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竹笋炒肉广宁版的做法食谱

竹笋炒肉「广宁版」的做法步骤及图解,美味正宗的竹笋炒肉「广宁版」做法

  • 竹笋炒肉【广宁版】

  • 又是吃笋的季节～但江门这边很少有人吃这个，菜谱也很多是油焖、红烧这样的做法。特别想念家里的这个味道，就去请教了下爸爸怎么做。【大竹笋、文笋】等品种的笋都适用。欢迎大家一起讨论笋的自家做法～用料笋200克猪肉100克蒜5瓣豆豉10克糖2克水淀粉1勺竹笋炒肉【广宁版】的做...
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广宁竹笋的做法和图解 好吃的广宁竹笋家常做法

  • 广宁竹笋

  • 用料蒜瓣3豆豉勺2油克5笋克500酱油勺1盐克5生抽勺2糖克2五花肉200克广宁竹笋的做法五花肉先油煸，变金黄色，后放豆鼓和蒜，调味盐翻炒，加水闷15分钟，加蚝油和白糖，大火收锅即可...
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肉炒竹笋的做法和图解 好吃的肉炒竹笋家常做法

  • 肉炒竹笋

  • 用料笋300克猪肉适量克淀粉一勺勺蒜看着放瓣蚝油一勺勺料酒少许勺盐适量克葱姜少许肉炒竹笋的做法用2/1竹笋老的一头拨去外皮，往上的皮就带着。肉切片，放耗油，料酒淀粉，葱姜，少许油，用手抓抓。竹笋去图切斜段，放入开水锅里绰绰。锅里放油，放入蒜末，然后放入肉，肉炒熟了放竹笋，翻炒均...
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干竹笋炒肉的做法和图解 好吃的干竹笋炒肉家常做法

  • 干竹笋炒肉

  • 晒干的野竹笋，比新鲜的还要好吃，加点肉片简单一炒，香润下饭，家人超爱吃，每次都能吃个精光。有时候懒得出门买菜，泡上一些干竹笋就能炒一个菜。用料干笋一小把火腿肉适量干香菇5个蒜米5瓣葱花适量青椒2个红辣椒1个生抽3勺油适量干竹笋炒肉的做法干竹笋用水泡发，清洗后沥干水分，干...
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雷竹笋炒肉的做法和图解 好吃的雷竹笋炒肉家常做法

  • 雷竹笋炒肉

  • 春天的美食，我还是挺喜欢吃竹笋炒肉的用料笋4根猪肉吃肉多来点豆瓣酱适量雷竹笋炒肉的做法吃笋的季节来了，18块钱4斤的雷竹笋，太划算了全部剥掉壳，其实可以带壳放冰箱，但是我不想因为有泥全部剥开后用水绰一下，捞起来放凉吃不完的装起来放冰箱，冷冻可以放很久1：竹笋切成片，肉也切...
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竹笋炒牛肉的做法和图解 好吃的竹笋炒牛肉家常做法

  • 竹笋炒牛肉

  • 从小家里经常吃这道菜，离开家后，很少能买到合适的竹笋，因此没怎么做这道菜。今天买到的笋很不错，超了一大盘，特满足！用料牛肉适量蒜适量竹笋适量盐适量生抽适量淀粉适量蚝油适量白胡椒粉适量竹笋炒牛肉的做法牛肉洗净，切薄片，再切成丝，用盐、生抽、淀粉、蚝油、白胡椒粉稍微腌几分...
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肉末炒竹笋的做法和图解 好吃的肉末炒竹笋家常做法

  • 肉末炒竹笋

  • 用料竹笋尖适量猪肉末半肥瘦白糖盐葱鸡精酱油肉末炒竹笋的做法买的盐笋😄把表面的盐用水冲干净然后切片泡水3-5个小时途中换两三次水即可开火把肉末先放锅里煸炒炒至肉沫变金黄出油再放入葱白爆香加入沥干水的竹笋爆炒5-10分钟后放鸡精白糖盐酱油调味翻炒一分钟后再放葱...
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竹笋炒肉沫的做法和图解 好吃的竹笋炒肉沫家常做法

  • 竹笋炒肉沫

  • 用料肉末适量竹笋适量生抽少许老抽少许盐少许克蒜沫2瓣小米椒5个葱花少许竹笋炒肉沫的做法把材料全切成沫，下蒜沫爆香，加小米椒翻炒一下，加肉沫炒熟，加笋翻炒，加生抽、老抽、盐翻炒均匀，装盘撒葱花。小贴士适量是根据自己有的的材料、少许是根据自己的口味，我的竹笋是市场已经处...
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烧肉炒竹笋的做法和图解 好吃的烧肉炒竹笋家常做法

  • 烧肉炒竹笋

  • 春天竹笋正嫩，爽脆，但竹笋很需要肥的肉炒，可以用猪肉的五花肉，但我这次选择用现成买回的烧肉。用料笋1000克烧肉200克盐小许糖1小勺蚝油1勺烧肉炒竹笋的做法先将笋洗干净，表面撕干净，有一层壳不可以吃的。洗干净后，切成簿片，用水煮一下，水滚之后大约煮三分钟，然后捞起来，待用。锅放...
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竹笋炒鸡肉的做法和图解 好吃的竹笋炒鸡肉家常做法

  • 竹笋炒鸡肉

  • Y先生居住的小区里有一片小竹林，一到冬末春初之时就会有小竹笋冒出，加之近来上海奇葩的不像冬天的天气，很多初笋已经开始冒头。于是……自己动手丰衣足食，配合鸡肉来一道“竹笋炒鸡肉”用料笋一大根鸡肉适量料酒一勺盐少许葱少许竹笋炒鸡肉的做法鸡胸肉洗净后切小块或丁，竹笋...
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鲜竹笋炒肉的做法和图解 好吃的鲜竹笋炒肉家常做法

  • 鲜竹笋炒肉

  • 超市买的新鲜竹笋7元多一斤没想到特别的鲜嫩甜丝丝脆生生的用料鲜嫩竹笋一根鲜竹笋炒肉的做法新鲜的大竹笋两斤多切开后的样子就非常可爱了竖着切开又是另外一个样子了切片后尝尝味道就甜丝丝脆生生的还有一股新鲜笋嫩嫩的清香味。。。焯水后凉水浸泡炒肉...
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简单易学的广宁竹笋干焖鸭肉美食做法

  • 广宁竹笋干焖鸭肉

  • 用料笋干适量鸭子半只姜蒜适量酱油适量柱侯酱2茶匙八角2颗料酒2茶匙油少许盐适量生粉适量广宁竹笋干焖鸭肉的做法准备好鸭子和笋干：鸭肉洗干净切好；竹笋干洗干净切好腌鸭肉：用油、盐、生粉、酱油、柱侯酱、料酒（也可再加点米酒，会香一点，也可以更去腥味），腌鸭肉大概15分钟。先煮...
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广宁竹笋的详细做法大全,简单又营养的广宁竹笋做法

  • 广宁竹笋

  • 广宁盛产竹子，因此竹笋成为一道特有的美食。每年三四月，“雨后春笋”就是形容春雨后大量生长的竹笋，也比喻新生事物的迅速大量地涌现。疫情过后，希望春暖花开，平安顺遂。竹笋吃起来清甜爽口，是春天的味道没错！用料笋500克鸡皮（五花肉）200克蒜3瓣豆豉适量酱油适量盐适量柱候酱1勺耗...
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广宁大竹笋的做法和图解 好吃的广宁大竹笋家常做法

  • 广宁大竹笋

  • 用料广宁大竹笋500克蒜3瓣豆豉少量油适量生粉少许广宁大竹笋的做法把大竹笋切薄片，老妈说：厚瓜薄笋切薄片后的笋片用开水煮四五分钟左右捞起泡在冷水里、泡去苦涩味捞起沥干水分蒜和豆豉一起锤烂（我姑说两样一起锤烂味道会更好）热锅下油爆香蒜头豆豉，加蚝油、盐、加入半碗水一...
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简单易学的广宁竹笋炆五花肉美食做法

  • 广宁竹笋炆五花肉

  • 我家的竹笋在我出生之前已经种下的，距离现在已有30多年了！我是从小吃到大的[偷笑]偷偷告诉你:笋的维持期是1个半月左右，吃笋的最佳时间是3月5号——3月25号左右，这段时间的笋又嫩又好吃，之前和之后的是吃起来比较老一点点的[偷笑]用料五花肉500克生抽适量盐少许毫油适量蒜头适...
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竹笋炒肉片的做法和图解 好吃的竹笋炒肉片家常做法

  • 竹笋炒肉片

  • 用料竹笋肉500克五花肉200克生抽10克蚝油10克盐3克油10克姜片10克葱片10克鸡精3克竹笋炒肉片的做法准备材料准备材料竹笋剥皮竹笋切片五花肉切片竹笋开水下锅煮五分钟捞出来泡水油热了下姜片爆香倒入五花肉五花肉煸炒出油之后倒入生抽耗油，翻炒均匀后倒入笋片倒入葱片翻炒...
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广西酿竹笋的做法和图解 好吃的广西酿竹笋家常做法

  • 广西酿竹笋

  • 春笋正当季自从嫁了广西就经常吃酿的食物酿竹笋应该是他们老家的特色菜之一做工比较复杂但是味道真的很赞用料春笋适量肉末适量韭菜适量盐适量酱油适量蚝油适量油适量广西酿竹笋的做法买回来的竹笋去皮去老根洗净备用煲热水加盐把春笋放进锅中煮大约20分钟取出放入冷水降...
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竹笋炒猪肉的做法和图解 好吃的竹笋炒猪肉家常做法

  • 竹笋炒猪肉

  • 用料猪肉100克干辣子4-6个蒜瓣适量笋200克老抽适量盐适量鸡精适量味精适量竹笋炒猪肉的做法先放油。等油熟了放猪肉炒到变色这捞出。在放油把蒜瓣和干辣子炒出香味。把竹笋放锅中炒到半熟放老抽和盐等。。放一点水等熟了就可以了...
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竹笋炒肉丁的做法和图解 好吃的竹笋炒肉丁家常做法

  • 竹笋炒肉丁

  • 用料猪里脊肉150克小竹笋200克剁辣椒水淀粉姜末葱花适量干淀粉两小勺料酒两小勺鸡精一小勺生抽两小勺白糖三分之一小勺竹笋炒肉丁的做法里脊肉洗净沥干，切成小丁；放入干淀粉、料酒拌匀腌制20分钟后再加入两小勺油，拌匀待用小竹笋洗净，放入沸水中煮约3分钟后捞出，用清水洗净后...
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儿童版（竹笋炒肉）的做法步骤及图解,美味正宗的儿童版（竹笋炒肉）做法

  • 儿童版（竹笋炒肉）

  • 用料竹笋猪肉生抽老抽葱姜蒜料酒红薯粉儿童版（竹笋炒肉）的做法新鲜笋子去皮沸水里过一下放入凉水里泡着把猪肉切丝用姜蒜料酒红薯粉腌制一会儿就可以下锅，肉变色放入笋子炒5分钟加开水焖5分钟，大火收汁即可出锅！...
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广宁咸肉粽的做法和图解 好吃的广宁咸肉粽家常做法

  • 广宁咸肉粽

  • 我的家乡肇庆市广宁县，记得小时候每逢过节家家户户都会包粽子，那种大大的四角粽，一条可供几个人吃。我吃粽子只爱吃里面的豆豆和肉肉，而超讨厌那一层厚厚的皮（糯米）。如今离开家乡在外面打工，有时候也会偶尔很想念那个味道，但是买的都吃不到那种味道，没有一次满意的，从此以后我不再...
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竹笋炒烤肉的做法和图解 好吃的竹笋炒烤肉家常做法

  • 竹笋炒烤肉

  • 在老家吃的这道菜才正宗！😊家乡味老滋味！用料笋克油适量盐适量腊肉小块胡萝卜一只竹笋炒烤肉的做法切好竹笋腊肉切拨片准备好配料好久没做菜，时间炒久了点！😏小贴士竹笋泡时间长一点！...
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油焖笋(广宁苦笋)的做法步骤及图解,美味正宗的油焖笋(广宁苦笋)做法

  • 油焖笋(广宁苦笋)

  • 苦笋又名甘笋、凉笋，野生于重山峻岭之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效；笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故苦笋有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。苦笋质地脆嫩、色白，清香微苦，回甜滑口；以春末出土的...
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竹笋炒肉的做法和图解 好吃的竹笋炒肉家常做法

  • 竹笋炒肉

  • 用料笋200克猪肉80克鸡精1小勺、蚝油1勺、盐少许、酱油少许。竹笋炒肉的做法浸泡一夜之后洗干净用高压锅煮熟干笋浸泡一夜洗净之后放高压锅煮熟(高压锅冒气之后就1分钟左右关火）放凉后切片。五花肉煎至金黄，葱姜蒜爆香，倒入少许酱油翻炒均匀再放入竹笋翻炒一下，倒入半小碗开...
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肉炒金竹笋的做法和图解 好吃的肉炒金竹笋家常做法

  • 肉炒金竹笋

  • 用料猪肉适量金竹笋适量指天椒4个酱油蚝油盐肉炒金竹笋的做法用少量酱油，蚝油，盐把肉炒熟爆炒辣椒再倒入笋子翻炒，倒入适量的酱油，蚝油。再把肉倒入继续翻炒一分钟就可以了...
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