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矜宸•清炖甲鱼的做法食谱

简单易学的矜宸•清炖甲鱼美食做法

  • 矜宸•清炖甲鱼

  • 甲鱼是滋补上品，一锅甲鱼汤不仅美味，营养上乘，做法并没有想象的复杂用料甲鱼1只红枣2颗枸杞5粒黄芪1片当参1小根葱姜料酒少许火腿2小片如果不喜欢可以不用矜宸•清炖甲鱼的做法菜市场买的甲鱼杀好后放血洗净，由于甲鱼常年在泥浆中活动，身上有一层老皮，烧制前需准备一个大盆，用80...
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简单易学的矜宸•清蒸银鳕鱼美食做法

  • 矜宸•清蒸银鳕鱼

  • 一直没有写一个清蒸银鳕鱼的菜谱，之前是觉得太简单了可能没有必要，但其实任何美食都是很多细节的，所以决定将我知道的关于银鳕鱼的细节分享给小伙伴们。用料银鳕鱼1块250克蒸鱼豉油2勺葱段2段姜片2片料酒1勺矜宸•清蒸银鳕鱼的做法银鳕鱼一般我们买到的是冷冻保存的，注意从正...
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清炖甲鱼汤的详细做法大全,简单又营养的清炖甲鱼汤做法

  • 清炖甲鱼汤

  • 其实，这是我第一次做……真的上一次吃是在自己老家，家里人做的这次我做给朋友家人吃，嗯步骤大概知道，就差去执行了用料甲鱼1只葱2根姜4片大葱2根料酒2勺盐5克枸杞8粒虫草花35克红枣2颗清炖甲鱼汤的做法准备好配料，如图甲鱼卖的地方清理好，不过这次自己动手，阿弥陀佛，对不起啦，甲鱼...
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简单易学的矜宸•清炖牛尾美食做法

  • 矜宸•清炖牛尾

  • 用料澳洲牛尾1斤半葱姜若干香料若干白萝卜适量矜宸•清炖牛尾的做法牛尾拿出放入清水中解冻准备香料白萝卜切块牛尾焯水另取一个深汤锅葱姜料酒，香料，注入足量水煮开后撇去血沫小火半小时后开盖去除葱姜，八角，香叶半小时后加入白萝卜，继续小火炖半小时后拿走所有香料，加盐继续...
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矜宸•雪菜蒸大黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的矜宸•雪菜蒸大黄鱼做法

  • 矜宸•雪菜蒸大黄鱼

  • 这款菜一般在饭店才有，其实只要买得到好的食材，家里做也很简单的，鲜得眉毛掉下来～用料大黄鱼1条1斤左右葱姜适量盐2克料酒2小勺宁波雪菜80克矜宸•雪菜蒸大黄鱼的做法今天选用的是舟山的大黄鱼，1斤左右，大概70多块钱一条，黄鱼去除鳞片，内脏，冲洗干净，擦干水分。黄鱼要选择通体金黄...
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清炖甲鱼汤的做法和图解 好吃的清炖甲鱼汤家常做法

  • 清炖甲鱼汤

  • 这是在下厨房厨友方子上改进的版本，希望对大家有用。甲鱼汤滋补，味道鲜美，不愧有五肉之味。用料甲鱼1只黄芪10克枸杞10克姜2片鸡精1勺盐1勺料酒2勺葱白1根当归2片清炖甲鱼汤的做法反复清洗甲鱼后，开水浸泡5分钟，放凉后，用手搓去表面黑皮，但是保留下面薄膜，这是甲鱼的精华。在锅中...
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矜宸•炒面的做法和图解 好吃的矜宸•炒面家常做法

  • 矜宸•炒面

  • 用料面条4两鸡蛋1个猪前腿肉2两老抽少许生抽少许小青菜适量矜宸•炒面的做法腿肉切丝，盐胡椒，料酒少许，打入一个鸡蛋，生粉，拌匀冰箱保存备用锅内倒油，滑炒肉丝下入青菜少许盐，翻炒倒入面条，面条事先煮熟过凉水总色拉油拌匀。喷入老抽，生抽，翻炒均匀撒一勺糖，香油。出锅后淋一小勺香...
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矜宸•目鱼花炒咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的矜宸•目鱼花炒咸菜做法

  • 矜宸•目鱼花炒咸菜

  • 咸鲜可口的目鱼，小时候这是一道年菜，过年妈妈才会烧的美味，回忆满满啊～用料目鱼(乌贼鱼)1只1斤半左右青咸菜2根料酒1勺葱姜末适量矜宸•目鱼花炒咸菜的做法乌贼鱼让市场师傅洗干净，回来自己重新洗一下，去除黏膜。咸菜切末，葱姜切末备用，目鱼改到成目鱼花。热锅色拉油倒入目鱼翻炒...
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矜宸•鲫鱼螃蟹鱼丸汤的做法步骤及图解,美味正宗的矜宸•鲫鱼螃蟹鱼丸汤做法

  • 矜宸•鲫鱼螃蟹鱼丸汤

  • 用料鲫鱼1条螃蟹4只葱姜适量鱼丸4只料酒少许矜宸•鲫鱼螃蟹鱼丸汤的做法鲫鱼洗净，螃蟹对切两半拍上生粉，热锅鲫鱼两面煎黄，螃蟹有粉的一面朝下煎熟下入葱姜料酒一次性放入足量的水开大火滚开后撇去浮沫，大火煮15分钟使汤汁泛白挑去葱姜小火炖1个小时用盐，少许糖，白胡椒粉调味，开...
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简单易学的矜宸•清蒸鳜鱼美食做法

  • 矜宸•清蒸鳜鱼

  • 用料桂鱼1条蒸鱼豉油2勺葱姜蒜适量高汤1勺矜宸•清蒸鳜鱼的做法鲑鱼洗净擦干，葱姜料酒，加一勺清水包上保鲜膜，进微波炉高火5分钟。取出后换另一个盘子，放上鱼，重新撒葱丝，淋豉油高汤，一勺热油完成。...
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简单易学的矜宸•清炒菜芰美食做法

  • 矜宸•清炒菜芰

  • 用料菜芰6两矜宸•清炒菜芰的做法菜芰水里冲洗净泡30分钟，取出沥干水分切段热锅色拉油，倒入菜，少许盐翻炒片刻，喷入少许水，大火翻炒出锅装盘...
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清炖甲鱼的做法和图解 好吃的清炖甲鱼家常做法

  • 清炖甲鱼

  • 用料甲鱼1只料酒1勺生抽1勺盐4克胡椒粉适量水800克青菜2颗清炖甲鱼的做法甲鱼剪成大块，热锅冷油，翻炒一分钟，加水和盐，料酒，生抽，胡椒粉，大火煮沸，中火炖半小时。最后沿锅边放一圈青菜，注意不要烫到自己。再盖上锅盖，大火再煮一分钟即可。...
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矜宸•芦笋煎炒鲍鱼仔的做法步骤及图解,美味正宗的矜宸•芦笋煎炒鲍鱼仔做法

  • 矜宸•芦笋煎炒鲍鱼仔

  • 一道挺简单的宴会菜，有点粤式的风格用料鲍鱼仔10只芦笋2根大蒜4瓣洋葱小半个姜8片葱姜料酒少许料汁料酒，盐，白胡椒，糖，生抽，蚝油，水淀粉，香油矜宸•芦笋煎炒鲍鱼仔的做法盒马经常有特价，3.9元一个，我就拿了10个，虽然小，炒一下也不错。煮一锅水，鲍鱼下锅烫2分钟。葱姜料酒煮沸。迅速过...
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矜宸•虎头鱼烩羊排的做法步骤及图解,美味正宗的矜宸•虎头鱼烩羊排做法

  • 矜宸•虎头鱼烩羊排

  • 鱼羊的组合鲜美异常诶用料虎头鱼350克羊排3块白萝卜1根葱姜料酒适量京葱1根八角干辣椒🌶️少许矜宸•虎头鱼烩羊排的做法羊排解冻，准备配菜，羊排取肉切成块，白萝卜切条，京葱滚刀块。鱼洗干净去除内脏，刮去鳞片擦干水分备用热锅煸炒葱姜，爆炒鱼之后喷入料酒大火翻炒加入适量水加盖...
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矜宸•番茄土豆炖牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的矜宸•番茄土豆炖牛腱做法

  • 矜宸•番茄土豆炖牛腱

  • 用料澳洲M9牛腱500克西红柿3个土豆1个洋葱1小块葱姜少许料酒2勺盐白胡椒糖少许矜宸•番茄土豆炖牛腱的做法番茄洗干净水中煮1分钟。迅速过凉水，番茄皮会自动皱起脱落。准备配料。深铸铁锅中少许橄榄油，开火。牛腱肉切块。倒入牛腱，喷入料酒，开大火。水分完全来自于番茄，料酒，洋...
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清炖甲鱼的详细做法大全,简单又营养的清炖甲鱼做法

  • 清炖甲鱼

  • 用料甲鱼1只姜若干片盐若干克辣椒2小根蒜1头大料若干香片2片清炖甲鱼的做法把甲鱼切好拿水焯一下炒料小火炖甲鱼...
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矜宸•黑米银鳕鱼蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的矜宸•黑米银鳕鱼蒸蛋做法

  • 矜宸•黑米银鳕鱼蒸蛋

  • 用料银鳕鱼1大厚块黑米少许鸡蛋1只牛奶200毫升矜宸•黑米银鳕鱼蒸蛋的做法银鳕鱼解冻去皮去骨切块，牛奶中浸泡4小时取出擦干水分，双面盐白胡椒调味黑米加水煮开，小火25分钟滤干水分鸡蛋加盐糖生抽，同体积水打匀倒入盘中上笼蒸熟开盖加入银鳕鱼，黑米，继续中小火蒸8～10分钟淋豉油，...
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矜宸•清炒南美对虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的矜宸•清炒南美对虾仁做法

  • 矜宸•清炒南美对虾仁

  • 用料虾仁300克青豆少许淀粉1勺料酒1勺盐少许鸡蛋1只矜宸•清炒南美对虾仁的做法虾仁解冻沥干水分，用少许盐，姜末，料酒，生粉，鸡蛋清浆一下用手抓均匀后加保鲜膜放入冰箱冷藏二十分钟热锅，略多一点色拉油，油温6成热下入虾仁快速划开翻炒炒制六成熟倒入烫好的青豆，倒入三勺高汤或者...
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矜宸•千岛湖鱼头汤的做法步骤及图解,美味正宗的矜宸•千岛湖鱼头汤做法

  • 矜宸•千岛湖鱼头汤

  • 最近去了一次天目湖被鱼头汤吸引了，回来赶紧学习一下……像模像样的一番折腾效果非常不错😊用料大鱼头1个姜2片葱2根香菜1把料酒1勺矜宸•千岛湖鱼头汤的做法鱼头挑选大一些的，这样一个鱼头30块钱，也挺便宜的，最好能保留一段鱼身，蛋白质是成汤乳白的重要保证。让市场师傅帮忙...
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矜宸•蟹肉带子炖蛋的做法步骤及图解,美味正宗的矜宸•蟹肉带子炖蛋做法

  • 矜宸•蟹肉带子炖蛋

  • 炖蛋简单美味，营养丰富适合做给小朋友吃用料鸡蛋2只蟹柳若干带子2只矜宸•蟹肉带子炖蛋的做法带子解冻，在纯净水中浸泡1个小时去除海腥味，擦干切丁，少许海盐胡椒备用。蟹柳解冻，切斜刀备用鸡蛋液和温水1:1，打匀后过滤掉气泡，少许盐留底味蛋液淋入碗中，大火将蒸屉水烧开，放入鸡蛋液...
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矜宸•鲳鱼家烧年糕的做法步骤及图解,美味正宗的矜宸•鲳鱼家烧年糕做法

  • 矜宸•鲳鱼家烧年糕

  • 台州的特色菜，我用的新鲜舟山鲳鱼，大概3条的样子，用家烧的方式最能带出鲳鱼的鲜嫩滋味，年糕也软糯可口。用料鲳鱼2条年糕100克葱2把姜1大块蒜头🧄2瓣料酒2勺生抽2勺白糖1勺鸡精1勺矜宸•鲳鱼家烧年糕的做法新鲜的白鲳鱼来自舟山，挑选的时候看一下🐟眼睛的清晰度，新鲜的鱼鱼眼睛...
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简单易学的矜宸•清炒蟹粉美食做法

  • 矜宸•清炒蟹粉

  • 餐馆里卖到几百一份的美味，家里其实也可以做，而且肯定更加新鲜，原料放心，只要有耐心有爱心，做给家里人吃永远不嫌麻烦。用料大闸蟹公4只3两一只姜3片料酒2勺醋1勺盐2克糖4克花生油100毫升矜宸•清炒蟹粉的做法挑选4只公蟹，这个时节膏脂肥厚了，会比母蟹口感更好一些，大小适中即可，...
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矜宸•溏心蛋的详细做法大全,简单又营养的矜宸•溏心蛋做法

  • 矜宸•溏心蛋

  • 溏心蛋的最简单做法，永远0失败。溏心蛋美味，但是记得挑选可生食的优质鸡蛋，孕妇和小宝宝慎重哦💗用料鸡蛋4个老抽15毫升生抽20毫升清水600毫升白砂糖20克花椒1小把烧烤粉(五香粉)一小勺矜宸•溏心蛋的做法一锅水煮开撒入一把盐，为了让鸡蛋留有低味，很重要。取出鸡蛋用漏勺小心...
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矜宸•低温香煎三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的矜宸•低温香煎三文鱼做法

  • 矜宸•低温香煎三文鱼

  • 这个做法简单而且适合不喜欢生鱼片的孩子们，内部软嫩多汁用料三文鱼1大块柠檬1个黄油10克红黄椒少许芦笋少许橙子1只矜宸•低温香煎三文鱼的做法三文鱼中段去皮，用手摸鱼肉去刺。两面盐，胡椒调味，用保鲜膜包上黄油，有真空袋最佳水烧开后加入一碗凉水，关火，鱼放入加盖子焖十分钟...
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简单易学的矜宸•清炖牛腱汤美食做法

  • 矜宸•清炖牛腱汤

  • 用料牛腱350克葱姜料酒适量橙皮少许矜宸•清炖牛腱汤的做法牛腱肉解冻切块备用深汤锅加入足量的水，料酒，加入香叶，桂皮，橙皮，草果煮开。撇去血沫，加盖小火煮半个小时，挑去葱姜香料，保留橙皮。用盐，少许糖调味，继续煮1个小时，关火焖半个小时。重新加热煮开，洒葱花，干辣椒丁，出锅享用。...
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