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酥脆的葡式蛋挞的做法食谱

简单易学的酥脆的葡式蛋挞美食做法

  • 酥脆的葡式蛋挞

  • 这个菜谱来源于微博博主大胃爱丽丝的分享，做之后味道还不错，分享下。用料牛奶100克蛋黄3个炼乳40克细砂糖15克淡奶油100克酥脆的葡式蛋挞的做法蛋挞皮从冰箱拿出，铺在垫锡箔纸的烤盘上，无需提前解冻盆中加入牛奶，淡奶油，细砂糖，用打蛋器搅拌均匀加入蛋黄，继续搅拌均匀，可以稍稍多...
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酥脆牛油蛋挞--「港式蛋挞」的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆牛油蛋挞--「港式蛋挞」做法

  • 酥脆牛油蛋挞--【港式蛋挞】

  • 港式蛋挞，塔皮是类似曲奇饼干酥脆的口感。与葡挞的千层酥皮制作过程不同，不需繁琐的叠被子。这款塔皮制作过程十分的剪简单，冷藏后的蛋挞液烤出的蛋挞十分的滑嫩。使用9个格子的模具用料为：9个港式蛋挞用料（塔皮：）常温软化黄油60g糖粉30g盐1g香草精1g鸡蛋25g（约半个）低筋面粉125g（...
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蛋挞底不酥脆？完美解决挞底酥脆问题的葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞底不酥脆？完美解决挞底酥脆问题的葡式蛋挞做法

  • 蛋挞底不酥脆？完美解决挞底酥脆问题的葡式蛋挞

  • 之前做的蛋挞整体都很好，就是挞底总是湿达达，不够酥脆。做了几次后发现是烤盘在烧箱的位置不对，这样就完美解决了挞底不够酥脆的问题哟。用料蛋挞液牛奶110克淡奶油180克细砂糖35克鸡蛋1个鸡蛋黄1个蛋挞皮速冻蛋挞皮14个蛋挞底不酥脆？完美解决挞底酥脆问题的葡式蛋挞的做法牛...
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葡式蛋挞（自制酥皮）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（自制酥皮）做法

  • 葡式蛋挞（自制酥皮）

  • 自己做的蛋挞皮健康美味，多做一些速冻冰箱，想吃的时候调个蛋挞液烤一下即可，我家冰箱的常备款。家里来客人的话调个蛋挞液一烤就是一份美味下午茶点了。用料酥皮中筋面粉250克黄油（面团用）25克黄油（裹入）120克面粉（裹入）25克鸡蛋液30克纯净水110克盐1克白砂糖25克蛋挞液部分淡奶油...
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酥脆葡式蛋挞 ｜快手零失败小点心的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆葡式蛋挞 ｜快手零失败小点心做法

  • 酥脆葡式蛋挞 ｜快手零失败小点心

  • 简单！极了！简单到不能再简单！10分钟做完！懒人必备谁都能做的蛋挞食谱用料蛋挞皮10个焙烤淡奶油（葡挞液）100克酥脆葡式蛋挞｜快手零失败小点心的做法准备好成品蛋挞皮，化冻后放在铺好烘培纸的烤盘上待用。烤箱调至风扇+上下加热模式，220度预热。倒入蛋液，8-9分满，随后放回烤箱里烤制5-...
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葡式蛋挞的详细做法大全,简单又营养的葡式蛋挞做法

  • 葡式蛋挞

  • 用料纯牛奶250克淡奶油250克细砂糖50克蛋黄6个蛋挞皮32个葡式蛋挞的做法原料大集合：纯牛奶250ml、淡奶油250ml、鸡蛋6个、细砂糖50克、蛋挞皮24个。分离蛋清蛋黄，留蛋黄备用。将洗砂糖、纯牛奶、淡奶油依次倒入蛋黄中。将混合液搅拌均匀。将搅拌好的蛋挞水用滤网过滤。烤盘...
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甜而不腻，酥脆可口的葡式蛋挞好吃的烹饪方法 甜而不腻，酥脆可口的葡式蛋挞的地道做法和步骤

  • 甜而不腻，酥脆可口的葡式蛋挞

  • 葡式蛋挞最重要的是蛋挞液的调制，特别甜的话吃了会腻，而这款蛋挞液给客户试吃之后，都觉得甜度正好，蛋挞皮也很酥脆好评不断不需要添加低粉做法超级简单，下面的配方是15个蛋挞皮的量用料牛奶100克蛋黄4个淡奶油200克细砂糖30克炼乳2勺甜而不腻，酥脆可口的葡式蛋挞的做法因做法简...
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葡式蛋挞（包括开酥）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（包括开酥）做法

  • 葡式蛋挞（包括开酥）

  • 尽量长话短说，说完还要去微博日常吸居。诶嘿嘿(๑￣̫￣๑)用料蛋塔皮低筋粉250克黄油125克（开酥）+40克（和面）盐1克糖粉15克水110克蛋挞液鸡蛋2个蛋黄1个牛奶150克炼乳（或糖）40克（60克）盐0.5克葡式蛋挞（包括开酥）的做法准备。所有做塔皮的干货混在一起，搅和匀。加入125克左右温水，把面揉开...
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葡式蛋挞。的做法和图解 好吃的葡式蛋挞。家常做法

  • 葡式蛋挞。

  • 好吃的全蛋蛋挞做法。用料牛奶200g白砂糖50g鸡蛋4个淡奶油130蛋挞皮20个葡式蛋挞。的做法将白砂糖倒入牛奶中搅至糖化。将鸡蛋打入牛奶中…用手动打蛋器将鸡蛋打散，打匀（看不见蛋黄为止，一个方向搅拌）。将淡奶油倒入牛奶中…轻轻搅拌…避免将淡奶油打发。将所搅拌的过筛在另...
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葡式蛋挞（吃不腻的葡式蛋挞）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（吃不腻的葡式蛋挞）做法

  • 葡式蛋挞（吃不腻的葡式蛋挞）

  • 很喜欢吃蛋挞，每次出门都要买，外面的5块钱一个挺贵的，家里小不点爱吃蛋糕，就买了烤箱了，这是烤箱回来后开炉蛋挞，做出来超级棒，好好吃，皮脆里嫩的棒极了👍👍👍结合了多个配方做出来的。个人不喜欢太甜，喜欢甜甜的可以适量加多点糖！吃了也不腻。我用的是奥昆的蛋挞皮30粒装的，这个量...
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起酥葡式蛋挞的详细做法大全,简单又营养的起酥葡式蛋挞做法

  • 起酥葡式蛋挞

  • 早起会上瘾！自律会上瘾！喜欢安安静静的做美食凌晨5点30起床，做了早餐牛肉卷，午餐:烤鸡翅，蒸肉沫滑蛋，炒四季豆。还给自己做了减脂午餐带去上班。蛋挞是家人要吃的。这是我第一次做蛋挞材料牛奶280g细砂糖60g（糖量不要减，糖是出焦斑的关键）普通鸡蛋6个（视频里买的双黄蛋）淡奶油280g巧...
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葡式蛋挞（酥皮篇）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（酥皮篇）做法

  • 葡式蛋挞（酥皮篇）

  • 用料低筋面粉250g黄油235g水125ml盐4g葡式蛋挞（酥皮篇）的做法所有材料加在一起（黄油35g），成表面光滑面团。放于冰箱冷藏一小时。将黄油放在塑料袋中，擀开，成正方形，放冰箱冷藏1小时。把面团擀开，成正方形，中间放入黄油。四角折叠，将黄油包裹。擀开，三折。放入冰箱1小时擀开，三折，重复2...
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💛脆皮千层葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的💛脆皮千层葡式蛋挞做法

  • 💛脆皮千层葡式蛋挞

  • 吃货不止能吃还能做😋用料蛋挞皮中筋面粉150克蛋挞皮水75豪升蛋挞皮无盐黄油70克蛋挞皮盐1克蛋挞陷水50豪升蛋挞陷糖80克蛋挞陷面粉20克蛋挞陷全脂牛奶250毫升蛋挞陷鸡蛋4个香草精1勺💛脆皮千层葡式蛋挞的做法准备所有材料，黄油拿出来软化，面粉加盐和水搅拌醒面20分钟（有时...
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外皮酥脆嫩滑葡式蛋挞@焦脆的外表，柔软的内心.的做法步骤及图解,美味正宗的外皮酥脆嫩滑葡式蛋挞@焦脆的外表，柔软的内心.做法

  • 外皮酥脆嫩滑葡式蛋挞@焦脆的外表，柔软的内心.

  • 以前大家都说我做的蛋挞表面那一层看起来好像糊掉了，我去到澳门🇲🇴看到了安德鲁蛋挞，他们做出来的成品和我一样啊，外面有层薄薄的焦糖层，很漂亮…好多人排队买，今天把这个方子分享给大家😋用料纯牛奶100克蓝风车淡奶油200克土鸡蛋1个鸡蛋黄3个白砂糖50克蛋挞皮自行购买外皮酥...
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酥脆葡式蛋挞含简易蛋挞皮制作的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆葡式蛋挞含简易蛋挞皮制作做法

  • 酥脆葡式蛋挞含简易蛋挞皮制作

  • 许多蛋挞制作都是买的蛋挞皮，但在美帝资源匮乏，只能自己动手做了。这里介绍一种简易蛋挞皮制作方法，不用反复放冰箱，做出来的蛋挞一样酥脆可口用料蛋挞皮：中筋面粉150克水80克黄油90克盐少许蛋挞馅：蛋黄5个牛奶300克面粉25克水70克白糖100克酥脆葡式蛋挞含简易蛋挞皮制作的做法...
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葡式蛋挞！的做法和图解 好吃的葡式蛋挞！家常做法

  • 葡式蛋挞！

  • 零失败葡式蛋挞！！奶香浓郁，比kfc还要好吃！周末小朋友在家，就一起做了一盘葡式蛋挞，自己在家做简单又方便，味道一点都不输kfc！这个配方烤出来的蛋挞超嫩滑，小宝宝都能吃，奶香十足~用料牛奶150克细砂糖30克蛋3个蛋挞皮10个葡式蛋挞！的做法打入3个鸡蛋到碗中搅拌倒入牛奶和白砂糖再次搅...
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酥脆葡挞的做法和图解 好吃的酥脆葡挞家常做法

  • 酥脆葡挞

  • 用料鸡蛋2个纯牛奶250克细砂糖40克葡萄干30克炼奶10克蛋挞皮14个酥脆葡挞的做法准备好食材上述食材牛奶＋细砂糖＋鸡蛋＋炼乳一起搅拌均匀过筛两遍得出细腻的蛋挞液烤箱提前预热（这步不能省，不然蛋挞会有沉淀，影响口感），上下管200°25分钟美味酥脆的蛋挞出炉了🤗🤗🤗...
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葡式蛋挞「全蛋版」的做法图解 葡式蛋挞【全蛋版

  • 葡式蛋挞【全蛋版】

  • 葡式蛋塔即葡式蛋挞。葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗（AndrewStow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为...
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外酥脆里嫩滑的葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的外酥脆里嫩滑的葡式蛋挞做法

  • 外酥脆里嫩滑的葡式蛋挞

  • 用料牛奶140克细砂糖40克鸡蛋4个蛋黄淡奶油128克淀粉5克外酥脆里嫩滑的葡式蛋挞的做法准备所有材料先把白糖加牛奶融化，等冷确后在加入蛋黄和蛋奶油搅拌均匀在过筛一遍过筛后最好装入一个带尖嘴的容器这样容易到入挞皮不会洒出来挞皮到九分满烤箱预热3分钟.中层上下火190...
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葡式蛋挞液！香浓嫩滑！媲美KFC！让蛋挞皮酥脆的烘烤诀窍！的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞液！香浓嫩滑！媲美KFC！让蛋挞皮酥脆的烘烤诀窍！做法

  • 葡式蛋挞液！香浓嫩滑！媲美KFC！让蛋挞皮酥脆的烘烤诀窍！

  • 我家渣烤箱，试了无数遍蛋挞皮总是烤不脆，简直魔咒！试过先把蛋挞皮拿出解冻，试过冰箱拿出直接烤，试过先把蛋挞皮在预热的时候单独先烤，试过放下层烤，结果就是虽然略有差异，但是都不够脆。这次终于脆了😭😭😭记录备用！用料以下是三个蛋挞的量：蛋黄（60g左右的鸡蛋）1个牛奶36克淡奶油30克...
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超脆的葡式蛋挞，自制蛋挞皮的做法步骤及图解,美味正宗的超脆的葡式蛋挞，自制蛋挞皮做法

  • 超脆的葡式蛋挞，自制蛋挞皮

  • 最近想吃蛋挞，但是家里蛋挞皮已经没了，就想着自己动手做蛋挞皮。后来在b站看到真的有蛋挞皮教学，就跟着学习了，做出来的效果出奇的好，比网上买的要脆很多，所以就在这里分享给大家。这个配方是来自b站up主：奥地利的小胡用料蛋挞皮用料：面粉150克水80克盐1克黄油115克蛋挞液用料：蛋...
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酥脆松香葡式蛋挞[空气炸锅版]的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆松香葡式蛋挞[空气炸锅版]做法

  • 酥脆松香葡式蛋挞[空气炸锅版]

  • 用料鲜牛奶50g淡奶油50g细糖粉8g低筋粉8g鸡蛋黄1个蛋挞皮4只酥脆松香葡式蛋挞[空气炸锅版]的做法准备好四个成品蛋挞皮，解冻；淡奶油与鲜牛奶的混合液中加入一个蛋黄与细糖粉，打匀；加入低筋面粉，打匀；过筛倒入蛋挞皮中；空气炸锅200℃预热5分钟；放入蛋挞，开12分钟~15分钟，焦嫩松脆程...
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酥脆嫩滑葡式蛋挞（全蛋版）新手轻松上路的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆嫩滑葡式蛋挞（全蛋版）新手轻松上路做法

  • 酥脆嫩滑葡式蛋挞（全蛋版）新手轻松上路

  • 配方大概可以做16-18个蛋挞不用再去买超市的冰冻挞液啦超简单，超容易上手，几乎零失手毕竟我这个手残党都做成功了🤣用料全蛋2个牛奶160克细砂糖30克炼乳15克淡奶油100克俏侬蛋挞皮18个酥脆嫩滑葡式蛋挞（全蛋版）新手轻松上路的做法❶把细砂糖、2个鸡蛋、淡奶油、炼乳分别倒入...
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超级酥脆入口即化的puff pastry酥皮葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的超级酥脆入口即化的puff pastry酥皮葡式蛋挞做法

  • 超级酥脆入口即化的puff pastry酥皮葡式蛋挞

  • 用料puffpastry1张蛋挞模4只蛋黄1个白砂糖10克牛奶25克淡奶油40克超级酥脆入口即化的puffpastry酥皮葡式蛋挞的做法摊开一张puffpastry用直径8cm玻璃杯切割出圆片，按进蛋挞模里（这次没用完的挞皮可以冷冻保存）25克牛奶、1个蛋黄、10克糖搅拌均匀加入40克淡奶油搅拌均匀均匀...
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葡式蛋挞（外酥里嫩）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（外酥里嫩）做法

  • 葡式蛋挞（外酥里嫩）

  • 用料牛奶110克奶油70克蛋黄3个细砂糖15~20克蛋挞皮10~11个葡式蛋挞（外酥里嫩）的做法用锅把水烧开，关火，用容器把淡奶油、牛奶、细砂糖隔水融化即可把鸡蛋用分离器分开只要蛋黄，打散备用把蛋黄液倒入淡奶油和牛奶里，搅拌均匀，过滤两遍吃起来口感会好些把蛋挞液倒入蛋挞皮里八分满...
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