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锅仔扁豆丝的做法食谱

锅仔扁豆丝的做法和图解 好吃的锅仔扁豆丝家常做法

  • 锅仔扁豆丝

  • 用料扁豆里脊肉干小米椒或干朝天椒（辣椒选择食客能接受的辣度少放或多放)淀粉A炒锅B石锅或砂锅可以没有锅仔扁豆丝的做法B锅子预先加热，这项可以没有（我用的是韩国拌饭的那种石锅；作用主要是煸出食材中的水分）扁豆斜刀切丝，肉顺着纹理切丝（横切牛羊竖切猪鸡，这样切法做出的肉口感...
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肉丝扁豆的做法和图解 好吃的肉丝扁豆家常做法

  • 肉丝扁豆

  • 爱吃扁豆，却从小儿被各种“炒不熟中毒”巴拉巴拉吓得…那就切丝呗！吓大的啊！七👎用料扁豆300克蒜5瓣干辣椒3个猪肉1小块酱油15ml蚝油10ml料酒5ml食用油30ml淀粉1勺糖1克盐2克肉丝扁豆的做法扁豆有很多种，这种比较好切丝扁豆洗净去两头儿，切丝；肉去筋膜，切丝我习惯这样做哈：加料酒...
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扁豆肉丝的做法和图解 好吃的扁豆肉丝家常做法

  • 扁豆肉丝

  • 看到了宽宽的扁豆，比荷兰豆稍大，如手一般长短，两指粗细的宽度，肉不厚。在北方没怎么吃过，北方的扁豆普遍细长且肉厚，所以买回来尝尝。用料宽扁豆牛肉姜蒜末料酒、酱油、淀粉生抽、盐扁豆肉丝的做法宽扁豆本尊洗净，掐去两头并撕去筋膜；斜切成丝状；牛肉切丝，用料酒、酱油、淀粉抓匀；姜...
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下饭神器…干锅扁豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器…干锅扁豆丝做法

  • 下饭神器…干锅扁豆丝

  • 在饭馆吃了一次之后念念不忘，回家自己凭着记忆里的味道尝试着做了一下，相似度达到了百分之九十五，真的很下饭，做法也挺简单的…用料姜2片生抽2勺蒜4—5瓣盐根据个人口味适量肉丝50克左右小米辣2只葱适量葱花扁豆250克糖少许黄豆酱2勺老抽半勺蚝油一勺下饭神器…干锅扁豆丝的...
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扁豆丝的做法和图解 好吃的扁豆丝家常做法

  • 扁豆丝

  • 用料扁豆500克葱、姜、干辣椒适量蚝油一勺生抽一勺醋半勺盐适量鸡精适量扁豆丝的做法扁豆切丝，准备葱姜干辣椒锅热放油，油可以稍微多一点，油热下葱姜辣椒爆出香味，下扁豆丝，翻炒至断生变色，放蚝油生抽、醋，看个人口味，不喜欢酸的可以不放，但是我觉着放一点醋比较好吃，翻炒片刻，放盐...
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小炒扁豆丝的做法和图解 好吃的小炒扁豆丝家常做法

  • 小炒扁豆丝

  • 大学刚毕业的时候很喜欢的一道菜，总在湖南菜馆吃，多年后自己完美还原了。用料扁豆500克蒜4瓣盐少许胡椒粉少许姜3片葱小段小米辣2-3个瘦肉2两小炒扁豆丝的做法首先姜切丝，蒜切片，葱切丁备用姜肉切成丝，切之前最好将肉冻一下，这样更好切也更能粗细均匀。斜刀切扁豆丝，我刀工一般...
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炒长扁豆丝的做法和图解 好吃的炒长扁豆丝家常做法

  • 炒长扁豆丝

  • 用料扁豆500克蒜3瓣小米辣3个炒长扁豆丝的做法扁豆洗净去除两头切成条，把蒜和小米辣准备好下油锅翻炒，中途点两次水，不要多，一点点就行了，然后用盐鸡精调味成品图奉上...
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砂锅扁豆丝的做法和图解 好吃的砂锅扁豆丝家常做法

  • 砂锅扁豆丝

  • 娃超爱的菜之一。用料扁豆500克五花肉100克蒜1头干辣椒5根干豆豉1大勺砂锅扁豆丝的做法1.扁豆去蒂洗净斜切丝。五花肉切薄片。蒜压扁不切。干辣椒切两刀。2.锅加热同时放入五花肉片，中火煸出五花肉的油，不停翻炒肉片，防止糊锅和溅油。五花肉肥肉部分透明、变小以后，根据锅内...
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炒扁豆丝的做法和图解 好吃的炒扁豆丝家常做法

  • 炒扁豆丝

  • 用料扁豆克葱根盐克蒜生抽炒扁豆丝的做法扁豆切丝，蒜切末。热锅放油，放葱煸香，放入扁豆丝翻炒。一边炒一边放少量水炒。放入蒜末和生抽，盐。炒熟出锅。...
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什锦扁豆丝的做法和图解 好吃的什锦扁豆丝家常做法

  • 什锦扁豆丝

  • 用下排骨汤的边角料炒了一盘扁豆丝用料扁豆250克杏鲍菇100g胡萝卜100g冬笋100g盐5g黑胡椒5g橄榄油25g什锦扁豆丝的做法全部切丝热油锅，先下冬笋丝煸炒，再下胡萝卜丝，再下杏鲍菇丝。再热油锅，下扁豆丝，翻炒至翠绿下三丝，加盐，翻匀，小焖3分钟。开锅盖，大火去水分，撒黑胡椒粉，起锅。小...
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鸡丝扁豆的做法和图解 好吃的鸡丝扁豆家常做法

  • 鸡丝扁豆

  • 这道菜的做法介于焖和炒之间，在焖的时候让鸡肉的鲜味完全的浸入豆角中，味道好极了👏用料扁豆（斜刀切成丝）300-400克鸡胸肉（切成丝）150克葱花少许姜丝少许蒜（切成碎粒）3-5瓣盐3克生抽1勺大料1个油30克清水100毫升料酒少许淀粉少许鸡丝扁豆的做法将鸡丝提前用一克盐，少许淀粉和清水...
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三丝扁豆的做法和图解 好吃的三丝扁豆家常做法

  • 三丝扁豆

  • 用料扁豆木耳适量猪里脊适量盐少许糖少许蚝油少许（酱油）料酒少许蛋青少许（或水淀粉）三丝扁豆的做法猪里脊切丝，然后倒入少许蛋清液或者水淀粉、料酒、酱油抓匀，使劲抓个二三十下后，然后倒少许油拌匀，静置15分钟扁豆切丝，木耳切丝煮开一锅水，水沸腾后，保持大火，放入扁豆丝和木耳丝，稍一...
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扁豆肉丝饭的做法和图解 好吃的扁豆肉丝饭家常做法

  • 扁豆肉丝饭

  • 跟朋友的爸爸偷来的方子，简单好做，算是家常快手下饭菜。第一次做热炒就很成功，忍不住分享一下。图中还搭配了自己制作的家传凉菜[皮蛋拌豆腐]，也是非常美味的喔！夏天必备！用料扁豆若干瘦肉一小块干红辣椒4-5个蒜4瓣盐少许淀粉少许生抽1/3汤匙十三香少许糖少许调和油少许扁豆肉...
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肉丝山扁豆的做法和图解 好吃的肉丝山扁豆家常做法

  • 肉丝山扁豆

  • 用料山扁豆300-350克猪肉里脊丝120克蒜4瓣生抽适量蚝油适量料酒适量盐少许食用油15克肉丝山扁豆的做法山扁豆切丝备用，里脊切丝放入适量料酒、蚝油、生抽抓匀腌制20分钟备用。蒜放主锅，3秒5速切碎，盛出一半，留在主锅一半，放入油，3分120度小勺爆香。放入腌制好的肉丝，3分V反转速...
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素烧扁豆丝的做法和图解 好吃的素烧扁豆丝家常做法

  • 素烧扁豆丝

  • 素食主义者的美食用料扁豆5块钱的宽扁豆蒜瓣半头切碎生抽1勺小米辣3根足够太辣素烧扁豆丝的做法扁豆洗净切成丝，用水焯一下。记得淋点橄榄油在水里放油，油热后放入蒜爆香，放入焯好的扁豆，翻炒，放入生抽，黄豆酱，小米辣，略微变色即可出锅。好吃😋的素食菜...
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砂锅干锅扁豆丝——一个人的晚餐的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅干锅扁豆丝——一个人的晚餐做法

  • 砂锅干锅扁豆丝——一个人的晚餐

  • 用砂锅做，风味更足用料扁豆400克里脊丝100克大蒜2瓣干辣椒2个豆豉1/2汤勺生抽1汤勺老抽1/2汤勺盐按口味淀粉1汤勺黄酒1汤勺小葱姜丝少许砂锅干锅扁豆丝——一个人的晚餐的做法扁豆去筋洗净切丝里脊丝加料酒一点生抽，一汤勺淀粉抓匀葱姜蒜改刀备用砂锅烧热倒油，加入里脊丝炒...
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扁豆肉丝面的做法和图解 好吃的扁豆肉丝面家常做法

  • 扁豆肉丝面

  • 这个面！有的地方叫汆面，有的地方叫拌面，看个人喜好！用料扁豆500克肉丝500克面条2份老抽适量生抽适量姜1片盐适量大蒜3瓣葱适量胡椒粉适量食用油适量淀粉适量耗油适量扁豆肉丝面的做法豆角切成丝。肉切成丝，放入盐，胡椒粉，淀粉，油，生抽拌匀，腌15-25分钟。过油炒熟盛出备用。葱姜蒜炒...
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扁豆鸡丝的做法和图解 好吃的扁豆鸡丝家常做法

  • 扁豆鸡丝

  • 用料扁豆400克蒜2瓣盐克鸡胸肉半块鸡蛋1个胡萝卜少许姜少许葱少许胡椒粉扁豆鸡丝的做法鸡胸肉丝洗净，打个鸡蛋，加白胡椒粉，盐搅匀扁豆，胡萝卜切丝，葱姜蒜切好油热，倒拌好的鸡丝，炒熟，盛出锅里加少许油，放葱姜蒜，扁豆丝，翻炒，加酱油，盐，分次加少许水，继续炒，倒水，接近没过扁豆丝，鸡丝放上面，...
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辣椒扁豆丝的做法和图解 好吃的辣椒扁豆丝家常做法

  • 辣椒扁豆丝

  • 最简单的食材，做最下饭的菜。用料扁豆螺丝椒2个干辣椒个大蒜瓣4-5个盐辣椒扁豆丝的做法扁豆切丝，螺丝椒切丝，大蒜瓣4-5个，刀拍一下就行，干辣椒切小段锅里放油，油热后放入蒜瓣和红辣椒，再放入扁豆丝和螺丝椒丝开炒，期间放适量的盐。扁豆不容易熟，所以一定要多炒一下。扁豆丝炒软了...
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白灼扁豆丝的做法和图解 好吃的白灼扁豆丝家常做法

  • 白灼扁豆丝

  • 用料扁豆蒸鱼豉油蒜末白灼扁豆丝的做法扁豆洗净切丝用水炒熟，滤干水分加入蒸鱼豉油，撒上蒜末，用一勺滚热的花椒油浇在蒜末上，拌匀即可成品...
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干锅扁豆丝的做法和图解 好吃的干锅扁豆丝家常做法

  • 干锅扁豆丝

  • 用料扁扁豆300克紫洋葱1个五花肉100克生抽1勺干锅扁豆丝的做法1.扁扁豆切丝。2.五花肉切丝。3.洋葱切丝。4.扁豆用开水焯一下，待用。5.锅中倒入油，煸炒五花肉丝变色。6.放入洋葱煸炒片刻，倒入生抽。7.放入扁豆丝，再放入些生抽，白糖。8.煸炒片刻至熟即可。...
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凉拌扁豆丝的做法和图解 好吃的凉拌扁豆丝家常做法

  • 凉拌扁豆丝

  • 用料扁豆半斤红辣椒一个蒜末、盐、醋、生抽适量香油、花椒油少许凉拌扁豆丝的做法扁豆摘去老梗用清水泡十五分钟洗净沥干、辣椒洗净取锅放水烧开放少许盐放入扁豆煮熟捞起过凉水沥干蒜切莫、辣椒切丝、沥干的扁豆切丝切好的扁豆跟调料一起放盆里拌匀即可食用...
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青椒四季豆、扁豆肉丝（家庭版干锅扁豆丝、干锅四季豆）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒四季豆、扁豆肉丝（家庭版干锅扁豆丝、干锅四季豆）做法

  • 青椒四季豆、扁豆肉丝（家庭版干锅扁豆丝、干锅四季豆）

  • 这道菜的做法，源于去饭馆吃的干锅扁豆丝，女儿爱吃。回到家中，按里面的配料自己试着做了，还不错女儿也很爱吃。于是这道菜也成了我家的家常菜。用料猪肉150克青椒1个扁豆200克姜2片葱半根料酒1勺淀粉5克盐2克糖3克老抽半勺生抽2勺食用油适量青椒四季豆、扁豆肉丝（家庭版干锅扁...
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椒丝扁豆的做法和图解 好吃的椒丝扁豆家常做法

  • 椒丝扁豆

  • 用料青、红椒共100克扁豆200克盐4克味精3克姜5克椒丝扁豆的做法扁豆洗净切丝姜辣椒切丝锅里加水烧开放扁豆丝焯水后捞出油烧热下姜丝扁豆辣椒丝爆炒放盐味精炒匀即可小贴士扁豆必须焯水...
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超级下饭的砂锅扁豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的砂锅扁豆丝做法

  • 超级下饭的砂锅扁豆丝

  • 用料扁豆500g猪肉250g葱适量姜适量蒜1头小米椒8个豆瓣酱1勺生抽适量糖2小勺盐1小勺超级下饭的砂锅扁豆丝的做法第一步，准备材料。扁豆切丝，肉切丝，葱姜备好，小米椒切圈，蒜切片。第二步，热锅凉油，下葱姜爆香，炒肉丝。第三步，肉炒熟后放入切好的扁豆丝翻炒，加入豆瓣酱，生抽，糖和盐。第...
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