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超绵软的古早蛋糕的做法食谱

简单易学的超绵软的古早蛋糕美食做法

  • 超绵软的古早蛋糕

  • 古早蛋糕的绵软真的让人欲罢不能，尝试了几个方子，然后自己调整了一下，觉得更是入口即化，口感非常赞，一出炉即被秒光了，记录一下，方便下次使用。用料低筋面粉96克柠檬汁几滴（可用醋代替）细砂糖80克牛奶65克鸡蛋6个（每个大概60克）玉米油80克盐1克超绵软的古早蛋糕的做法准备好材料，鸡蛋...
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超绵密古早蛋糕好吃的烹饪方法 超绵密古早蛋糕的地道做法和步骤

  • 超绵密古早蛋糕

  • 蛋糕也要来考古，还记得小时候吃过的那种绵绵密密的方块蛋糕吗，我记得也有蜂蜜味的吧，那是小时候的蛋糕启蒙啊，今天我们来复制一下这个超绵密的古早蛋糕。需要注意的点，虽然和戚风的制作方法差不多，但古早蛋糕一定要烫面，蛋白只需打发到大弯钩即可，烤好后也不需要倒扣。用料低粉62...
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超级绵软古早蛋糕杯的做法步骤及图解,美味正宗的超级绵软古早蛋糕杯做法

  • 超级绵软古早蛋糕杯

  • 前一段时间发了一个卡通蛋糕杯，估计大家觉得复杂😂，今天写个简单版本易操作的版本。蛋糕杯看着简单，但是非常容易开裂。我烤过很多次，这个方子是我实践多次固定下来的。这款蛋糕的特点是烫面低温烘烤，试过把蛋糕杯放在水里水浴，口感松软湿润，130℃，烘烤时间要将近90分钟，俺的娘哩，...
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细腻绵软古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的细腻绵软古早味蛋糕做法

  • 细腻绵软古早味蛋糕

  • 古早味指怀旧的味道，是闽南地区的方言。早期由于食品工业不发达，很多美食都是采用纯天然的食材，基于手工制作，味道纯朴而美味。古早味蛋糕和戚风蛋糕十分相似，口感则更加柔软湿润，鸡蛋用量更大，有吃不完的可以大量消耗一下。此方子使用的是宜家1.8L长方形烤盘，也可以用8寸方模，或...
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超细腻绵软❗️古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超细腻绵软❗️古早蛋糕做法

  • 超细腻绵软❗️古早蛋糕

  • 很喜欢古早蛋糕，细腻柔软像云朵一样，超级好吃，今天用的烫面后蛋法，组织更加完美，好吃的不得了😋福利来了：巧克力控不能错过的巧克力可可古早蛋糕～_title_a抹茶古早蛋糕：用料鸡蛋6个玉米油70克牛奶65克低筋面粉95克细砂糖70克柠檬汁几滴超细腻绵软❗️古早蛋糕的做法这里用的是8寸方...
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古早蛋糕（超级绵软）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（超级绵软）做法

  • 古早蛋糕（超级绵软）

  • 古早蛋糕一直是我的最爱♥️喜欢它入口绵软的感觉😋适合全家老少吃👪每次做戚风都要气疯了的你，一定要试试这款，会让你从新找到烘培的乐趣🤪我喜欢趁热吃，一口气能吃掉半个！冰箱冷藏后口感也不错哦🤔快去嚯嚯面粉吧🤷‍♀️用料鸡蛋6个（每个约60～65g）低筋面粉100克牛奶75克细砂糖75...
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超级好吃的古早味蛋糕、香甜、绵软的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃的古早味蛋糕、香甜、绵软做法

  • 超级好吃的古早味蛋糕、香甜、绵软

  • 28✘28的方盘我一个不爱吃甜食的人，都觉得这款蛋糕太好吃了，不腻，不干，一切都刚刚好。用料低筋面粉130克细砂糖95克玉米油75克鸡蛋8个牛奶100克白醋几滴超级好吃的古早味蛋糕、香甜、绵软的做法准备好材料，玉米油加热至60/70度。蛋黄蛋清分离。①:将低筋面粉过筛到玉米油中画Z...
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绵软9寸古早蛋糕好吃的烹饪方法 绵软9寸古早蛋糕的地道做法和步骤

  • 绵软9寸古早蛋糕

  • 孩子很喜欢绵软的古早蛋糕，但每次都要排队购买。这个方法真的很棒用料鸡蛋9-10个玉米油100克牛奶110克低筋面粉（我用美玫）140克细砂糖80克柠檬汁3滴9寸蛋糕烤盘1个绵软9寸古早蛋糕的做法蛋清分离在无水无油的容器里。玉米油加热至80～85摄氏度，加入至过筛后的低筋面粉中，用手动...
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超级香，绵润柔软，黑芝麻古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超级香，绵润柔软，黑芝麻古早蛋糕做法

  • 超级香，绵润柔软，黑芝麻古早蛋糕

  • 用料大号鸡蛋（蛋黄92克，蛋清185克）6个纯牛奶105克低筋面粉96克细砂糖75克玉米油55克黑芝麻酱30克盐1克柠檬汁约4克20*20*5烤盘1个超级香，绵润柔软，黑芝麻古早蛋糕的做法蛋黄与蛋清分开，将蛋清放入冰箱中冷冻片刻，冻至边缘有一层薄冰的状态。烤盘中垫入油纸防粘。我的烤盘尺寸为2...
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软绵绵的蛋糕~古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵的蛋糕~古早味蛋糕做法

  • 软绵绵的蛋糕~古早味蛋糕

  • 家里的人都喜欢吃蛋糕，无奈外面卖的不放心，自己动手为家人做爱心蛋糕。这蛋糕是水浴法，水浴法火遍台湾的古早味蛋糕，＂古早味＂是闽南语＂怀恋的味道＂的意思，因口感细腻而绵软Q弹，深得人们喜爱。烤箱温度：160度预热10分钟，150度冷水放入浴烤70分钟。我用24x24的方模用料玉米油115克低筋...
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组织细腻超级绵软的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的组织细腻超级绵软的古早蛋糕做法

  • 组织细腻超级绵软的古早蛋糕

  • 材料：8个土鸡蛋，100克低粉，90克牛奶，60克玉米油，60克糖，1克盐。模具：10寸活底烤盘温度：上下火130度制作：1、8个土鸡蛋，蛋清蛋黄分离；2、100克低粉入盆加盐1克，60克玉米油倒入锅中加热至有微微细纹，倒入低粉中，翻拌均匀；3、加入90克牛奶，再次翻拌均匀；4、蛋清中加几滴柠檬或几滴白醋，加糖30...
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绵密松软的古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的绵密松软的古早味蛋糕做法

  • 绵密松软的古早味蛋糕

  • 发现了个比较容易的方子，孩子特别喜欢，根据自己的经验调整一下，给同是老母亲的友们做参考。用料低筋面粉50克细砂糖45克玉米油45克鸡蛋(40－50g/个)5个牛奶15克奶粉15克柠檬汁几滴玉米淀粉4克香草精几滴绵密松软的古早味蛋糕的做法玉米油微波炉叮1分钟，没味道的油都可以蛋黄蛋...
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松软绵绵的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的松软绵绵的古早蛋糕做法

  • 松软绵绵的古早蛋糕

  • 今天给大家分享一款蛋糕，甜品是我的最爱，之前有做过很多不同的蛋糕，不过今天这款是个人比较喜欢的一款，它不会太干也不会太腻，松松绵绵，口感柔滑得有点像吃芝士蛋糕的感觉，“水浴法”湿湿的，儿子说除了芝士蛋糕外，这款蛋糕是最好吃的了！制作也比较简单，希望大家喜欢！用料低筋面粉65克...
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软绵的酸奶古早蛋糕(水浴法)的做法步骤及图解,美味正宗的软绵的酸奶古早蛋糕(水浴法)做法

  • 软绵的酸奶古早蛋糕(水浴法)

  • 大家都喜欢吃口感比较湿润的古早蛋糕！市面上都知道的瑞可爷爷啦彻思叔叔等爆火的主打产品！今天正好家里有酸奶，就顺手做了一个酸奶古早蛋糕！水浴法烤出来的蛋糕口感湿润细腻，有厚重感！非常好吃哟😋用料低筋面粉40克鸡蛋3个酸奶100克玉米淀粉20克白糖40克柠檬汁6滴玉米油30克软...
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软绵软绵的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的软绵软绵的古早蛋糕做法

  • 软绵软绵的古早蛋糕

  • 用料鸡蛋3个葵花籽油45克细砂糖45克牛奶40克低筋面粉50克软绵软绵的古早蛋糕的做法葵花籽油，玉米油都行，没味的都可以，微波炉转2分钟，倒入面粉，Z形搅拌。在加入牛奶，z形搅拌。再加入3个蛋黄，z形搅拌。蛋白打发，分三次加白糖。我用的小熊双头打蛋器，大约2分钟打好，打出蛋白细长钩就...
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古早味蛋糕～丝滑绵软的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕～丝滑绵软做法

  • 古早味蛋糕～丝滑绵软

  • 用料鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉65克牛奶50克细砂糖50克盐1克白醋5滴古早味蛋糕～丝滑绵软的做法分离蛋清，蛋黄。蛋黄中加入50克牛奶，1克盐。40克玉米油加热到60℃左右有纹路，关火。倒入过筛的65克低筋粉拌均匀。把蛋黄液倒入混合均匀。混合后的样子，没有颗粒。非常细腻。蛋白液...
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古早蛋糕，非常绵软的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕，非常绵软做法

  • 古早蛋糕，非常绵软

  • 温度130度35分140度25分水浴中下层（温水预热5分钟）这个温度不开裂颜色刚好用料鸡蛋牛奶糖玉米油盐古早蛋糕，非常绵软的做法参考链接配方：_biz=MzAwNzEzMTYyOA==&mid=2651803556&idx=1&sn=14c5d4697bacd43034e5a2eff70f69ac&chksm=80f93727b78ebe314926649052...
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软软绵绵的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的软软绵绵的古早蛋糕做法

  • 软软绵绵的古早蛋糕

  • 周末来了，心血来潮，又想折腾烤箱了。今天做的这款古早蛋糕吃起来软软绵绵的，还不错。用料鸡蛋5个玉米油60克低筋面粉100克牛奶80克细砂糖100克柠檬汁3-4滴软软绵绵的古早蛋糕的做法准备好材料。蛋黄蛋白完全分离。60克玉米油加热，大概60度这样，烧到有纹路或者用筷子放进去起泡...
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口感细腻绵软的古早蛋糕👏的做法步骤及图解,美味正宗的口感细腻绵软的古早蛋糕👏做法

  • 口感细腻绵软的古早蛋糕👏

  • 闺女一直喜欢吃蛋糕，总烤戚风，有点吃腻了，今天来个古早蛋糕，第一次做，还算成功，口感非常好，细腻，绵软，俩娃娃瞬间都吃了👍用料鸡蛋5个低粉70克牛奶50克玉米淀粉10克玉米油45克柠檬汁几滴细砂糖45克盐1克口感细腻绵软的古早蛋糕👏的做法所有食材称重备用，我用的山鸡蛋，比较小，普通鸡蛋...
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简单易学的软绵绵古早蛋糕美食做法

  • 软绵绵古早蛋糕

  • 入口像云朵般的软绵绵古早蛋糕用动物黄油代替了植物色拉油奶味香味超级浓色泽也更好看用微波炉热黄油烫过的低筋面粉吸入了更多牛奶含水量会更高加上用水浴法半蒸半烤蛋糕体真的超级水润入口即化打包了n多次投喂好朋友都为大家所惊叹嘻嘻简单的食材和快手的步骤所以也是...
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宝宝最爱🍰绵软的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝最爱🍰绵软的古早蛋糕做法

  • 宝宝最爱🍰绵软的古早蛋糕

  • 用料鸡蛋6个低筋面粉90克细砂糖70克玉米油75克盐1克牛奶60克柠檬汁3滴宝宝最爱🍰绵软的古早蛋糕的做法玉米油烧到七十度，加面粉过筛，与油混Z字形搅拌融合倒入牛奶搅拌，Z形如图即可加入蛋黄，搅拌中速打蛋白，大泡时加3分之1糖，细泡再加一部分，到细腻加入剩下的糖，打到出现纹理，拉起...
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超级绵软的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超级绵软的古早蛋糕做法

  • 超级绵软的古早蛋糕

  • 用料低筋面粉55克植物油55克鸡蛋5个细砂糖45克玉米淀粉10克牛奶50克超级绵软的古早蛋糕的做法准备一个方形烤盘，按图铺上油纸。低筋面粉55克，玉米淀粉10克，过筛后备用。食用油55克加热到45度左右，加入到过筛后的面粉里搅拌均匀。加入50克牛奶，翻拌均匀。5个鸡蛋，蛋黄蛋白分离，蛋...
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简单易学的软绵绵的古早蛋糕美食做法

  • 软绵绵的古早蛋糕

  • 用料低筋面粉95克玉米油70克牛奶65克蛋白6个蛋黄6个砂糖70克软绵绵的古早蛋糕的做法蛋清要装在干净无水无油的盆里准备蛋黄、低筋面粉、砂糖、牛奶玉米油小火煮热，用木筷子试温，筷子出现小泡泡即可另外找一个干净了碗倒入热油，将低筋面粉倒入热油里搅拌均匀将牛奶分次倒入面...
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软绵绵香喷喷古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵香喷喷古早蛋糕做法

  • 软绵绵香喷喷古早蛋糕

  • 用料鸡蛋6个玉米油适量牛奶适量细砂糖60克（蛋白）细砂糖40克（蛋黄）低筋面粉85克柠檬汁几滴盐少量软绵绵香喷喷古早蛋糕的做法步骤跟做戚风蛋糕差不多，不同的是蛋白霜不要打那么硬，这是关键一步。放进烤箱时外面加一个大烤盆，加适量水。160度烤40分钟听到叮后再闷个两三分钟，出炉～好...
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「巧克力古早蛋糕」不塌陷，超绵软的秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的「巧克力古早蛋糕」不塌陷，超绵软的秘诀做法

  • 【巧克力古早蛋糕】不塌陷，超绵软的秘诀

  • 原菜谱参考的是cookingtree，_uhO24uGA试过很多方子，做出来的蛋糕不是塌了就是炸了经过几次尝试发现，做古早蛋糕有三个非常关键的点：1.蛋白打发宁湿勿干，湿性发泡的蛋白霜才能保证蛋糕不裂口2.烤箱温度宁低勿高，温度过高容易导致蛋糕内部气泡爆裂从而撑破蛋糕，而且有可能外边都烤...
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