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家常香卤牛腱子的做法食谱

「家常」香卤牛腱子的做法步骤及图解,美味正宗的「家常」香卤牛腱子做法

  • 【家常】香卤牛腱子

  • 地道北方卤牛腱做法，蘸着蒜泥吃起来那叫一个香。用料牛腱子500g生姜若干花雕酒适量老抽4勺生抽1勺冰糖适量八角香叶桂皮花椒小茴香肉蔻白芷良姜草果干山楂适量柱候酱1勺海鲜酱1勺盐适量【家常】香卤牛腱子的做法牛腱冷水浸泡1-2小时，多换几次水，泡去血水后冷水下过焯水30分...
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家常菜--五香卤牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜--五香卤牛腱做法

  • 家常菜--五香卤牛腱

  • 偶是资深潜水员。今儿浮出水面啦！！以新人姿态斗胆上菜。各位看官，轻拍哟！！这道五香卤牛腱，是我家餐桌上隔三岔五就会出现的保留菜式。N多人做过的菜式，基本步骤就不用一一细说了。卤水都是由香料，蒜，姜，生抽，老抽，水熬成。有几点我的习惯做法可以提供给各位参考：1，香料的种类其实可以不...
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卤牛腱子的做法和图解 好吃的卤牛腱子家常做法

  • 卤牛腱子

  • 一份好卤，可以卤一切。从牛腱子开始熬煮这份卤料吧。用料牛腱2千克/3条香料混合一盒葱1根蒜1头姜1块老抽5勺豆油5勺卤牛腱子的做法1）3.8L的锅，3条牛腱（2kg）2）牛腱对切两半，首先1小时泡冰水，这个步骤为了去处血水。其次冲洗干净后，牛腱子1小时冰箱冷冻室冷冻，1小时不会冻成硬块会使...
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家常牛腱面的做法和图解 好吃的家常牛腱面家常做法

  • 家常牛腱面

  • 用料牛腱两条面条适量西兰花适量调料包花椒八角干辣椒桂皮丁香肉蔻适量生抽老抽料酒面酱盐冰糖适量家常牛腱面的做法1.牛腱洗净泡水，泡出血水，大约1小时换1次水，泡两小时2.泡好的牛腱切厚片，如果片太大，再把每片切成小块3.把所有调料和牛腱放入锅中煮，不要盖锅盖，煮开后去除血沫...
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传家卤汁教程（附卤牛腱子卤肘子）的做法步骤及图解,美味正宗的传家卤汁教程（附卤牛腱子卤肘子）做法

  • 传家卤汁教程（附卤牛腱子卤肘子）

  • 做一个好的卤汁是需要一点时间的，我已经尽量把步骤弄得简单一些。唯一需要时间的就是用牛骨熬出牛油和牛肉汤这一步。我不能不骄傲的告诉你们，自从我开了这个卤汁后，每次带卤味去别人家都会有人给我要秘方。有个小伙伴懒，我把做好的卤汁分给他一部分了。回家一卤，吃的贼香😂主...
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⭐️玛捷斯版家常酱牛肉⭐️卤牛腱子肉⭐️的做法步骤及图解,美味正宗的⭐️玛捷斯版家常酱牛肉⭐️卤牛腱子肉⭐️做法

  • ⭐️玛捷斯版家常酱牛肉⭐️卤牛腱子肉⭐️

  • 中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功能了。用料牛腱子肉600克（焯水后的重量）黄酒50克生抽50克老抽20克饮用水500克姜片15克大料/八角2个桂皮1块香叶2片冰糖15克⭐️玛捷斯版家常酱牛肉⭐️卤牛腱子肉⭐️的做法1、牛腱子肉...
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盐卤牛腱子的做法和图解 好吃的盐卤牛腱子家常做法

  • 盐卤牛腱子

  • 想做一碗好吃的牛肉面，牛肉是必不可少的，牛腱子卤起来。挑选牛腱子要挑筋多的金钱腱。这次做的是盐卤牛腱子，用的前、后牛腱各一个。用料牛腱子肉前后牛腱各1⃣只草果2个香叶4片桂皮2块八角4个干辣椒6个花椒66粒豆蔻6个生姜6片香葱1小把生抽8勺老抽6勺盐15克冰糖10克料酒3勺...
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简单易学的家常卤牛腱子肉美食做法

  • 家常卤牛腱子肉

  • 因为猪肉贵，网上牛腱子肉便宜，卤点儿用料牛腱子4斤卤料包1个花椒30粒老抽多点儿盐2勺生抽，耗油，鸡精适量八角，桂皮，香叶，草果，小茴香各适量姜5片葱沫，小米辣沫，芝麻适量黄豆酱1勺冰糖5-7粒家常卤牛腱子肉的做法牛腱子肉先清水泡1小时，中途换几次水，泡去血水洗净后，冷水下锅，放葱姜料酒...
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家常版卤牛腱子好吃的烹饪方法 家常版卤牛腱子的地道做法和步骤

  • 家常版卤牛腱子

  • 大口吃肉，吃遍人生美味；大口喝酒，喝尽人生百态。用料卤牛肉500g牛腱子香料：25g干辣椒罗汉果桂皮白芷八角花椒小茴香香叶大葱姜25g盐12g腌制生抽87g料酒20g600ml水盐10g糖8g家常版卤牛腱子的做法准备食材配料共25g。干辣椒罗汉果桂皮白芷八角花椒小茴香香叶大葱姜25g盐12g生抽...
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家常卤牛腱的做法和图解 好吃的家常卤牛腱家常做法

  • 家常卤牛腱

  • 家人喜欢吃卤菜，可家边上看着卫生又好吃的卤菜都买不到，于是就自己做了，吃过的朋友都说还蛮好吃的，比卤菜店的好！用料牛腱1000克红花椒适量盐适量八角一个桂皮一块豆蔻一只香叶5片丁香3粒小茴香十几颗甘草两小片生抽1勺老抽1勺豆瓣酱1勺青花椒10粒家常卤牛腱的做法红花椒和盐...
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「家中常备」卤牛腱子肉的做法步骤及图解,美味正宗的「家中常备」卤牛腱子肉做法

  • 【家中常备】卤牛腱子肉

  • 上班族经常抱怨没时间做好吃的，其实问题在于没有储备一些快手菜。利用周末，一个小时卤上两根牛腱子，冻在冰箱里，不怕没时间弄饭，哪怕煮泡面，也可以切两片肉放进去，瞬间变身美味。用料牛腱子肉2根白萝卜1根葱段姜片桂皮1片八角1个冰糖少许盐少许酱油80ml料酒100ml【家中常备】卤...
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简单易学的家常卤牛腱子美食做法

  • 家常卤牛腱子

  • 家常法卤牛腱子肉，美味可口来客必备，好吃又有嚼劲，学会这个方法以后不用出去买了。用料牛腱子肉1斤生抽50ml料酒50ml香叶适量桂皮适量胖大海适量干辣椒适量家常卤牛腱子的做法牛腱子肉放水里泡2小时去血水。牛腱子肉加料酒，生抽，老抽，香叶，胖大海，好桂皮，10个辣椒干放进高压锅里压...
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卤牛腱，卤鸡杂（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛腱，卤鸡杂（家常版）做法

  • 卤牛腱，卤鸡杂（家常版）

  • 天气热来点卤味，再搭配焖面，煮酸菜面，特别开胃，开卤做牛腱子，再复卤来卤鸡杂还是贼香的。😋用料卤牛腱牛腱子2条大葱白4段生姜适量蒜子适量八角2个香叶1-2片桂皮小1块红花椒干适量调味味极鲜适量冰糖适量盐适量水适量老抽适量耗油适量料酒适量鸡杂鸡卵适量鸡胗10个鸡肝10个鸡...
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卤牛腱子肉的详细做法大全,简单又营养的卤牛腱子肉做法

  • 卤牛腱子肉

  • 用料肉类干冰糖克八角个香叶片料酒勺桂皮块花椒粒盐克酱油勺干辣椒个老抽勺葱克姜片牛腱克草果个十三香勺五香粉勺卤牛腱子肉的做法根据品种的牛肉来决定时间卤多久。新疆的牛腱子好吃，吃起来很有劲道...
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卤牛子腱的做法和图解 好吃的卤牛子腱家常做法

  • 卤牛子腱

  • 用料牛腱300克生抽25克老抽25克糖10克桂皮5克大茴香5克水200克卤牛子腱的做法方便实用，材料简单...
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卤牛腱子肉的做法和图解 好吃的卤牛腱子肉家常做法

  • 卤牛腱子肉

  • 用料牛腱两个（大约两斤半）香叶六片姜五片料酒两勺桂皮三块八角六个草果五个花椒一小把冰糖20克盐十克酱油三勺孜然一丢葱五六根卤牛腱子肉的做法这个牛腱子肉，我是在山姆买的，这俩110元价格还好，不算贵ડ🌚ડ把牛腱子肉泡在清水里浸泡二十分钟，这是为了把这个血水浸泡出，浸泡的...
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「家常菜」川香卤巴青藏牦牛牛腱肉的做法步骤及图解,美味正宗的「家常菜」川香卤巴青藏牦牛牛腱肉做法

  • 【家常菜】川香卤巴青藏牦牛牛腱肉

  • 巴青藏牦牛产于海拔4500米以上高原，富含铁锌元素，肉质能量是普通牛肉的7倍，吃一块等于吃普通牛7块所提供的能量，是健身达人的不二之选。用料牦牛腱子肉500克鸡蛋若干豆皮若干老抽2勺生抽2勺八角2-3个料酒1勺食盐1勺【家常菜】川香卤巴青藏牦牛牛腱肉的做法首先准备好上好的巴...
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清卤牛腱子的做法和图解 好吃的清卤牛腱子家常做法

  • 清卤牛腱子

  • 用最朴素的食材做最幸福的美味用料牛腱500克香叶4片八角2个生抽2勺料酒4勺盐适量姜4片桂皮2块清卤牛腱子的做法1.牛腱子放水里泡一会儿，让血水泡出来再冲洗干净。2.锅里加姜片、水烧开，加入牛腱子焯水几分钟，再将牛腱子捞出沥干水。3.重新起锅，倒入水，加入一点生抽、料酒（适当...
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香卤牛腱的做法和图解 好吃的香卤牛腱家常做法

  • 香卤牛腱

  • 夏日减脂期的必备菜谱，卤好的牛肉切片放冰箱，吃面时可以放上几片，也可以加一大把香菜再调个味，做成香香辣辣的凉拌菜。用料主食材牛腱2斤卤料干辣椒适量桂皮2～3段香叶3～4片八角2～3个草果适量小茴香适量花椒适量老姜3-4片大蒜1整头大葱（葱白）1根调味料老抽适量生抽适量料酒适量盐适...
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香卤牛腱--日常家宴两相宜的做法步骤及图解,美味正宗的香卤牛腱--日常家宴两相宜做法

  • 香卤牛腱--日常家宴两相宜

  • 家里经常做牛肉，因为好吃不胖又抗饿。卤牛腱子既是家常菜也是家宴的硬菜，周末做好，每天下班回家切一盘儿，省省力力吃晚餐。而家宴时当做凉菜，也非常受欢迎。最大的好处：牛肉天生是“瘦”的！因为肌纤维粗，占据肉中的绝大部分，把脂肪挤到只剩12%。牛肉的肌纤维中，富含一种叫“肌氨酸...
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自家卤牛腱的做法和图解 好吃的自家卤牛腱家常做法

  • 自家卤牛腱

  • 牛腱子是非常有味道的一部分，自己家里卤的牛腱子，没有放太多的香料，更能体现牛腱子本身的味道用料牛腱600姜适量盐适量桂皮适量料酒适量酱油适量白胡椒适量自家卤牛腱的做法牛腱子化冻，用冷水泡约两小时，去血水血水去完，可以焯一遍，这一步是为了防止血水去的不够好，可以省略。将...
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卤牛腱子的详细做法大全,简单又营养的卤牛腱子做法

  • 卤牛腱子

  • 第一次做牛腱子，想学着备菜～提升生活品质就是好好吃饭～用料老抽3勺香叶4片八角3个桂皮1块料酒3勺牛腱1000克冰糖20克姜2片大葱少量茴香少量卤牛腱子的做法牛腱子解冻，冷水焯水去沫，加大葱，茴香，料酒，八角，冰糖，老抽，桂皮～煮两个小时两个小时后，冷却，切片。冷藏。多余的可以真空下放冷冻...
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卤啥都香卤水牛腱子的做法步骤及图解,美味正宗的卤啥都香卤水牛腱子做法

  • 卤啥都香卤水牛腱子

  • 听说一锅好的老卤水，首先要卤牛，这样的话以后卤啥都香。卤水没有什么技巧，最重要花点时间，给点耐心，做菜也是一样。中国菜之所以千变万化，是因为没有特别多的条条框框，配料适量，而不像西餐那样精准到g，食材先放和后放，也不是固定的，不同的菜肴、不同的掌勺、不同的口感，方法都不一样...
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卤煮牛腱子的做法和图解 好吃的卤煮牛腱子家常做法

  • 卤煮牛腱子

  • 没有复杂的工序，用心去做就能做好。用料牛腱850克八角1个老抽1勺香叶3片料酒3勺生抽2勺盐10克姜1个草果1个冰糖20克大蒜4瓣花椒15粒卤煮牛腱子的做法某超市买的牛腱子解冻后，洗净。牛腱子冷水下锅，放入些许生姜片，倒入些许老酒，煮开，将血水瓢开。将牛腱子放入砂锅放入各种酌料...
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香卤牛腱子的做法和图解 好吃的香卤牛腱子家常做法

  • 香卤牛腱子

  • 用料牛腱1-2只配料见图香卤牛腱子的做法洗净用叉子戳洞，增加入味配料如图，另：老抽生抽料酒耗油适量原料，配料一起放入锅中加适量水，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖90分钟左右即可。取出放凉切片装盘...
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