当前位置：烹调屋 >

清蒸鱼啥鱼都行的做法食谱

清蒸鱼（啥鱼都行）好吃的烹饪方法 清蒸鱼（啥鱼都行）的地道做法和步骤

  • 清蒸鱼（啥鱼都行）

  • 减肥，必备！多吃鱼肉，棒棒的！用料料酒适量姜一个切片葱3根盐适量生抽没买蒸鱼豉油，用的生抽小米辣3个清蒸鱼（啥鱼都行）的做法去菜市场买鱼，对，买鲫鱼，因为便宜，一条鱼14元，让店家帮杀好，然后买葱、姜、小米辣一共3块钱。回来先把鱼再用清水清理下，把鱼鳞再刮一下，给鱼正反面各来3刀，好入味...
  • 27285
简单易学的炣鱼(啥鱼都行)美食做法

  • 炣鱼(啥鱼都行)

  • 闽南地区特色烹饪方法：炣鱼大概就是用酱油水煮鱼用料鱼酱油料酒盐糖花椒淀粉油炣鱼(啥鱼都行)的做法鱼的选取以海鱼为佳，肉质紧致，鲜而不腥。刮鳞，去内脏，洗净，切花刀（小鱼如梅子鱼无需花刀），拍好姜蒜。备好油，酱油，料酒，盐，糖，花椒热锅，热油将拍好的酱，蒜下锅爆至香飘下鱼，使鱼煎至不粘锅...
  • 27806
清蒸多宝鱼（鲈鱼都可）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸多宝鱼（鲈鱼都可）做法

  • 清蒸多宝鱼（鲈鱼都可）

  • 清蒸鱼好吃不腻且卡路里低用料多宝鱼1条蒸鱼豉油6勺料酒3勺葱3根姜2片红辣椒2个清蒸多宝鱼（鲈鱼都可）的做法将鱼洗干净改刀，建议初做者可以移步抖音搜索多宝鱼改刀法，注意正反面都要改。然后抹上盐、料酒腌制20分钟。腌制时间到后，把鱼洗干净，上蒸锅，可以放几片姜去腥，30分钟后见...
  • 7068
宇宙最强酱汁，拌啥都行的做法步骤及图解,美味正宗的宇宙最强酱汁，拌啥都行做法
清蒸鱼，清蒸石斑鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼，清蒸石斑鱼做法

  • 清蒸鱼，清蒸石斑鱼

  • 用的是俄罗斯野生海参斑鱼，这个鱼皮硬，一般处理费劲，不处理也可以，蒸完还可以，但是肉特别好吃，是吃海参长大的鱼，营养价值极高，找小歪可以买到哦！做法超级简单用料海参斑鱼1条葱姜蒜少许红椒少许蒸鱼豉油3勺料酒1勺香菜1根清蒸鱼，清蒸石斑鱼的做法鱼开膛，去腮洗净控水备用！将葱，姜，蒜，红...
  • 21230
能喝汤的酸菜鱼--有鱼都行的做法步骤及图解,美味正宗的能喝汤的酸菜鱼--有鱼都行做法

  • 能喝汤的酸菜鱼--有鱼都行

  • 虽然地处川渝，热爱麻辣，但偶尔试试酸酸甜甜的也是不错的，南方的菜市就是这么神奇，直接让卖鱼的老板片好鱼，回家下锅就开动。鱼片不能片太薄，容易碎；不能太厚，一人两筷子就没了。用料鱼1条/2-3斤腌制胡椒粉5克盐15克鸡蛋1格红薯淀粉1汤勺|15克料酒1汤勺左右|10克调味姜蒜末2瓣酸菜...
  • 33095
清蒸鲈鱼（一点都不腥！！！！）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（一点都不腥！！！！）做法

  • 清蒸鲈鱼（一点都不腥！！！！）

  • 此方是查了大半天的资料，各种方法都研究透后，自己总结的方子。和其他方子的不同点在于：1.两次擦干鱼身及盘子，以防带腥味的水留下2.盘底垫上筷子，防止蒸汽落到盘底后，把鱼肉浸湿这两步非常重要！！！！！！其实蒸鱼的过程都差不多，为嘛有时自己蒸的鱼就很腥呢？这两点注意好了，就基本没问题了。...
  • 5614
清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼做法

  • 清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼

  • 适合所有清蒸鱼用料鲈鱼或者大黄鱼1条杀好去内脏姜切丝切片都行，片垫肚子里，丝放在外面料酒用来腌鱼蒸鱼豉油到多到少影响不大，到的时间很重要葱花，辣椒辣椒其实不辣，也可以放枸杞蒜末喜欢的可以多剁一点蒜末清蒸鲈鱼，清蒸大黄鱼，清蒸所有鱼的做法清洗鱼，我在盒马买的杀好去内脏...
  • 26268
清蒸鱼，一鱼两吃，光盘行动的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼，一鱼两吃，光盘行动做法

  • 清蒸鱼，一鱼两吃，光盘行动

  • 秒杀高级饭店的清蒸鱼用料老虎斑一条约一斤二两大葱1/6根小米椒1个姜8片花椒10粒李锦记蒸鱼酱油3勺清蒸鱼，一鱼两吃，光盘行动的做法1.鱼去麟去内脏，侧面每隔2厘米划斜口。2.姜取出3片放盘底，将鱼摆在姜片上，鱼肚里塞3片姜，上锅蒸，锅开7分钟关火。3.蒸鱼同时剩下2片姜及大葱切丝，...
  • 28660
干啥都行的&^知识^酱的做法步骤及图解,美味正宗的干啥都行的&^知识^酱做法

  • 干啥都行的&^知识^酱

  • 有了它可以抹面包做菜或者干吃，额抹点零食也行总之它真的好好吃可是你却从来没有想到过它这么简单你信么，不到10分钟就可以搞定那赶紧来试试吧简单到极致用料芝士片2片胡椒少量柠檬汁1～2滴水5克干啥都行的&^知识^酱的做法我用的是德运的芝士片，因为自带咸味，所以我就没有...
  • 23307
清蒸鱼（各种鱼都能用）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼（各种鱼都能用）做法

  • 清蒸鱼（各种鱼都能用）

  • 每次去酒店最爱吃他们做的清蒸鱼，所以回家就自己尝试，发现这个方法好些鱼都适合用料鱼（金枪鱼，金雕鱼，鲈鱼……都可以）1条姜丝葱3根料酒2勺盐克蒸鱼豉油勺白糖1克干辣椒或者小米辣这个辣椒就是随意，你想加也可以，不加也可清蒸鱼（各种鱼都能用）的做法🐟洗干净沥干水分，然后加入盐跟料...
  • 29740
面包手揉出膜（做啥都行）的做法步骤及图解,美味正宗的面包手揉出膜（做啥都行）做法

  • 面包手揉出膜（做啥都行）

  • 用料见我的“乳酪面包”菜谱面包手揉出膜（做啥都行）的做法把除酵母，葡萄酵种，黄油的材料混在一起，用筷子搅成絮状，在用手抓。混成一个粗糙的面团。放冰箱冷藏一夜用刮刀取出，切成一块块再揉在一起。重复3次以上。再像搓衣服一样，搓面团。（断了没关系，会很粘手）再摔面团，向前摔，再折叠...
  • 15476
清蒸鱼鱼🐟的做法和图解 好吃的清蒸鱼鱼🐟家常做法

  • 清蒸鱼鱼🐟

  • 闲着也是闲着，不如整条金仓鱼吃吃8。反正这个方法蒸啥鱼都行用料鱼1条姜好几片食用油看着来葱2根盐看着来蒸鱼豉油2勺生抽2勺蒜蓉一丢丢勺清蒸鱼鱼🐟的做法去钓一条金仓鱼，或者去市场买一条。去除内脏后划两刀，然后撒点盐和胡椒粉在鱼身上，一丢丢就好。然后整多点姜啊啥的盖...
  • 31793
清蒸鱼/清蒸鳊鱼（各类鱼通用）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼/清蒸鳊鱼（各类鱼通用）做法

  • 清蒸鱼/清蒸鳊鱼（各类鱼通用）

  • 快手简单，原汁营养。这个菜的重点和难点：熟并且嫩，鲜并且不腥。适合宝宝食用，适合减肥期食用。用料鳊鱼1条姜一块葱几根生抽（蒸鱼豉油也可）适量花椒（没有也行）少许盐适量料酒适量清蒸鱼/清蒸鳊鱼（各类鱼通用）的做法准备食材：1：洗干净鱼，鱼肚子里的黑膜请去掉，腥苦。不用擦干。鱼身上划...
  • 28229
谁都会做的清蒸鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的谁都会做的清蒸鲳鱼做法

  • 谁都会做的清蒸鲳鱼

  • 以前觉得做鱼是件难事，清蒸红烧糖醋过后发现最简单易学的就是清蒸啦！用料鲳鱼2条葱小半根姜半块料酒5勺蒸鱼豉油3-5勺干红辣椒若干个谁都会做的清蒸鲳鱼的做法清理好鱼内脏后洗净，加料酒葱姜腌制片刻。上锅蒸，此处图片忘记拍了，百度随便搜一张，记住不用倒任何调味料，水开后10分...
  • 19234
塞(sài)小姐的厨房：清蒸鱼（鲈鱼/鳜鱼/笋壳鱼等都适用）的做法步骤及图解,美味正宗的塞(sài)小姐的厨房：清蒸鱼（鲈鱼/鳜鱼/笋壳鱼等都适用）做法

  • 塞(sài)小姐的厨房：清蒸鱼（鲈鱼/鳜鱼/笋壳鱼等都适用）

  • 之前整理了一部分菜谱，简单上传到了大众点评，发现下厨房账号貌似也很久没有更新了，慢慢同步起来蒸鱼一直很爱，保留了鱼的鲜美不用太复杂的技巧～用料鱼1条料酒/啤酒适量葱姜小米椒生抽1小勺蒸鱼豉油1勺味淋1小勺糖一丢丢食用油适量塞(sài)小姐的厨房：清蒸鱼（鲈鱼/鳜鱼/笋壳鱼等...
  • 18775
清蒸鲈鱼（各种鱼都适用）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（各种鱼都适用）做法

  • 清蒸鲈鱼（各种鱼都适用）

  • 非常好吃的蒸鱼，这个方子蒸过各种鱼鲈鱼鳜鱼武昌鱼小黄鱼都非常不错，鱼很嫩也很入味。用料鲈鱼1条蒸鱼豉油4勺盐适量姜适量蒜4瓣葱适量料酒适量小米椒1-3个老抽半勺生抽1勺醋1勺糖1/3勺蚝油1勺麻油1勺淀粉1勺清蒸鲈鱼（各种鱼都适用）的做法鱼里外冲洗干净，鱼两面划口子，装盘加上...
  • 30456
清蒸鱼(清蒸鳊鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼(清蒸鳊鱼)做法

  • 清蒸鱼(清蒸鳊鱼)

  • 用料鳊鱼1条葱花适量姜1个米酒1勺辣椒酒1勺蒸鱼豉油适量生抽适量清蒸鱼(清蒸鳊鱼)的做法鳊鱼一条,清洗干净,鱼背打花刀来腌制鱼,鱼身均匀抹上盐,肚子里也抹盐,鱼肚子里塞上葱和姜片,淋上米酒和辣椒就去腥,腌制20分钟水烧开,隔水蒸15分钟调酱汁:碗中放入蒜,辣椒末,蒸鱼豉...
  • 28540
清蒸鲈鱼鳗鱼（各种鱼🐠都可以）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼鳗鱼（各种鱼🐠都可以）做法

  • 清蒸鲈鱼鳗鱼（各种鱼🐠都可以）

  • 鳗鱼是中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。做法简单，营养美味鲜的一道蒸菜。用料小鳗鱼2条蒸鱼豆豉油2勺盐2g色拉油5g葱姜适量清蒸鲈鱼鳗鱼（各种鱼🐠都可以）的做法鳗鱼清理干净后，抹盐,铺上一层姜丝,倒入料酒，淹制3-4小时。（淹制...
  • 32402
煎海苔豆腐+蘸啥都行的料汁的做法步骤及图解,美味正宗的煎海苔豆腐+蘸啥都行的料汁做法

  • 煎海苔豆腐+蘸啥都行的料汁

  • 用料北豆腐1盒海苔20~30片蒜2瓣蚝油1勺蒸鱼豉油1勺蜂蜜半勺小米辣（不吃辣就不放）1~2个花椒油半勺芝麻少许煎海苔豆腐+蘸啥都行的料汁的做法豆腐沿短边切成1厘米厚的大片，然后在豆腐腰部裹上海苔（2-3片），裹完一片海苔时尾部重叠下一片再裹一圈，最后的海苔尾部沾点水以便粘合。裹...
  • 29811
清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼做法

  • 清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼

  • 比较新鲜的鱼🐠，适合清蒸。一条大红绸鱼三个人一顿全吃光。非常成熟的清蒸鱼方法，非常棒的去鱼腥方法。用料蒸鱼豉油勺料酒勺姜片葱根盐克蒜醋鱼清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼的做法1.缓冻，去磷，去鳍，去鳃，去内脏，小心不要弄破苦胆。肚子里的黑皮，黑血都去掉。2.在鱼背上斜划几刀，加醋，加...
  • 11141
清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？做法

  • 清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？

  • 儿子非常中意这道菜，每周起码做一次，买不到鳜鱼也可以用鲈鱼代替，做法相同。很多人把鳜鱼叫做“桂鱼”。用料鳜鱼1条（0.8-1.1斤）葱2-3根姜6片盐5克蒸鱼豉油2勺油5克小红辣椒1个清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼？的做法挑一条不要太大的鳜鱼，请摊主帮忙杀好去干净内脏。拿回来冲洗干净，肚子上划...
  • 24705
清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼做法

  • 清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼

  • 清蒸，是鱼最本味的吃法，只有最新鲜的鱼才能做出好味道。一斤左右的鳜鱼或者鲈鱼，脂肪少，易蒸透。用料鳜鱼1条约500克姜5—6片小葱3根小红椒半个盐适量蒸鱼豉油2茶匙橄榄油1大勺清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼的做法鳜鱼洗净，两边切花刀，鱼身均匀抹盐，注意鱼头也抹到，盐的用量不要多于平时炒一...
  • 18976
清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼做法

  • 清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼

  • 清蒸鱼最能保持鱼的原汁原味，有几个小步骤可以让鱼非常好吃！不管什么鱼都适用。用料珍珠斑1条红椒1个姜3片葱1根麻油半勺盐少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法用温开水烫一下鱼的两面，去滑腻，方便后期处理。用刀在两面切出两三道斜纹...
  • 8520
清蒸桂花鱼、清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸桂花鱼、清蒸鲈鱼做法

  • 清蒸桂花鱼、清蒸鲈鱼

  • 超简单家常菜系列。用料鲈鱼或桂花鱼一条（500g）姜、葱若干蒸鱼豉油适量白糖少许清蒸桂花鱼、清蒸鲈鱼的做法葱、姜各分为两份，一份切段、片，一份切末，切好备用。鱼洗净血水，鱼身两侧划三刀，抹少量料酒和盐腌制10分钟。将葱段、姜片塞入鱼腹、鱼身上下装盘，鱼身下放入一个小勺子（让...
  • 24609

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接