- 作为中华老字号福牌阿胶的代理商,在下厨房看了很多阿胶糕的熬制,有些非常不错,但有些太差强人意,甚至离经背道,诓骗了很多不懂阿胶的人,忍不住写这道菜谱,希望对大家有帮助。一斤纯手工阿胶糕售价3/400元,里面最贵最起滋补效用的就是阿胶,所以购买纯手工阿胶糕,一定要知道用什么阿...
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- 猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴、健肾补腰、和肾理气之功效。在烹调利用上,猪腰子可用于炒、爆、炸、炝、拌,如“炒腰花”、“炸核桃腰”、“炝腰片”等。用料猪腰子绿豆芽青椒淀粉盐料酒胡椒粉姜汁鸡精...
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- 用料蛰皮100g掐菜150g香菜,胡萝卜适量蒜泥20g味达美酱油15g味精,盐少许米醋25g香油少许掐菜拌蛰皮的做法蛰皮切丝轻轻一烫,掐菜沸水烫至六七成熟。然后放入香菜,胡萝卜丝。加入以上调料一拌即可完成。...
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- 为什么去这个美(qi)妙(pa)的菜名,因为这个土豆泥实在是好吃的要死了要死了!(万万没想到看多了的后遗症哈哈哈哈哈)用料土豆两个鸡蛋1个蔬菜适量苹果1个沙拉酱适量牛奶两大勺盐一小匙黑胡椒适量火腿肠1根好吃到要死了要死了土豆泥的做法土豆去皮切成小块放进碗里加水刚好没过...
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- 用料鸡胸肉2块绿豆芽250克大葱1根青椒1个鸡蛋1个盐3克味精2克花生油25克掐菜鸡丝的做法鸡肉切片顺丝切条,绿豆芽掐去两头鸡肉加盐水洗最多3遍葱切丝,青椒去肉切丝,鸡肉去掉水,鸡蛋清打散加入鸡丝浓土豆淀粉勾芡,加入鸡肉抓匀加入油用筷子拌匀水加入盐味精锅烧热水洗N遍水擦干,...
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- 这个季节最爱吃的清口菜~用料豆腐一小块蒜半只(大概5、6瓣蒜,喜欢辣的可以再多加蒜)醋适量盐小半勺掐豆腐的做法大蒜剥皮,拍碎,倒入蒜臼,捣碎。豆腐一整块放入蒜臼,加一小勺盐,捣碎,使蒜末与豆腐混合均匀。最后加一点醋,拌一拌,就可以吃啦~小贴士胃不好的要少吃哈~...
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- 在木有再次转正前,不能浪费银子买单反的,以前是老爹的相机蹭着用的。现在变身小主妇,要自食其力,女人要有目标,也要独立才好!只能是卡片机或者手机随手记录每天的饮食。用料绿豆芽250g花椒10g米醋一茶匙花生油少许姜片少许葱五荤慎用掐菜醋溜绿豆芽的做法绿豆芽洗净,掐去两边,待...
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- 用料看心情掐指一算,我想喝粥的做法就是很随意的煮那么一锅粥,暖胃暖心。习惯睡前用电炖锅提前预约BB粥功能,米水1:9-10,第二天准备菜和肉,五分钟在锅子里搅啊搅就好了。建个菜谱收集脑洞粥吧~...
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- 用料鸡蛋克面粉克水克油克醋勺碱苏打死面馍的做法面粉加鸡蛋加油加盐,温水加醋,拌硬。另少量面粉加碱苏打(1:1)适量擀匀拌入面粉,轻轻揉匀。小贴士记录一下,改天试试。...
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- 昨天微博热搜上了个“红糖冰汤圆”,它的确是我们重庆人民一餐滚烫火锅后,或者一锅串串后的挚爱,尤其是如今气温40摄氏度左右的时候,来上一碗,既冰又甜,既软糯又滑腻,那叫一个爽!我也经常做另一款汤圆,没这个讲究,也更快手,可以当做早餐,也可以冰镇一下当做下午甜点,真的不要太赞哦~用料...
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- 用料鱼2只毒死双鱼的做法找两条鱼勾芡把两条鱼粘到一块微波炉打热端上桌给双鱼座老公吃...
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- 神汤系列之……纯属体验!用料牛尾300g牛蹄筋250g薏米100g芡实120g山药150g党参5g黄芪5g西洋参切片8片和田大枣6颗枸杞10-20颗姜片少许葱白少许料酒2汤匙水1500ml食盐15g死神汤的做法如图准备食材。特别说明:薏米芡实应提前浸泡泡2小时左右。先将牛尾、牛蹄筋掷于开水中,待肉...
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- 摘自B站【芥末的小厨房】配方,自用侵删。用料⭐️蛋黄肉松全麦面粉100克鸡蛋1个(留一点蛋黄烤前刷肉松30克咸蛋黄1个黄油30克泡打粉5克死扛的做法少揉,简单压成圆饼,冷冻10分钟,同时烤箱200度预热。造型后200度20分钟。...
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- 用料\’死八的做法`、`警察走开...
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- 广东有道名菜叫“生死恋”,要用到咸马友鱼干和新鲜马友鱼。鱼干切条,放在鲜鱼鱼腹内,再加姜丝、砂糖去腥去涩,然后上锅蒸熟即成,味道醇,肉质嫩。不过马友鱼不好买,可以用黄花鱼、鲳鱼一类软滑肥厚些的鱼代替。鲜鱼、咸鱼纠缠在一起,互为衬托,自然超越生死了。用料鲳鱼1条咸干鱼适...
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- 进了个这个货,还不太会用。用料人民币若干迷死人的做法abcd小贴士e...
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- 掐掐汤圆,川渝一带传统小吃。糯米、稻米水泡水磨成浆,儿时只能过年才有得吃。开饭前先来上一碗,垫垫…等待丰富正餐上桌;也可当早餐,再加两荷包蛋,哈哈!正宗“掐掐汤圆”剖面貌似三角形轮廓,一掐一颗,是一种弥足享受的过程。讲真,掐掐汤圆与老火锅绝配。一锅又辣又麻三拖一,吃到满足...
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- 私人菜单难吃勿喷用料鲤鱼1条葱姜蒜若干掐头剁尾红烧暴鲤鱼的做法钓鱼摸鱼切鱼腌鱼料酒淀粉大葱盐搓葱姜蒜爆锅煎鱼煎好油倒掉切葱蒜辣椒处理配菜调汤汁绍兴黄酒糖生抽老抽白开水再次爆锅炒配菜摸鱼加汁加盖烧热灶出锅小贴士根据我国《渔业法》第三十条规定:禁止使用炸鱼...
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- 适合我这种懒人简单方便快用料盐适量油适量鸡蛋1个面粉适量调味料适量死面饼的做法成品图开头和面部分就省略掉了直接上成品图了小贴士死面饼是手残星人都会的最简单的饼...
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- 所谓的掐菜,就是掐头去尾的绿豆芽用料绿豆芽250g鸡蛋2个肉丝适量粉条适量韭菜段适量掐菜小炒的做法粉条提前泡好,不要用麻辣烫粉条,鸡蛋加一丢丢盐打散炒好备用,起锅烧油炒至肉丝变色放掐菜,炒至断生下粉条(粉条容易黏锅可以加一丢丢水)倒耗油和味极鲜酱油,加入炒好的鸡蛋,加韭菜...
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- 掐菜~顾名思义:把豆芽掐头去尾留中间,精致有特色,是一道传世名菜用料鸡胸肉1块绿豆芽300g葱、蒜适量鸡蛋一个淀粉适量醋、盐、味精适量掐菜🐔鸡丝的做法准备原料原料切配:鸡胸脯切丝,用蛋清、淀粉上浆备用豆芽掐头去尾葱、蒜切丝鸡丝滑油炒制:底油加葱蒜烹香加入醋豆芽,炒出水分...
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- 用料豆角100g土豆半个胡萝卜半个西红柿1个木耳5朵茄子少半个面粉1小碗掐疙瘩的做法面粉加水用筷子搅成稍微比较软的面团将所有蔬菜都切成小丁铁锅开火加油,油烧热后放葱花煸炒出香味,将蔬菜丁放进锅炒,放入西红柿,加盐和花椒粉加水适量没过蔬菜,加盖大火至水沸腾接一小碗水,双...
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- 这是小时候冬天我妈妈经常做的一个下饭的菜,今天看剩了辣椒,突然想起来了,决定试试(美中不足辣椒不辣😄)用料葱1棵辣椒3只花生一小把芝麻一小把酱油味极鲜糖适量家庭掐椒的做法把辣椒和葱放到干锅里翻炒一下,无水无油,烙的稍微有点糊正好无把花生和芝麻烤一下(我犯懒直接在锅里弄...
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- 少油版鸡丝烹掐菜那一定菜是主要的,鸡丝是辅助的,大火快炒类型的。1.去根儿的就叫如意菜,样子像玉如意故而得名。2.去两头的叫掐菜,一个掐字把对完整豆芽的蹂躏表达的十分准确了。3.不去头根儿的叫豆芽菜,因为其完整所以是全菜。用料绿豆芽儿500克,掐头去尾鸡胸肉200克,切丝黑木...
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- 有时候我还是很喜欢自己的。用料93年出厂少女1枚永不变老的少女心1颗也许会低落但永不放弃的努力1份少女掐自己的吐槽。的做法去成为更好的人吧。要减肥也要享受,永不亏待自己。小贴士纪录自己做的速食或在外吃到的美味。...
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