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三杯鸡or大盘鸡的做法食谱

简单易学的三杯鸡or大盘鸡美食做法

  • 三杯鸡or大盘鸡

  • 用料鸡半只土豆一个洋葱半个香菇5朵青椒5个姜片5片花生油适量生抽2勺老抽2勺蚝油2勺香菜2根糖2勺三杯鸡or大盘鸡的做法土豆切片，洋葱切片，青椒切片，香菇泡发切片，草鸡用剪刀剪成大块，锅内放水烧开下鸡肉，姜片，料酒，稍微煮个2分钟就可以鸡肉块倒出清水冲洗干净锅内放花生油，油温上...
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大盘鸡变大盘鸡腿～的做法步骤及图解,美味正宗的大盘鸡变大盘鸡腿～做法

  • 大盘鸡变大盘鸡腿～

  • 用料土豆1个小鸡腿8只啤酒1瓶花椒10粒干辣椒5个八角1个青椒1个盐3克味极鲜酱油5ml鸡精30粒大盘鸡变大盘鸡腿～的做法第一次做菜，没有拍那么多，感觉很成功～记录下来！怕下次做忘记了。先别开火，第一步。油➕糖油倒锅里，感觉可以把你用的锅的部分摇匀沾上油就可以了～因为炒肉会出很多...
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一鸡三吃-大盘鸡-贴饼子-烩面的做法步骤及图解,美味正宗的一鸡三吃-大盘鸡-贴饼子-烩面做法

  • 一鸡三吃-大盘鸡-贴饼子-烩面

  • 麻辣鲜香的大盘鸡，再贴点杂粮饼，最后弄点烩面，有滋有味，1鸡3吃，太爽了用料大盘鸡三黄鸡1只菜椒1个洋葱半个（小的）豆瓣酱2大勺老抽1勺生抽2勺干辣椒少许葱姜蒜少许花椒2勺麻椒2勺大料2颗丁香2颗香叶4~5片桂皮1小片小饼子普通面粉300g豆面（可以是其他杂粮）150g酵母6g（差不多就行）一鸡...
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简单易学的大盘鸡or黄焖鸡美食做法

  • 大盘鸡or黄焖鸡

  • 用料鸡（竹林鸡或者三黄鸡，口感较嫩）半只土豆（切滚刀）1个青椒1个洋葱1个姜几片蒜1瓣干辣椒2个小米辣2个黑胡椒粉少量豆瓣酱1勺料酒、酱油、盐适量啤酒1听大盘鸡or黄焖鸡的做法半只鸡大概是2-3人吃的量，用冷水清洗放一边滤水。土豆滚刀切好之后放盐水里浸泡保持口感。其他佐料如...
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大盘鸡/新疆大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的大盘鸡/新疆大盘鸡做法

  • 大盘鸡/新疆大盘鸡

  • 一方水土养一方人，家乡菜做起来就是那么得心应手，而家常菜也无需特别重的调味料来增添所谓的“香“，简简单单，家家常常，吃得健康，吃出妈妈的味道。新疆大盘鸡，是一道老少皆宜无人不爱的家常美食，制作简单，味道鲜美，鸡块，土豆，皮带面上浸润着浓香的汤汁，让你吃上一口绝对忘不了的那个味...
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大盘鸡（运城大盘鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的大盘鸡（运城大盘鸡）做法

  • 大盘鸡（运城大盘鸡）

  • 大学在山西上的，那个时候特别爱吃学校附近的大盘鸡，自从毕业回到家乡再没有吃过，正好疫情在家，研究一下，终于找到了大学时候的味道！😋用料鸡腿3只土豆2个姜10片葱半根蒜10瓣八角2个花椒1把干辣椒3个桂皮2块香叶3片麻椒1小把郫县豆瓣酱3—4勺料酒2勺生抽3勺红烧酱油1.5勺老抽可...
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大～盘鸡的做法和图解 好吃的大～盘鸡家常做法

  • 大～盘鸡

  • 用料鸡腿肉8只青椒一个洋葱半个干辣椒适量花椒，八角适量料酒1勺姜5-6片麒麟啤酒（可随意选择）一听蒜瓣适量土豆3个大～盘鸡的做法鸡腿肉洗净剁成小块，水开后放入姜片，料酒，花椒，煮一会儿，放入鸡腿肉煮1-2分钟。热锅凉油放入干辣椒和花椒，八角，小火炒出香味。放入蒜瓣，姜丝，爆香放入豆瓣...
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大盘鸡～的做法和图解 好吃的大盘鸡～家常做法

  • 大盘鸡～

  • 2018.8.25第一次大盘鸡成功～✌️用料草鸡半只土豆2个青椒1个大葱根八角个干辣椒个桂皮块大蒜瓣洋葱半个豆瓣酱勺花椒粒糖克姜片水克生抽勺老抽勺盐克大盘鸡～的做法锅里倒入油、放入冰糖，小火将糖融化（小心溅到）。等油冒小气泡了放入鸡肉翻炒，等鸡肉上色，放入干辣椒、八角、香叶、...
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一人食♡大盘鸡 鸡全腿做大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的一人食♡大盘鸡 鸡全腿做大盘鸡做法

  • 一人食♡大盘鸡 鸡全腿做大盘鸡

  • 太香了......晚上别看用料半边鸡腿肉🍗1根土豆🥔1个青椒1个番茄🍅1个花椒一小把八角2个香叶2片大葱根姜3片蒜🧄2瓣一人食♡大盘鸡鸡全腿做大盘鸡的做法准备材料一个人吃就选择鸡腿吧没什么骨头主要是吃肉过瘾（鸡腿我是去了骨的）切成2cm小块炒糖色！忘记拍了一定要小火炒！炒到...
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《大盘鸡》的做法和图解 好吃的《大盘鸡》家常做法

  • 《大盘鸡》

  • 用料鸡（去肺，斩成块）土豆（去皮，竖切成4块，然后滚刀块）红椒（菱形）绿椒（菱形）洋葱（切小块）料头（葱、姜、蒜）《大盘鸡》的做法少许油，白糖（4小勺）起泡，倒入鸡块葱、姜、蒜、花椒、干红椒、豆瓣酱、香辣酱、老干妈、火锅底料出香，料酒、高汤（2-3勺）调味，十三香、味精（3）、鸡精（7）、生抽、八角、桂皮、巢...
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「大盘鸡」的详细做法大全,简单又营养的「大盘鸡」做法

  • 【大盘鸡】

  • 大盘鸡是一道在家里也能做的菜，食材也很常见。这道菜的重点在于鸡本身。鸡最好选三黄鸡，肉质嫩滑、皮脆骨软，容错率高，很适合这种大锅菜。而配菜除了土豆等蔬菜，宽面（皮带面）是必不可少的。在鲜香浓郁的鸡汁面前，容易上汁的宽面实在太搭了。用料主料三黄鸡（块）1只土豆1个蒜头1整个...
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大盘鸡，的做法和图解 好吃的大盘鸡，家常做法

  • 大盘鸡，

  • 用料鸡腿肉500g冰糖一把蒜7个土豆一个大葱一根洋葱半个青椒一个姜一块干辣椒4花椒一把八角3桂皮2片盐两勺豆瓣酱一汤勺生抽一汤勺鸡精一勺大盘鸡，的做法鸡腿剁方块，冷水浸泡，土豆切滚刀块，青椒切大片，大葱切丁，洋葱切大片。姜切片，凉水下鸡块焯水八分钟，起锅凉油下冰糖，炒糖色，起小...
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大盘鸡（家常三人份）的做法步骤及图解,美味正宗的大盘鸡（家常三人份）做法

  • 大盘鸡（家常三人份）

  • 第一次写菜谱。参考了网络上的几种做法，然后根据自身实践调整，总结些许心得体会，简单分享。其实并不难。用料鸡腿2只土豆3个洋葱半个生姜1块大蒜4瓣葱2根八角3棵香叶3片桂皮1片花椒一小把干辣椒6棵啤酒一罐生抽两大勺老抽一大勺糖一茶勺盐适量郫县豆瓣酱2大勺青椒2到3个大盘...
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不用三黄鸡的大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的不用三黄鸡的大盘鸡做法

  • 不用三黄鸡的大盘鸡

  • 不用三黄鸡，不用啤酒，味道特别好吃用料鸡肉我用的半只西红柿2个土豆1～2个洋葱（白）1个青椒1个豆瓣酱3茶匙干黄酱3茶匙八角2个花椒1小把香叶2片桂皮1个糖10克左右盐2勺半草果2个辣椒少量葱姜蒜少量老抽少量不用三黄鸡的大盘鸡的做法鸡肉剁小块，冷水泡半小时，然后冲洗三遍鸡肉加冷...
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大盘鸡的详细做法大全,简单又营养的大盘鸡做法

  • 大盘鸡

  • 用料鸡块土豆个花椒几粒干辣椒三个大葱三四段白糖三大勺老抽勺姜片盐克蒜四五个提前准备热水大盘鸡的做法鸡肉用鸡腿、鸡翅随意。先解冻，切块。加入料酒、生抽、盐，腌制15分钟准备好土豆切块（多放土豆！特别糯！特别入味！特别好吃！）准备葱、姜、蒜、干辣椒炒糖。水炒糖。少许水，加少...
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黄焖鸡or大盘鸡，反正是绝了的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖鸡or大盘鸡，反正是绝了做法

  • 黄焖鸡or大盘鸡，反正是绝了

  • 用料琵琶腿切块500g青椒1个鲜香菇3朵胡萝卜1根土豆1个（虽然这次没有，感觉缺了一部分灵魂）葱半根姜适量朝天椒2个辣椒粉1勺（没有干辣椒就用辣椒粉代替了）黄豆酱1勺蚝油2勺冰糖4、5个八角香叶1个和1片黄焖鸡or大盘鸡，反正是绝了的做法琵琶腿流水冲洗，然后用三勺量料酒，两勺量生抽腌...
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新大盘鸡-大盘牛蛙鸡的做法步骤及图解,美味正宗的新大盘鸡-大盘牛蛙鸡做法

  • 新大盘鸡-大盘牛蛙鸡

  • 要说什么比大盘鸡更好吃？那就是大盘牛蛙鸡啦！哈哈哈～这个菜是我自创的，那天冰箱里正好有半只生鸡，我感觉做一份大盘鸡不够，于是去菜场补货。买了配菜的同时看到了牛蛙摊，于是我灵机一动，买两只牛蛙放在大盘鸡里一起烧呗！没想到这个搭配意外的好吃，浓浓的酱汁裹着鸡肉和牛蛙肉，口感上...
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三杯鸡的详细做法大全,简单又营养的三杯鸡做法

  • 三杯鸡

  • 超级下饭菜。美味快捷易操作。用料鸡腿一公斤姜约三十克大蒜适量九层塔适量酱油100毫升芝麻油100毫升米酒100毫升糖三勺三杯鸡的做法处理鸡腿，洗净，切块，焯水，沥干备用。备料，姜切片，剥好蒜头，九层塔洗净，取叶子部份。芝麻油、米酒，酱油各100毫升。开小火，倒入芝麻油，加入姜片，炒至姜...
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「大盘鸡」私房大盘鸡这样做，女生都能吃三碗饭的做法步骤及图解,美味正宗的「大盘鸡」私房大盘鸡这样做，女生都能吃三碗饭做法

  • 【大盘鸡】私房大盘鸡这样做，女生都能吃三碗饭

  • 还记得第一次吃大盘鸡，是在新疆的时候，真的是美味呀，吃出了光盘行动，可谓是原汁原味，让人流连忘返，想起都流口水，今天我们就做一道原汁原味的大盘鸡，吃出正宗的味道！金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！用料鸡半只土豆2个青椒1条红椒1条...
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三杯鸡（鸡腿鸡翅一切皆可三杯）的做法步骤及图解,美味正宗的三杯鸡（鸡腿鸡翅一切皆可三杯）做法

  • 三杯鸡（鸡腿鸡翅一切皆可三杯）

  • 用料香油1勺鸡腿不限姜10片，个人酌情增减米酒1勺蒜5瓣酱油1勺冰糖少许蚝油1勺鸡翅不限个三杯鸡（鸡腿鸡翅一切皆可三杯）的做法葱切段，蒜拍扁，姜切片，辣椒切粒，放油中翻炒。如果不经常下厨，开中小火就好了，别太高，会焦哦鸡翅鸡腿先焯热水去掉血水，待步骤一出香味后。生姜变成微焦金黄...
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正宗新疆大盘鸡（三黄鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗新疆大盘鸡（三黄鸡）做法

  • 正宗新疆大盘鸡（三黄鸡）

  • 用料鸡腿2只鸡翅2个土豆1个青椒1个线椒辣皮子6-8个生姜1块大葱半根蒜4瓣花椒粒15克桂皮1块八角1个香叶1片草果1个小茴香15克生抽2勺老抽1勺正宗新疆大盘鸡（三黄鸡）的做法大盘鸡用土鸡和三黄鸡都可以，土鸡肉比较精，不容易熟，炖的时间要比三黄鸡多两到三倍，三黄鸡容易熟，肉比较容...
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财大大盘鸡的做法和图解 好吃的财大大盘鸡家常做法

  • 财大大盘鸡

  • 上学时候就最爱吃的财大大盘鸡，后来工作调到了太原，前两天突发奇想，要回去吃，可惜常吃的那家已经没有了，找了另一家，非常失望，所以又突发奇想，还不如自己来做，没想到还挺好吃。用料土豆2个大鸡腿2-3只财大大盘鸡的做法配料全家福，不再一一列举，后续步骤会提到。1.大鸡腿2-3个，泡水解...
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大盘鸡的做法和图解 好吃的大盘鸡家常做法

  • 大盘鸡

  • 用料鸡腿3个洋葱1个蒜15瓣姜葱土豆青红椒2个花椒大料桂皮草果香叶干辣椒适量郫县豆瓣酱料酒大盘鸡的做法如图小贴士想要糊嘟嘟的感觉就在最后出锅前铲烂几个土豆...
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「大盘鸡」的做法和图解 好吃的「大盘鸡」家常做法

  • 【大盘鸡】

  • 用料鸡腿土豆个洋葱青椒、红椒干辣椒、胡椒粉、花椒粉淀粉、料酒、盐葱、姜、蒜十三香、香叶、八角、茴香生抽、老抽、蚝油【大盘鸡】的做法鸡腿肉切大块，加入3克盐、少量胡椒粉、料酒，加入花椒粉、淀粉等拌匀，腌制5分钟。黄皮土豆滚刀切块，加少量盐煮土豆。锅烧热，加入糖和少...
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大盘鸡鸡鸡的做法和图解 好吃的大盘鸡鸡鸡家常做法

  • 大盘鸡鸡鸡

  • 颠覆对鸡肉的厌倦可惜家里没宽面用了鸡蛋面也好吃～用料乡下新鲜鸡一斤土豆青椒红椒洋葱各一颗姜片（焯鸡用）两三片花椒（焯鸡用）五六颗料酒（焯鸡用）一瓶盖姜片蒜末几片桂皮花椒干辣椒八角随心几片四川豆瓣酱两勺冰糖老抽生抽盐少许调味用宽面看食量啤酒一罐大盘鸡鸡鸡的做法步骤1:...
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