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粤式红烧狮子头的做法食谱

简单易学的粤式红烧狮子头美食做法

  • 粤式红烧狮子头

  • 鸡蛋六只，糖就两勺匙，还有点天地壹号的味道用料淀粉3勺猪肉500克葱1根鸡蛋1个料酒1勺老抽1勺酱油1勺盐15克姜末15克胡椒粉2克生抽1勺天地壹号20ml白砂糖30克蒜末50克粤式红烧狮子头的做法如果家里是三口人吃的话，准备200克豬肉；把澱粉、油、鹽、糖、生抽、薑末、蒜末、蔥花、...
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（13）红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的（13）红烧狮子头做法

  • （13）红烧狮子头

  • 用料猪肉五花肉300克香菇，马蹄，上海青。适量（13）红烧狮子头的做法将肉去皮剁成馅，香菇切粒马蹄切粒，姜葱末。将主料，放入盆中。放入盐味精，鸡精胡椒粉，香油鸡蛋，老抽，生抽，水，生粉，搅拌均匀，打上劲，上海青，改刀备用，姜片，葱段，蒜子锅内放油，6一7成油温放入大丸子炸成熟。爆香小料，加入八角香叶，...
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四喜丸子（红烧狮子头）的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子（红烧狮子头）做法

  • 四喜丸子（红烧狮子头）

  • 难度指数：★★★时间：40分钟左右口味：鲜香四溢用料猪肉500克面粉5克淀粉5克鸡蛋1个小葱1根姜4克蒜3瓣鸡精1克十三香2克盐3克白糖3克孜然1克干辣椒1个油10克白芝麻1克老抽1勺酱油1勺香油1勺水45克四喜丸子（红烧狮子头）的做法猪肉切成泥（最好肥瘦相间，瘦肉多些）准备材料在肉里放入...
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砂锅狮子头（哈尔滨名小吃）#红烧狮子头#四喜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅狮子头（哈尔滨名小吃）#红烧狮子头#四喜丸子做法

  • 砂锅狮子头（哈尔滨名小吃）#红烧狮子头#四喜丸子

  • 入口特别酥烂，香味浓郁（底下有小贴士哟）1⃣️把炸好的大丸子放入汤中炖至酥烂，再放入豆腐砂锅中，就是砂锅狮子头。2⃣️把汤汁勾芡淋在炖好的丸子上，就是红烧狮子头＃四喜丸子。既然疫情出不了门就在家自己解锁，终于做出这道我先生最爱吃的砂锅狮子头。也太好吃了吧，而且比砂锅店吃着更...
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红烧狮子头（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头（自用）做法

  • 红烧狮子头（自用）

  • 用料肉克葱1根姜蒜瓣配菜淀粉红烧狮子头（自用）的做法肉肉肉洗干净，剁碎🥩。配菜洗干净，切碎。肉和菜搅在一起，➕生抽，老抽，胡椒粉，糖，搅拌均匀。➕淀粉，搅拌均匀。揉成肉团子油温六七成热，下团子，炸两遍。捞出留点油，葱姜蒜爆香.➕生抽，老抽，耗油，十三香，醋，水。烧开，下团子。转小火炖15-20...
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红烧母狮头的做法和图解 好吃的红烧母狮头家常做法

  • 红烧母狮头

  • 第一次做，捏不好丸子，不够“立体”所以是母狮子。用料肉丸子4个生抽2勺老抽半勺料酒半勺蚝油1勺水淀粉50克（淀粉5克）黄冰糖3克葱段适量蒜瓣2.3瓣（切碎）鸡精适量红烧母狮头的做法因为搓丸子双手不空忘记拍照，这里就简单说下步骤吧。我是用剁碎的肉粒加上一点肉泥夹着胡萝卜碎块还...
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「头妈厨房22」红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的「头妈厨房22」红烧狮子头做法

  • 【头妈厨房22】红烧狮子头

  • 最近迷上了做肉圆、肉丸，所以今天推荐的菜谱是狮子头，后续还会有珍珠糯米丸子、豆腐丸子等。这类菜只要肉末拌得好，其实挺好做的。剩下的无非就是蒸或煮，美味又健康，招待客人也拿得出手。用料肉末青菜生姜葱末白胡椒粉芝麻油食用油味精酱油料酒盐香叶八角白糖淀粉【头妈厨房22...
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素烧狮子头的做法和图解 好吃的素烧狮子头家常做法

  • 素烧狮子头

  • 来自《我们决定多吃菜》，四人份。用料北豆腐250g荸荠50g姜10g大白菜300g白砂糖1/2小勺香菇末20g芹菜末20g茭白笋末30g面粉40g红薯淀粉30g调味汁A盐适量香油1/4小勺老抽1小勺白胡椒粉适量调味汁B生抽1/2大勺老抽1/2大勺白砂糖适量盐1/4小勺素烧狮子头的做法先于板豆腐表面...
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红烧狮子头（糯米版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头（糯米版）做法

  • 红烧狮子头（糯米版）

  • 狮子头每年过年必做，平时也常常做，做过油条，地梨，莲藕，山药版的。做得最多的还是这款糯米版的，因为糯米狮子头最受欢迎，好吃有弹性。用料肉糜（前夹心）1500克左右料酒2大勺鸡蛋5—6个老抽（红烧用）1小勺姜末葱花适量盐味精白砂糖适量糯米约300克红烧狮子头（糯米版）的做法提前把糯米饭烧...
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广式狮子头的做法和图解 好吃的广式狮子头家常做法

  • 广式狮子头

  • 用料猪肉400克淀粉5勺鸡蛋1个料酒1勺白糖3克酱油5勺盐2克马蹄6个勺广式狮子头的做法猪肉清洗干净剁成小颗粒状肉末，马蹄去皮后剁碎把剁好的肉末和马蹄肉加入少许淀粉，盐和料酒同个方向搅拌起劲道，后加入一个鸡蛋继续翻拌(注意不可过度搅拌，会反水不好成型)搅拌好的肉末揉成团...
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四喜丸子/红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子/红烧狮子头做法

  • 四喜丸子/红烧狮子头

  • 象征“福、禄、寿、禧”的四喜丸子🍡很适合过节做，尤其是春节年夜饭的硬菜之一。用料马蹄6个猪肉200克水淀粉20克老抽3勺鸡蛋1个料酒2勺盐10克四喜丸子/红烧狮子头的做法猪肉料理机打成馅儿，加入鸡蛋，淀粉，盐，姜，料酒、生抽荸荠，即马蹄切碎，一起搅拌均匀后备用手上抹油，将肉做成圆...
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红烧狮子头#饭趣#的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头#饭趣#做法

  • 红烧狮子头#饭趣#

  • 红烧狮子头也叫四喜丸子，是中国逢年过节常吃的一道菜，也是扬州经典的汉族传统名菜之一，此菜颜色艳丽，选用饭趣酱油收汁，味道鲜美。用料肉糜300g鸡汤1碗胡椒粉1/4茶匙马蹄#洋葱#100g生姜2片上海青500g料酒#领厨花生油#生粉适量饭趣酱油3茶匙盐1茶匙糖10g鸡蛋1个葱1根水500毫升...
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狮子头烧蛋的做法和图解 好吃的狮子头烧蛋家常做法

  • 狮子头烧蛋

  • 这是我奶奶和老妈经常做的一道菜。所以我也继承了过来用料猪肉糜1斤小香葱几根生姜一小块淀粉少许鸡蛋15个生抽，老抽少许盐少许蚝油少许糖少许油少许狮子头烧蛋的做法猪肉糜加2个鸡蛋，小香葱，生姜切末，加入少许盐，蚝油，生抽老抽，淀粉搅拌。如果觉得搅拌出来稍微有些干，加一点点水...
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烧狮子头的做法和图解 好吃的烧狮子头家常做法

  • 烧狮子头

  • 过年，年夜饭上怎么能少得了狮子头呢团团圆圆的之前做过清炖的，这次来红烧做法参考了我家老爷子的酥肉做法，他是炸后蒸，我是煮，完全不同的感觉用料猪肉(三肥七瘦)600克藕100克葱姜花椒水水烧开，倒入弄碎的葱姜花椒，八角里，做成葱姜水黄酒适量香油1勺胡椒粉1烧淀粉3勺冰糖适量酱油2...
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红烧狮子头（四喜丸子）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头（四喜丸子）做法

  • 红烧狮子头（四喜丸子）

  • 本人喜欢吃肉，更喜欢吃四喜丸子，也不能想吃了就去饭店吃吧，自己在家尝试下，不足请谅解用料猪肉500克马蹄5个鸡蛋1个淀粉1勺蚝油1勺老抽1勺生抽4勺水淀粉适量姜适量葱一段盐适量五香粉1勺半胡椒粉1勺红烧狮子头（四喜丸子）的做法姜切成沫，马蹄切碎肉馅中放入鸡蛋，老抽，生抽，胡椒粉，五...
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红烧狮子头（豆腐版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头（豆腐版）做法

  • 红烧狮子头（豆腐版）

  • 买来的豆腐丸子，家人都吃腻了，换个做法，消灭它。用料豆腐丸子6颗老抽半勺酱油半勺生抽半勺蚝油半勺桂皮1⃣️小块八角1个葱姜蒜油菜2棵红烧狮子头（豆腐版）的做法起锅烧油，下葱姜蒜，八角，桂皮，炒香下豆腐丸子翻炒加入调好的料汁煮一会，汤汁收浓，加一点水淀粉油菜提前焯好，摆盘...
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红烧狮子头的做法和图解 好吃的红烧狮子头家常做法

  • 红烧狮子头

  • 用料猪肉300克荸荠少量葱姜数量鸡蛋1个盐少量玉米淀粉少量生抽少量料酒少量桂皮少量糖少量红烧狮子头的做法葱姜香料泡水，水汁依次加入肉中搅拌，打入一个鸡蛋🥚，少量玉米淀粉，搅拌均匀。肉丸先炸金黄，再红烧。煮好，葱姜料拿出，勾兑起锅装盘。...
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红烧狮子头/四喜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头/四喜丸子做法

  • 红烧狮子头/四喜丸子

  • 记录的比较简单不适合新手用量全凭妈妈多年做饭经验用料猪肉馅玉米淀粉葱姜末盐八角水淀粉红烧狮子头/四喜丸子的做法猪肉馅根据自己口味加入葱姜淀粉盐调味起锅放油油热冒烟的时候把肉馅团成大丸子放入锅中炸至金黄色捞出锅中留少许底油再将肉丸放回锅中倒入少许味极鲜...
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粤式红烧的做法和图解 好吃的粤式红烧家常做法

  • 粤式红烧

  • 用料姜，蒜片香菜，葱勺八角，桂皮，草果南乳，柱侯酱，花生酱蚝油，生抽粤式红烧的做法牛羊肉焯水，准备姜片，蒜，八角桂皮草果。腐乳两块，柱侯酱三勺，芝麻酱一勺拌匀成酱料。爆香香料，爆炒牛羊肉，喷入少量料酒，一分钟后拌入酱料，炒到有香味。加入酱油，蚝油，冰糖，酒，和一小碗水。焖两小时。加入洋葱胡...
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中式红烧狮子头馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的中式红烧狮子头馅饼做法

  • 中式红烧狮子头馅饼

  • 偶尔看了美食纪录片，想起家里还有做好的半成品狮子头，于是……用料半成品狮子头一只(关于馅饼里面的馅料一定要用熟得，不要用生食)酥皮二片(酥皮可以买现成的，也可以自己提前制作，我用的是自制的感觉厚实一点，不容易碎)鸡蛋液少许黑胡椒粉大约5克(具体根据自己得口感来适当增减...
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红烧狮子头-鸿运当头的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头-鸿运当头做法

  • 红烧狮子头-鸿运当头

  • 改良版的夹心大肉丸，鲜嫩多汁，切开有惊喜！用料猪肉末300g淮山药或荸荠小半根小青菜4颗熟鸡蛋4个生抽适量老抽适量盐适量蚝油适量花椒油适量胡椒粉适量葱姜适量八角1个桂皮1块花椒适量冰糖5粒淀粉适量红烧狮子头-鸿运当头的做法猪肉末中嗑入一个生鸡蛋，再拌入剁碎后的山药泥，加...
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红烧狮子头「纯肉」的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头「纯肉」做法

  • 红烧狮子头【纯肉】

  • 我们这边过年的时候家家户户必备的一道菜，每家正常都是做百来十个。也有别的地方加藕泥做成藕丸子的，但真的没有纯肉的香啊！我不爱吃肉，尤其肥肉一块不吃，但是这个真的不肥不腻，我一小碗饭吃2个，小孩子吃的普遍比较多，一顿三四个。用料【肉沫调味部分】猪肉沫500g生姜沫12g小葱2~...
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红烧狮子头的详细做法大全,简单又营养的红烧狮子头做法

  • 红烧狮子头

  • 狮子头很多人都喜欢吃，尤其是在过年过节的时候，人们很喜欢在家里自制狮子头。我们常吃的红烧狮子头是怎么做的呢?下面就一起来学一学怎么做红烧狮子头吧。用料肉馅500g生粉20g鸡蛋2个盐10g鸡精5g胡椒粉3g老抽5g十三香3g蚝油15g料酒10g红烧狮子头的做法首先开始调汁肉馅，最好...
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红烧狮子头四喜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的红烧狮子头四喜丸子做法

  • 红烧狮子头四喜丸子

  • 冬至快乐！我这里说的一勺，是平时用的汤勺。大概是10—12g！有厨房秤会更加好一些噢！一次可以多做一些，炸好，放在保鲜盒冻起来，吃的时候拿出来炖，这样春节宴客很方便！可以加点马蹄碎，更加脆爽噢！用料猪肉350克鸡蛋1个料酒1+1勺生抽1+1勺盐1.5+1克糖1克淀粉20g+5g蚝油1+1勺葱1根姜20+20...
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┏ (^ω^)=☞红烧狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的┏ (^ω^)=☞红烧狮子头做法

  • ┏ (^ω^)=☞红烧狮子头

  • 也可以叫红烧肉圆啦~因为是妈咪手工做的肉圆所以小小哒一口一个~嗲！用料肉圆适量水在锅中盖过肉圆即可鲜酱油适量红酱油适量小葱一点点糖按照口味放，我放了5调羹味精适量生姜适量料酒适量┏(^ω^)=☞红烧狮子头的做法锅里放水，水的量盖过肉圆就好，然后放料酒，糖，鲜酱油，红酱油，生...
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