当前位置：烹调屋 >

蒸卷仔的做法食谱

蒸卷仔粿的做法和图解 好吃的蒸卷仔粿家常做法

  • 蒸卷仔粿

  • 用料生抽2勺蚝油1勺水适量五花肉250克葱花适量蒜末适量卷粿3条玉米淀粉50克蒸卷仔粿的做法外面买的卷粿切片不锈钢盘底部刷油防止粘粘水开蒸五分钟就可以蒜末爆香加入五花肉末炒出香味加入蚝油生抽继续翻炒加入适量开水加入水淀粉勾芡酱汁完成最后把酱汁浇在蒸好的卷粿上...
  • 8516
肠仔面卷的做法和图解 好吃的肠仔面卷家常做法

  • 肠仔面卷

  • 这个面卷是我曾经为女人圈撰写过的，方子来薄灰。用料中种：高筋面粉250克中筋面粉30克酵母2.5克牛奶180克主面团：高筋面粉70克酵母1克盐4克蛋液50克白糖40克黄油25克肠仔面卷的做法先制作中种，将所有中种材料混合，揉成光滑的面团，将面团放入容器内，盖上保鲜膜，冷藏发酵17小时。将...
  • 11880
蒸牛仔骨的做法和图解 好吃的蒸牛仔骨家常做法

  • 蒸牛仔骨

  • 用料盐少许酱油少许淀粉2勺黑胡椒少许食用油少量牛仔骨500克莲藕200克蒸牛仔骨的做法牛仔骨是山姆的，改一下刀，一片上有一块骨头就行（忘拍照了，这是评价里找的买家秀）。依次加入盐、生抽、黑胡椒粉、生粉、食用油，拌匀腌制15分钟莲藕切片，或者像我一样买切好的，（忘拍图，这是卖家秀）...
  • 22890
蒸芋头仔的详细做法大全,简单又营养的蒸芋头仔做法

  • 蒸芋头仔

  • 完全的自娱自乐，莫要见笑！用料芋头仔小葱香菜辣椒米醋酱油白糖盐蒸芋头仔的做法奶奶有块芋头地到收获时间了！挖吧！辛勤劳动的果实洗干净芋头仔。高压锅加水，放蒸架、芋头上气20分钟关火辣椒、香菜、小葱切碎爆热油淋在上面，加入米醋、酱油、糖、盐调味把芋头仔剥皮浪里咯浪开吃...
  • 22247
芋仔蒸鸡的做法和图解 好吃的芋仔蒸鸡家常做法

  • 芋仔蒸鸡

  • 家常小菜，呵呵！婆婆爱吃这小芋仔，但她不吃肉，于是我就这样结合在一起了，她吃芋仔，芋仔都吸收了鸡的鲜甜味，吃着就更香了~用料芋仔150g鸡块200g油适量盐适量姜适量蒜适量料酒适量蚝油适量生粉适量生抽适量葱适量芋仔蒸鸡的做法鸡块用油，盐，姜丝，蒜，蚝油，料酒，生粉腌20分钟左右芋仔去皮...
  • 22580
钵仔蒸饭的做法和图解 好吃的钵仔蒸饭家常做法

  • 钵仔蒸饭

  • 用料米50克水30克盐一小撮油2～3滴五花肉200克淀粉1勺生抽1勺蚝油1勺胡椒粉少许香油2克花生油2克盐1克胡萝卜适量马蹄4个鲜香菇4个钵仔蒸饭的做法把米淘洗干净后，加入30克清水，一小撮盐，2～3滴花生油搅拌均匀。浸泡大概15分钟。水开后把钵仔饭放入锅内蒸煮。蒸到米饭的水差不多...
  • 4513
蒸肠仔包的做法和图解 好吃的蒸肠仔包家常做法

  • 蒸肠仔包

  • 做包子要不就蒸，要不就电饭锅代替！用料高筋面粉150克(每天都是用1.6升小电饭锅)1个酵母3克奶粉30克(用的是牛奶)细砂糖20克(少糖版)香肠约6根蒸肠仔包的做法又是一杯面粉(我都是用普通面粉的)棉絮状后下手揉，可以加入玉米油光滑状态后，35度发酵母40分钟！2倍大了。下手再揉！卷香...
  • 25341
笼仔蒸虾的做法和图解 好吃的笼仔蒸虾家常做法

  • 笼仔蒸虾

  • 用料罗氏虾一斤油、盐、酱油适量蒸笼一个蒜一个笼仔蒸虾的做法罗氏虾泡水清洗干净。蒜剁成蒜蓉起油锅翻炒几下蒜蓉。翻炒好的蒜蓉盛进碗里，加少许盐和酱油，作为蘸料。锅里水开后，虾放蒸笼里大火蒸4到5分钟即可。视虾的大小合理调整蒸的时间。配上蘸料即可享用。...
  • 19340
清蒸仔排的做法和图解 好吃的清蒸仔排家常做法

  • 清蒸仔排

  • 家添小人儿一枚，新妈妈产后得好好补，才能更快恢复元气，小人儿才有奶吃啊！用料仔排500克香菇4朵红枣4颗党参两整根枸杞10克老姜少许盐适量生抽少许花雕酒50ml生粉两茶匙清蒸仔排的做法仔排剁小块加花雕酒、姜末、盐、生抽、生粉揉搓均匀，腌制10分钟，把党参，红枣，香菇，枸杞铺在排骨...
  • 11075
鲎仔蒸蛋的做法和图解 好吃的鲎仔蒸蛋家常做法

  • 鲎仔蒸蛋

  • 用料鲎籽适量蛋2个葱花少许盐适量酱油少许香油少许鲎仔蒸蛋的做法鸡蛋和温水以1:1的比例搅拌均匀，加入盐，过滤入蒸锅蒸至刚定型(要盖盖子或包上保鲜膜），放入鲎籽蒸5分钟左右趁热，加入美极酱油，撒上葱花，浇上烧热的香油即可小贴士1、打蛋时会搅进空气，所以用滤网过滤一遍再蒸，成品...
  • 12694
魅力四色肠仔蒸花卷的做法步骤及图解,美味正宗的魅力四色肠仔蒸花卷做法

  • 魅力四色肠仔蒸花卷

  • 记录一下自己尝试的配方。用料黑椒脆皮肠（每根长度约7cm）20根中筋面粉800克奶粉40克细砂糖40克盐4克干酵母8克清水约440-450克胡萝卜粉10克抹茶粉10克甜菜根粉10克魅力四色肠仔蒸花卷的做法冰箱取出的脆皮肠先烤一下，150℃烘烤15分钟，不用预热烤箱了。把中筋面粉、奶粉、糖、...
  • 22473
蒸碗仔糕的做法和图解 好吃的蒸碗仔糕家常做法

  • 蒸碗仔糕

  • 聽說係潮汕那邊過年必吃的甜點，感覺有點像發糕，又像小時候的開花饅頭。用料普通麵粉60g玉米澱粉40g紅糖40g溫開水100g泡打粉4g蒸碗仔糕的做法麵粉，玉米澱粉，泡打粉過篩放入料理盆裏。加入紅糖後，倒入100g溫開水攪拌均勻，直至黏稠狀態。這時候，家裡如果有蔓越苺幹或許葡萄乾可以...
  • 11158
砵仔蒸饭的做法和图解 好吃的砵仔蒸饭家常做法

  • 砵仔蒸饭

  • 广东省比较喜欢这样吃法！而且速度比较快，大部分酒店和餐馆都喜欢采用这样的砵仔饭！用料大米适量鸡蛋1个砵仔蒸饭的做法首先把米先洗干净，并，浸泡半个小时左右！然后，把浸泡后的米放到饭砵上，水比米高一点点（跟米一样高也行，有嚼劲）。因为水过多会导致蒸好的米饭太湿软，本来蒸汽就是大...
  • 14171
肠仔卷的做法和图解 好吃的肠仔卷家常做法

  • 肠仔卷

  • 用料手抓饼1块肠仔4条肠仔卷的做法将肠仔切开三段拿出手抓饼切成12等份开始把肠仔卷在手抓饼里面，表面刷上蛋液放入预热好的烤箱，上下火200度15分钟...
  • 4283
肠仔馒头卷的详细做法大全,简单又营养的肠仔馒头卷做法

  • 肠仔馒头卷

  • 馒头界一直“内卷”的厉害，大家纷纷不满足普普通通的馒头造型，用果蔬粉做出颜色各异的卡通馒头，在上周开团果蔬馒头前，我也出过不少馒头的花样做法，刚好趁着家里有香肠，就鼓捣出一个馒头新吃法，面条条绕在香肠上做成肠仔馒头卷，毛毛虫造型超萌趣，好玩又好吃，刚出锅就被喵姐弟和喵小...
  • 25671
清蒸仔鸡的做法和图解 好吃的清蒸仔鸡家常做法

  • 清蒸仔鸡

  • 临近期末，小美复习很是辛苦。周末买了一只据说是吃蘑菇长大的仔鸡，清蒸了给她补补。夏天出汗较多，而毛豆刚好可以补充流汗缺失的钾，最主要，毛豆和仔鸡绝配。另外再加些时令的冬瓜，吸收鸡汁的同时，增加一些汤汁的水份，出锅有菜有汤，拌饭尤其鲜美。用料童子鸡半只盐约8克葱数根姜4片...
  • 20796
生煎肠仔卷的做法和图解 好吃的生煎肠仔卷家常做法

  • 生煎肠仔卷

  • 小孩子喜欢吃！用料中筋面粉200克无铝泡打粉1克(不喜欢可以不放)酵母2克白糖10克水105克脆皮热狗肠6根白芝麻适量油适量生煎肠仔卷的做法将干性材料面粉，泡打粉，酵母，白糖称入盆中，搅拌均匀加入水，用筷子拌成面絮状揉成团后盖保鲜膜醒面十分钟将醒好的面团揉光滑，平均分成六份，再...
  • 17957
香蒸仔鸡的做法和图解 好吃的香蒸仔鸡家常做法

  • 香蒸仔鸡

  • 广德味用料童子鸡只生抽2勺盐适量生姜3到4片香葱3到四根麻油少许香蒸仔鸡的做法添加上述调料香葱塞到肚子里给鸡按摩，使调料均匀上锅蒸20分钟小贴士这种做法省事有营养...
  • 8455
旺仔蒸蛋的做法和图解 好吃的旺仔蒸蛋家常做法

  • 旺仔蒸蛋

  • 水蒸蛋有点单调了，那就把水换成牛奶吧✌️用料鸡蛋1个旺仔牛奶150克旺仔蒸蛋的做法把鸡蛋打开加入150克旺仔牛奶用勺子舀走表面大气泡大火蒸约10分钟初步完成在表面加入少许旺仔牛奶以增加奶味小贴士可以根据自己的口味增减用料哦！...
  • 9138
香软肠仔卷的做法和图解 好吃的香软肠仔卷家常做法

  • 香软肠仔卷

  • 用料高粉500克细糖100克鸡蛋2个酵母7克水200克黄油80克盐少许热狗肠12根蛋液刷面芝麻撒面香软肠仔卷的做法酵母用水化开，将面团材料除黄油外其他材料融合在一起揉成面团，揉至扩展阶段，加入黄油，揉至出现手套膜醒发一小时左右，发至两倍大，手指沾面粉，戳个洞下去，不回缩不反弹即发...
  • 21844
仔姜鱼卷的做法和图解 好吃的仔姜鱼卷家常做法

  • 仔姜鱼卷

  • 嫩滑辛香，口味鲜美。用料巴沙鱼柳1/2条仔姜1块小葱1根菜籽油3茶匙剁椒酱3茶匙仔姜鱼卷的做法巴沙鱼柳自然解冻。取一半，切成大薄片。仔姜切成长丝。依次将姜丝用鱼片包裹，用牙签固定放入大盘；在鱼卷上放剁椒酱。水沸，将盛盘放入，中火、加盖，蒸五分钟；断火，取盖；在剁椒上洒上葱颗。...
  • 21218
胖仔蒸糕的做法和图解 好吃的胖仔蒸糕家常做法

  • 胖仔蒸糕

  • 家有一个挑食的胖仔宝宝，作为一个妈妈来说，一年辅食历程中，终于摸索出一款适合孩子、美味好吃、营养丰富、简单易做的蒸糕，食材可以变换，口味始终好吃，孩子不会觉得乏味，妈妈也会轻松舒心，妈妈们一起加油吧！用料鸡蛋一个、大虾一个个鸡肉、香菇、胡萝卜、大头菜适量，面粉一丁点可放...
  • 12699
婧仔蒸蛋的做法和图解 好吃的婧仔蒸蛋家常做法

  • 婧仔蒸蛋

  • 用料鸡蛋2个盐2克（2个四分之一勺）香油3克水和蛋液相同保鲜膜1卷婧仔蒸蛋的做法打蛋，加盐，加香油，加水，搅拌均匀，用保鲜膜贴上蒸锅加入水，水后开了以后将乘着蛋液的碗放入，大火蒸12分钟（不能用玻璃碗）...
  • 32495
旺仔蛋糕卷的做法和图解 好吃的旺仔蛋糕卷家常做法

  • 旺仔蛋糕卷

  • 前阵子刚做完大白兔蛋糕卷，油菜发现很多厨友都很喜欢。这次油菜又做了一款旺仔蛋糕卷，手法和配方都可以借鉴上次的方子。内馅是旺仔奶糖味的，我会更喜欢这款奶油更轻盈更好吃！在制作之前，希望大家能先去看一看大白兔蛋糕卷的方子，很多制作过程都是重复的油菜在这里省略了用料彩...
  • 31853
蒜蓉蒸蚝仔的详细做法大全,简单又营养的蒜蓉蒸蚝仔做法

  • 蒜蓉蒸蚝仔

  • 秋季很多海鲜都迎来了一年中最肥美的季节，此时正是吃海鲜的大好时机。生蚝也叫牡蛎，南方更多的叫蚝仔，不仅口感鲜嫩，也是补锌的好食材。今天分享一道生蚝的简单吃法。简单的蒸制可以最大程度的保留其中的鲜味，再配上简单的调味，最大限度的把这份鲜味在唇齿间放大，变得更加鲜美！用...
  • 32349

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接