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猪蹄煲的做法食谱

猪蹄煲的做法和图解 好吃的猪蹄煲家常做法

  • 猪蹄煲

  • 用料猪蹄半只香菇一把树菇一把木耳一把盐15克生抽1勺鸡精1勺猪蹄煲的做法猪脚去毛洗净备用木耳，香菇，树菇泡开备用把有食材装进沙锅，水满过猪蹄，菇类放底下，生抽，盐，鸡精，一起放进去，盖上盖子大火烧开转小火，烧到没水就好了小贴士烧到后面汁比粘锅，拌一下以防烧焦...
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豆花猪蹄煲的做法和图解 好吃的豆花猪蹄煲家常做法

  • 豆花猪蹄煲

  • 在四川，有两个东西包容一切1:火锅啥都可以烫，天上飞的，除了飞机，地上跑的除了火车，水里游的除了鱼雷，其余统统都到锅里来2:酸菜酸菜一炒，汤一加，加荤菜：酸菜鸡，酸菜鸭，酸菜鱼………加素菜：酸菜粉丝，酸菜菌汤，酸菜土豆…所以四川人都是大厨，带着火锅料和泡青菜，泡辣椒…搞定所有的胃，易如反...
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甜醋猪蹄煲的做法和图解 好吃的甜醋猪蹄煲家常做法

  • 甜醋猪蹄煲

  • 甜酸适口，汤好喝，肉入味。冬至日来上这道菜，更加耐人寻味，既去湿补血，又养颜暖身。用料猪蹄1500克鸡蛋10个马蹄12个生姜150克红糖110克陈酸70克黄酒100克甜醋1瓶450lm开水400克盐5克花生油100克甜醋猪蹄煲的做法猪蹄斩块，冲洗干净，沥干水分。下冷水锅中焯水，烧开去掉浮沫，煮1分钟...
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猪蹄鸡爪煲的做法和图解 好吃的猪蹄鸡爪煲家常做法

  • 猪蹄鸡爪煲

  • 用料猪蹄1只鸡爪4只翅尖4只油少许白糖少许八角2个姜4片花椒10粒豆瓣酱1勺蚝油2勺老抽1勺盐少许料酒2勺猪蹄鸡爪煲的做法洗干净，凉水下锅焯去血沫凉油下锅炒糖色，枣红色放入猪蹄翻炒上色，加入八角，花椒，姜，老抽，蚝油，豆瓣酱，料酒炒香加入足够的水猪蹄炖一个半小时后加入鸡爪，继续炖...
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芸豆猪蹄煲的做法和图解 好吃的芸豆猪蹄煲家常做法

  • 芸豆猪蹄煲

  • 富含胶原蛋白的猪蹄，和芸豆相爱，历尽3小时的煎熬，成就了美味又养颜的芸豆猪蹄汤，关键它还能产后下奶😋用料猪蹄2只姜3片白芸豆100g或两把盐适量芸豆猪蹄煲的做法姜去皮切片芸豆洗净泡发猪蹄放入锅中，倒入清水没过猪蹄大约2厘米，大火煮开后撇去浮沫。另起砂煲倒入足量的开水，放入...
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酒香猪蹄煲的做法和图解 好吃的酒香猪蹄煲家常做法

  • 酒香猪蹄煲

  • 这是好友巧巧的私房菜，那天她跟说我起做菜，介绍了这款Q弹的酒香猪手给我，果真很香很好吃，猪手吃着一点都不油腻，很赞！香菇吸收了酒和猪手的精华，尤其美味，我婆婆说，香菇跟肉一样好吃，呵呵！用料猪蹄（猪手）1000g红米酒600ml干香菇10朵油适量盐适量姜适量香菜适量老抽适量生抽适量酒香猪...
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煲猪蹄的做法和图解 好吃的煲猪蹄家常做法

  • 煲猪蹄

  • 用料猪蹄1只八角1个姜7片酱油3勺生抽1勺白醋3滴泡椒3个干辣椒1个盐适量蒜3瓣煲猪蹄的做法煲猪蹄：生猪蹄洗干净，放几颗蒜头，一个八角，一点桂皮，加酱油，加生抽，加几滴醋，加水盖过猪蹄，腌制两小时，然后上灶煲到水减一半再加水盖过，加盐，加一个干辣椒，三个泡椒，煲到水只剩三分之一，这时候基...
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猪蹄笋干煲的做法和图解 好吃的猪蹄笋干煲家常做法

  • 猪蹄笋干煲

  • 用料猪脚半只笋干若干配料姜，蒜适量八角，草果适量盐适量油适量酱油适量糖适量料酒适量猪蹄笋干煲的做法笋干前期要用热水泡发，中途换两次水，时间充足的话，最好前一天晚上就泡发了。因为笋干处理不好会有苦涩味，整道菜就会毁了。因为我是煮之前三小时才开始泡发，所以我怕苦涩味还...
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黄豆煲猪蹄的做法和图解 好吃的黄豆煲猪蹄家常做法

  • 黄豆煲猪蹄

  • 满满胶原蛋白，哈哈哈，家人吃猪蹄，我吃黄豆，因为我是黄豆档，啊哈哈哈。用料猪蹄髈450g葱根6根蒜3瓣姜1块黄豆80g冰糖130g香叶2片花椒粒10粒干辣椒2个桂枝1根甘草2个干陈皮5~6个八角2个生抽20g老抽8g豆瓣酱60g料酒适量红葡萄酒约300g黄豆煲猪蹄的做法买来的新鲜猪蹄膀，静置在水中...
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猪蹄花生煲的做法和图解 好吃的猪蹄花生煲家常做法

  • 猪蹄花生煲

  • 进入冬天，气候寒冷，给家人炖一个滋补暖胃的汤，心情也会跟着温暖起来~~~用料猪蹄2只花生200克葱2片姜2片盐适量猪蹄花生煲的做法将猪蹄放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后待用砂锅内注入凉水，将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内，大火烧开后，转小火煨制100分钟即可小贴士猪蹄...
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猪蹄汤煲的做法和图解 好吃的猪蹄汤煲家常做法

  • 猪蹄汤煲

  • 用料猪蹄花生生姜当归盐冰糖猪蹄汤煲的做法生姜切块。猪蹄去毛切大块。花生用水浸泡。锅里放清水，水的高度相当于猪蹄的两倍。放入当归，生姜，冰糖。开大火煮开之后，改小火焖炖。慢火细炖两个小时或三个小时后，即可加盐调味。小贴士不加鸡精是因为要喝的就是猪蹄汤的胶原蛋白营...
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猪蹄鸭脚煲的做法和图解 好吃的猪蹄鸭脚煲家常做法

  • 猪蹄鸭脚煲

  • 【麻辣猪蹄鸭脚煲】抱歉，今天没买猪蹄，简称【麻辣鸭脚板】好了！火锅料用清油软包装那种最好，不要硬的那种牛油！冷了就结块了！！！——鸭脚板，八角、柠檬、香叶，火锅底料，猪蹄(今天没买😂）葱、姜，蒜。洋芋、山药①猪蹄罩水，清水放猪蹄＋花椒，料酒煮开几分钟，然后捞起来冷水冲了待用。【没猪蹄...
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木瓜煲猪蹄的做法和图解 好吃的木瓜煲猪蹄家常做法

  • 木瓜煲猪蹄

  • 用料猪蹄木瓜红枣枸杞姜木瓜煲猪蹄的做法猪蹄切块，先过开水，去血腥加入水，放红枣，枸杞，姜片（用量依人个口味）小火煲一个小时然后，加入切好的木瓜再煲一个小时，这样美味养颜的木瓜煲狸蹄就做好了小贴士加放姜片，喝起来就不会那么腻...
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麻辣猪蹄煲的做法和图解 好吃的麻辣猪蹄煲家常做法

  • 麻辣猪蹄煲

  • 用料猪蹄1只干辣椒适量胡萝卜1个花生适量芹菜1根洋葱1个胡椒适量姜蒜适量冰糖适量酱油适量辣椒粉适量白醋适量麻辣猪蹄煲的做法洋葱、胡萝卜、芹菜分别切小块，备好其他食材锅内加清水、猪蹄、白醋、蒜头，煮15分钟，去腥，然后捞出备用热锅入油，加入洋葱、蒜爆炒，再加入胡萝卜、芹...
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猪蹄两吃(猪蹄煲菜干汤，猪蹄炇笋干）的做法步骤及图解,美味正宗的猪蹄两吃(猪蹄煲菜干汤，猪蹄炇笋干）做法

  • 猪蹄两吃(猪蹄煲菜干汤，猪蹄炇笋干）

  • 猪蹄有丰富的骨㬵原，糸女土的养颜的佳品用料猪蹄半只菜干200g笋干100g盐蠔油糖意米10g赤小豆10g扁豆10g猪蹄两吃(猪蹄煲菜干汤，猪蹄炇笋干）的做法洗好猪蹄，飞水，备用菜干提前泡好，备用笋干也提前泡发好把意米，赤小豆，扁豆，与菜干同时间泡好，备用待，所有材料泡发好，除笋干外，全部倒入锅...
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莲藕猪蹄煲的做法和图解 好吃的莲藕猪蹄煲家常做法

  • 莲藕猪蹄煲

  • 这是一道非常养生的汤：藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C...
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电饭煲猪蹄的做法和图解 好吃的电饭煲猪蹄家常做法

  • 电饭煲猪蹄

  • 因为第一次煮猪蹄，不知道红烧好吃还是电饭煲焖好吃，所以选择了两种方法。大部分与上篇步骤相似。电饭煲的比较清淡。但焖出来的口感也很棒。用料猪蹄1斤葱2根姜5片蒜5瓣陈皮桂皮八角适量冰糖3个盐1勺料酒1勺酱油1勺板栗1小碗电饭煲猪蹄的做法1.猪蹄洗净，焯水，去掉泡沫。捞出，...
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黄豆猪蹄煲的做法和图解 好吃的黄豆猪蹄煲家常做法

  • 黄豆猪蹄煲

  • 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。用料猪蹄300克黄豆200克黄豆酱3克老抽适量生抽适量冰糖2克茴香1克黄豆猪蹄煲的做法猪蹄儿洗净剁大块儿，入沸水中焯熟备用，黄豆洗净沥干。锅中倒油烧热，下...
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滋润猪蹄煲的做法和图解 好吃的滋润猪蹄煲家常做法

  • 滋润猪蹄煲

  • 今日小寒，一年中最冷的日子到来了。煲一锅胶原蛋白飞舞的汤，捧在手上暖成眼镜片的雾。小火慢炖的日子，就此开始。用料猪蹄中药包盐水滋润猪蹄煲的做法猪蹄成小段，煮热水焯之，捞出放入砂锅。入清水，烧开后捞去浮沫，加入中药，转小火。两小时后，入盐调味，小贴士1浮沫脏而影响口感，需处...
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炖香猪蹄煲的做法和图解 好吃的炖香猪蹄煲家常做法

  • 炖香猪蹄煲

  • 炖香猪蹄煲用料猪蹄1只花菇6颗大蒜1个香叶3片八角1个花椒8-10粒生抽2勺胡椒粉1小匙大葱1段甜彩椒3-4切片炖香猪蹄煲的做法煮开水焯熟猪蹄，捞出控干在砂锅底部淋一层油，放入花椒出香味后，放入猪蹄，倒入2勺生抽炒香加入水没过猪蹄，放入香叶、八角、花菇，盖上锅盖炖40分钟40分钟后...
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花生猪蹄煲的做法和图解 好吃的花生猪蹄煲家常做法

  • 花生猪蹄煲

  • 用料猪蹄2只花生100克葱2根姜6片八角3个料酒2勺盐6克花生猪蹄煲的做法将猪蹄放在水中焯煮，清除血水。葱切成小段，姜切成片。将猪蹄、花生、姜片、葱段、八角，一同放入砂锅中。加入清水、料酒、食盐，中火煮滚。转小火，再煲一个小时左右，即可出锅。小贴士花生猪蹄煲，七到十天左右...
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腐乳猪蹄煲的做法和图解 好吃的腐乳猪蹄煲家常做法

  • 腐乳猪蹄煲

  • 参考南乳花生猪脚煲做的版本，大家多加尝试吧。用料猪蹄2个配料A：姜丝适量料酒1匙配料B:八角1~2个姜片3～5片蒜末适量腐乳5块冰糖适量配料C：米酒1匙老抽2匙酱油3匙盐2～3g花生（泡2小时）适量黄豆（泡6～7小时）适量土豆1个腐乳猪蹄煲的做法猪蹄洗净去毛，切块备用。锅中加水，放入配料A，水开后...
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菜干煲猪蹄的做法和图解 好吃的菜干煲猪蹄家常做法

  • 菜干煲猪蹄

  • ……一款老火靓汤，吸收了浓浓汤汁的菜花干是别有一番风味。……弟媳快生了，老妈特地交代我：弟媳坐月子期间，你负责做饭。从现在开始，我得多练习月子餐。今天就上一款老火汤吧！用料猪蹄半只菜花干50克老姜一小块干香菇4朵食盐适量菜干煲猪蹄的做法菜花干和干香菇泡发，菜花干切段，...
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猪蹄黄豆煲的做法和图解 好吃的猪蹄黄豆煲家常做法

  • 猪蹄黄豆煲

  • 超市采年货时，看到大猪蹄那么鲜嫩，就拎回家一只。猪蹄含丰富的胶原蛋白，女生多吃对皮肤好好，Q弹嫩滑😄用料猪蹄一只葱姜适量料酒适量八角肉料适量老抽适量黄豆适量提前泡好盐适量冰糖适量猪蹄黄豆煲的做法将猪蹄洗净，剁块（能让肉食店代劳就代劳，猪蹄剁块太麻烦），炒锅水开下猪蹄块，...
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四白煲猪蹄的做法和图解 好吃的四白煲猪蹄家常做法

  • 四白煲猪蹄

  • 四白是指口蘑、竹荪、花生米、葱白。哈哈！有木有上当受骗的感觉？不过居家做菜不就是这样吗？有啥就做啥呗。这些食材也没啥冲突的。做出来味道还不错，很适合体质虚弱的人。用料猪蹄口蘑竹荪花生米葱白姜八角桂皮枸杞子盐料酒四白煲猪蹄的做法将收拾干净的猪蹄剁成小块，放入开水...
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