![简单易学的如何自制低筋面粉美食做法]( "简单易学的如何自制低筋面粉美食做法")
- 用料低筋面粉400克如何自制低筋面粉的做法容器里装400克低筋面粉，然后用勺子压实！在上面多扎几个孔！盖上保鲜膜，放锅里蒸15分钟！起锅后，用勺子给它翻下，这样散热比较快！最后过筛！低筋面粉自制完成！纸杯蛋糕！这个是我用它做出来的蛋糕，很松软！...
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![自制烤面筋/烤箱烤面筋/谷朊粉制面筋/自制无添加面筋的做法步骤及图解,美味正宗的自制烤面筋/烤箱烤面筋/谷朊粉制面筋/自制无添加面筋做法]( "自制烤面筋/烤箱烤面筋/谷朊粉制面筋/自制无添加面筋的做法步骤及图解,美味正宗的自制烤面筋/烤箱烤面筋/谷朊粉制面筋/自制无添加面筋做法")
- 今天喝下午茶，缺个茶点，很快也就做上了。谷朊粉就是面筋提取物，对身体无害，外面的面筋据说为了增加口感和保持颜色好看会添加吊白块，今天自己做了一下，口感属于Q中带着软糯，和外面的口感区别挺大的，也没有那么油，个人还是喜欢自己做的，大家可以试试。做宵夜，做下午茶，或做野炊都可。...
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![自制低筋面粉的详细做法大全,简单又营养的自制低筋面粉做法]( "自制低筋面粉的详细做法大全,简单又营养的自制低筋面粉做法")
- 用料普通面粉适量自制低筋面粉的做法详情见视频。...
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![自制低筋面粉、糖粉、防潮糖粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制低筋面粉、糖粉、防潮糖粉做法]( "自制低筋面粉、糖粉、防潮糖粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制低筋面粉、糖粉、防潮糖粉做法")
- 用料高筋面粉或普通面粉淀粉白砂糖自制低筋面粉、糖粉、防潮糖粉的做法♥️自制低筋面粉方法一：普通面粉（中筋面粉）：淀粉按4：1的比例，搅匀。例如：普通面粉100克，淀粉25克高筋面粉：淀粉按1：1的比例，搅匀。例如：高筋面粉100克，淀粉100克♥️自制低筋面粉方法二：高筋面粉或普通面粉装进碗里，盖...
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![懒癌晚期之普通面粉如何变低筋高筋的做法步骤及图解,美味正宗的懒癌晚期之普通面粉如何变低筋高筋做法]( "懒癌晚期之普通面粉如何变低筋高筋的做法步骤及图解,美味正宗的懒癌晚期之普通面粉如何变低筋高筋做法")
- 普通面粉/全麦粉/黑全麦粉都更偏向中筋面粉，中筋面粉即中式面点常用的普通面粉。按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为：高筋粉HighGlutenFlour中筋粉MiddleGlutenFlour低筋粉LowGlutenFlour1、高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；粗蛋白平均值13.5％，比较适合...
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![自制低筋面粉蛋糕粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制低筋面粉蛋糕粉做法]( "自制低筋面粉蛋糕粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制低筋面粉蛋糕粉做法")
- 面粉放盘子里，上面戳几个小孔，盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎点小孔，放蒸锅蒸大概20分钟，晾凉后过筛一下就好啦，普通面粉蒸熟就没有筋性变低筋面粉啦，比买现成的省钱还没有防腐剂。用料普通面粉随便多少自制低筋面粉蛋糕粉的做法蒸熟后的样子晾凉过筛过筛后细腻松软...
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![超简单~自制低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的超简单~自制低筋面粉做法]( "超简单~自制低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的超简单~自制低筋面粉做法")
- 我刚开始做蛋糕的时候很难买到低筋面粉，然后就找度娘要了一个方法，真的是解决了我的燃眉之急，哈哈~而且不用单独储存低筋面粉，普通面粉到处都有卖~是不是超简单呀~后面做蛋糕一直用这个方式兑的，一点也不影响发挥~嘿嘿~用料普通面粉80克生粉20克超简单~自制低筋面粉的做法倒入...
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![如果你想快速做出低筋面粉，就来看看吧！低筋面粉制作法的做法步骤及图解,美味正宗的如果你想快速做出低筋面粉，就来看看吧！低筋面粉制作法做法]( "如果你想快速做出低筋面粉，就来看看吧！低筋面粉制作法的做法步骤及图解,美味正宗的如果你想快速做出低筋面粉，就来看看吧！低筋面粉制作法做法")
- 用料例∶普通面粉40克玉米淀粉10克如果你想快速做出低筋面粉，就来看看吧！低筋面粉制作法的做法把40克的普通面粉倒到碗里再把玉米淀粉也倒在碗里，搅拌均匀，就做出了50克的低筋面粉（加玉米淀粉可以降低蛋白质吸收过多的水分）其实以上这个配方只是一个例子，大家可以按照自己的量去...
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![25.自制低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的25.自制低筋面粉做法]( "25.自制低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的25.自制低筋面粉做法")
- 蒸的太麻烦了，建议方法一简单又方便😂😂😂用料普通面粉400g玉米淀粉100g25.自制低筋面粉的做法窍门①：中筋面粉+淀粉将中筋面粉和淀粉按照4：1的比例进行混合，倒入盆中搅拌均匀，混合完成之后就会变成低筋面粉了。可以通过抓一把面粉攥紧后松开重开，更容易成团的就是低筋面粉。窍...
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![各种筋度面粉间的转换，自制中低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的各种筋度面粉间的转换，自制中低筋面粉做法]( "各种筋度面粉间的转换，自制中低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的各种筋度面粉间的转换，自制中低筋面粉做法")
- 初入烘焙大门，经常很多材料不齐全，那就自制吧所谓的面粉筋度强弱就是面粉中的蛋白质含量多少，一般蛋白质含量越高，筋度越高，蛋白质含量越低，筋度越低用料低筋面粉高筋面粉100克玉米淀粉100克或者中筋面粉400克玉米淀粉100克中筋面粉就是除了饺子粉以外的普通面粉高筋面粉100克...
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![自制高筋/低筋/中筋/自发粉及国外面粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制高筋/低筋/中筋/自发粉及国外面粉做法]( "自制高筋/低筋/中筋/自发粉及国外面粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制高筋/低筋/中筋/自发粉及国外面粉做法")
- 各种面粉替代品的自制，应急必要。👉高筋面粉(面包粉)129=中筋面粉124克+小麦谷朊粉5克以上换算为：高筋100=中筋96+谷朊粉4👉低筋面粉(蛋糕粉)129=中筋面粉113+玉米淀粉16换算为：低筋100=中筋88+玉米淀粉12👉自发粉134=中筋面粉129+发酵粉4+盐1换算为：自发粉100=中筋96+发酵粉...
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![自制糖粉&自制低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制糖粉&自制低筋面粉做法]( "自制糖粉&自制低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制糖粉&自制低筋面粉做法")
- 想做蛋糕或曲奇，突然发现家里材料不够？买不到材料？自己造呗！用料中粉调低筋面粉玉米淀粉30克中筋面粉70克自制糖粉白砂糖100克玉米淀粉10克(防潮作用，看用途)自制糖粉&自制低筋面粉的做法中筋面粉就是普通的面粉，不是高粉哦！玉米淀粉就是平时我们勾芡用的玉米生粉。称好用量...
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![高中低筋面粉的转换方法、使用范围、保存方法、如何区分、如何选购的做法步骤及图解,美味正宗的高中低筋面粉的转换方法、使用范围、保存方法、如何区分、如何选购做法]( "高中低筋面粉的转换方法、使用范围、保存方法、如何区分、如何选购的做法步骤及图解,美味正宗的高中低筋面粉的转换方法、使用范围、保存方法、如何区分、如何选购做法")
- 为了方便自己后期烘焙使用，特意记录下来可以随时查阅。用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克王米淀粉克细网筛1个蒸锅1个干屉布2～3块水适量擀面杖1根高中低筋面粉的转换方法、使用范围、保存方法、如何区分、如何选购的做法低筋面粉调配方法👉👉👉1.高筋面粉:玉米淀粉1:12....
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![💡如果手边没低筋粉又想做蛋糕🍰怎么办❓自制低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的💡如果手边没低筋粉又想做蛋糕🍰怎么办❓自制低筋面粉做法]( "💡如果手边没低筋粉又想做蛋糕🍰怎么办❓自制低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的💡如果手边没低筋粉又想做蛋糕🍰怎么办❓自制低筋面粉做法")
- 这个配方可以给家里没有低筋粉但有想做烘焙的朋友～✨用料玉米淀粉20克中筋面粉80克💡如果手边没低筋粉又想做蛋糕🍰怎么办❓自制低筋面粉的做法玉米淀粉和中筋粉的比例是1:4混合均匀最好过一遍筛小贴士1、这个配方做了麦芬蛋糕🧁，组织细腻口感松软，完全不输用低粉的效果～...
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![「科普」关于面粉种类、糖粉自制的方法 高筋 低筋 中筋面粉的配制比例的做法步骤及图解,美味正宗的「科普」关于面粉种类、糖粉自制的方法 高筋 低筋 中筋面粉的配制比例做法]( "「科普」关于面粉种类、糖粉自制的方法 高筋 低筋 中筋面粉的配制比例的做法步骤及图解,美味正宗的「科普」关于面粉种类、糖粉自制的方法 高筋 低筋 中筋面粉的配制比例做法")
- 如果家里的高筋面包粉用完了，或者你一直分不清高筋、低筋、中筋面粉收藏这篇就对了面粉通用名称高筋粉：超市中卖的饺子粉也属于高筋粉，没有面包高筋粉的时候可以替代使用中筋粉：一般中国超市买来的除了饺子粉、自发粉或其他功能性面粉基本都属于中筋面粉低筋粉：实在没有的时候...
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![33 自制高筋面粉和低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的33 自制高筋面粉和低筋面粉做法]( "33 自制高筋面粉和低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的33 自制高筋面粉和低筋面粉做法")
- 用料高筋面粉材料中筋面粉100克谷朊粉7克低筋面粉材料中筋面粉40克玉米淀粉7-13克33自制高筋面粉和低筋面粉的做法首先制作高筋面粉：中筋面粉和谷朊粉混合。制作低筋面粉：面粉淀粉搅拌均匀...
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![家里没有低筋面粉了怎么办呢？看这里，自制低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的家里没有低筋面粉了怎么办呢？看这里，自制低筋面粉做法]( "家里没有低筋面粉了怎么办呢？看这里，自制低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的家里没有低筋面粉了怎么办呢？看这里，自制低筋面粉做法")
- 一般想做蛋糕🎂的时候都是买袋装的蛋糕粉，其实可以用家里常备的面粉，这个方法真是特别方便，做出来的蛋糕组织很好，和市售蛋糕粉没有区别。如果您想做蛋糕了，恰好家里又没有蛋糕粉了，建议试一下我的方子吧！包你满意！用料（一）普通面粉200克玉米淀粉50克（二）高筋面粉100克玉米淀粉100克...
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![自制低筋粉的做法和图解 好吃的自制低筋粉家常做法]( "自制低筋粉的做法和图解 好吃的自制低筋粉家常做法")
- 一切都是为了省钱😀😀😀每次做蛋糕或者千层的时候总是要用到低筋粉，然而本人又是个为了省钱每次却浪费好多的人😂😂😂每次买东西都是买大包的，用不完就浪费。每次用这种面粉做的蛋糕我家孩子可以多吃两块用料超市卖的普通面粉随意炒锅一个自制低筋粉的做法准备炒锅一个倒入...
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![简单易学的如何制作高筋粉美食做法]( "简单易学的如何制作高筋粉美食做法")
- 用料每100克面粉5-6谷元粉如何制作高筋粉的做法选用蛋白质含量11.6的普通面粉，就是那些用来做包子饺子的每100克普通面粉加5-6克谷元粉，不管你怎么捯饬，只要他们俩均匀就可以了，欧了...
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![如何用高筋面粉与其他粉混合成中筋面粉与低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的如何用高筋面粉与其他粉混合成中筋面粉与低筋面粉做法]( "如何用高筋面粉与其他粉混合成中筋面粉与低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的如何用高筋面粉与其他粉混合成中筋面粉与低筋面粉做法")
- 自己记录的基础用法，因为家里只有高筋面粉与低筋面粉用料高筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克如何用高筋面粉与其他粉混合成中筋面粉与低筋面粉的做法有一点要注意看家里面粉的含蛋白质量比如100g含多少蛋白质，比例按照蛋白质多少调整，一下只是标准面粉的调整办法（如图是已验证的...
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![简单易学的如何制作低筋面粉美食做法]( "简单易学的如何制作低筋面粉美食做法")
- 封控期间，低筋面粉用完了，也买不到，今天正好得知了一个中筋面粉变成低筋面粉的方子，分享给大家用料中筋面粉240克玉米淀粉60克如何制作低筋面粉的做法找一个密实袋，称量240克中筋面粉，也就是我们平常做馒头的普通面粉玉米淀粉，不要问我用什么可以替代它，我不知道🤷♀️加入袋子里...
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![高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］做法]( "高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］做法")
- 双十一、双十二都在网上买了很多面粉，高筋面粉，低筋面粉，中筋面粉…由于最近没有怎么做面包，做馒头的多，所以高低、筋面粉消耗慢，中筋面粉消耗快，所以上网找了些资料，看看别人是如何把高筋面粉“变”成中、低筋面粉的。不过，说真的，馒头真的超好吃，做早餐一流，不过我们家在广东都是吃...
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![谷朊粉 面筋粉 自制面筋的做法步骤及图解,美味正宗的谷朊粉 面筋粉 自制面筋做法]( "谷朊粉 面筋粉 自制面筋的做法步骤及图解,美味正宗的谷朊粉 面筋粉 自制面筋做法")
- 用料谷朊粉500克水适量谷朊粉面筋粉自制面筋的做法谷朊粉（面筋粉）500克加入冷水搅匀至如图，浸泡一会儿铺平，盖好醒发30分钟左右（均匀且有一定的厚度）用刀切成一条一条的。用筷子，缠卷成卷状缠好后，用水煮30分钟左右，捞出过冷水切花，调味，烤制🥢...
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![自制面条(低筋面粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的自制面条(低筋面粉版)做法]( "自制面条(低筋面粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的自制面条(低筋面粉版)做法")
- 用料低筋面粉320克盐5克鸡蛋1个水120ml自制面条(低筋面粉版)的做法准备的材料把所有材料放入盆内(除水)边加水用筷子搅拌成絮状，水多➕面粉，粉多➕水搅拌好后拿出来揉匀，可以多放点干面粉防粘揉好后可以摔打几下放入冰箱冷藏过夜第二天拿出来分成合适大小开始擀面，没有擀面杖...
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![用普通面粉 自制松饼粉、低筋面粉、自发粉的做法步骤及图解,美味正宗的用普通面粉 自制松饼粉、低筋面粉、自发粉做法]( "用普通面粉 自制松饼粉、低筋面粉、自发粉的做法步骤及图解,美味正宗的用普通面粉 自制松饼粉、低筋面粉、自发粉做法")
- 用料⭐️松饼粉普通面粉/低筋面粉：泡打粉15：1～30:1⭐️低筋面粉普通面粉：淀粉4：1⭐️自发粉普通面粉：泡打粉25：1～50：1用普通面粉自制松饼粉、低筋面粉、自发粉的做法按比例混合高筋面粉是无法用普通面粉调配的...
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