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中秋月的做法食谱

中秋月兔月饼造型馒头🥮的做法步骤及图解,美味正宗的中秋月兔月饼造型馒头🥮做法

  • 中秋月兔月饼造型馒头🥮

  • 好久不见临近中秋啦，分享个很应景很有节日氛围的馒头造型，可可爱爱，宝宝也能吃只介绍造型部分用料中筋面粉200克牛奶110克酵母1.5克细砂糖20克油4克（可不放）各色色粉适量中秋月兔月饼造型馒头🥮的做法按照牛奶-糖-酵母-面粉-油的顺序依次投料，搅拌成絮状后揉成一个光滑略带粘性...
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「丰收中秋月」皮美馅丰五仁月饼的做法步骤及图解,美味正宗的「丰收中秋月」皮美馅丰五仁月饼做法

  • 【丰收中秋月】皮美馅丰五仁月饼

  • 月饼里最爱的就是五仁月饼，即便每年都有那么多黑化五仁的段子也阻挡不了家人对五仁的喜爱。总觉得五仁丰富的馅料最最贴合秋天丰收的主题。一直坚信不喜欢五仁月饼的童鞋是没有吃到好吃的五仁月饼。自家做的五仁月饼，可以做得真材实料，保证食材的新鲜程度，用足各色果仁果脯，配...
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中秋吃月饼的做法和图解 好吃的中秋吃月饼家常做法

  • 中秋吃月饼

  • 用料面粉油干果中秋吃月饼的做法巧克力月饼脏脏月饼...
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中秋圆月蛋堡🍔月見バーガー的做法步骤及图解,美味正宗的中秋圆月蛋堡🍔月見バーガー做法

  • 中秋圆月蛋堡🍔月見バーガー

  • 用料贝果/汉堡面包1整个切成两半大个鸡蛋1个牛油果(片)适量羽衣甘蓝/生菜一小把混合香料适量盐适量胡椒适量营养酵母/芝士适量洋葱番茄酱适量中秋圆月蛋堡🍔月見バーガー的做法微微加热/烘烤切开的贝果。羽衣甘蓝加盐用手充分抓揉出水分使其变软，撕成合适的大小铺在下层的...
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中秋月饼/凤梨月饼花生月饼的做法步骤及图解,美味正宗的中秋月饼/凤梨月饼花生月饼做法

  • 中秋月饼/凤梨月饼花生月饼

  • 用料奶黄馅盐2克白砂糖75克柠檬汁1.5克淡奶油260克鸡蛋6个月饼皮中筋面粉200克月饼糖浆130克枧水4克食用油50克中秋月饼/凤梨月饼花生月饼的做法奶黄馅部分：鸡蛋6个/白砂糖：75克/盐：2克/柠檬汁：1.5克/淡奶油：260克所有材料搅拌均匀。筛入120G低筋粉，30G玉米淀粉，60G奶粉，搅拌至无...
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中秋月饼之豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的中秋月饼之豆沙月饼做法

  • 中秋月饼之豆沙月饼

  • 月饼的馅料多种多样，但是我还是最喜欢原始的最初的，加那么多东西进去能好吃吗，只不过图个新鲜罢了！说到这里别打我哈，个人喜好罢了！红豆沙馅是自己炒的，非常好吃，市售的豆沙馅太甜了蛀牙的朋友表示难以接受ớ₃ờ豆沙馅链接在这里不要偷懒，纯手工做出来那才叫成就感！没有拍照的习惯...
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2021年中秋月饼的做法步骤及图解,美味正宗的2021年中秋月饼做法

  • 2021年中秋月饼

  • 自家烤箱实验记录，勿用，请参考大神菜谱。用料看步骤2021年中秋月饼的做法千层皮（10个量）1.水皮部分（糖、水先融合，混面粉、融化的黄油，混合均匀即可，醒面15min后甩面团，面团表面光洁后，继续甩2-3min，再醒面15min，适当整理，醒面1h）中筋面粉100g水55g糖15g黄油35g2.油皮部分（黄油小火加热...
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中秋月饼 2013的做法步骤及图解,美味正宗的中秋月饼 2013做法

  • 中秋月饼 2013

  • 为了填补中秋节的月饼图片……请大家无视我的存在吧～…(⊙_⊙…用料彩云追月1盒中秋月饼2013的做法买的……...
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流心奶黄月饼，饗月中秋的做法步骤及图解,美味正宗的流心奶黄月饼，饗月中秋做法

  • 流心奶黄月饼，饗月中秋

  • 用料流心馅(建議前一晚預做備好)10顆蛋黃(生)米酒，適量20克無鹽奶油80克奶水(例如黑白奶水或三花奶水)20克白巧克力，切小塊奶皇馅(建議前一晚預做備好)145克椰獎90克細砂糖25克低筋粉25克卡士達粉30克奶粉40克煉乳45克蛋，打散均匀45克有鹽奶油15克帕瑪森起士粉面皮和製作35...
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中秋月饼季四式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的中秋月饼季四式月饼做法

  • 中秋月饼季四式月饼

  • 在此月饼季做了几式月饼，均釆用自然食材，亲手制作，拿去和同事友人分享均道好吃又漂亮。方子在下厨房很多，大同小异；操作在下厨房也有视频。偶在此就不累赘了。直接上图！下厨房是工作之余的好去处之一！用料面粉100克转化糖浆75克碱水1克奶粉5克花生油25克五仁馅（自制）莲蓉（自制）豆沙（...
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中秋月饼的做法和图解 好吃的中秋月饼家常做法

  • 中秋月饼

  • 用料转化糖浆克枧水克花生油克馅料克中秋月饼的做法包馅料皮和馅210烤5分钟刷蛋液160烤6分钟现磕鸭蛋模具福袋各种花色螃蟹没烤前豪华伍仁馅料...
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蛋黄莲蓉月~广式中秋月饼。的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄莲蓉月~广式中秋月饼。做法

  • 蛋黄莲蓉月~广式中秋月饼。

  • 想吃到干净卫生的月饼，还是自己做的好！这方子是100克x20个的量。用料馅料：红莲子400g花生油200g咸蛋黄20个糖300g水适量月饼皮：面粉300g花生油80g转化糖浆180g枧水6g吉士粉6g蛋黄莲蓉月~广式中秋月饼。的做法莲子去芯，不用水泡，用温水洗干净，放压力锅压30分钟。放凉后倒入破壁机...
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中秋之月饼的做法和图解 好吃的中秋之月饼家常做法

  • 中秋之月饼

  • 八月中旬过后月饼就铺天盖地了。下厨房好多版本我也想试试看。随便找了一个方子做了，感觉还不错，带点给朋友们尝尝，没想到歪打正着。嗯，为朋友的店里定做300块月饼。小惊喜呢～用料中筋面粉400克转化糖浆280克花生油100克碱水8克馅料你喜欢的中秋之月饼的做法花生油转化糖浆碱...
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中秋月饼🥮的做法和图解 好吃的中秋月饼🥮家常做法

  • 中秋月饼🥮

  • 用料中筋面粉210克转化糖浆150克枧水4克花生油50克奶粉20克中秋月饼🥮的做法烤箱预热190°，月饼🥮喷水入烤箱190°定型5分钟，取出晾几分钟刷蛋液，再入烤箱160°烤10分钟即可。50克月饼🥮19个...
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中秋的月饼的做法和图解 好吃的中秋的月饼家常做法

  • 中秋的月饼

  • 今年疫情在家，又逢中秋，终于对月饼拨草了，记录下来留用。三种馅料：豆沙，伍仁，蛋黄莲蓉全部自己搞定。饼皮制作参考金粒籽的方子用料红豆馅克红豆250克糖50克油60克伍仁馅（75克磨具做7个的量）瓜子仁30克熟花生碎60克核桃仁60克葡萄干/杏干45克白芝麻5克熟糯米粉80克油40克糖20克白...
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🥮中秋月饼 I 菠萝月饼🍍的做法步骤及图解,美味正宗的🥮中秋月饼 I 菠萝月饼🍍做法

  • 🥮中秋月饼 I 菠萝月饼🍍

  • 月饼也要可可爱爱，小小的菠萝形状格外的呆萌，家有小朋友的肯定喜欢，赶紧安排起来吧！用料转化糖浆150克花生油50克枧水5克中筋面粉200克奶粉10克莲蓉馅500克花生仁50克核桃仁50克蛋黄水适量🥮中秋月饼I菠萝月饼🍍的做法150克转换糖浆，50克花生油，5克枧水混合后搅拌均匀成乳化状...
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中秋广式莲蓉蛋月月饼的做法步骤及图解,美味正宗的中秋广式莲蓉蛋月月饼做法

  • 中秋广式莲蓉蛋月月饼

  • 莲蓉蛋月我的最爱用料转化糖浆70克中筋面粉100克咸蛋黄10个蛋黄1个枧水2克花生油25克白莲蓉250中秋广式莲蓉蛋月月饼的做法把材料都准备好倒入糖浆枧水花生油用手动打蛋器打匀加入中粉，拌匀成团，包上保鲜膜，室温松弛两小时以上，时间一定要够咸鸭蛋我喜欢用新鲜的，不喜欢用袋装...
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豆沙蛋黄月饼，饗月中秋的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙蛋黄月饼，饗月中秋做法

  • 豆沙蛋黄月饼，饗月中秋

  • 用料面皮80克花生油，或任何植物油180克轉化糖獎1茶匙驗水(約3克)，詳見要缺320克低筋麪粉，過飾內馅少許米酒或玫瑰露酒24顆誠蛋黃(生)600克紅豆沙或烏豆沙、蓮蓉館少許高筋類粉，手粉用1顆蛋黃勺水1/2大匙豆沙蛋黄月饼，饗月中秋的做法面皮1將花生油、轉化糖獎、驗水放入主鍋，以30...
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月饼闹中秋之月饼大联欢的做法步骤及图解,美味正宗的月饼闹中秋之月饼大联欢做法

  • 月饼闹中秋之月饼大联欢

  • 一次做了三种馅儿的，馅儿都是自制的，超健康，再看看这薄皮大馅儿的，有没特有食欲呢？O(∩_∩)O哈哈~用料低粉（饼皮）100g转化糖浆（饼皮）80g花生油（饼皮）25g枧水（饼皮）1g自制枣泥适量自制五仁适量自制凤梨适量鸡蛋黄一个月饼闹中秋之月饼大联欢的做法转化糖浆加枧水混合，分次加入花生油搅拌...
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中秋打月饼的详细做法大全,简单又营养的中秋打月饼做法

  • 中秋打月饼

  • 宁武月饼～神池月饼史载，清康熙帝于1697年3月15日（康熙三十六年农历二月二十四日）第三次御驾亲征不服王化的噶尔丹，由大同、朔州行经神池义井屯，人困马乏，人马多而河水少，当地官员正在愁肠之时，河水骤溢，湛然清澈，人马饮后精神倍振。此日恰逢集日，市井八方商贾、人声喧闹。康熙乘兴御...
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中秋月饼 网红螃蟹月饼的做法步骤及图解,美味正宗的中秋月饼 网红螃蟹月饼做法

  • 中秋月饼 网红螃蟹月饼

  • 自制月饼礼盒用料饼皮：中筋面粉500g转化糖浆330g花生油140g枧水12g馅料：广州酒家蛋液：鸡黄一只凉白开适量中秋月饼网红螃蟹月饼的做法将面粉，糖浆，油，枧水混合均匀。保鲜膜封好放置阴凉处松弛两小时饼皮23g馅料40g包好。用喜欢的模具压成型。烤箱预热200度，放月饼烤五分钟定型。...
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中秋佳节赏月～冰糖炖秋月梨的做法步骤及图解,美味正宗的中秋佳节赏月～冰糖炖秋月梨做法

  • 中秋佳节赏月～冰糖炖秋月梨

  • 中秋国庆双节，天气却不大给力，赏不到天上的圆月，我们在碗里捞月😃秋月梨质地细腻清爽，水份充足，加上冰糖一起炖一下，特别滋润，祛秋燥。用料梨1个枸杞8粒冰糖少许中秋佳节赏月～冰糖炖秋月梨的做法秋月梨洗干净削皮，底下也削干净四分之一处切开，挖出梨心加入冰糖和枸杞，盖上梨盖隔水蒸...
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广式五仁月饼，饗月中秋的做法步骤及图解,美味正宗的广式五仁月饼，饗月中秋做法

  • 广式五仁月饼，饗月中秋

  • 用料面皮50克花生油，或任何植物油110克轉化糖獎12茶匙见水(詳見要缺)180克低筋額粉，過飾備用20克奶粉五仁陷60克葵花籽60克松子40克核桃40克原味腰果40克白芝麻100克糯米粉40克冬瓜糖條，切丁20克金桔醬80克細砂糖70克水10克米酒30克沙拉油組合少許高筋類粉，麗粉用1顆蛋黃1/2...
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中秋月餅—廣式五仁月餅🥮的做法步骤及图解,美味正宗的中秋月餅—廣式五仁月餅🥮做法

  • 中秋月餅—廣式五仁月餅🥮

  • 月餅裡面應該五仁款是最有挑戰性，因為需要「回油」，隔幾天才知道自己做的是否成功。不過，自己做的，用料十足，不回油就當果仁曲奇好了😀用料餅皮：椰子油30克轉化糖漿140克鹼水4克低筋麵粉205克餡料：杏仁80克核桃80克花生80克黑芝麻80克藍瓜子80克葡萄乾40克蔓越莓乾40克紅棗40克...
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抹茶蛋黄月饼，饗月中秋的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蛋黄月饼，饗月中秋做法

  • 抹茶蛋黄月饼，饗月中秋

  • 用料面皮70克花生油，或任何植物油250克低筋麪粉，過飾35克奶粉5克抹茶粉150克蜂蜜內馅20顆蛋黃(生)少許米酒355克白豆沙30克無鹽奶油，切小塊15克抹茶粉少許高筋麪粉，麗粉用蛋黄1个內館20顆誠蛋黃(生)少許米酒355克白豆沙30克無鹽奶油，切小塊15克抹茶粉少許高筋額粉，麗粉用1顆蛋...
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