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清蒸彩云鲷的做法食谱

清蒸彩云鲷的做法和图解 好吃的清蒸彩云鲷家常做法

  • 清蒸彩云鲷

  • 鲷鱼肥美，营养高，鱼刺少。给小朋友作为蛋白质补充非常好。用料原材料：彩云鲷鱼1条葱姜适量调味料：花椒少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺盐少许清蒸彩云鲷的做法鲷鱼洗净，背部划花刀，便于蒸熟及入味。背部肉厚，可以开一刀，使各部位的肉能同步蒸熟。加入姜丝、料酒和薄盐，腌制20分钟。鱼盘底...
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蒸鱼多一步去腥 清蒸红鲷鱼的做法步骤及图解,美味正宗的蒸鱼多一步去腥 清蒸红鲷鱼做法

  • 蒸鱼多一步去腥 清蒸红鲷鱼

  • 昨晚逛超市，看到这条鲷鱼打折，拿起来的时候还活蹦乱跳的，让师傅帮忙处理一下，冰冻起来，今天霍霍一餐。特意问了母上大人怎么处理，于是她就教我怎么蒸鱼。适合清蒸的鱼都可以用这个方法。用料鱼1条姜葱蒜若干蒸鱼多一步去腥清蒸红鲷鱼的做法解冻后，擦一点盐腌制一会儿。准备姜葱...
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清蒸鲷鱼头的做法和图解 好吃的清蒸鲷鱼头家常做法

  • 清蒸鲷鱼头

  • 我特别特别喜欢啃鱼头，反而对大块的肉肉嗤之以鼻。新鲜的鱼头是特别好的食材，含有满满的胶原蛋白和丰富的鱼油和DHA。在厦门妈妈买的大多是石斑、龙胆、东星斑这样大鱼的鱼头，有传闻说汞含量超标之类的。在奥克兰鱼头都不算太大，三文鱼头、鲷鱼头和笋壳鱼头是排队轮流天天上...
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清蒸黄鳍鲷的做法和图解 好吃的清蒸黄鳍鲷家常做法

  • 清蒸黄鳍鲷

  • 吃得饱用料花生油适量料酒1勺蒸鱼豉油适量勺姜适量片葱1根清蒸黄鳍鲷的做法买鱼的时候叫帮杀好，拿回来洗干净，放姜插到划刀里面，水开上蒸8分钟出锅，放葱，放蒸鱼豉油，烧热的花生油淋在鱼上OK...卖相可以小贴士把握时间重要，这次我忘记看时间蒸过头了，鱼肉老不好吃。...
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简单易学的什锦红烧彩云鲷美食做法

  • 什锦红烧彩云鲷

  • 普通的红烧鱼，加上色彩鲜艳的什锦菜，就让它变的更加丰富多彩了，不论是口感还是卖相都堪称一绝。今天选用的是彩云鲷，很漂亮的红色鱼，肉多无小刺，只有中间的主骨方便食用。不管是配饭还是下酒都非常美味，还是一道非常适合家宴的硬菜，赶紧学起来！用料彩云鲷一条豌豆适量青红尖椒适量...
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清蒸斑石鲷的做法和图解 好吃的清蒸斑石鲷家常做法

  • 清蒸斑石鲷

  • 斑石鲷又称花金鼓、黑金鼓，是一种美丽又美味的海鱼。这种鱼既有散发着银色光泽、密布着黑白斑点的靓丽外表，又有着鲜糯柔韧、口感丰富的可口肉质，因此它既是讨人喜欢的观赏鱼，也是一种不可多得的美食。像斑石鲷这种天生鲜美、味道纯净的食材，清蒸可以说是再合适不过的做法了。...
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清蒸鲷鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲷鱼家常做法

  • 清蒸鲷鱼

  • 我喜欢清淡原味一些的食物，鲷鱼无刺肉嫩，做起来十分方便，味道也很香。这个菜单不放料酒也可以给不过敏的婴幼儿当辅食吃用料鲷鱼1片姜片5片料酒1小勺酱油2-3滴清蒸鲷鱼的做法超市买的鲷鱼片，解冻，水冲净，装盘备用切少许姜片或姜丝，摆在鲷鱼片上一勺料酒均匀浇在鲷鱼片上，2-3滴酱...
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清蒸红鲷鱼的做法和图解 好吃的清蒸红鲷鱼家常做法

  • 清蒸红鲷鱼

  • 用料鲷鱼1条葱白1根生姜6片小米椒2个清蒸红鲷鱼的做法鲷鱼鱼身两侧各划三刀每个刀口里放进一片姜片鱼身整体涂盐约2g鱼肚放一小把葱丝上锅蒸8-10分钟。出锅倒掉盘中汤水，给鱼换盘。将酱油10ml纯净水20ml白砂糖2g加入碗中调和，淋于鱼身。姜丝葱丝小米椒码至鱼身，热锅倒入橄榄...
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清蒸鲷鱼秒变红烧鲷鱼😜的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲷鱼秒变红烧鲷鱼😜做法

  • 清蒸鲷鱼秒变红烧鲷鱼😜

  • 其实就是清蒸的步骤，浇上红烧的酱汁啦！～既保留了清蒸的鲜美，又吃出红烧的味道！做法还比红烧鱼更简单！用料鲷鱼1条自调酱汁半碗洋葱1/4个清蒸鲷鱼秒变红烧鲷鱼😜的做法处理过的鲷鱼洗净后双面划刀，少许盐抹一下，放一点米酒（去海腥气）蒸锅水烧开后，再把鱼放蒸屉里（放些洋葱丝也可去腥）蒸...
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清蒸鲷鱼Dorade的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲷鱼Dorade做法

  • 清蒸鲷鱼Dorade

  • 德国超市常见的Dorade肉质鲜美，清蒸红烧都不错。用料姜2片葱4根盐适量料酒适量蒸鱼豉油少许清蒸鲷鱼Dorade的做法超市买来的鱼已经挖去了内脏，但是腮和鱼鳞没有处理，回来处理干净。用盐将鱼的内外都抹一遍，加葱姜料酒。大火15分钟，出国后浇上蒸鱼豉油。...
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简单易学的清蒸鱼（彩云雕）美食做法

  • 清蒸鱼（彩云雕）

  • 用料彩云雕1条料酒1勺盐巴少许生姜2片蒸鱼豉油3勺白糖适量蒜末1瓣小米辣2个葱花一小把油适量清蒸鱼（彩云雕）的做法1.鱼叫鱼摊老板处理干净，切花刀。回来直接清洗下，摆盘，放入生姜、料酒、盐巴抹匀2.锅中水烧开，放入锅中大火蒸8～10分钟3.鱼蒸好，出锅，倒掉蒸出的鱼汁，重新放上生姜、...
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「清新派」彩云蒸糕的做法步骤及图解,美味正宗的「清新派」彩云蒸糕做法

  • 【清新派】彩云蒸糕

  • 清新米香，入口微甜，唇齿间有蓝天白云的味道！用料糯米粉150克粘米粉380克白砂糖60克清水290克紫薯粉5克南瓜粉5克抹茶粉5克番茄粉5克蓝莓酱适量椰蓉适量【清新派】彩云蒸糕的做法将糯米粉、粘米粉、白砂糖混合，加入清水搅拌开，然后用手搓碎（这个比例做出来的量比较大，亲们酌情按...
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清蒸红鲷鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸红鲷鱼做法

  • 清蒸红鲷鱼

  • 用料鲷鱼1只料酒1勺生抽1勺生姜1小块大蒜2瓣清蒸红鲷鱼的做法将鱼洗干净，用少许料酒，盐，生抽，腌制，盘底铺上大蒜，姜丝，鱼面上也铺上姜丝蒜片腌制5_10分钟腌制5_10分钟撒满姜丝，蒜片上锅蒸之前放少许的蒸鱼豆油充分入味上热锅蒸上锅蒸15分钟左右肉质鲜嫩美味红鲷鱼属于深海鱼，胶原...
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清蒸红鲷的做法和图解 好吃的清蒸红鲷家常做法

  • 清蒸红鲷

  • 家有一枚爱鱼的小吃货用料姜8片葱3根料酒3调羹盐适量清蒸红鲷的做法1.红鲷冲洗干净2.鱼底下上面都铺葱姜3.料酒3调羹kirkland粉盐适量，咸淡看口味~料酒我放了花雕~开水蒸六分钟，久了太老~好了，今天这菜就这样，我去找鸡毛掸子了~...
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清蒸黑鲷鱼的做法和图解 好吃的清蒸黑鲷鱼家常做法

  • 清蒸黑鲷鱼

  • 二宝贝快要出生了，买点海鱼补补用料鲷鱼1条（七两）姜10片葱8根盐适量蒸鱼豉油1.5勺料酒1勺食用油没称清蒸黑鲷鱼的做法葱白切段，葱切细段。姜切片和丝。内地人只能吃冰冻鱼，微信上买的，挺鲜的。拆封，自然水冲一冲，不需要完全解冻。去除内脏，和鱼鳃，两面打刀口。盘子下面铺姜片，上部撒...
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番茄彩云鲷的做法和图解 好吃的番茄彩云鲷家常做法

  • 番茄彩云鲷

  • 用料番茄个盐适量彩云鲷条料酒适量小葱根淀粉适量番茄彩云鲷的做法彩云鲷一条，一斤左右，太大不好吃。收拾好之后在正面背面，分别划三刀。用盐、料酒、葱、姜，腌一下。腌的时候，切下西红柿。鱼摸上一层淀粉，锅里下油，然后将鱼下锅煎，一面煎的比较久了，再翻面。小贴士煎好后，放盘子里...
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清蒸大眼鲷的做法和图解 好吃的清蒸大眼鲷家常做法

  • 清蒸大眼鲷

  • 大眼鲷，其实就是大目鱼，海边的宝宝经常吃的到。大眼鲷是海鱼营养丰富，常食能够降低胆固醇。不多说了，快快下厨房啦。用料大眼鲷1条姜5片葱半根蒜5瓣大料适量选配清蒸大眼鲷的做法一条表演分身术的大眼鲷清洗干净去除黑衣葱姜蒜切丝为了更好地入味让葱姜蒜占领鱼肚子鱼肚子里...
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🐟《真鲷、加纳鱼料理》清蒸葱油汁真鲷▪️原汁原味清蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的🐟《真鲷、加纳鱼料理》清蒸葱油汁真鲷▪️原汁原味清蒸鱼做法

  • 🐟《真鲷、加纳鱼料理》清蒸葱油汁真鲷▪️原汁原味清蒸鱼

  • 真鲷有好多小名，加纳、嘉鱲、加鱲。真鲷在日本逢年过节是餐桌必备的佳肴，拥有满满祝福、祝贺的喜庆鱼。很喜欢吃真鲷生鱼片，细嚼会慢慢散出甘甜油脂香气😍作法食谱非常多，清蒸、香煎、焗烤、红烧、盐烤、刺生、煮汤、茶泡饭、煮粥、油炸⋯⋯太多太多作法。是非常好入手的鱼种...
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葱烧彩鲷鱼的做法和图解 好吃的葱烧彩鲷鱼家常做法

  • 葱烧彩鲷鱼

  • 鲷鱼~肉多骨少~很适合清蒸~红烧~甚至做成馅料~可见它的品质以及人们对它的喜爱~而且价廉物美~因它是粉红色的所以被称为“彩鲷”~这款“葱烧彩鲷鱼”用料实在~烹调方法简单~很适合在家烹煮~也会给食客意外的惊喜~用料彩鲷鱼1条北葱1根切丁蒜4瓣切丁姜3片的量切丁红萝卜适...
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清蒸真鲷的做法和图解 好吃的清蒸真鲷家常做法

  • 清蒸真鲷

  • 用料鲷鱼片姜片清蒸真鲷的做法真鲷身上划刀，抹上盐料酒腌制二三十分钟，然后冲洗掉，垫上姜片，小葱打结，大火后蒸7，8分钟，这是大概1斤左右，1斤多的蒸10分钟，我这个有点蒸过了，肉稍稍硬了点，所以火候一定要把我好把蒸汽水倒掉，撒上葱丝姜丝，淋上豉油，浇上热油，呲啦，味道还是不错的...
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清蒸笛鲷的做法和图解 好吃的清蒸笛鲷家常做法

  • 清蒸笛鲷

  • 用料姜1片鱼1条清蒸笛鲷的做法川纹笛鲷千年笛鲷菜场说是三刀鱼其实三刀鱼学名为花尾鹰䱵，是罕见的高级食用鱼，肉嫩味美价格十倍于笛鲷。笛鲷为常见食用鱼，肉厚，鲜味和脂香略逊蒸鱼关键除净血污葱姜料酒去腥水开大火7-8分钟不常吃蒸鱼豉油葱花淋油表示尊重...
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红烧彩云鲷的做法和图解 好吃的红烧彩云鲷家常做法

  • 红烧彩云鲷

  • 妈妈菜谱用料活彩云鲷1只葱姜蒜洋葱适量红黄彩椒适量红烧彩云鲷的做法鱼挖肚洗净，切格容易入味。再用厨房纸巾吸净鱼身上的水，这样易于之后炸鱼时候油水不会到处溅，鱼肉炸出来也是外酥里嫩。热锅，倒油。油温稍高之后放入鱼，炸。时不时往鱼身上临一下热油。等锅铲可以移动鱼的...
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清蒸鲷鱼片的做法和图解 好吃的清蒸鲷鱼片家常做法

  • 清蒸鲷鱼片

  • 用料鲷鱼片1片盐少量姜末少许红尖椒少许葱花/丝适量蒸鱼豆豉适量油适量清蒸鲷鱼片的做法鲷鱼片结冻，切成1cm的条状，抹少许盐，放上姜末，摆上红尖椒点缀锅里水烧开后，隔水中大火蒸7分钟后，关火开盖取出盘子，撒上葱花/丝，倒入蒸鱼豆豉（有味极鲜的话也可以另外适量加一些）另起油锅烧热...
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姜葱豉油焖彩云鲷鱼的做法步骤及图解,美味正宗的姜葱豉油焖彩云鲷鱼做法

  • 姜葱豉油焖彩云鲷鱼

  • 不爱吃鱼的都能秒光盘。用料彩云鲷鱼1条姜片葱小米辣2个豉油糖盐料酒生粉姜葱豉油焖彩云鲷鱼的做法彩云鲷鱼去内脏，拉几个花刀，洗干净晾干水份。姜切片，有些切丝，葱头葱叶，小米辣切丝热锅下油，给点盐，姜片炒一下，下鱼煎香煎到两面金黄色下葱头，姜丝调中小火下豉油，我用的是致美斋绿...
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红烧彩虹鲷的做法和图解 好吃的红烧彩虹鲷家常做法

  • 红烧彩虹鲷

  • 用料鲷鱼一条（750g）西红柿1个姜，葱，蒜少许红烧彩虹鲷的做法彩虹鲷，又称黄金罗非，将鱼洗净，用少许盐腌十分钟。将西红柿用热水烫一下后，切成小块备用。将薑片，蒜头，葱。切好备用。热锅后放鱼，将鱼煎至两面金黄。将鱼煎好后备用。煎鱼后剩下的尾油倒掉。豉油，蚝油，郫县豆瓣酱，柠檬汁。重...
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