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豆酱迪仔鱼的做法食谱

豆酱迪仔鱼的做法和图解 好吃的豆酱迪仔鱼家常做法

  • 豆酱迪仔鱼

  • 潮汕地区的家常菜走一个…用料迪仔鱼350g姜丝10g芫荽10g油10g水150g普宁豆酱40g豆酱迪仔鱼的做法准备材料…油和姜丝放入主锅，3分钟-120度-小勺，爆香…加入水和豆酱，4分钟-100度-小勺，烹煮…插上蝴蝶棒，把迪仔鱼放在蝴蝶棒的两边，10分钟-Voroma-倒转小勺…还剩30秒的时候把切成...
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酱汁鱼仔的做法和图解 好吃的酱汁鱼仔家常做法

  • 酱汁鱼仔

  • 用料老抽20克生抽20克冰糖15克料酒50克桂皮一两块，10克花椒10克干红辣椒10个生姜15克啤酒/水适量豆豉适量花生适量蒜米适量酱汁鱼仔的做法将蒜米、豆豉、姜末、花生以外的所有材料与洗净去内脏的鱼仔一起放入锅中煮，根据咸淡程度调整啤酒/水的用量。汁水快收干时将鱼仔盛出...
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豆酱敌仔鱼的做法和图解 好吃的豆酱敌仔鱼家常做法

  • 豆酱敌仔鱼

  • 豆酱敌仔鱼是潮汕地区一道人人喜欢的菜，用小美煮原汁原味特别鲜甜用料鱼1斤豆酱15克生抽10克蒜头3粒姜4片豆酱敌仔鱼的做法蒜头放入主锅3秒速度5打碎，设置3分钟/V/小勺爆香主锅插入蝴蝶棒，倒入鱼和其它配料，设置4分钟/Ⅴ/反转小勺，时间到享用...
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咸鲜迪仔鱼的做法和图解 好吃的咸鲜迪仔鱼家常做法

  • 咸鲜迪仔鱼

  • 今天迪仔鱼很新鲜，18元一斤，买点回家煮。。。用料鱼条姜片盐克芹菜根油克豆酱葱咸鲜迪仔鱼的做法热锅下油，翻炒葱，芹菜，姜，小米辣1分钟，加入豆酱2勺，加水1碗，盖上锅盖。水开后倒入迪仔鱼，铺好，水平迪仔鱼，不用翻炒。煮8分钟左右，看眼睛已经快要掉出来了，就可以出锅啦，耶耶耶……不确定熟...
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酱爆目鱼仔的做法和图解 好吃的酱爆目鱼仔家常做法

  • 酱爆目鱼仔

  • 特价的东西不一定是不好的，像今天的这个目鱼仔吧，在不特价的时候超市里要卖16.8一袋，而我只是花了7.8就买了一袋滴，价格呀，相差就是这么的悬殊呀？事实证明么，味道相当的不错，而且本人也认为这个是相当物有所值了！酱爆目鱼仔，只要是自己喜欢的，就会是最好的！用料目鱼仔一袋彩椒两个郫...
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鱼仔辣椒酱的详细做法大全,简单又营养的鱼仔辣椒酱做法

  • 鱼仔辣椒酱

  • 学生时代的下饭菜用料酱油勺大蒜瓣剁辣椒鱼仔菜籽油鱼仔辣椒酱的做法先炸好鱼仔后，加入蒜、剁辣椒最后加入生抽...
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家常迪仔鱼的做法和图解 好吃的家常迪仔鱼家常做法

  • 家常迪仔鱼

  • 用料芹菜2根剥皮鱼1斤盐少许油少许蒜头5粒辣椒酱0.5勺水少许家常迪仔鱼的做法第一步，蒜头切小粒，鱼清洗好第二步，油热后，放蒜头粒，炒出蒜香味第三步，辣椒酱少许@不能吃辣的，下一点点调色，炒香第四步，鱼下锅，翻炒两下，下盐少许，加水，上锅盖。最后，鱼汤不多后，下芹菜。盛出来。配米饭🍚，好...
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锅仔酱鱼的做法和图解 好吃的锅仔酱鱼家常做法

  • 锅仔酱鱼

  • 我和石锅有个约会！用料油克主材料:鱼头2个调味料:豆瓣酱，酱油，姜片，胡椒粉，盐各适量。锅仔酱鱼的做法鱼头去腮，刮鳞，洗净，切半。锅内烧热油，将鱼头两年煎一下；倒入豆瓣酱，酱油，开水，移入砂锅内，放姜片，胡椒粉，盐，中小火炖。下豆腐，加葱丝，即成。小贴士酱香，配汤爆，水爆脆嫩或柔嫩的原料，一顿美...
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酱鱿鱼仔的做法和图解 好吃的酱鱿鱼仔家常做法

  • 酱鱿鱼仔

  • 鱿鱼仔就要这样整个整个吃才爽，我比较喜欢这种小一点的，然后一口一个，从小在海边长大，对于这种海鲜还是百吃不腻。做法简单又方便。用料鱿鱼仔（不要太大个）10个大蒜2瓣酱油适量葱适量酱鱿鱼仔的做法大蒜切碎，葱切碎，鱿鱼仔洗净，滤干水分备用锅内放少许油，待油七成热时放入蒜末爆香，...
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简单易学的鱼-葱烧迪仔鱼美食做法

  • 鱼-葱烧迪仔鱼

  • 用料迪仔鱼（扒皮鱼）500克小葱3根油适量酱油2勺姜适量蒜头1个黄豆酱1勺鱼-葱烧迪仔鱼的做法1.所需食材2.姜切丝，蒜头切片，葱切段3.锅热油，油微热放鱼煎一会4.两面都煎好放酱油炒匀5.放入姜蒜、葱段炒香6.加入黄豆酱炒匀即可关火装盘...
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酱爆墨鱼仔的做法和图解 好吃的酱爆墨鱼仔家常做法

  • 酱爆墨鱼仔

  • 在一个饭店的外卖图片里看到的这个菜，被深深吸引哈哈～想当然地做了一次，味道很赞～用料墨鱼仔200g青椒1个红椒1个芹菜1把葱姜适量洋葱半个豆瓣酱2勺生抽1勺老抽1勺酱爆墨鱼仔的做法墨鱼仔洗净后汆一下水，捞出。青椒、红椒、洋葱切丝，芹菜、小葱切段，姜切片。起油锅，将葱、姜和洋葱...
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潮汕味-迪仔鱼海虾粥的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕味-迪仔鱼海虾粥做法

  • 潮汕味-迪仔鱼海虾粥

  • 鲜美到炸的一款粥，爱吃海味不容错过。用料海虾8只迪仔鱼500g芹菜1根姜4片地都冬菜30g大米1杯醋适量盐适量潮汕味-迪仔鱼海虾粥的做法将大米洗净，放入高压锅，加入水。大火煮至上汽转小火煮15分钟。冬菜洗净，姜切丝，芹菜切碎。海虾去掉虾头拉掉虾肠，青色的是虾膏。海虾有，淡水虾没...
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简单易学的普宁豆酱煮迪仔鱼美食做法

  • 普宁豆酱煮迪仔鱼

  • 这是从汕头大排档厨师那里偷学来的新鲜的鱼果然水煮都是鲜甜的当然加了普宁豆酱味道那就更鲜甜了.....用料油少许姜2-3片鱼7-8条普宁豆酱1-2勺芹菜1-2根开水一壶备用盐少许普宁豆酱煮迪仔鱼的做法很简单的做法鱼洗净用盐抹一下腌制一小会姜切丝，芹菜切小段备用锅加油烧热...
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黄豆酱剥皮鱼(迪仔鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆酱剥皮鱼(迪仔鱼)做法

  • 黄豆酱剥皮鱼(迪仔鱼)

  • 非常好吃的一道菜！用料剥皮鱼一斤普宁黄豆酱1勺蚝油1勺姜丝适量辣椒适量葱条适量水适量黄豆酱剥皮鱼(迪仔鱼)的做法剥好皮的鱼，洗干净，把鱼鳃也去掉洗干净。姜切丝，辣椒切小圈或者切丝都可以，葱切丝。冷锅下油。油熟了放入鱼，放均匀。烧至鱼变色。下黄豆酱、蚝油、姜丝、辣椒。...
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潮汕砂锅粥(排骨迪仔鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕砂锅粥(排骨迪仔鱼)做法

  • 潮汕砂锅粥(排骨迪仔鱼)

  • 潮汕砂锅粥，健康美味又简单！用料大米半杯冬菜一小把姜丝随意香菜三条切段盐一小把姜片切丝胡椒粉一小勺芹菜一小把潮汕砂锅粥(排骨迪仔鱼)的做法1⃣️排骨洗干净后，锅内加水，滚开后下排骨焯掉血水。2⃣️准备砂锅，加水备用，下排骨，煮开后小火熬半小时。(期间捏一下排骨熟没熟)把骨头...
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潮汕豆酱竹仔鱼（剥皮鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕豆酱竹仔鱼（剥皮鱼）做法

  • 潮汕豆酱竹仔鱼（剥皮鱼）

  • 用料鱼15条姜丝若干蒜头2个葱1根豆酱一勺潮汕豆酱竹仔鱼（剥皮鱼）的做法去皮去内脏洗干净准备配料这个豆酱热油下姜蒜葱头把姜蒜弄到一盘，倒入鱼煎一下（一面没熟不要翻动，会散）加入一勺豆酱，半碗水盖上锅盖焖一分钟洒上葱段翻动几下就可以装盘了好吃噢~...
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酱爆鱿鱼仔的做法和图解 好吃的酱爆鱿鱼仔家常做法

  • 酱爆鱿鱼仔

  • 用料鱿鱼仔15只洋葱半个青椒半个蚝油1/2勺海鲜酱2勺番茄酱2勺蒜片姜末适量料酒1勺白胡椒粉1/4勺白醋1/5勺白糖1,5勺酱爆鱿鱼仔的做法鱿鱼仔剥皮，挖眼，去内脏切花刀，改小块用加料酒的开水焯一下料汁：蚝油，海鲜酱，番茄酱，白胡椒粉，白醋，白糖，料酒，香油搅拌均匀青椒切块洋葱切块锅内油...
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迪仔砂锅粥的做法和图解 好吃的迪仔砂锅粥家常做法

  • 迪仔砂锅粥

  • 可可爱爱的小迪仔，到粥里翻滚吧用料大米1杯姜丝克虾几只迪仔20几条小米1把芹菜3棵小葱2根花生酱1勺冬菜2勺鱼露2勺迪仔砂锅粥的做法准备食材：大米小米泡上虾剥壳，壳留用，芹菜葱设小粒迪仔撒点盐，姜丝腌上砂锅，倒点油，下姜丝，虾壳炸出虾油倒开水煮汤煮的发白了，漏勺把虾壳舀出来不...
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潮汕豆豉迪仔鱼(剥皮鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕豆豉迪仔鱼(剥皮鱼)做法

  • 潮汕豆豉迪仔鱼(剥皮鱼)

  • 剥皮鱼也是一个俗名，真正的学名叫绿鳍马面鲀，潮汕俗名：迪仔；在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。用料鱼500克嫩芹菜1根蒜3瓣剁碎姜4-5片盐适量(腌制时下)辣椒半个(因人而异)香菜1根豆豉半勺(7-8粒)潮汕豆豉迪仔鱼(剥皮鱼)的做法剥皮，洗净，用海盐腌...
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胖妮小食堂之迪仔鱼粥的做法步骤及图解,美味正宗的胖妮小食堂之迪仔鱼粥做法

  • 胖妮小食堂之迪仔鱼粥

  • 用料迪仔鱼8条虾若干只姜3片盐10克冬菜5克芹菜2根胡椒粉5克胖妮小食堂之迪仔鱼粥的做法1⃣️准备好食材迪仔鱼洗净加入一点盐料酒姜片腌制10分钟2⃣️煮粥我用的是昨天的剩饭烫的粥水开煮一会煮出绵密感加入潮汕人最爱的砂锅粥搭配➡️灵魂涝泊(🐷猪油渣渣)3⃣️加入海虾迪仔鱼姜...
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简单易学的豆酱煮迪仔鱼美食做法

  • 豆酱煮迪仔鱼

  • 鱼是我们潮汕人桌上的家常菜，今天我就试着用小美来煮它，出乎意料比砂锅煮的还好..用料敌仔鱼10条左右葱二根根姜6片蒜头2瓣豆酱2小勺水适量油适量（10克）豆酱煮迪仔鱼的做法油，姜母，蒜头放进主锅，3分钟/V键/反转小勺爆香。主锅插入蝴蝶棒，鱼放蝴蝶棒二侧，鱼头顺着反转方向，放进豆酱，...
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豆酱剥皮鱼（竹仔鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的豆酱剥皮鱼（竹仔鱼）做法

  • 豆酱剥皮鱼（竹仔鱼）

  • 用料剥皮鱼6条姜丝适量普宁豆酱2勺盐适量小香芹4根水适量豆酱剥皮鱼（竹仔鱼）的做法1.鱼用盐腌半小时2.油烧热，姜丝爆香，加入黄豆酱炒香3.放入鱼，加入半碗水焖煮三四分钟4.加入芹菜段，盖上盖子关火，余温焖出芹菜香味...
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潮汕味-普宁豆酱煮迪仔鱼的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕味-普宁豆酱煮迪仔鱼做法

  • 潮汕味-普宁豆酱煮迪仔鱼

  • 绿鳍马面鲀(学名:Thamnaconusmodestus)，硬骨鱼纲，单角鲀科。，俗名橡皮鱼、剥皮鱼、猪鱼、皮匠鱼。潮汕叫迪仔鱼。绿鳍马面鲀营养丰富，无毒，含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分。根据现代营养科学研究分析，每100克的绿鳍马面鲀肉中，富含有蛋白质19.2克、脂肪0.5克、钙9.0毫克、...
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简单易学的潮汕家常迪仔鱼美食做法

  • 潮汕家常迪仔鱼

  • 用料鱼8条芹菜1根姜几片香葱一颗咸菜半颗蚝油适量潮汕家常迪仔鱼的做法鱼洗净沥干水份鱼两面煎一下盛盘，起锅爆香姜丝，加入酸菜炒一下加入迪仔鱼，葱，香菜，辣椒丝，适量蚝油，加一碗开水焖煮几分钟装盘！...
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鱼仔酱炒饭的做法和图解 好吃的鱼仔酱炒饭家常做法

  • 鱼仔酱炒饭

  • 用料鱼仔酱50g剩饭一大碗芹菜50g青椒，黄椒，红椒100g酱油适量鸡蛋2个鱼仔酱炒饭的做法准备材料鸡蛋液饭鱼仔酱鸡蛋炒冒泡才会香哦加入食材最后加入酱油最后加芹芹未出锅。...
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