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百分百凤梨酥的做法食谱

简单易学的百分百凤梨酥美食做法

  • 百分百凤梨酥

  • 用料（去皮凤梨毛重）2100克凤梨碎净重750克黄冰糖碎120克麦芽糖120克软化无盐动物黄油250克盐3克白砂糖25克常温鸡蛋1个低筋面粉250克高筋面粉125克奶粉35克超细杏仁粉（扁桃仁）30克百分百凤梨酥的做法凤梨去皮，务必把种子去除干净。凤梨切块，剁碎粉碎随意，挤干，得到凤梨碎。凤梨汁...
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百分百成功率超级无敌好吃的凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的百分百成功率超级无敌好吃的凤梨酥做法

  • 百分百成功率超级无敌好吃的凤梨酥

  • 经过三次试验，把配方调整到最舒适用料饼皮一份鸡蛋1个黄油220克低筋面粉200克高筋面粉50克糖20克盐2克凤梨馅麦芽糖170克老冰糖70克菠萝1700克百分百成功率超级无敌好吃的凤梨酥的做法菠萝切碎，用纱布过滤菠萝汁，菠萝汁冰镇，另外当作饮料喝。菠萝芯切碎，用搅拌机打成渣，过滤掉...
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纯手工，纯天然，百分百纯正凤梨馅的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工，纯天然，百分百纯正凤梨馅做法

  • 纯手工，纯天然，百分百纯正凤梨馅

  • 用料凤梨2个（1800克）麦芽糖120克黄冰糖120克黄油20克纯手工，纯天然，百分百纯正凤梨馅的做法凤梨去皮，清洗干净。硬心部分放入料理机打碎。（硬心部分不容易变软，所以需要打碎。）剩下的部分用刀切成小块。将切碎的果肉放入纱布，将果肉纤维与果汁分离。将果汁放入锅中，大火煮开，将表面...
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满分凤梨酥的做法和图解 好吃的满分凤梨酥家常做法

  • 满分凤梨酥

  • 我喜欢吃凤梨酥，但是对它们有很高的要求。以前我喜欢买糖村的，不大喜欢微热山丘（馅太酸太软），但自从有了这个配方以后，不再找台湾代购了。缺点就是，需要很多时间去制作，满满的都是爱。配方来自台湾主厨“翻糖蔡”，加上好友的经验总结。也许每个人对凤梨酥有不同的标准，但我对这个方...
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台湾凤梨酥（百分百凤梨超Q果肉）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾凤梨酥（百分百凤梨超Q果肉）做法

  • 台湾凤梨酥（百分百凤梨超Q果肉）

  • 重要的话写前面：据说好吃的凤梨酥，凤梨馅都是需要熬制好几个小时的。所以建议一次多买几个凤梨，多熬制一点凤梨馅，可以储存在罐子里，因为真的很费时间啊。这样做一次可以放着下回只要准备外皮的材料就可以了。我这个配方卖了一个两斤半的凤梨，去皮去芯以后就只剩下580g了。所以...
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232 凤梨百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的232 凤梨百香果汁做法

  • 232 凤梨百香果汁

  • 凤梨和百香果的完美结合，口感很不错，都具有酸甜的特质可以解暑止渴、消食止泻，清热生津、利于小便用料凤梨350克百香果2个冰糖粉50克饮用水600克232凤梨百香果汁的做法主锅加入350克凤梨肉、400克饮用水和冰糖粉，设定时间1分钟/速度10榨汁；加入2个百香果肉和剩下的200克饮用水...
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凤梨百香果酱-小美的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨百香果酱-小美做法

  • 凤梨百香果酱-小美

  • 百香果的香味真的是太棒了，以前不知道水果茶怎么做出来的，光用水果寡淡无味，后来做了果酱加进去，太好喝啦😋用料百香果果肉约200克凤梨果肉约400克柠檬半个挤汁冰糖350克凤梨百香果酱-小美的做法材料准备好，百香果果肉挖出来约200克，凤梨用了400克先放凤梨，速度5/速度5打碎，然后...
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年底双节最佳伴手礼，百分百纯纯凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的年底双节最佳伴手礼，百分百纯纯凤梨酥做法

  • 年底双节最佳伴手礼，百分百纯纯凤梨酥

  • 去台湾旅游必带的伴手礼，就是凤梨酥了。凤梨酥的保质期比较长，工厂成品可以做到6个月，即使是自制的无防腐剂版本，在冬季放10-15天也是妥妥的，所以，格外适合用来送礼哦。年底了，圣诞、元旦、春节等一系列节日也快到了，现在就分享一个凤梨酥的菜谱，为宝宝们解决走亲访友伴手礼的问题...
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百分百成功的虎皮凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的百分百成功的虎皮凤爪做法

  • 百分百成功的虎皮凤爪

  • 虎皮凤爪确实是诱惑力十足，好吃😋会上瘾！看见很多小伙伴做这道菜怕溅油，其实冷油下锅炸就不会油花飞溅了。为回馈我二十多个粉丝，认真拍照，把字码进去，填补我的菜谱空白哈。用料鸡爪1斤小米椒2个酒酿2勺生抽1勺老抽1勺大蒜子5瓣蜜泡子姜3片清水1碗百分百成功的虎皮凤爪的做法先...
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凤梨百香(香橙百香)的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨百香(香橙百香)做法

  • 凤梨百香(香橙百香)

  • ♥百香，是夏日海浪拍岸，是阳光下凤梨成熟♥百香，有香橙的一抹明黄，也有海水的一浪浅蓝用料★1.凤梨饮品果粒酱(香橙饮品果粒酱)40克(同)2.百香果浆(同)20克(同)3.绿茶，乌龙茶(同)250ml(同)4.果糖(同)25克(20克)5.建议装饰三片青柠(鲜橙片)3片(一片)6.冰块(同)200克(同)7.(没有...
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百香果凤梨糖的详细做法大全,简单又营养的百香果凤梨糖做法

  • 百香果凤梨糖

  • 用料凤梨1只（重量约2斤8两）总统黄油80克白砂糖140克盐巴4.2克玉米糖浆（清净园水饴）700克水（混合木薯淀粉用）100克木薯粉100克百香果汁170克夏威夷果仁碎（熟）500克百香果凤梨糖的做法准备所有材料，白砂糖和盐巴忘记拍照了海氏c40160℃烤8分钟夏威夷果仁，把果仁香味迸发出来百香果挖...
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百分百纯凤梨椰奶冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的百分百纯凤梨椰奶冰皮月饼做法

  • 百分百纯凤梨椰奶冰皮月饼

  • 凤梨和椰子都是热带水果，两种食材非常搭配，自己炒制的纯凤梨馅儿保留了很多果粒，口感丰富，配上软糯的椰奶饼皮，咬上一口，用现在流行的话，幸福感爆棚哦🥰用料凤梨馅用料22克/7个新鲜凤梨1个净果肉650克原蔗糖（或冰糖）80克麦芽糖20克饼皮材料30克/8个糯米粉30克粘米粉20克低粉8克澄...
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百分百成功的紫薯酥的做法步骤及图解,美味正宗的百分百成功的紫薯酥做法

  • 百分百成功的紫薯酥

  • 用料蛋黄1个紫薯馅适量蛋挞皮9个汤圆9个百分百成功的紫薯酥的做法紫薯馅提前做好备用。也可以直接买的汤圆。大汤圆比较好蛋挞皮从冷藏室里拿出来马上撕下来。放外面久了会软掉撕不下来。蛋挞皮——紫薯——汤圆——紫薯。一层一层的放好。像包包子那样把蛋挞皮包起来。...
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凤梨馅「百分之百纯凤梨馅，适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼」的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨馅「百分之百纯凤梨馅，适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼」做法

  • 凤梨馅【百分之百纯凤梨馅，适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼】

  • 百分之百原汁原味的凤梨馅，凤梨果肉纤维丝丝分明，真材实料，味道诱人，色泽金黄，晶莹剔透。制作简单。适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼。此方子成品凤梨馅大约500克左右凤梨酥做法链接用料菠萝1650克（去皮净重）麦芽糖120克砂糖120克黄油20克凤梨馅【百分之百纯凤梨馅，适合做凤梨酥、蛋...
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「百万商机创业烘焙」凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的「百万商机创业烘焙」凤梨酥做法

  • 【百万商机创业烘焙】凤梨酥

  • 配方可以做大约25个用料基础凤梨皮低筋面粉300克无盐黄油167克无水黄油60克糖粉53克鸡蛋63克奶粉50克芝士粉20克盐2克馅料在下面【百万商机创业烘焙】凤梨酥的做法凤梨奶油馅凤凰馅盆里加入室温软化的无盐黄油无水奶油汤粉盐，打蛋器打至微发，呈羽毛状。分两次加入全蛋液，每...
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凤梨百香果的做法和图解 好吃的凤梨百香果家常做法

  • 凤梨百香果

  • 用料百香果1个凤梨半只雪梨2个凤梨百香果的做法洗干净去皮切块榨汁加一个百香果果肉，没有百香果可以用半个柠檬代替成...
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🍍百分之百超浓郁—酸甜可口凤梨馅（私房配方）的做法步骤及图解,美味正宗的🍍百分之百超浓郁—酸甜可口凤梨馅（私房配方）做法

  • 🍍百分之百超浓郁—酸甜可口凤梨馅（私房配方）

  • 这个凤梨馅是私房多年售卖的配方，味道非常浓郁～酸甜可口～整个也比较简单粗暴，只是比较耗费时间和耐心了～我看很多配方都把汁液挤出来喝掉，更有甚者，用原汁机，把汁喝掉，炒了一点渣渣！其实那个才是精华啊姐妹👭🌟不要汁水的话炒制的时间少一半～自己取舍吧～⚠️时间也仅供参考，凤梨含水量不...
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No.328 百分百纯手工凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的No.328 百分百纯手工凤梨酥做法

  • No.328_百分百纯手工凤梨酥

  • 看起来难做起来容易系列~tips：1.低筋面粉就好，不一定要加高筋面粉，口感区别不大；2.黄油，鸡蛋，面粉，杏仁粉，奶粉用量不用太纠结，大致比例在哪里就好，偏差一些没关系；3.面团混合好以后冷藏两个小时更容易操作；4.可以用模具，如果没有模具搓成圆的就好；5.新手可以皮馅1：1，容易上手；有经验以后...
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简单易学的百百香果凤梨包美食做法

  • 百百香果凤梨包

  • 简单快手的制作方法。馅料可以用豆沙或紫薯。面团的制作方法会在另一个菜谱详说用料百香果个百百香果凤梨包的做法这是炒制好的凤梨和百香果的线，每个称重40克。因为百香果的味道特别好闻，所以这种香气浓郁。这是烤制好的面包。放大看一下是不是特别诱惑人呀？美味好吃的这是...
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百分百菠萝馅凤梨馅🍍蛋黄酥、月饼、面包、蛋糕卷、凤梨酥等都适用‼️「松下分体式饭煲」的做法步骤及图解,美味正宗的百分百菠萝馅凤梨馅🍍蛋黄酥、月饼、面包、蛋糕卷、凤梨酥等都适用‼️「松下分体式饭煲」做法
凤梨百香果酱--Vitamix版的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨百香果酱--Vitamix版做法

  • 凤梨百香果酱--Vitamix版

  • 凤梨和百香果的搭配充满了热带的味道，保留一些果肉的口感做成香甜的凤梨果酱，出锅前加入带有幸福味道酸酸甜甜的百香果果肉，整个果酱的口味层次就变得更加丰富啦，甜美里带着丝丝酸味、凤梨的柔美香气里又融合着百香果的热情与阳光。在阳光温柔的秋日午后熬一大罐饱含满满凤梨...
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百分百成功！酥香可口“雪花酥”！的做法步骤及图解,美味正宗的百分百成功！酥香可口“雪花酥”！做法

  • 百分百成功！酥香可口“雪花酥”！

  • 身为两个孩子的宝妈，为家人做美食是一件幸福的事！“爱美食”是一种生活态度！在每一次烹饪里融入浓浓的爱～^_^用料棉花糖🍬400克奶粉（我用的蓝胖子）100克饼干🍪500克黄油（动物和植物均可）100克干果100克果干100克百分百成功！酥香可口“雪花酥”！的做法用不粘锅，小火将黄油融化（通话过...
  • 22020
🍍酸甜酥软—小菠萝可爱百分百凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的🍍酸甜酥软—小菠萝可爱百分百凤梨酥做法

  • 🍍酸甜酥软—小菠萝可爱百分百凤梨酥

  • 中秋节入了个可爱的月饼磨具，正是这个造型～我就老想着我是不是可以拿来做凤梨酥～刚好我炒了凤梨馅～奶粉芝士粉杏仁粉这些没有就直接用面粉代替好了～百分百凤梨馅的制作方法请点击链接：里面这个馅，其实放豆沙馅，奶黄馅，枣泥馅，莲蓉馅各种馅，什么的都可以，看你自己喜欢了～开心就好，没有硬...
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蜜糖凤百梨的做法和图解 好吃的蜜糖凤百梨家常做法

  • 蜜糖凤百梨

  • 名字有点土！用料梨1个冰糖根据个人口味菠萝（凤梨）半个蜂蜜一勺子百香果3个蜜糖凤百梨的做法梨去皮切丁，削好的菠萝切丁。放到容器里！煮它！开锅转小火，放冰糖，煮大约30分钟！以梨微软即可！关火，晾大约不烫嘴程度，放入一大勺子蜂蜜。（太热放蜂蜜会把蜂蜜的营养流失）待蜂蜜溶化后，把百香果加...
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简单易学的百分百纯凤梨馅美食做法

  • 百分百纯凤梨馅

  • 我觉得只有自己熬的凤梨馅才好吃，而且一定不要用原汁机把汁水和果肉分离，那样会少很多风味，整颗凤梨切碎熬煮出来的馅料，酸酸甜甜，超级好吃用料凤梨2500克冰糖300克麦芽糖260克百分百纯凤梨馅的做法凤梨中间的硬芯单独切出来用破壁机打成泥，其他果肉切成碎粒倒进锅里开始煮，开始...
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