- 用料玉米一根胡萝卜一根莴苣一根山药一根苹果一个鸡蛋两个芋头若干花生若干花豆等较大豆类农家一锅蒸的做法食材洗净切段在蒸笼内摆好,蒸笼内铺蒸布或者生菜。微波炉或者上锅蒸,冷水约30分钟,开锅后蒸时间会短,具体不详😀😀。生抽蒜末姜末香油等拌成蘸汁。完毕!!...
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- 由于锅盔凉着也好吃,所以孩子上学,大人出门办事带着方便,所以一直深受大家的喜欢。用料面粉300克酵母3克盐3克温水130~140克油10克农家锅盔的做法除了水,所有材料放盆里搅拌均匀后加水揉成稍硬的面团醒发,和面视频脑补,看我视频多了就知道怎么和面了醒发好的面团放案板上排气攒...
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- 今天是第五节课,由于我们辣妈们聚餐,共品尝了十二道菜,其中选了八道易做有特色的菜,让吴厨吴大大教我们做法,特别的感恩,一节课能学到这么多的菜.同时感谢熊洞提供一个这么好的平台,让我们可以学习到做菜还能交到这么多正能量的姐妹们.也谢谢飞鼠妹的给力组织,让我们烹饪...
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- 其实是我家大先生小时候乡下家里的做法,柴火灶头上做饭时蒸的,简单快手,味道却奇佳。我以前没吃过,听他悠然神往的讲起过几次,就帮他煞一回馋虫吧^_^只不过,煤气灶火力终究不够大,欠缺一点镬气!但他已经很满足了。并且很对我胃口,清淡鲜甜,本真味道,低卡无负担!用料茭白3根毛豆2两辣...
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- 早些时候,吃饭最爱图个新鲜。什么日式料理、韩式料理、法式料理、地中海料理……都想着去拔草。再后来就发现,一颗顽固的中国胃,偶尔尝尝那些还行,多吃真当会厌。而中餐却叫人孜孜不倦,尤其是各种农家乐、土菜馆,最喜欢了。会为一顿接地气的晚饭跨越一百多公里,也会一拍脑门到另...
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- 经常去饭店点这个香味特足的菜,当然也放心饭店里选材不当或是用油不安全,今天自己在家里来一道吧用料锅巴一大块洋葱香干胡萝卜肉丝大蒜生姜农家锅巴的做法把买好的锅巴分均匀调成适当大小把锅巴放油锅里炸香脆,炸至金黄色即可把之前准备好的肉丝,香干,葱姜蒜,洋葱,等放锅里爆炒...
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- 一锅炖,饭菜一体,热气腾腾,围在桌边吃起来!用料豆角500g土豆1个贝贝瓜多半个肥瘦相间的肉150克葱姜切片适量花椒八角桂皮适量老抽3勺农家一锅鲜贴卷子-一锅炖,饭菜一体的做法烫手的水,将一米饭碗面粉和成稍软一些的烫面,盖盖子醒面20分钟500g豆角择净,掰成段,洗净备用多半个贝贝瓜...
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- 家里突然来了好多只靓鸡,每天换着花样做鸡吃,大家过年过节也是少不了吃鸡的!这道菜蒸鸡清甜可口美味够日常下饭,也不会浪费!用料生鸡一只2斤左右姜三片生抽2勺花生油15克盐15克玉米淀粉3勺红枣5颗枸杞一把糖2勺干云耳一把干黄花菜一把农家菜蒸鸡的做法干云耳和黄花菜先用沸水...
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- 家里老人就爱吃这种原汁原味的粉蒸肉,说这种没加多余的香料,能保持原有食材本来的味道!肥而不腻,满满的肉肉鲜香,爱了!!!用料五花肉1块姜1块料酒2勺盐适量大米1大杯花椒1撮干辣椒1小把农家粉蒸肉的做法干辣椒剪段后和大米,花椒放入热锅中翻炒至大米微黄,花椒出香味铲出,放入料理机中...
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- 用料排骨500克桂皮1块八角1个盐若干克老抽2勺料酒1勺香叶3片葱1根姜3片土豆1个胡萝卜1根豆角1000克一锅鲜(标准的农家饭)的做法1.炖排骨,可以一次多炖出一些。2.和面,软硬程度如烙饼面即可,喜欢软的可以再加水!还可以加玉米面或者其他杂粮面,更健康!3.炖熟了排骨后,把佐料都挑出来...
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- 过年时跟妈妈学会了一道山东江苏一带的农家菜,地瓜切块,萝卜切丝,与黄豆面一起放入锅中加水熬煮,撒盐简单调味即成。绝对的其貌不扬,有人说看起来像“猪食”。味道我觉得不错,朴实,粗犷,不修饰。今天这道蒸茼蒿也是农家菜,哪个地区的我就不太清楚了。好奇,做来尝~发现农家菜还是有...
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- 就家常炖排骨,你里面可以放莲藕,可以放土豆,玉米,都可以,多添一些汤,让排骨软烂...然后汤剩下一小半的时候开始贴饼子,把汤收干就好啦……用料排骨土豆玉米小米面白米面1:2农家一锅炖的做法把排骨焯水洗干净去血沫沥干备用,把调料准备出来,葱姜蒜,爆锅用,干辣椒少许,白糖少许增鲜去腥...
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- 自己做的,爷爷非常喜欢吃的用料五花肉500克姜3片料酒5勺酱油3勺白糖100克盐30克十三香10克红薯200克农家蒸肉的做法五花肉去毛,下锅煮30分钟煮好以后切成0.25厘米的片红薯切条过油高油温浸炸捞出备用锅里加入少许油放白糖炒成糖稀放肉片上色加酱油翻炒上色加料酒生姜片加盐...
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- 用料面粉一碗酵母少许温水适量鸡蛋3个盐适量农家锅盔的做法太简单了,直接上图成品小贴士两次醒发面做出来的饼绝对又软又香...
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- 圆子是妈妈老家的特产,表皮晶莹剔透,吃起来Q弹可口、入口即化。内馅由猪肉、馒头碎、猪油、葱姜等调制而成,制作程序复杂,是宴请贵客才会上桌的一道菜。直接买来半成品,大火蒸透,蘸醋食用,美味极了。用料肉圆醋农家蒸圆子的做法肉圆大火蒸透。趁热蘸醋食用。小贴士摘自网络——...
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- 用料豆腐一块葱末适量蒜末适量生抽5ml蚝油5ml香油5ml花椒10粒干红辣椒(不吃辣可不放)两颗农家蒸豆腐的做法豆腐切成小方块,厚度不要超过一厘米,放盘子里摆好造型摆好的豆腐放入蒸锅,冷水放,大火烧开,然后再蒸5到7分钟取出蒸好的豆腐,倒掉盘子里多余的水,放入生抽、蚝油、香油和盐,...
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- 糯而清香,有肥有瘦,嫩而不糜,香味浓郁的农家粉蒸肉~用料五花肉300克料酒1勺葱姜水2勺生抽2勺老抽半勺蒸肉粉一袋红薯一个葱花适量农家粉蒸肉的做法五花肉切厚片肉中放入料酒葱姜水2勺生抽半勺老抽抓拌均匀腌制半小时左右再倒一包蒸肉粉可以加点水让肉微微湿润的样子这样米粉...
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- 茄子🍆自己家种的,新鲜的不得了!用料茄子2个蒜末2勺香油1勺生抽2勺豆豉1勺葱姜末适量农家蒸茄子的做法茄子去皮切长条块,加葱姜蒜末,大火烧开后,蒸15分钟。关火,浇上酱汁,配料在上面。鲜香软糯,是我喜欢的一种茄子吃法。...
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- 时节的变化赋予了农家最丰厚的饮食种类,随着季节的变迁,一盘香喷喷的蒸菜成了农家餐桌上的报时菜,从初春开始,榆钱、槐花、扫树苗、灰灰菜、马实苋、红薯叶、紫藤花、萝卜秧、胡萝卜丝……各类蒸菜,各类回忆,构成了我成长路上不可多得的味道。今天跟大家分享的是灰灰菜蒸菜,灰灰...
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- 用料江蟹葱白粒六月鲜三小勺无盐味精一小勺加饭酒两小勺鸡精白糖蚝油江蟹农家蒸的做法江蟹杀洗干净一只四开摆入盘中加入所有用料,加适量水放入蒸箱蒸8分钟左右即可,出菜洒少许葱段...
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- 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料扁豆150g茄子150g土豆150g去皮大蒜20g生抽2大勺盐1小勺香油1大勺醋1大勺农家蒸三样的做法土豆去皮切粗条。扁豆去老筋切段。茄子不去皮切条。蒸锅水沸腾后,先放土豆,盖锅盖蒸3分钟,再放扁豆,继续蒸3分钟,最后放茄子,蒸8分钟后熄火,出锅...
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- 地道的东北农家美食用料排骨500克玉米一根土豆一个南瓜200克豆角200克料酒2勺葱半根姜3片八角2个生抽2勺十三香一勺冰糖4粒农家一锅出的做法首先将排骨或者脊骨冷水浸泡一会儿洗干净,冷水下锅焯水捞出备用。黏玉米切段,豆角洗净,南瓜切块备用。锅中倒入油烧热倒入葱姜蒜八角...
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- 没什么烹饪技巧的厨房小白也可以做的大菜,味道一级棒,不输饭馆哦!菜谱参考了b站赖皮猴爱美食,做了点修改,是做出来可以让家里长辈震惊的程度!这一份大概是3~4人,可以酌情增加。用料排骨(斩成小块)500克五花肉片(肥肉多点)150克芸豆(长豆角)300克土豆2个(大约400g)南瓜(可不放,看个人喜好)300...
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- 用料地瓜3-5个芋头7-10个贝贝南瓜2-4个一锅农家乐的做法1.地瓜、芋头、南瓜洗干净,放入高压锅内胆中。1.锅中倒入小半碗水。(千万别放多了,高压锅消耗水极少,而且食材本身也带水。)1.内胆放入高压锅中,拧上气阀,按上煮饭模式就可以了。1.时间到了,稍微闷一下,即可出锅享受美味了~2...
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- 用料大白菜叶500克五花肉200克泡椒100克马蹄肉100克红椒200克鸡精2克味精4克白糖5克麻油1勺蒸鱼豉油2勺红油4勺农家蒸菜卷的做法大白菜叶修整好,去掉白的部分,焯水备用五花肉斩成泥,马蹄切碎,加调味料拌匀红椒切块,加调味料,抓出水,加泡椒碎,生姜碎,蒜片,制成剁椒用菜叶卷起肉泥,码...
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