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酸菜炒扣肉的做法食谱

酸菜炒扣肉的做法和图解 好吃的酸菜炒扣肉家常做法

  • 酸菜炒扣肉

  • 用料扣肉1小块酸菜1颗蒜米+蒜苗2瓣+2根调料：料酒+酱油+蚝油+白糖+盐2勺+2勺+1勺+1勺+少许水淀粉1小碗酸菜炒扣肉的做法准备食材1:酸菜1颗，2:流动水洗净，3:切成小块，4:一旁备用，，，1:扣肉一小块，2:将扣肉切片，3:形状大小自定，4:切好一旁备用，，，1:无油干锅下酸菜摊散面积，2:炒干水分，3:这样...
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一锅三出 「可乐鸡翅」&【酸菜扣肉

  • 一锅三出 【可乐鸡翅】&【酸菜扣肉】&【蒜香茄泥】

  • 用料可乐鸡翅鸡翅中800g可乐一瓶葱一段姜一块生抽25ml老抽15ml番茄酱一勺盐少许酸菜扣肉熟猪肉两块酸菜200g香葱两根生抽25ml老抽10ml香油少许盐少许糖少许蒜香茄子圆茄子一个红椒一个香菜3~5根蒜5瓣盐适量生抽少许香油少许一锅三出【可乐鸡翅】&【酸菜扣肉】&【...
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炒扣肉的做法和图解 好吃的炒扣肉家常做法

  • 炒扣肉

  • 家里过节一般都有过道菜，都喜欢吃扣肉用料五花肉500克姜6片老抽适量蒜3瓣盐适量蒜苗2条炒扣肉的做法已炸扣肉切簿片，越簿越好吃，姜切片，蒜拍扁，蒜苗切段头跟叶分开锅热后放油烧到七成热放姜蒜蒜苗爆炒一下就放扣肉，扣肉炒出一点油后，放小小半碗水，水不能放多，放点水是为了扣肉皮Q...
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香芋扣肉+梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的香芋扣肉+梅菜扣肉做法

  • 香芋扣肉+梅菜扣肉

  • 用料五花肉1大块香芋头半个梅干菜小碗小碗五花肉酱料汁步骤3姜葱蒜若干料酒1勺八角2个香芋扣肉+梅菜扣肉的做法准备食材：带皮五花肉(大方形)+芋头+梅干菜。把芋头削皮切成片；梅干菜切碎。五花肉清洗：锅烧热，手捉整大块五花肉，把带皮面放入热锅中压转几圈，烫掉猪皮细毛(此步可让...
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酸甜扣肉的做法和图解 好吃的酸甜扣肉家常做法

  • 酸甜扣肉

  • 教你不让油四处飞溅的炸扣肉方法用料五花肉700克醋70克葱50克盐2克姜50克酸甜扣肉的做法这是扣肉块材料部分1.锅里放水，把肉块放进去，加葱姜盖上盖子煮30分钟。煮好的肉捞出来，皮朝上，用竹签在猪皮上扎很多洞洞。猪皮表面刷一层白醋，把猪皮朝下倒放在碟子里，再往碟子里倒一点白...
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美味酸菜扣肉的做法的做法步骤及图解,美味正宗的美味酸菜扣肉的做法做法

  • 美味酸菜扣肉的做法

  • 喜欢吃扣肉，但不喜欢吃梅菜，所以自己动手做，放了酸菜，更好吃！😄用料五花肉两斤八角两个桂皮一小块香叶十片姜片六片酸菜一小碗干辣椒五六个大蒜两个红烧酱油一小勺生抽一小勺油两勺葱结两根老抽一小勺美味酸菜扣肉的做法的做法将肉洗干净后，放入水中，水中加入姜片、大蒜、葱结、...
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盐菜扣（梅菜扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的盐菜扣（梅菜扣肉）做法

  • 盐菜扣（梅菜扣肉）

  • 用料猪肉（最好选用杂子肉）腌菜一把醪糟汤红糖老姜花椒花椒面胡椒面五香粉盐鸡精酱油盐菜扣（梅菜扣肉）的做法把杂子肉洗干净，放在锅里煮20分钟，可放入一点生姜去腥。将腌菜用水反复洗很多次，最好用热水洗这样比较快。洗好以后拧干水，切碎（不用很碎，长短不一也可，更有嚼劲）放一旁备用。...
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酸菜扣肉的做法和图解 好吃的酸菜扣肉家常做法

  • 酸菜扣肉

  • 昨天跟着弟弟他们去见家长，回程了给我们一堆东西带回来。这让人垂涎欲滴的扣肉~这酸菜扣肉的做法是过年的时候老爸教我的。用料扣肉2块酸菜3小棵蒜3瓣姜一小块五香粉2勺生抽适量盐适量酸菜扣肉的做法带皮扣肉两块，切成厚薄均匀的片。加入两勺五香粉，蒜末和姜末，再倒入适量的...
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「梅菜扣肉」的详细做法大全,简单又营养的「梅菜扣肉」做法

  • 【梅菜扣肉】

  • 入口即化的梅菜扣肉是有秘诀的：一煮二煎三蒸。五花肉片浸透入味，肥肉的油脂被充分煎出，剩余的部分再也不会腻，软糯可口，而瘦肉部分吸饱了汤汁，搭配梅菜的滋味，罪恶感来不及涌出，就被幸福感掩盖。用料梅干菜100克五花肉1块老抽3勺淀粉适量生抽2勺八角2个京葱适量姜3片啤酒2勺料酒3...
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简单易学的不用炒的酸菜扣肉美食做法

  • 不用炒的酸菜扣肉

  • 意外收到一棵味道超级正的酸菜，不能让它浪费了，正好家里有煮好的五花肉，嘻嘻，那—-酸菜扣肉安排上吧😋用料酸菜半棵姜2片葱花适量十三香半勺一品鲜酱油适量糖2克盐1-2克蚝油1勺五花肉一块熟豆油60克不用炒的酸菜扣肉的做法酸菜切细丝，五花肉切片，葱姜切段放上配料表中的所有材...
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秘制快手 酸菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的秘制快手 酸菜扣肉做法

  • 秘制快手 酸菜扣肉

  • 用料五花肉200克细酸菜100克红烧酱油3勺蚝油1勺料酒2勺甜辣酱半勺鸡汁半勺红油2勺八角3个小葱少许秘制快手酸菜扣肉的做法一块五花肉，凉水下锅，大火煮至9成熟(切开内部肉已完全变色，无血水)，视肉块的大小约5-10分钟。煮好的肉捞出放凉水中凉透，然后切片，尽量薄一点！料酒、酱油、...
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简单易学的梅菜扣扣扣扣肉美食做法

  • 梅菜扣扣扣扣肉

  • 四川人的口味爱了爱了四川婆娘最能干长得漂亮身材又好还会做扣肉😂😂😂😂我说的四川的婆娘哈。不是说我😂用料五花肉500克梅干菜125克料酒2勺生姜6片大葱半根老抽1勺生抽1勺花椒粉1小勺白糖1小勺梅菜扣扣扣扣肉的做法买好五花肉（别忘了让他烧下皮），回来洗干净，冷水下锅，加入料...
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芋头扣肉和梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的芋头扣肉和梅菜扣肉做法

  • 芋头扣肉和梅菜扣肉

  • 芋头扣肉用料五花肉克芋头梅干菜芋头扣肉和梅菜扣肉的做法五花肉切大方块冷水下锅煮开，放点料酒，葱花，花椒捞出用牙签在肉皮上扎洞涂老抽上色肉皮朝下放入油锅炸至金黄炸好捞出泡冷水芋头切片下油锅炸少许盐豆腐乳用南乳，扣肉王在超市就有买去，1.5一包，我做的是五斤猪肉的量放...
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扣肉炒梅菜的做法和图解 好吃的扣肉炒梅菜家常做法

  • 扣肉炒梅菜

  • 因为这次爸妈烧的扣肉没那么均匀的一层肥一层瘦的花肉！偏肥！做扣肉蒸着吃比较油腻的样子，所以想着炒着吃没那么油腻！用料梅干菜2碗扣肉一块白糖2小勺生抽4小勺盐1小勺白酒3小勺红辣椒1.2个扣肉炒梅菜的做法梅干菜提前15泡好切好蒜姜辣椒备用扣肉切小片梅干菜洗3遍抓干水份干...
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梅菜扣肉的详细做法大全,简单又营养的梅菜扣肉做法

  • 梅菜扣肉

  • 梅菜扣肉非常经典的一道硬菜啦!不用我再过多介绍了，大家都喜欢！反正就是好吃好吃好吃！过节必有的一道菜！做法略复杂，不过我建议可以一次多炸点肉，然后放到冰箱冷冻起来。等想吃的时候就不用那么麻烦了。想吃的时候把肉拿出来解冻，切片。抹上酱汁放上梅菜，上锅一蒸，搞定！用料猪五花...
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比梅菜扣肉好吃的酸菜蒸肉的做法步骤及图解,美味正宗的比梅菜扣肉好吃的酸菜蒸肉做法

  • 比梅菜扣肉好吃的酸菜蒸肉

  • 虽然不好看，但是做法简单，每个人都说超级好吃，家常做法，比饭店的梅菜扣肉味道还好用料五花肉500克干酸菜100克姜片8片老干妈辣酱2勺蚝油1勺生抽1勺老抽半勺十三香1勺盐2克鸡精味精2克比梅菜扣肉好吃的酸菜蒸肉的做法干酸菜用冷水泡发，抓干水分，放油，干辣椒粉，鸡精味精，生抽，十三香...
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酸菜扣肉，减肥必备的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜扣肉，减肥必备做法

  • 酸菜扣肉，减肥必备

  • 人到中年，到了养生的时候了，媳妇整天鼓动着让减肥。可减肥对一个爱美食的胖子来说是一件多么痛苦的事情啊，看着自己喜欢的菜品不能食用内心深处是多么的煎熬！这种感觉也只有我们胖子才能体会！还好有了一个指导减肥的老师，在她的指导下控制饮食，适量运动，小有所成，体重明显减轻。老...
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梅菜扣肉之冬菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉之冬菜扣肉做法

  • 梅菜扣肉之冬菜扣肉

  • 这道菜的烹饪时间比较长，要耐心点哦~用料五花肉300g四川冬菜100g泡辣椒25g料酒适量橄榄油25ml酱油25ml莫顿盐3g四川豆鼓2茶匙姜3片葱适量梅菜扣肉之冬菜扣肉的做法猪肉用清水煮至断生后，捞出，沥干水分，抹酱油。冬菜洗净切粒，泡辣椒切成小段，姜切片。烧热炒锅中的橄榄油，油温八成...
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盐菜扣肉的详细做法大全,简单又营养的盐菜扣肉做法

  • 盐菜扣肉

  • 盐菜扣肉中的五花肉蒸得肥而不腻、入口即化，大部分人却可能更偏爱吸收了汤汁的美味盐菜。用料五花肉300g/碗盐菜130g/碗姜2.5g或2片/碗花椒20～30颗/碗酱油38g/碗蜂蜜（涂抹用）适量酱油（涂抹用）适量盐菜扣肉的做法用家用烙铁将猪皮烙糊，这样可以去除猪毛和猪皮表面的异味；把猪皮表...
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盐酸扣肉的做法和图解 好吃的盐酸扣肉家常做法

  • 盐酸扣肉

  • 用料主料五花肉配料盐酸菜调料葱姜蒜盐糖味精生抽料酒老抽美极鲜白醋耗油盐酸扣肉的做法1，五花肉煮烂，用铁尖扎孔摸入调的汁有盐美极鲜白醋生抽料酒，酸菜切碎葱切断姜切片蒜切沫2，锅入油烧制五成热下入肉块炸至硬黄复炸七成油温炸至金黄放水透凉切厚块嘛入碗中，3，锅留底油下入...
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简单易学的酸菜扣肉炒粉美食做法

  • 酸菜扣肉炒粉

  • 其实这也不算菜谱吧，就是随手的食材就有了个小炒。扣肉是我爸爸做的，所以我就不写做法什么的，大家也可以戳圆猪猪小厨房的做法。酸菜是妈妈腌的，我们南方的酸菜跟东北的酸菜不是一个酸菜，味道还是有差的。妈妈的酸菜是我和弟弟的最爱，大广西的鲜米粉也是我的爱，我爱柳州螺蛳粉，南...
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梅菜扣肉（香芋扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉（香芋扣肉）做法

  • 梅菜扣肉（香芋扣肉）

  • 特点：不寒不燥、不湿不热之“正气”菜；色泽红亮，香气扑鼻，肉质酥烂，味道香浓，肥而不腻。用料五花肉（五花腩）1000g梅菜200g芋头（做香芋扣肉时用）200g大葱、料酒、姜片适量南乳两块白糖、老抽、生抽、蚝油适量料酒、八角粉、盐适量梅菜扣肉（香芋扣肉）的做法将五花肉（选肥瘦相间的五花腩）...
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酸菜扣肉的详细做法大全,简单又营养的酸菜扣肉做法

  • 酸菜扣肉

  • 用料酸菜1000克五花肉1700克生抽适量老抽适量大料5克香叶5片姜3片盐20克葱3段料酒适量豆酱适量酸菜扣肉的做法五花肉凉水下锅，大火烧开，撇去浮沫。加葱，姜，香叶，大料，料酒，盐，煮20分钟，趁热用夹子拔去毛根。将五花肉放入平底锅，小火煎至金黄，晾凉后放冰箱冷冻一个小时以上。把五花肉...
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酸腌菜扣肉的做法和图解 好吃的酸腌菜扣肉家常做法

  • 酸腌菜扣肉

  • 这道菜，从小吃到大，家里有亲戚是村厨，曾经是军营里的厨师，我曾经问过他详细的做法，但从来没有实操过，机缘巧合，时隔多年，想实践一下，结果成功了，肥而不腻又下饭，美美哒～用料五花肉500克蜂蜜适量腌菜一包香叶几片八角两三个小茴香适量花椒十几粒料酒适量老抽和生抽适量胡椒粉适量白糖...
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酸汤扣肉的做法和图解 好吃的酸汤扣肉家常做法

  • 酸汤扣肉

  • 酸菜和肉绝逼是对cp啊！神他妈好吃！用料扣肉三两酸笋酸白菜酸辣椒酸萝卜四两生抽适量酸汤扣肉的做法扣肉蒸熟后切丁备用。蒸扣肉时有水出来，这个水备用。油煎扣肉出油，倒入切好的酸菜。炒香。倒入第一步剩下的水。待水快收干了放盐和生抽。出锅。...
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