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一次性发酵汉堡胚的做法食谱

简单易学的一次性发酵汉堡胚美食做法

  • 一次性发酵汉堡胚

  • 抖音做面包的even,发的，总是忘了收藏在哪里。保存在这里吧用料高筋面粉500克鸡蛋2个牛奶240克盐6克糖70克酵母8克黄油60克一次性发酵汉堡胚的做法除黄油外搅打出粗面筋，加入黄油到细手套膜。直接分割65克一个。发酵成2倍大，烘烤175-165上下火(我家烤箱)。烤前喷水汽比较好吃...
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一次发酵半全麦汉堡胚🍔的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵半全麦汉堡胚🍔做法

  • 一次发酵半全麦汉堡胚🍔

  • 用料高筋面粉400克全麦面粉200鸡蛋1个糖50克盐7克酵母6克黄油60克奶粉30克水适量一次发酵半全麦汉堡胚🍔的做法除黄油以外的所有材料放入锅面机，少量多次加水，和成柔软面团我的和面机和面20分钟后拿出切🈹️成小块，加入切成小块的黄油，和面机和面10分钟，不强求手套膜，但是揉出手...
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一次发酵汉堡胚（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵汉堡胚（自用记录）做法

  • 一次发酵汉堡胚（自用记录）

  • 用料高筋面粉250克（金龙鱼高筋）鸡蛋1个（58g左右）糖20克盐3克酵母5克黄油30克水100克一次发酵汉堡胚（自用记录）的做法除了盐和黄油之外的所有东西扔到厨师机里大概用刮刀拌匀，开低档混合，转高速搅拌搅拌成团，放盐，低速拌匀，高速搅打看不见盐以后，放黄油，低速搅拌，高速搅打不用手套膜，看着...
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美善品 一次发酵汉堡包胚的做法步骤及图解,美味正宗的美善品 一次发酵汉堡包胚做法

  • 美善品 一次发酵汉堡包胚

  • 汉堡包🍔对孩子来讲永远充满着诱惑，那我们亲手给孩子做一份吧。一次发酵简单方便省时。用料高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶110克左右鸡蛋1个白砂糖40克盐3克新鲜酵母6克黄油30克全蛋液(刷面包用)适量美善品料理机1台美善品一次发酵汉堡包胚的做法牛奶，鸡蛋，糖，酵母入主锅，30秒...
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一次发酵的汉堡胚好吃的烹饪方法 一次发酵的汉堡胚的地道做法和步骤

  • 一次发酵的汉堡胚

  • 我曾经试过两次的波兰种的汉堡胚，没做明白。不知道是怎么回事。可能发酵的时间不对，也可能我没有专业的面包机或者是厨师机。偶然的一天，我搜到一个配方，是手动揉成手膜的。这个方子能做10个汉堡胚，希望大家按照这个方子来做，绝对不会出现开裂，烤完硬邦邦的，或者发酵不回弹等等吧...
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一次发酵超简单汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵超简单汉堡胚做法

  • 一次发酵超简单汉堡胚

  • 我儿说想吃汉堡，早上买好鸡腿腌好了放冰箱，这会准备汉堡胚了。一次发酵，省时省力，和面到出炉也就两个小时。中间看到烤箱里面一个个白胖子，满满的视觉享受用料高筋面粉250克牛奶+一个鸡蛋150克糖50克酵母5克黄油30克盐2克一次发酵超简单汉堡胚的做法除黄油和盐外，其他材料放入...
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一次发酵汉堡胚好吃的烹饪方法 一次发酵汉堡胚的地道做法和步骤

  • 一次发酵汉堡胚

  • 用料高筋面粉克鸡蛋个糖克盐克酵母克黄油克牛奶克白芝麻克一次发酵汉堡胚的做法具体看视频哦(｡>ㅿ<｡)材料视频一开头就有😘...
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汉堡胚（八角面包）一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚（八角面包）一次发酵做法

  • 汉堡胚（八角面包）一次发酵

  • 用料高筋面粉180克液体（一个鸡蛋+牛奶）120克酵母2克盐2克糖20克黄油50克奶粉15克汉堡胚（八角面包）一次发酵的做法除黄油外所有东西放面包机或者厨师机成团后放黄油继续揉我的面包机，我揉了40分钟基本就可以了揉好后，平均分成四个面团，一个面团大约90克（我用的一次发酵，所以揉好直...
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一次性发酵酸奶汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵酸奶汉堡胚做法

  • 一次性发酵酸奶汉堡胚

  • 用料盐2克黄油18克高筋面粉150克中筋面粉（也可以都用高筋面粉）100克鸡蛋+100克酸奶（加一起如果不够180克就兑一点水）180克糖18克酵母5克一次性发酵酸奶汉堡胚的做法揉到粗膜揉好了直接整形，我用两个加了火腿肠阳光下发酵的，两倍大175度20分钟，上色加盖锡纸出炉...
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汉堡胚（一次性发酵超软超省时）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚（一次性发酵超软超省时）做法

  • 汉堡胚（一次性发酵超软超省时）

  • 这是一次性发酵的配方，缩短时间，做面包太费时，我要做好吃又省时的面包。用料高筋面粉270g牛奶103g鸡蛋44g鲜奶油38g炼乳18g盐2g糖40g黄油33g酵母2g汉堡胚（一次性发酵超软超省时）的做法酵母加入牛奶50两分钟静置。牛奶，鸡蛋，鲜奶油，炼乳，有酵母的牛奶。放下面位置。再放进高筋面粉，...
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一次发酵八寸全麦汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵八寸全麦汉堡胚做法

  • 一次发酵八寸全麦汉堡胚

  • 今天和小姐妹聚餐啦！由于疫情买的汉堡胚模具没有到，突发奇想烤了个巨型的！8寸的蛋糕模具拿来用了，后面再出一个大汉堡的组合教程用料高筋全麦粉200克黑全麦粉50克鸡蛋1个牛奶125克代糖20克盐2克酵母粉3克黄油15克芝麻适量一次发酵八寸全麦汉堡胚的做法除了芝麻全部放一起，丢厨...
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一次性发酵汉堡包🍔（波兰酵头）的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵汉堡包🍔（波兰酵头）做法

  • 一次性发酵汉堡包🍔（波兰酵头）

  • 这个汉堡包用了波兰酵头的方法，虽然只有一发，但是很软口感很好，2个多小时就能搞定，很适合上班族，方子依然用的橄榄油很健康，喜欢的朋友们可以尝试一下。用料A、波兰酵头高筋粉50克（普通高粉）水50克耐高糖酵母1克B、主面团高筋粉250克酸奶100克全蛋液40克奶粉15克（可不加）细砂糖30克...
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懒人一次发酵汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的懒人一次发酵汉堡胚做法

  • 懒人一次发酵汉堡胚

  • 用料高筋面粉260克酵母3.5克黄油20克盐2克鸡蛋一个约45克水100克奶粉25克糖30克熟白芝麻懒人一次发酵汉堡胚的做法后油后盐法混合材料厨师机揉面揉出手套膜六个四寸汉堡模具的量，手沾油，整圆，沾白芝麻放冰箱冷藏发酵一夜第二天早上烤，预热烤箱，180度烤18分钟左右汉堡胚剖开，煎...
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一次发酵蛋白汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵蛋白汉堡胚做法

  • 一次发酵蛋白汉堡胚

  • 用料蛋白2个（大概70克）牛奶100克高粉200克普通面粉50克糖30克盐3克酵母粉4克黄油20克一次发酵蛋白汉堡胚的做法除黄油外全部材料揉在一起，摔面团加搓面团，揉出筋性加黄油继续揉出薄膜称重，平均分割六份，滚圆放入纸模放入烤箱发酵50分钟至2倍大烤箱预热180度，刷蛋液，撒芝麻，烤15—1...
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一次性发酵黑麦全麦汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵黑麦全麦汉堡胚做法

  • 一次性发酵黑麦全麦汉堡胚

  • 这款汉堡胚简单，主要不需要二次醒发，省去很多时间，全麦黑麦低卡又健康。用料高筋面粉150克全麦粉50克黑麦粉200克酵母5克糖15克脱脂牛奶250克鸡蛋1个黑芝麻，麦片做装饰用适量一次性发酵黑麦全麦汉堡胚的做法厨师机，除黄油以外的食材一起放入低速搅拌五分钟后再加入室温软化的...
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汤种一次发酵汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的汤种一次发酵汉堡胚做法

  • 汤种一次发酵汉堡胚

  • 69.9%的含水量。260克面粉。汤种取了15克的面粉80克的牛奶。鸡蛋加牛奶212克，奶粉20克，黄油22克。糖20克。面团507克，做了8个汉堡。每个面团63克。一个烤盘紧凑点正好放下。没有白芝麻，用黑芝麻代替了。150度20分钟。用料鸡蛋汤种一次发酵汉堡胚的做法自用配方。新良面包粉吸...
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一次性发酵的汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵的汉堡胚做法

  • 一次性发酵的汉堡胚

  • 用料高筋面粉250克鸡蛋+牛奶175（面粉的70%）酵母3克糖25克黄油15克盐2克生白芝麻适量一次性发酵的汉堡胚的做法酵母用低于38度的温水化开，待用。除盐和黄油外的，先放牛奶，再放面粉，其余全部放入厨师机里，2档搅拌到无干粉，并抱团。加盐和黄油，2档绞拌均匀，6档快速打15分钟到柔软、出...
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一次发酵汉堡胚 Kiwi的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵汉堡胚 Kiwi做法

  • 一次发酵汉堡胚 Kiwi

  • 一次发酵的汉堡胚，简单又好吃！用料高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶110克鸡蛋1个细砂糖30克盐3克新鲜酵母/干酵母6克/3克黄油30克全蛋液少许刷在面包表面用一次发酵汉堡胚Kiwi的做法将牛奶，鸡蛋，糖，酵母放入主锅30秒速度3混合。放入高粉，低粉，盐，30秒速度3-6。揉面2分钟，加入黄油，再...
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汉堡胚🍔早餐包(一次发酵)的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚🍔早餐包(一次发酵)做法

  • 汉堡胚🍔早餐包(一次发酵)

  • 【汉堡胚早餐包】（6-8个）配料：高筋面粉200克，牛奶100克，小鸡蛋1个，细砂糖28克，盐2克黄油20克，干酵母3克。表面刷液：全蛋液适量。用料高筋面粉200克砂糖28克黄油20克牛奶90-100克鸡蛋1个酵母3克鸡蛋液适量(做了两个汉堡胚🍔可以刷表面)汉堡胚🍔早餐包(一次发酵)的做法1除了黄油以外...
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全麦汉堡胚（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦汉堡胚（一次发酵）做法

  • 全麦汉堡胚（一次发酵）

  • 经常会做汉堡给女儿吃，这次加了全麦粉，更加健康！一次性发酵，简便又省时，你也来试试吧！用料高筋面粉200克全麦面粉（或者是黑麦粉、多谷粉）50克鸡蛋45克糖25克盐2克酵母4克水110克（面粉牌子不同，吸水性不同）黄油30克芝麻少许（用于汉堡表面）全麦汉堡胚（一次发酵）的做法先将鸡蛋液、糖、盐倒...
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一次发酵汉堡胚，万能的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵汉堡胚，万能做法

  • 一次发酵汉堡胚，万能

  • 用料高筋面粉480克糖50克酵母6克牛奶240克/看自己面粉吸水量调整鸡蛋50/克左右1个个黄油45克一次发酵汉堡胚，万能的做法混合面团均匀后加入黄油，我是手揉所有没有出膜，有厨师机的朋友可以揉出膜揉好后盖上醒面20分钟无需排气直接切了称95克一个，然后整形发酵2倍大刷蛋液和芝...
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一次性发酵汉堡热狗胚的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵汉堡热狗胚做法

  • 一次性发酵汉堡热狗胚

  • 🍔🌭️孩子们的最爱！连我这个大人也不例外！综合了很多方子，也做很多次了！写个普方便自己看喽！😎用料高筋粉200克全麦粉50克牛奶120克糖30克（喜欢甜的可以多放）酵母4克盐2克黄油30克全蛋液40克（找大的余下刷表面）一次性发酵汉堡热狗胚的做法所有材料准备好（黄油除外）放入厨师机里搅拌，搅...
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汉堡胚做法（自制基础汉堡胚一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚做法（自制基础汉堡胚一次发酵）做法

  • 汉堡胚做法（自制基础汉堡胚一次发酵）

  • 给大家这个方子是最基础的，一次发酵，制作起来简单、方便、时间短，随吃随做，做完了切开放冰箱底下冷冻，想吃时随时回炉解冻就好。用料高筋面粉250克鸡蛋液50克牛奶100克（每个面粉吸水量不一样，自己调整）糖30克黄油30克盐2克酵母5克鸡蛋液少量（刷面包上）白芝麻适量汉堡胚做法（自制基础...
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汉堡胚（一次性发酵快速揉出膜的方法）的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡胚（一次性发酵快速揉出膜的方法）做法

  • 汉堡胚（一次性发酵快速揉出膜的方法）

  • 以前在酒店上班的时候感觉做面包是一件特容易的事，随便怎么搞搞都能成，回到家后由于没有专业的设备，做了几次都不是很理想特别是揉面，因为做面包是必须要揉到完全阶段才可以也就是说要出膜，费了好大的劲也没有揉出所谓的膜，还有一个发酵没有醒发箱虽说烤箱有发酵功能但都不理想...
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植物油汉堡胚（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的植物油汉堡胚（一次发酵）做法

  • 植物油汉堡胚（一次发酵）

  • 用料高筋面粉250g鸡蛋50g糖40g酵母3g植物油20g水或牛奶80g盐2g植物油汉堡胚（一次发酵）的做法把所有材料放入厨师机中，先一档搅拌成团，然后用2档搅拌10分钟左右将面团分6个，每个大约74g，松弛10分钟左右，揉成团。（这次是1.5倍量，做了10个）发酵两到三倍大烤箱160℃预热，25分钟左右出炉...
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