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卤素的做法食谱

打卤素面的做法和图解 好吃的打卤素面家常做法

  • 打卤素面

  • 因为口味变淡了，所以各种香料都不用了，只用盐和生抽做了这道非常素的打卤面，说真的，其实食材本身的味道真的够了。用料面条300g腐竹3根黄花菜2g鹿茸菇2g鹌鹑蛋5个青豆2g木耳2h青蒜1节盐1勺橄榄油2汤匙生抽1勺生粉1勺葱头1个打卤素面的做法食材准备好，干货泡水，鹌鹑蛋青豆焯熟备...
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香卤素筒肠的做法和图解 好吃的香卤素筒肠家常做法

  • 香卤素筒肠

  • 今天上个香卤素筒肠吧，素筒肠类似素鸡，是豆制品的一种。每次去南禅寺的“阿三百叶”摊位，总看到有人排队买，那儿的豆制品都特好吃，别的摊位门庭冷落，在那儿买的人总是一大包一大包拎出，而且去晚了东西就卖完了。我因为受老同志的影响，也喜欢吃豆制品，健康又营养，而且，素筒肠，好歹还带...
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简单易学的松茸菌菇卤素面美食做法

  • 松茸菌菇卤素面

  • 最近迷上吃松茸和菌类，索性准备了两份材料，一份做松茸菌菇卤面，一份松茸菌菇素汤。因为懒得拍照，所以，同样材料，卤面和素汤就只拍了一次照片，材料一样，做法不一样味道更加大不一样。一碗松茸菌菇卤面再配上一碗松茸菌菇素汤，在燥热夏日把肠胃照顾得舒舒服服，毫无负担。偶尔吃素，且是...
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素食，满口香的卤素鸡的做法步骤及图解,美味正宗的素食，满口香的卤素鸡做法

  • 素食，满口香的卤素鸡

  • 现在的天灾人祸不断，大家知道，这都是我们的共业所为。什么叫共业？共业就是大家共同制造和产生的一种业障。如果大家都在做善事，国家也在做善事，那么，这个共业就是善共业。如果大家都在做坏事，全世界的人都在破坏生态平衡，都在杀动物、杀人，都在作恶事，这样所产生的就是恶共业。所以...
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贫民窟版的某鸭卤素菜的做法步骤及图解,美味正宗的贫民窟版的某鸭卤素菜做法

  • 贫民窟版的某鸭卤素菜

  • 全国在家坐月子的日子，没有奶茶，没有美食，没有外卖，家里食材也有限，但是没办法，太馋了还是决定动手搞一下，丰衣足食用料素菜3斤左右花椒5g麻椒4g小茴香大概2g桂皮适量香叶4片八角2个辣椒适量姜4片葱1根酱油适量老抽适量蚝油适量料酒适量黄豆酱适量冰糖适量贫民窟版的某鸭卤素菜...
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卤素鸡豆腐串的详细做法大全,简单又营养的卤素鸡豆腐串做法

  • 卤素鸡豆腐串

  • 用料素鸡，豆腐，海带，豆腐串根据喜好八角，花椒，麻椒，老抽，生抽，耗油，啤酒，香叶，桂皮适量卤素鸡豆腐串的做法把千张切条打成结下锅炸，豆腐串是买的成品，老豆腐切片也下锅炸制八角几颗（根据菜多少）花椒麻椒一小把，香叶三片，干辣椒适量（根据自己喜辣程度），大葱切段，姜切片，半瓶啤酒老抽一大勺，生抽两...
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吃不厌的麻辣卤素菜的做法步骤及图解,美味正宗的吃不厌的麻辣卤素菜做法

  • 吃不厌的麻辣卤素菜

  • 卤水的香味，麻辣的鲜香，素菜的鲜脆……令人回味无穷！！用料卤水料包1包干辣椒适量青花椒适量姜，蒜各15克菜籽油适量草菇老抽适量生抽适量冰糖适量盐适量白糖适量豆瓣酱适量料酒适量蚝油适量鸡精适量浓汤宝/鸡汤适量小米椒适量黄栀子10克（清水7斤左右）紫苏6克吃不厌的麻辣卤素菜的...
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清卤素三鲜/十三香卤香菇花生兰花干的做法步骤及图解,美味正宗的清卤素三鲜/十三香卤香菇花生兰花干做法

  • 清卤素三鲜/十三香卤香菇花生兰花干

  • 夏天的下午和傍晚，需要一道小菜当零食，刚买的金钱菇作为主要香味来源。用料金钱菇/干香菇一把花生一把小兰花干6片盐1.5克十三香1克冰糖拇指大小一块清卤素三鲜/十三香卤香菇花生兰花干的做法食材用水泡发焯水1分钟捞出放入佐料，泡香菇的水，水，加盖煮20分钟差不多这样既成小贴...
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五香卤素的做法和图解 好吃的五香卤素家常做法

  • 五香卤素

  • 这是偶妈妈教烧的菜哈哈，全素的哦。也可以加点肉食一起烧。用料油面筋烤麸黑木耳笋干干红辣椒茴香八角五香卤素的做法笋干与黑木耳浸泡油面筋切成片，烤麸切成块状把浸泡好的笋干，黑木耳，油面筋，烤麸，用清水煮一分钟，之后放一边沥干。锅中倒油，把沥干的笋干、黑木耳、油面筋，烤麸倒...
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简单易学的辣卤素菜（绝味）美食做法

  • 辣卤素菜（绝味）

  • 用料酱油3勺盐少许卤肉料1包小龙虾调料3勺辣卤素菜（绝味）的做法卤肉料，酱油、小龙虾调料、干辣椒，一锅乱炖。大火煮开转小火，慢慢炖，让卤料包里的香味炖出来香干和海带炖久一点，腐竹、豆皮吸味道，炖久了就太咸了。毛豆最后煮，因为总感觉洗不干净…毕竟带壳入味了就可以开吃啦！小贴...
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麻辣卤素菜的做法和图解 好吃的麻辣卤素菜家常做法

  • 麻辣卤素菜

  • 因为爱吃卤素菜根据各种菜谱进行改良最后得出最符合自己口味的做法记录一下以防忘记每个人的口味不同此菜谱仅代表我个人口味！！！用料肉蔻2个桂皮2个八角4个香叶6片麻椒10克花椒15克小茴香5克干辣椒适量辣椒籽适量红油豆瓣酱小半袋盐6勺（小勺）生抽3勺（盛汤勺）老抽半勺（盛汤勺）料酒...
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小美卤素菜的做法和图解 好吃的小美卤素菜家常做法

  • 小美卤素菜

  • 转载用料土豆个小美卤素菜的做法好好小贴士继卤鸭掌牛腱子之后，可以来个卤素菜，卤海带，卤藕片，毛豆，豆腐等等都味道杠杠滴...
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简单易学的卤素菜(咖喱)美食做法

  • 卤素菜(咖喱)

  • 咖喱块和卤水能提升味道的复合度。用料莲藕一节豆干六七个小香菇十几朵鹌鹑蛋十几个碎冰糖1勺生抽1勺老抽1勺珠江桥卤汁2勺信牌卤料包一袋辣椒干3个水适量日式咖喱块1/4块卤素菜(咖喱)的做法鹌鹑蛋煮开后关火闷10分钟剥壳，莲藕削皮切片，豆腐块和香菇清水洗干净一齐放入锅。...
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啤酒素鸡（素鸡是菜场的卤素鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒素鸡（素鸡是菜场的卤素鸡）做法

  • 啤酒素鸡（素鸡是菜场的卤素鸡）

  • 用料素鸡2个生抽半锅铲盐一勺啤酒浇两三圈的量啤酒素鸡（素鸡是菜场的卤素鸡）的做法油热下切好的素鸡，两面金黄最好，微黄也行淋啤酒，两三圈，大概淹没一半素鸡洒盐洒酱油，翻炒均匀大火收汁，完全干就可以出锅了，真的很香小贴士是红烧素鸡的改版，加水的步骤改成了啤酒，意外的味道不错...
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卤素菜的做法和图解 好吃的卤素菜家常做法

  • 卤素菜

  • 夏天来了，卤些菜吃新鲜没味，入夜和家人喝喝啤酒吃吃卤菜，美滋滋用料八角3个香叶3片桂皮1块甘草2克白芷3片辣椒5个麻椒2把花椒10粒白果2克丁香3粒生抽50ml老抽20ml料酒20ml冰糖20克水500克素菜食量姜5片大蒜5瓣卤素菜的做法蒜拍碎，姜切片，与其它香料放入料包加入水和各种调料，大...
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简单易学的百搭的卤素鸡美食做法

  • 百搭的卤素鸡

  • 卤素鸡，热吃，冷吃，做盖浇面，怎么吃都妥当啊，一起来做吧！用料素鸡1个生抽3勺老抽2勺八角2个盐适量桂皮一小块香叶3片糖适量麻油1勺葱姜适量干辣椒2个百搭的卤素鸡的做法原料，素鸡一个。切成5毫米左右的厚片。平底锅加油烧热。把素鸡片放进去炸，炸到一面变硬变黄了，翻一面，继续炸。炸...
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甜辣卤素的做法和图解 好吃的甜辣卤素家常做法

  • 甜辣卤素

  • 用料白豆干5块金针菇半把海带2片土豆1个八角0.5个香叶1片白芷1片陈皮1片花椒30粒干辣椒10个冰糖8小个生抽6勺老抽3勺姜2片啤酒1瓶白酒2勺甜辣卤素的做法菜切好，土豆厚片，金针菇撕条，海带宽条，豆干宽条蓝色量勺一勺5克，啤酒一罐太多了，下次放一半，放入全部调料烧开放菜，煮十分钟，放...
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「卤素鸡」豆腐这么卤，心急也要吃热的！的做法步骤及图解,美味正宗的「卤素鸡」豆腐这么卤，心急也要吃热的！做法

  • 【卤素鸡】豆腐这么卤，心急也要吃热的！

  • 印象中去过的每个菜场，总会有一家好味的熟食店开在门口处，一盏暖暖的黄灯，照的所有食物都显得锃亮迷人。想沾点荤又不想做饭的时候，花姐都会跑去买一堆卤味配小酒。唔……这么说起来，卤素鸡似乎不太起眼。长得一副荤样子，但放在卤鸭脖、鸡爪、牛肉旁边，瞬间弱了~但只要你卤对味，...
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香辣卤素鸡的做法和图解 好吃的香辣卤素鸡家常做法

  • 香辣卤素鸡

  • 麻辣鲜香，可以佐饭，可以下酒，可以当零嘴，健康无添加，做法又简单。零厨艺的一道菜。用料素鸡2根花椒十来颗葱姜八角1个辣椒面盐糖老抽香辣卤素鸡的做法素鸡原形，前一阵看到有人发帖说不认识，所以贴张图。素鸡切稍微厚点的片片。锅中倒油，放花椒炸香。放入葱姜爆香。放入适量辣椒面...
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素食好主意「白菜卤素食蛋饺」的做法步骤及图解,美味正宗的素食好主意「白菜卤素食蛋饺」做法

  • 素食好主意【白菜卤素食蛋饺】

  • 这个素食蛋饺是今年春节期间做了带去慈济中文学校庆春节的。单是蛋饺就弄了一个上午，幸好结果非常受大家欢迎，说吃不够呢！注：因为带去聚餐做的量比较大，食谱我写了比较合用于一般家庭的量，方便大家一起试做，所以材料和照片里显示的材料量会不一样。用料蛋饺素馅：（20只蛋饺）硬豆腐1...
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卤素什锦的做法和图解 好吃的卤素什锦家常做法

  • 卤素什锦

  • 不知道从啥时候起熟食店除了有酱牛肉酱猪蹄猪肘子、麻辣鸡一切，鸭一切，还有了素菜的一席之地，并且卖的不比肉类差，我每次去买的时候都会带些素菜，不过那些麻辣鸭货什么的老孙总是不爱让我们吃，我自己也知道，他们用的调料里会用到辣椒精、以及一滴香啥的增香增辣，我家原来住的地方...
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简单易学的软软糯糯卤素鸡美食做法

  • 软软糯糯卤素鸡

  • 用料素鸡2个生抽2勺白糖若干克八角1个葱结一个个食盐若干克老抽半勺蒜瓣2瓣软软糯糯卤素鸡的做法素鸡冲洗干净，控干水分，切片厚度大约0.8cm-1cm。用个小锅烧油，油不需要太多，素鸡不太吃油。油冒烟，下素鸡炸至两面起小泡即可取出。拿一个干净的盆或大一些的碗，放大量水，再将炸好...
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［记录］红烧排骨-顺便卤素鸡卤千张卤蛋 哈哈好吃的烹饪方法 ［记录］红烧排骨-顺便卤素鸡卤千张卤蛋 哈哈的地道做法和步骤

  • ［记录］红烧排骨-顺便卤素鸡卤千张卤蛋 哈哈

  • 饭太郎是做肉肉的好手～以前经常是他负责做肉菜，我负责蔬菜和甜品。后来工作忙又异地，他很久不下厨了，也很久没吃过他做的美味肉肉啦～最近因为复工日一再被延期，反而增加了家人陪伴的时间，饭太郎也承包了厨房的各种工作，我和Amelie也可以天天吃到好吃的啦(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)用料...
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卤素菜（卤豆制品）好吃的烹饪方法 卤素菜（卤豆制品）的地道做法和步骤

  • 卤素菜（卤豆制品）

  • 随心所欲的做菜不必纠结那克克毫升（香叶花椒桂皮麻辣鲜郫县豆瓣酱）其他的有就放没有也行✔省时省钱小妙招:可以晚上料炒好，加水后不必开火🔥加入豆制品浸泡一夜，早上加热几分钟就可以了莲菜土豆海带鸡蛋🥚也能卤。用料干辣椒辣或者香香叶花椒桂皮麻辣鲜十克左右郫县豆瓣酱盐...
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简单易学的百变吃法卤素肉美食做法

  • 百变吃法卤素肉

  • 朋友总是嫌每顿做菜麻烦！有一天问我：素肉能不能有一种做法，做出来一锅，想怎么吃怎么吃，放冰箱里，想什么时候吃就什么时候吃？嗯，这个当然有！所以百变吃法的素肉来了！🤗用料大豆素肉300-400克杏鲍菇2个香菇4-5朵姜6-8片花椒20粒大料1-2颗香叶、辣椒可有可无个冰糖30克盐20克酱油4勺百...
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