- 心情不是很好,这个年纪,已经不是心情不好就哭的状态了,只有来一碗【酸辣粉】,才能让自己彻底的泪流满面……辣:醋:香油:糖:盐的比例是:=1:1:1/4:1/2:1/2PS:本来是要加花椒的,但是我自己熬制的辣椒油里已经有加了花椒,亲如果只是纯粹辣椒油,可以放些花椒粉进去。用料黄瓜丁瘦肉末香芹碎红薯...
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- 用料河粉1斤半鸡蛋4个胡椒粉适量盐适量韭菜黄1把小白菜一小把炸猪油或鸡油一勺生抽2勺老抽1勺米醋少许十三香1勺鸡粉半勺酸辣藕带1包蒜头2瓣胡萝卜少许青椒1个白醋少许光盘💿炒河粉~酸辣藕带的做法青菜洗净,切丝。鸡蛋加入胡椒粉,盐搅拌。热油加入鸡蛋,翻炒。加入韭菜黄炒好...
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- 中午用餐时间短,还要自己动手做饭。省时美味是我的目标。用料鸡蛋个1米饭1碗生抽1勺蒜苔适量葱少量蒜瓣少量花椒粉少量剁椒酱1勺真带劲炒饭的做法准备齐全,手脚不慌。大米是蒸好的,刚蒸好的时候撒上了熟黑芝麻。热锅凉油。炒锅上火中火干烧20秒。倒油,又热后下花椒,稍等10秒,下...
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- 由于男票特爱吃泡椒凤爪,而外面的又嫌不卫生,就干脆自己动手做喽!用料凤爪10只泡椒一瓶白醋少许盐少许花椒少许姜少许泡椒凤爪(变态辣,这酸爽!带劲!!)的做法将鸡爪洗净,剪去指甲(个人感觉这样比较卫生)锅内烧一锅水,水中放入花椒和姜片,用来去腥,水开后鸡爪放入,煮掉血水(这步也能不放花椒...
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- 餐来碗老干妈酸辣饺子汤,香味扑鼻,真是太好吃了,忍不住分享给你们,简单易做,酸辣过瘾,好吃到停不下!文末还有小优常用的多种多样的早餐食谱分享~用料饺子20只小葱少许蒜末少许熟芝麻少许生抽一勺蚝油一勺醋一勺老干妈一勺巨好吃的老干妈酸辣汤饺子,酸辣特带劲,早餐吃一大碗很舒服...
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- 裙带菜和粉丝的邂逅,鲜香酸辣,你爱了吗?用料裙带菜适量粉丝1把蒜末1勺小米辣2根生抽2勺香醋2勺蚝油1勺辣椒油1勺酸辣裙带粉丝汤的做法裙带菜提前泡发蒜末小米椒丁2勺生抽2勺香醋1勺蚝油1勺辣椒油热油把葱花爆香再放入调好的料汁炒香倒入适量水煮开后放一扎粉丝煮软放入裙带...
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- 用料藕带一把小米辣适量蒜泥适量食用油适量生抽适量盐适量白砂糖少量酸辣藕带的做法将藕带的那个尖尖切掉,再切成两长段用水泡一会把里面的泥泡软冲洗的时候方便清洗。将藕带切成斜片,用水泡一泡搓洗干净(因为可能还会有残余的泥),沥干水分。开火放油,放入小米辣段、蒜泥炒香,倒...
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- 💛爱吃烧烤爱吃猪蹄的伙伴快动手吧~烤猪蹄原来这么简单,皮香肉糯的网红香辣烤猪蹄,啃起来太爽太带劲啦,这味道真心扛不住,家人们快去试试啊!用料猪蹄1kg生姜1小块香叶2片干辣椒3个八角2个桂皮1段花椒1小撮冰糖少许在家也能做的酸辣烤猪蹄‼️吃起来太带劲啦!的做法一定要试试1⃣️猪...
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- 团团圆圆的中秋家宴,每家每户的餐桌上都少不了大鱼大肉,这时,餐桌上若有一道酸爽解腻的菜、那肯定是最受欢迎的了,而作为贵州人的我而言,真的每餐都离不开辣!“酸爽+劲辣”这款味道组合,本身就超开胃的~我选用了国民品牌恒顺香醋的三年陈酿,它不仅用甄选的大米、糯米酿造,而且使用...
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- 1.超市或者淘宝买干的海带丝2.取适量海带丝泡水,反复洗,自己认为干净了,不粘腻了,放一锅水煮之,软硬程度按个人喜好,然后撩起清水冲洗,沥干3.粉丝泡软煮熟净水浸泡沥干4.肉糜放适量调味料(酒,盐,糖,味精,老抽),干辣椒末,大蒜末煸香放入肉糜炒熟5。肉糜在炒锅内放凉,倒入海带丝和粉丝(可剪...
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- 用料淀粉(最好绿豆淀粉)水葱蒜姜黄瓜老干妈豆瓣酱酱油,醋盐,糖自制凉粉(酸辣带图O(∩_∩)O)的做法找一个杯子,水和淀粉的比例是1:6。倒入一个盆子里,搅匀。倒入锅中,开中火,等冒泡。冒泡了以后转小火,按顺时针方向不断的搅(一定要不停的搅)小火不断搅之至透明。冒小泡。好了以后准备...
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- 浓郁麻辣味儿,越啃越带劲儿。用料鸡爪16个姜7片小葱1根蒜5瓣香叶3片桂皮1块花椒1把白芷2片草果1个八角2个小茴香1小把辣椒干20个料酒适量啤酒750ml老抽适量生抽适量盐两小勺冰糖8粒麻辣鸡爪(越啃越带劲儿)的做法鸡爪洗干净,减掉趾甲。做菜前冰镇一盆冰水(水要能没过鸡爪的量,...
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- 无意间在街上吃饭了好吃的酸辣鸡,回来试着做了下,非常好吃,如果要待客,无论是颜色还是味道,这绝对是非常有特色的一道菜。用料鸡半只老姜1块泡姜3块大蒜2瓣胡椒2克料酒2勺老抽1勺老坛泡椒(红椒)10根豆瓣(自制)2勺老坛泡萝卜半个香菇8朵二荆条8根酸辣够劲的酸辣鸡的做法鸡切小...
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- 夏天就要来了,炎热的夏天最适合吃点小龙虾喝点凉啤酒。下酒小菜,我偏爱“花毛”,也就是花生和毛豆。一般我妈煮的毛豆除了咸淡没有其他味道,我吃着总感觉不够“劲爆”。毛豆毛豆,酸酸辣辣才够味儿!于是,今天做了这样一道下酒小菜,为夏季的夜生活更添乐趣哦~用料毛豆200克蚝油5ml...
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- 在我们山上,最不缺的就是红薯,每年冬天我奶奶都要挖好多放地窖里储存,至少可以放三个月以上。今天用红薯磨成粉,做个酸辣红薯粉。酸酸辣辣的,超级好吃用料红薯淀粉100克清水150ml肉沫适量剁椒1勺生抽1勺盐少量陈醋1勺花生米适量香菜适量酸辣红薯粉,酸辣开胃,Q弹有嚼劲的做法红薯...
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- 用料蒜末3瓣香菜1根小米椒3个生抽2勺辣椒面2勺醋2勺盐适量鸡精适量酸酸辣辣的宽粉,又是一道开胃速餐,Q痰有嚼劲的做法做法:碗里放入辣椒粉小米椒白芝麻蒜沫葱花淋上热油放2勺生抽➕2勺醋➕一点盐鸡精拌匀宽粉煮熟过冷水装碗里,淋上料汁,放入香菜,加入适量煮粉的水拌匀就可以吃...
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- 妈妈牌秘制酸辣带鱼用料带鱼1条生抽3勺料酒2勺盐1勺蒜6瓣大葱半根生姜8片淀粉少许冰糖4颗老抽1勺酸辣带鱼的做法1):带鱼洗净,放入料酒、姜片、花椒、鱼身上抹点盐、腌制一刻钟。2):沥干带鱼后,均匀抹上干淀粉,锅内放油,中火煎至表面金黄。3):取碗,放蒜瓣、葱段、两勺老抽、两勺生抽...
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- 海带作为藻类食物,含有丰富的蛋白质及维生素等,今天教大家做一道泡海带扣,可作为餐前小菜或下酒开胃小菜食用。用料海带扣500克蒜片20克姜片20克小米椒(青,红)各15克陈醋100克白糖150克花椒油15克生抽50克鸡粉10克芝麻油5克以上500克海带量克酸辣海带扣的做法海带扣洗净盐份,加...
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- 在一本川式菜谱书上看到这个做第一感觉是番茄+野山椒做鱼这是什么鬼做法能好吃吗?算了,还是不做这个菜吧。隔了大概半个月再次看到鼓起勇气试试结果……非常理想符合我们家人的口味用料草鱼1条(700克左右)番茄2个小的野山椒20个小米辣5个姜1块鸡蛋1个五香粉少量红薯淀粉20克左...
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- 总有那么几天,想吃点酸的~😆😆😆这道菜我也是第一次上手,家人都说相似度99%🤣果然,平时没白吃。希望你们也是一次成功!~🥳~用料肥牛1000克金针菇1盒豆腐皮2张黄灯笼椒酱1.5茶匙小米椒2个线椒0.5个白醋适量生抽适量姜3片蒜4瓣料酒适量鸡精/浓汤宝适量/1盒酸辣劲爽の酸汤肥牛的...
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- 不知道带鱼怎么才好吃,可以跟我学学试试看。做法很简单,好吃的根本停不下来。用料带鱼4条葱1根姜2片蒜1瓣花椒适量粒生抽半勺酱油半勺盐适量克香醋适量勺带劲带鱼渣的做法准备好带鱼,洗净剁成鱼渣这饭菜:配料、先把鱼渣炒成金光在放如干辣椒,姜,花椒,蒜,快出锅的时候在放:青椒,葱,香...
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- 这道菜,从第一次做就备受欢迎用料海带若干(我买了一箱五斤装的)生抽食材的2/1醋(香醋或米醋)5勺白糖三大勺蒜1只小米椒10个泡椒10个雪碧一次性1纸杯麻油,花椒油一大勺熟芝麻10克柠檬2个酸辣海带的做法海带清洗干净切成菱形小块放进锅里煮开,再继续煮五分钟煮好后,过冷水,倒进小竹...
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- 贵州人爱吃辣,过年的餐桌上也少不了各种辣味菜,而这道糟辣带鱼,算是我大贵州的一道传统年菜,糟辣椒特殊的酸辣味是贵州人日常烧菜中很常用的,它的酸辣鲜香很适合烹调略带腥气的带鱼,用上好的菜籽油炸过的带鱼被糟辣椒的香气包裹,入口是酸辣劲爽好滋味。(使用纯素的糟辣椒酸味更为...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料藕带300g蒜2瓣生姜2片红椒50g食用油10g花椒1g糖1g白醋10g盐3g葱花根据口味添加酸辣藕带的做法藕带洗净,切成斜片,浸泡在淡盐水中。红椒斜切成小块。锅中倒油,小火炒香花椒,然后捞出花椒。放蒜片、姜片、红辣椒、小米辣继续小火炒香...
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- 想吃酸辣粉。外面卖的太油腻,而且各种食材也不太放心,决定自己动手。方法非常简单,用料都是家常的,容易获得,10分钟以内就可做好,味道也很好,可以根据自己的口味调节。以下是大概一人份的量,我吃的很撑!用料龙口粉丝50-80克米醋3勺白醋0.5勺生抽0.5勺蚝油0.5勺盐适量辣椒面适量蒜...
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