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东北犒牛肉的做法食谱

东北犒牛肉的做法和图解 好吃的东北犒牛肉家常做法

  • 东北犒牛肉

  • 家人都很喜欢吃～东北嫁到威海❤️用料酱油适量青椒适量牛肉适量东北犒牛肉的做法第一步，把整块牛肉切成方块，尽量大一点，因为一下锅油犒着肉就小了！……第二步，准备好青辣椒拍打，嫌太大就中间切断……整个犒牛肉的过程只需俩种材料：牛肉与辣椒🌶️、调料只需：酱油！！！（最好是大豆酱油，不要用...
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东北扒肉的做法和图解 好吃的东北扒肉家常做法

  • 东北扒肉

  • 最喜欢的肉肉用料五花肉葱姜料酒冰糖草果个甘草大料肉蔻香叶白芷东北扒肉的做法五花肉干锅烫皮，切大片1.5厘米，后凉水焯肉另起锅，凉水煮肉，放葱姜，料酒，各种香料。煮到肉烂炒锅凉油，下冰糖，炒出糖色，放酱油，老抽，一点香醋，白酒，出香味，放少量水。肉和酱汁放入砂锅，炖煮20分钟，过夜吃肉汁...
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东北蚕肉的做法和图解 好吃的东北蚕肉家常做法

  • 东北蚕肉

  • 只有东北才有的蚕，蚕养在山上，深秋长大可以吃，也会吐丝成茧，冬天化蛹，春天变蛾子，大蚕炖吃，香气横溢，小时候在🔥堆烧熟，童年记忆，蚕的营养价值特别高，蛋白质超级丰富，有的人看见表示不敢食用🐛，因为我们是从小被熏陶的，早就忘记害怕，唯一的回忆香！用料蚕1000土豆50姜几片红辣椒几个蒜2半...
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东北肉燕的做法和图解 好吃的东北肉燕家常做法

  • 东北肉燕

  • 福建肉燕包出了东北大馅馄炖的气质！咋整？谁叫咱是东北人！用料馅料食材：猪瘦肉100克青虾仁300克葱花姜末胡萝卜少许盐克鸡蛋清一个葱根东北肉燕的做法福建肉燕包成了东北大馅馄炖！那咋整？谁让咱是土生土长的东北人！馅料的基本原料食材垛成半泥状葱末姜末胡萝卜盐味精香油熟食用油...
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东北腊肉的做法和图解 好吃的东北腊肉家常做法

  • 东北腊肉

  • 小时候最爱的一个场景，就是在夏天蹲在院子里的碾子上，手里一碗米饭上扣着炖芸豆，总觉得冒出的香气是有形状的，好像动画片里的祥云一样。那时的芸豆豆粒非常饱满，咬一口粉粉糯糯的香，还有一丝丝的甜。重点在这里：如果在芸豆里扒拉出一块腊肉，那简直幸福得要飞起来了。东北腊肉也叫...
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东北肉酱的做法和图解 好吃的东北肉酱家常做法

  • 东北肉酱

  • 大学时期，室友带回自家做的肉酱，无比怀念。趁着今年国庆，特意去跟室友妈妈学了。用料大酱适量猪肉2斤花椒适量八角4个大葱1根姜5片东北肉酱的做法新鲜的猪肉洗净，切成肉沫（也可以绞成肉馅）。猪肉看个人，精肉也可以，稍微带点肥肉更有滋味热锅凉油，放入肉沫小火翻炒。将肉沫中水份炒...
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东北烀肉的做法和图解 好吃的东北烀肉家常做法

  • 东北烀肉

  • 妈妈的做法记得并不那么清楚了试试还挺像那么回事用料生抽勺大料3个姜3-4片大葱四分之一根蒜6/7瓣，一部分做蒜泥拌生抽成蒜酱花椒粉1小勺白胡椒粉1小勺五花肉一斤半东北烀肉的做法一斤半五花肉，用冷水泡15分钟，温水洗干净。电饭锅炖，加八角、花椒粉、白胡椒粉、蒜瓣、大葱段，...
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东北熘肉段的详细做法大全,简单又营养的东北熘肉段做法

  • 东北熘肉段

  • 在app上保存的做法。东北熘肉段，自己做的比饭店还香用料肥肉梅花肉300克玉米淀粉100克东北熘肉段的做法都在视频里了...
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东北大头菜牛肉咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的东北大头菜牛肉咸菜做法

  • 东北大头菜牛肉咸菜

  • 母亲去世四年多了，这是她生前教我的唯一一道咸菜的做法。曾经十指不沾阳春水的我，结婚十年几乎啥都会了😂第一次写菜谱，不妥之处多多包涵！用料大头菜3个牛肉300克酱油300克东北大头菜牛肉咸菜的做法大头菜洗干净，下锅用水潦一下，我一般等锅开了出来大头菜味道就捞出锅过凉水，大...
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东北烤牛肉的做法和图解 好吃的东北烤牛肉家常做法

  • 东北烤牛肉

  • 东北除了烧烤（串），还有铁板烧类的烤牛肉，有条件碳烤最为美味。用料腌制用料：牛肉(牛肋条最好)适量洋葱适量姜片适量蒜片适量鸡蛋清适量啤酒或料酒适量大豆油适量食用盐适量耗油适量生抽适量花椒适量糖适量十三香(可不放)适量黑胡椒(可不放)适量烤制用料：孜然适量芝麻适量辣椒适...
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东北呼咸菜（牛肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的东北呼咸菜（牛肉版）做法

  • 东北呼咸菜（牛肉版）

  • 用料牛肉500克姜1片八角2个大料4颗生抽1袋辣椒5个香菜1斤芹菜8根豇豆1把土豆5个东北呼咸菜（牛肉版）的做法食材集合牛肉我是先泡过血水的，东北呼咸菜必有的五大菜。豇豆，芹菜，香菜，芹菜，辣椒。只有这五样在一起才完美味道绝了先把配料跟牛肉一起炒了，断生就行为，这样的话呼出来的牛...
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冬瓜牛肉蒸饺（东北版）的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜牛肉蒸饺（东北版）做法

  • 冬瓜牛肉蒸饺（东北版）

  • 冬瓜牛肉蒸饺（东北版）用料冬瓜200克牛肉250面粉400调料酱油、花椒面、盐、姜末、葱末适量冬瓜牛肉蒸饺（东北版）的做法面粉加开水，和成面团，放置30分钟牛肉馅加入葱花、姜末、盐、酱油，搅拌均匀冬瓜去瓤和外皮，用工具插成丝，（最好攥一下水，要不然会出好多水）放入肉馅里搅拌均匀，再加入...
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牛肉（牛腩）炖柿子-东北菜的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉（牛腩）炖柿子-东北菜做法

  • 牛肉（牛腩）炖柿子-东北菜

  • 图片网上找的风干的干山楂片一定要不然肉很硬时间允许高压2次肉软软的绝绝子用料柿子6个八角（大料）2个牛腩一大块香菜5根盐少许克料酒2勺姜5小片蒜5瓣干山楂5片香叶1片桂皮1小小块牛肉（牛腩）炖柿子-东北菜的做法牛腩放进凉水里，静置2小时（必须的）牛腩切块，冷水下锅，加入葱段半根，姜...
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东北蒸肉的做法和图解 好吃的东北蒸肉家常做法

  • 东北蒸肉

  • 小故事～大连突发疫情～老家的婆婆担心她的大孙子没有好肉吃，给我们快递了二十斤黑猪肉～收到后，立马给奶奶的大孙子安排了一大碗蒸肉～这个肉真的百搭～汤汁可以煮面，放上几块大肉，就是面馆里的大肉面～还可以搭配米饭，配点青菜，一个卤蛋，淋点汤汁就是传说中的冒牌卤肉饭～反正就是懒得时候，随...
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东北酱牛肉的做法和图解 好吃的东北酱牛肉家常做法

  • 东北酱牛肉

  • 老公不爱吃炖菜，最爱吃酱牛肉，所以学习下怎么做，试了一下还不错，非常入味。用料牛腱1400g黄豆酱3汤勺大葱半根八角3个姜6片老抽60ml生抽150ml桂皮1根花椒50粒香叶4片东北酱牛肉的做法牛腱子一大块洗干净，先来一刀割成两竖条，再各横着来一刀，凉水下锅，煮出血水，时间大约是开锅后5-8...
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东北扣肉的做法和图解 好吃的东北扣肉家常做法

  • 东北扣肉

  • 用料五花肉600克八角2个生抽3勺老抽1勺葱半根姜3片花椒一小把糖1勺耗油1勺东北扣肉的做法五花肉冷水下锅，加入葱姜花椒大料，煮40分钟左右，筷子可以插入即可煮好的五花肉，切片，加入3勺生抽，一点点老抽上色，耗油一勺糖一小勺，盐一点点，大喜大一小勺腌制10分钟左右摆盘上锅蒸15-20分...
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孜然牛肉(东北版)的做法步骤及图解,美味正宗的孜然牛肉(东北版)做法

  • 孜然牛肉(东北版)

  • 用料主菜：牛肉400克配菜：洋葱适量香菜适量调料：孜然3～4勺干辣椒4～5个料酒2勺酱油2勺蚝油1勺鸡精半勺十三香1勺蛋清1个淀粉适量盐适量姜2片蒜4瓣孜然牛肉(东北版)的做法牛肉切片备用；姜蒜切末备用；干辣椒切段去籽泡水备用牛肉中加入姜蒜末，2勺料酒，2勺酱油，1勺蚝油，1勺十三香，半勺鸡精...
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东北烤肉的做法和图解 好吃的东北烤肉家常做法

  • 东北烤肉

  • 作为一个东北人最热爱的就是烤肉啦，分享一个东北人几乎家家都会吃的超简单烤肉料理！选肉非常重要！要新鲜肥一些的最好是牛上脑，牛肋条也可以，其它部位不太适合.肥瘦相间没有筋皮的最佳.用料鲜牛上脑500克蛋清1一2个食用油10克孜然20克辣椒粉适量白芝麻熟适量糖5克味精2克洋葱1...
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东北烀咸菜（牛肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的东北烀咸菜（牛肉版）做法

  • 东北烀咸菜（牛肉版）

  • 用料牛肉500克姜1片八角2个大料4颗生抽1袋辣椒5个香菜1斤芹菜8根豇豆1把土豆5个东北烀咸菜（牛肉版）的做法食材集合牛肉我是先泡过血水的，东北呼咸菜必有的五大菜。豇豆，芹菜，香菜，芹菜，辣椒。只有这五样在一起才完美味道绝了先把配料跟牛肉一起炒了，断生就行为，这样的话呼出来的牛...
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小美冷吃牛肉（东北版）的做法步骤及图解,美味正宗的小美冷吃牛肉（东北版）做法

  • 小美冷吃牛肉（东北版）

  • 受不了火烧火燎～那试试东北版的冷吃牛肉吧～更适合东北地区的热辣程度～不上火～当零食都没问题～用料牛肉（黄瓜条）500克（腌渍用）料酒50克大葱（切段）2根花椒5克（腌渍用）盐1茶匙（炒制用）姜10克蒜6瓣老抽10克油220克生抽30克盐1/4茶匙花椒5克糖粉10克五香粉1茶匙辣椒面10克干辣椒70克（酌情减）小...
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犒劳自己的牛肉炒辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的犒劳自己的牛肉炒辣椒做法

  • 犒劳自己的牛肉炒辣椒

  • 今天家里就自己，想着怎么犒劳一下自己，做一道既下酒又开胃的菜，在超市买了一点二荆条，拿出一块嫩肩，做一道流口水的牛肉炒辣椒。用料牛肉200克二荆条一斤子姜一块泡辣椒一勺生抽适量蚝油1勺胡椒粉适量盐少许蒜末3瓣料酒适量犒劳自己的牛肉炒辣椒的做法牛肉洗净，切条，放入碗中，加...
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辣肉犒竹笋的做法和图解 好吃的辣肉犒竹笋家常做法

  • 辣肉犒竹笋

  • 用料五花肉500克春笋500克美乐香辣酱海天海鲜酱葱姜蒜少量干小米辣椒3个黄酒辣肉犒竹笋的做法故事要从准备烧辣肉浇头开始。隔天解冻的冷冻肉。看上去不错，结果里面特别肥。先撇开竹笋不谈，原来是准备做辣肉面的。就按这个流程先走。这个菜谱前半段可以视为辣肉面浇头菜谱...
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东北酱牛肉(梅太太)的做法步骤及图解,美味正宗的东北酱牛肉(梅太太)做法

  • 东北酱牛肉(梅太太)

  • 姥姥姓梅，做的一手好菜，能让儿孙吃得满意是她最自豪的事，可惜她在世的时侯我就没做过菜，对做饭也不感兴趣。现在年纪大了，有了自己的孩子，为了让他们吃得健康，开始研究做饭，常常想起姥姥的菜，那记忆中的美味，常让我朝思暮想，那时她常常说:“你什么家务都不会，以后怎么办?”我就满不在...
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东北炖肉的做法和图解 好吃的东北炖肉家常做法

  • 东北炖肉

  • 肉在冰箱放了太久，实在吃不完，就拿来炖啦😄用料猪肉葱姜蒜大料太阳岛香辣酱十三香炖肉料辣椒老抽生抽盐蚝油料酒（白酒）东北炖肉的做法冻肉切片，清水煮沸，捞出后洗掉残渣重新加水上锅，加入调料，多放盐和老抽沸腾之后，小火慢炖入味小贴士耗费时间较长，隔几分钟照看一下，我又往锅里加了...
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东北锅包肉的详细做法大全,简单又营养的东北锅包肉做法

  • 东北锅包肉

  • 锅包肉是东北名菜，一直想学习的一道菜，三舅是厨师，小时候过年我们必点的一道菜就是锅包肉，图片是最近刚学做的，还不够好，不过分享的经验步骤应该是比较全的用料里脊500克纯土豆淀粉2大勺胡萝卜半根香菜3根罕王醋精一大勺盐克白糖两勺料酒1勺姜3片蒜3瓣生抽1小勺东北锅包肉的做...
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