- 维吾尔同事姐姐非常能干,过年的时候做的馅饼让人一直惦记,于是用心请教了一番,做了类似的,比不上原版但也很美味哦!用料洋葱1个鸡蛋2个面粉500克羊肉500克青椒3个西红柿两个盐适量孜然粉六勺新疆风味馅饼的做法1.面粉里加入鸡蛋两个,凉水和面,活好醒着。2.切羊肉、洋葱、青椒、...
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- 难得的周末,带着娃去户外滑了个野雪,撒野的感觉真好,饥肠辘辘的我们太需要大口的吃肉了,于是就有了这一盘子的美味🎈用料这是羊腿的料羊腿一个最好是前腿啊孜然辣子面盐巴适量喜欢孜然的可以多加皮芽子半个淀粉2勺食用油20克蜂蜜20克下面是面包的配料啊面粉500克鸡蛋1个水或...
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- 丁丁炒面没有面只有肉,所以是丁丁炒肉。是的,这回我还有半块烤鸡凶肉没地方处理于是来个新疆风味~依然是生酮版,不需要那么多油脂的童鞋,可以将油量降低到15ml,如果要炒面的话,油量就不要减啦~用料熟鸡胸肉(可用生的鸡、牛、羊肉)141克(1块番茄293克(3个青椒110克(1个洋葱39克(小半个葱...
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- 用料芦花鸡半只(两人份)料酒少许生抽少许老抽少许花椒100粒(看个人口味)干辣椒若干(新疆线辣子)生姜若干片香菇4朵啤酒半瓶(夺命大乌苏)青红椒三个大葱2根大蒜1瓣盐少许铁锅芦花鸡(新疆风味)的做法这是所有的备料,两个人吃,差不多就这些东西,蒜瓣不要切的太碎,干红辣椒一定要用水泡一会...
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- 前几天做了法式黄油迷迭香烤羊排觉得不过瘾,买了一公斤羊腩肉来做中式的烤羊肉。想来想去还是新疆烤羊肉最过瘾。参考了几个菜谱,因为家里只有普通烤箱没有办法做到炭烤,自己做了一些调整。结果是很惊艳的。我和我西班牙男票两个人瞬间就全吃完了!超级美味的。这里分享一下...
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- 鸭肉的腥味重,用啤酒做鸭,就能很好的去腥,作料要下的重一些,我是跟我一个开饭馆的朋友学的,手艺劳道的很,非常的地道做法,味道也是攒劲的很。用料家养鸭半只大葱两根青椒五个大蒜一大头姜拇指大小三四个辣皮子(小红椒)15个干线椒一大把花椒小半把八角6-7整个桂皮手指头大两块香叶3...
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- 用料辣皮子30个辣子面适量牛肉2000克料酒适量香叶4片大葱2根蒜2头姜1小块胡椒面适量花椒一大把熟白芝麻80克盐适量白糖适量豆瓣酱2瓷勺香油适量香辣牛肉干(新疆风味)的做法牛肉切大块,加冷水,料酒适量,香叶,水开后煮半小时。关火捞出晾凉。牛肉切食指粗细左右的长条。将油烧至...
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- 用料蘑菇300克牛肉50克西红柿1个蘑菇牛肉盖浇饭(新疆风味)的做法第一步先炒牛肉:牛肉加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制半小时,多放点油,大火炒熟盛出小火葱姜蒜辣椒炒香,加入西红柿、番茄酱、蘑菇、青椒,翻炒后加入生抽、十三香、盐,加少量水,出锅...
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- 无意中做了一次,还挺好吃的,记录一下。蛮简单的。食材和步骤详见图片。用料洋葱半个鸡蛋三个面条口蘑7-8个黑胡椒、盐白菜丝青椒1个红椒半个小葱1根生抽油泼辣子或辣椒面孜然粉芝麻盐蚝油新疆炒拉条风味的炒面的做法点击图片,看菜谱步骤步骤中对应的Tips:1.炒蛋的时候可以煮...
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- 又是一波疫情,还好家里常备米粉和米粉酱,买了西芹,又开启我的美食之旅。用料桂林米粉1把西尔丹米粉酱1勺西芹4根鸡脯肉半块大葱1节味极鲜1勺【新疆味】新疆炒米粉的做法鸡脯肉切片,用纯净水浸泡血水,这一步是鸡脯肉保持嫩嫩的口感的必要一步,不能省略哦!浸泡大概20分钟左右,洗净...
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- 小时候过年的时候家里常做很多箱记忆里酥脆香甜的味道用料黄油100克鸡蛋4个蛋清鸡蛋1个整蛋普通面粉350克砂糖(面团)160克砂糖(表面)少量泡打粉6克新疆风味砂糖饼干(黄油版)的做法蛋清4个鸡蛋的量再加一个整单打散黄油隔水融化放凉打一打倒入鸡蛋液和砂糖加入泡打粉面粉全部过...
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- 糖糕有很多不同的制作配方和手法,各地都不尽相同…这款酥皮糖糕参照了我们新疆风味糖糕的做法,把其中的羊油、牛油替换成了人人都爱的奶香浓郁的黄油,馅料也是超级丰富,坚果碎可以用核桃、花生、黑、白芝麻、腰果、巴达木碎,还可以加入一些红枣和提子和蔓越莓碎。是一道很简单...
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- 鱼经过烤炙味道会发生奇妙的变化,鱼腥味淡然无存,散发一种烤肉的香味。吃烤鱼,会有一种在外面吃大排档或者野炊的感觉。我国边境小城布尔津以烤鱼闻名,满街都是鱼,各种各样的鱼,都是活鱼腌制后等顾客来后炭火烤。尝了那里的烤狗鱼,一条普通的鱼做出了不一样的味道。新疆布尔津县...
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- 胡萝卜和牛肉是绝配的乌鲁木齐风味用料牛腱100克香叶5片生抽3勺大蒜4瓣姜3片盐5克胡萝卜1根彩椒半个香油1-2勺十三香2勺黑胡椒碎少许小葱1根新疆风味牛腱炖胡萝卜的做法拿出盒马买的澳洲牛腱子肉100g解冻,清洗。之后依次加入2勺酱油,1勺香油,2勺十三香粉末,1勺盐,少许黑胡椒粉...
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- 土豆烧牛肉。最经典最实用的一道菜。加辣皮子炖煮。更现新疆风味。用料牛肉500克土豆一个线辣皮子50克大约15颗左右葱姜蒜适量八角2颗草果2颗冰糖5粒花椒15粒生抽1汤勺料酒1汤勺新疆风味的土豆烧牛肉的做法新鲜牛肉500克。切中块放入开水锅里抄一下水开后倒些料酒。这个...
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- 今日早餐:黑米藜麦米浆新疆馕饼橙子2018.12.17早餐用料面粉300克酵母4克牛奶90克五香粉3克盐3克鸡蛋1个(45~50克左右蜂蜜20克白芝麻少量(表面装饰)玉米油适量新疆馕饼的做法1、将所有液体材料放入面包机底部,打入鸡蛋,然后加入面粉、盐、五香粉、酵母(酵母不要和盐放一起,最好是在...
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- 简单菜•简单爱去新疆旅行吃过椒麻鸡后念念不忘按着记忆中的味道把它做出来嗯,好好吃用料土鸡半只只紫皮洋葱半个青椒1个红辣椒1个花椒88粒干辣椒3个胡椒粉3克盐5克鸡精半勺新疆椒麻鸡#家常风味#超香#的做法土鸡半只,切块,洗净血水不加水,干蒸20分钟,蒸好加2抖胡椒粉锅里下油...
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- 每家新疆餐厅都有这道特色新疆美食,是去饭店必点菜品。馕作为新疆人的主食,刚出炉的好吃,干吃也好吃,炒着吃也好吃,下次分享一下新疆炒馕。用料包包菜(莲花白)半个玉米油适量花椒5粒干辣椒/西尔丹辣椒丝适量馕半个(一人)看个人喜好味极鲜酱油适量盐适量糖适量醋适量【新疆风味】包...
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- 用料牛肉300克洋葱一个面粉300克盐适量鸡蛋一只孜然适量植物油适量新疆风味牛肉馅饼的做法牛肉馅和洋葱加入适量的盐、孜然、搅拌均匀搅拌好的肉馅适量面粉,加一个鸡蛋,水、盐、植物油,和成面团,盖保鲜膜醒好包成菜盒子状,也可以做成圆形放入电饼铛,上下加热,中间翻一次面,搞定,好...
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- 大盘鸡真的是百吃不厌,做了调整,与正宗新疆做法略有出入,所以是风味而不敢称新疆大盘鸡,哈哈用料鸡半只土豆1,2个青椒1个红椒1个洋葱半个花椒十数粒姜几片蒜2瓣小葱1根郫县豆瓣1勺冰糖1小块料酒2勺生抽1勺老抽半勺香醋1勺白胡椒粉根据情况新疆风味大盘鸡的做法鸡洗净切大块土...
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- 用料面粉500g羊后腿肉200g洋葱一个鸡蛋一个青辣子一个新鲜西红柿一个盐少许黑胡椒少许新疆维吾尔羊肉馅饼(gvxnan)的做法首先,和面,面粉加鸡蛋,加少许盐,加水和成面团。待用。做馅,羊后腿肉切丁,洋葱切丁,辣子切丁,西红柿切丁,搅拌,放适量盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。待用。面团分成小块...
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- 用料牛肉50克胡萝卜一小节料酒1勺生抽1勺洋葱五分之一个大米30克牛肉抓饭新疆风味的做法食材切小丁,准备好。可以放黄油,特别香,也可以用普通炒菜油。油热下锅,我是一边炒牛肉一边炝洋葱,很香。牛肉变色后加一勺料酒,一勺生抽。然后放胡萝卜翻炒,差不多把锅里得油吸完了,洋葱和胡...
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- 一道非常快手、好吃、又营养丰富的菜面用料棍棍面250克牛肉100克西红柿1个蒜苔1把蒜苔牛肉盖浇面(新疆风味)的做法第一步先炒牛肉:牛肉加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制半小时,多放点油,大火炒熟盛出小火葱姜蒜辣椒炒香,加入西红柿、番茄酱、蒜苔、青椒,翻炒后加入生抽、十三香、盐...
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- 从小就爱吃番茄味道浓郁的新疆炒拉条,用软糯的年糕代替拉条子,把新疆味儿吃出了别样的风情,真的是甩韩式辣椒炒年糕几条街!份数:1人份用量说明:1大勺=15ml量勺1小勺=5ml量勺用料年糕100克番茄1个(切块)洋葱小的1/2个(切丝)胡萝卜1/2根(切片)尖椒/青椒2-3根(切丝)杏鲍菇1/2个(切...
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- 用料青椒个西红柿个洋葱个鸡蛋生抽盐孜然面番茄酱新疆风味炒面的做法面煮熟,可以煮的稍硬一点。鸡蛋炒熟盛出。先炒西红柿,加番茄酱,生抽,再加青椒,洋葱,加一点水,加鸡蛋,加盐,加孜然。把面放进菜里炒一会儿即可盛出。...
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