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马芬小高姐版的做法食谱

简单易学的马芬小高姐版美食做法

  • 马芬小高姐版

  • 自用食谱用料低粉250克可可粉22克糖112克盐1.5克小苏打1.5克鸡蛋1个植物油112克水117克醋18克马芬小高姐版的做法不需要泡打粉190度25分钟...
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燕麦玛芬（改编自小高姐菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦玛芬（改编自小高姐菜谱）做法

  • 燕麦玛芬（改编自小高姐菜谱）

  • 小高姐的巧克力玛芬好吃又好做，但是油和糖比例都比较高。我尝试着做了个健康版，感觉也不错哦！用料面粉200克燕麦粉（燕麦片打成粉即可，不需要太细）100克糖90克代糖30克可可粉45克小苏打1/2勺以上为干性材料水200克牛奶80克鸡蛋2个油80克白醋两大勺燕麦玛芬（改编自小高姐菜谱）的做...
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小高姐巧克力马芬食谱的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐巧克力马芬食谱做法

  • 小高姐巧克力马芬食谱

  • 小高姐在b站发的马芬食谱，视频号BV1cv411V7Kd，实际克数来源于评论网友整理用料低筋面粉500克可可粉45克糖125克盐3克鸡蛋2个水235克油225克小苏打3克白醋35克小苏打和白醋可替换为泡打粉20克小高姐巧克力马芬食谱的做法烤箱190°预热，液体材料和粉类分别混合后再混匀，不需要...
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小高姐版手工菠菜面的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐版手工菠菜面做法

  • 小高姐版手工菠菜面

  • 用料面粉克菠菜200克中筋面粉400克盐2克大蒜5瓣辣椒粉1勺盐1克糖2克葱段一把油适量香醋60g生抽30g水125克香油1勺小高姐版手工菠菜面的做法200g菠菜热水煮1-2分钟捞出晾凉菠菜中加入面粉、盐揉面，不需要加水揉成团醒面20分钟再上手揉光醒面两小时葱花蒜泥盐辣椒粉糖上泼热...
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（小高姐版）鸡蛋布丁的做法步骤及图解,美味正宗的（小高姐版）鸡蛋布丁做法

  • （小高姐版）鸡蛋布丁

  • 记一下学小高姐视频，常做的鸡蛋布丁材料用量用料全鸡蛋2个牛奶250克淡奶油240克糖50～55克盐非常少几颗风味配方——咖啡esp15g或香草精5g或抹茶、焦糖液随意（小高姐版）鸡蛋布丁的做法把牛奶、淡奶油、糖、盐一起倒奶锅，搅匀煮沸鸡蛋搅匀，边大力搅拌边一滴滴加入热奶液，一定要慢...
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小高姐鸡翅的做法和图解 好吃的小高姐鸡翅家常做法

  • 小高姐鸡翅

  • 记笔记，鸡翅要提前一天腌制，这次我用了鸡腿，调料要自己看着配，我懒，我直接照着小高姐配了，感觉还行，没有太咸用料鸡翅（鸡腿8只）葱生姜花椒葱生姜蒜生抽老抽盐美极鲜小高姐鸡翅的做法鸡翅（鸡腿）泡水，泡15分钟，控干水分，不需要用纸擦葱2根切断，生姜1块切片，蒜10瓣，拍扁，花椒5g，生抽67g，老抽16g，...
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「转载」小高姐的巧克力马芬的做法步骤及图解,美味正宗的「转载」小高姐的巧克力马芬做法

  • 【转载】小高姐的巧克力马芬

  • b站看到的，做过一次觉得很不错，在下厨房小高姐的主页也没有看到这个菜谱，就传上来了，方便之后做。这个方子是换算成克，而且材料减半的，大概可以做出10个马芬。ps.如果觉得不合适，留言，我可以马上删除用料低筋面粉250克可可粉22克细砂糖112克盐1.5克小苏打1.5鸡蛋1个油112克水117...
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烤鸡翅（小高姐版）的做法步骤及图解,美味正宗的烤鸡翅（小高姐版）做法

  • 烤鸡翅（小高姐版）

  • 鸡翅软嫩多汁，土豆比鸡翅还好吃。隔空喊话小高姐，你是我的女神！用料鸡翅2.3公斤盐花椒5克葱2根生姜1块蒜头10片生抽67克老抽16克美极鲜酱油16克黄皮土豆中等大小2只烤鸡翅（小高姐版）的做法鸡翅泡水，15分钟。清洗干净，控干水分。加入葱段、姜片、蒜头（拍一下）、花椒、生抽、老抽、...
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小高姐-简版油泼辣子的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐-简版油泼辣子做法

  • 小高姐-简版油泼辣子

  • 快手版油泼辣子，小高姐版本搬运～夏天可以用来拌凉皮、拍黄瓜，跟着小高姐做了一份，很满意！不光好吃，还很好看诶🥰用料油2杯白芝麻1大勺香醋1大勺香料部分粗粒辣椒面1/4杯细磨辣椒粉1/4杯姜粉1/2小勺五香粉1/2小勺小高姐-简版油泼辣子的做法准备好材料，醋放在一个碗里，香料粉放在一...
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酱牛肉-小高姐版本的做法步骤及图解,美味正宗的酱牛肉-小高姐版本做法

  • 酱牛肉-小高姐版本

  • 1.1.4公斤牛腱子，泡水3小时，2.控干牛肉上的水放入270g酱油，隔夜3.加入冷水，边煮边去血沫，4.放香料（花椒、大料、桂皮、草果、香叶、姜、洋葱）甜面酱，豆腐乳5.煮吧，小火(水略微沸腾状)煮2.25小时6.放凉（最好放入冰箱隔夜），吃用料牛腱1.4kg酱牛肉-小高姐版本的做法干...
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小高姐巧克力马芬评论区网友分享食谱的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐巧克力马芬评论区网友分享食谱做法

  • 小高姐巧克力马芬评论区网友分享食谱

  • 所用材料约为小高姐材料的1/4，其中湿性材料水和油约为1/3(根据小高姐视频水油总量应在120克左右)，没有用盐，可增加1克盐提味，温度比小高姐低10°，时间少5分钟，猜测成品应该比小高姐要湿润，具体要自己实践。用料低筋面粉+可可粉135克泡打粉5克糖40克鸡蛋1个水(或牛奶)100克油50克...
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小高姐的巧克力马芬的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐的巧克力马芬做法

  • 小高姐的巧克力马芬

  • 根据小高姐的巧克力蛋糕稍微调整了一下配料，减少些许油和糖12连模大概可以做9个用料低筋面粉200克法芙娜可可粉55克糖粉60克盐2.5克小苏打2.5克（以上为干性材料）鸡蛋1个带壳约55克油80克水135克苹果醋（含糖）17克（以上为湿性材料）小高姐的巧克力马芬的做法把所有干性材料混合均匀...
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小高姐版-酸辣土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐版-酸辣土豆丝做法

  • 小高姐版-酸辣土豆丝

  • 经常看小高姐的视频，嫌太麻烦转成文本版用料土豆2个花椒粒干辣椒个盐克糖克醋勺大蒜瓣青椒少量红椒少量葱1根小高姐版-酸辣土豆丝的做法把土豆去皮切丝，切好后，放水里防止它氧化，在水里加两大勺白醋。青椒，红椒，葱，少量切丝碗里的土豆丝控干水分小小火倒入油，油温不是很热的时候...
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吮指鸡翅（小高姐版）的做法步骤及图解,美味正宗的吮指鸡翅（小高姐版）做法

  • 吮指鸡翅（小高姐版）

  • 我们家都很爱吃这个鸡翅，小高姐的菜谱量太大，每次翻看微博再换算也很麻烦，所以记录下自己的菜谱。新手建议看下小高姐的视频再做。（杠精勿扰，你杠你对）用料鸡翅中1斤，约10-12个土豆1个大葱1/4根姜4-5片蒜3、4瓣花椒20粒生抽16g老抽4g美极鲜酱油4g糖根据口味适量克盐最后调咸淡辣...
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粉蒸牛肉（小高姐版）的做法步骤及图解,美味正宗的粉蒸牛肉（小高姐版）做法

  • 粉蒸牛肉（小高姐版）

  • 妈妈一直特别爱吃粉蒸肉，普通版本的粉蒸肉一般都是猪五花肉，脂肪有点高。看到小高姐的这款粉蒸牛肉，立马决定做起来！用料牛里脊（或其他部位的瘦肉）500克1⃣️腌肉料豆瓣酱1大勺腐乳2块红糖4克生姜泥1大勺白胡椒粉3克花椒粉3克五香粉1克生抽2大勺老抽1大勺2⃣️米粉用料大米1/3量杯...
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牛肉馅饼— —小高姐版的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉馅饼— —小高姐版做法

  • 牛肉馅饼— —小高姐版

  • 在微博上跟着—小高姐的魔法厨房做的，最喜欢的美食博主了，做出来真的贼酥贼好吃。把牛肉饼的做法从微博里搬运过来，下次做就不用一直看视频按暂停键了哈哈哈哈。用料面饼材料：面粉300克酵母4g油12g白芝麻适量馅料材料：牛肉碎150克生抽5g老抽5g五香粉1g花椒粉1g白胡椒粉1g玉米...
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「11版」小高姐凉面的做法步骤及图解,美味正宗的「11版」小高姐凉面做法

  • 【11版】小高姐凉面

  • 根据手头现有材料和个人口味改版的小高姐凉面。原版：_source=more&share_medium=iphone&bbid=dc493ded66f08da48ef1dd12d50c6864&ts=1592399418大勺15ml，小勺5ml用料油2-3大勺辣椒面1小勺椒盐1小勺水600ml蚝油1/2大勺味极鲜1大勺蒸鱼豉油1大勺醋1大勺青菜300g...
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小高姐主食的做法和图解 好吃的小高姐主食家常做法

  • 小高姐主食

  • 小高姐馒头水饺用料中筋面粉克酵母克温水克盐克小高姐主食的做法水饺比例48%，盐比例0.05%400g198g2g1醒面20分钟，揉面半分钟2醒面20分钟，揉面半分钟3醒面一小时葱两根羊腿肉500g特小勺五香粉花椒粉白胡椒粉一大勺生姜泥150g鸡汤葱花浇葱绿花椒热油...
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小高姐版“玉米”饼的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐版“玉米”饼做法

  • 小高姐版“玉米”饼

  • 因为家里没有玉米面粉，所以用了等量的黑麦全麦面粉，味道也很好吃😋只用了原方（8个）的一半，做小做薄了一些，变成了脆脆的饼。用料水（牛奶）125克糖6克酵母1克油6克中筋面粉150克黑麦全麦粉40克小高姐版“玉米”饼的做法室温水（牛奶）125克中加入糖6克，酵母1克，混匀，再加入油6克，面粉150克，...
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手擀面（小高姐版）的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面（小高姐版）做法

  • 手擀面（小高姐版）

  • 记一下自己的配比，可以直接去B站看小高姐的视频。我的配比跟小高姐的不太一样，有自己根据视频评论进行的调整。用料中筋面粉250g盐1/4小勺水140ml碱面1小勺淀粉适量手擀面（小高姐版）的做法盐+碱面+水完全混合，不能有小疙瘩水放进面粉里揉成团，饧面30分钟揉成光滑的面团，饧面2个...
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小高姐凉粉的做法和图解 好吃的小高姐凉粉家常做法

  • 小高姐凉粉

  • 跟着小高姐学凉粉～基本上小高姐所有的方子都不会让我翻车，朋友们有兴趣可以在各个平台关注她ID：小高姐的魔法调料第一次做没想着记录，做完觉得真的就用不多的图片来分享一下用料豌豆粉135克碱面1克水1250克水21000克小高姐凉粉的做法135克豌豆淀粉加250克凉水搅拌化开，锅中加1...
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小高姐贝果的做法和图解 好吃的小高姐贝果家常做法

  • 小高姐贝果

  • 方子来自小高姐用料A部分水250克干酵母粉4克高筋面粉180克B部分高筋面粉270克盐4克大麦麦芽糖浆/蜂蜜30克C部分水1500毫升小苏打15克大麦麦芽糖浆/蜂蜜/糖（也可以不加）30克小高姐贝果的做法将A部分所有材料混合搅匀此时为糊状室温发酵3小时（可以试试隔夜冷藏！）发酵结束后在面...
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小高姐的醋的做法和图解 好吃的小高姐的醋家常做法

  • 小高姐的醋

  • 酸汤水饺没有好醋太遗憾了！尝试了小高姐的方子，完美！记录一下。分量是我按照视频摸索的，不一定精确。用料小茴香4克花椒2克桂皮一块八角1个香叶1片大蒜3-4瓣红糖40克豆蔻1个（我没有）小高姐的醋的做法所有香料（除红糖）准备好清洗晾干。一Cup水，一瓶醋，倒进锅里加入香料，大火煮开转小...
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小高姐松饼的做法和图解 好吃的小高姐松饼家常做法

  • 小高姐松饼

  • 用料低筋面粉225克糖12克盐1克泡打粉8克鸡蛋1个融化黄油30克牛奶375克小高姐松饼的做法材料混合平底锅无油煎冒泡翻面煎熟出锅小贴士低筋面粉可以用普通中筋面粉+玉米淀粉替换比例9：1...
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法棍「小高姐复刻版」的做法步骤及图解,美味正宗的法棍「小高姐复刻版」做法

  • 法棍【小高姐复刻版】

  • 疫情期间，宅家焦虑，不如玩个面团解压吧！用料面粉450克水340克燕子干酵母1袋盐8克（一小勺）法棍【小高姐复刻版】的做法酵母用温水化开，加入面粉，搅拌至无干面粉。室温放置1小时，分别在30分钟、60分钟时拉伸面团。🌟折叠法拉伸面团：此时的面团非常湿，注意手上沾点水开始拉伸折叠，大约2...
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