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鸭肝的做法食谱

鸭肝酸辣粉的做法和图解 好吃的鸭肝酸辣粉家常做法

  • 鸭肝酸辣粉

  • 大多数人吃粉条喜欢煮着吃或者放在炖菜中炖一炖，其实不用炖不用炒，一样可以做出很美味的粉来，来学学今天这款鸭肝酸辣粉吧！学会了，今后在家也可以吃到这样的美味哦！用料粉条150克鸭肝70克花生米30克醋一勺香菜1棵蒜头3粒盐适量高汤一碗香油几滴生抽一汤匙虾皮3克辣椒面2克黄豆...
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爆炒鸭肝的做法和图解 好吃的爆炒鸭肝家常做法

  • 爆炒鸭肝

  • 鸭肝跟猪肝一样，含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，缓解眼部疲劳，对上学的孩子和经常用电脑的人群来说，是很好的食疗菜品，适当的吃些动物的肝脏还有补血的好处。用料鸭肝2个料酒2汤匙辣椒2个青蒜2根生姜1块生抽1汤匙香料八角2个香叶3片桂皮一小块花椒适量爆炒鸭肝的做...
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鸭肝菠菜汤的做法和图解 好吃的鸭肝菠菜汤家常做法

  • 鸭肝菠菜汤

  • 用料菠菜1把鸭肝2个鱼丸牛肉丸4个海鲜酱油少许鸭肝菠菜汤的做法水烧开放入菠菜煮熟，放入鸭肝(熟食)，少量枸杞，鱼丸牛肉丸汤沸腾后加入少量海鲜酱油...
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鸭肝粉丝汤的做法和图解 好吃的鸭肝粉丝汤家常做法

  • 鸭肝粉丝汤

  • 麻辣大部分人都喜欢~配菜可以根据自己喜好再放点别的。豆腐皮、豆腐泡、大白菜之类的~没有鸭汤可以用高汤代替~鸭肝要提前煮好。放花椒、大料、干辣椒、盐、姜煮熟即可~用料粉丝1把葱花克盐克麻油1勺陈醋1勺辣椒油半勺香菜适量鸭肝50克鸭肝粉丝汤的做法提前炖好鸭汤。放...
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简单易学的胡萝卜鸭肝米粉美食做法

  • 胡萝卜鸭肝米粉

  • 闺蜜带我买到鸭肝，晚上做鸭肝胡萝卜米粉，香喷喷用料鸭肝1个胡萝卜1/3根婴儿米粉适量胡萝卜鸭肝米粉的做法鸭肝切片过水多次，再泡10分钟去血水。胡萝卜小块，鸭肝沥干水在辅食机里加150ml水，约15分钟，主要是胡萝卜不容易熟3次5秒打成泥水当当の泥来啦，加米粉若干馒咪要吃这么多。...
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鸭肝炒饭的做法和图解 好吃的鸭肝炒饭家常做法

  • 鸭肝炒饭

  • 简单、快捷、美味、营养丰富用料鸭肝2个鸡蛋1个胡萝卜半根生菜半颗生抽半勺油适量鸭肝炒饭的做法鸭肝、胡萝卜切丁，生菜切丝，鸡蛋打散注：鸭肝是在熟菜店买的，2元一个，自带咸香味，不需要另外放盐。如果是买的生鸭肝，在炒时需要适量放盐倒点油，锅热后，倒入打散的蛋，成型后装出再加点...
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五香鸭肝的做法和图解 好吃的五香鸭肝家常做法

  • 五香鸭肝

  • 用料水583克生抽23克盐18克鸡精13克白糖5克黄酒40克胡椒粉2克葱20克姜片18克花椒3克辣椒段2克香叶2片白芷1片豆蔻2个桂皮1块五香鸭肝的做法混合，煮五分钟，放凉泡入鸭肝中吃...
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盐卤鸭肝的做法和图解 好吃的盐卤鸭肝家常做法

  • 盐卤鸭肝

  • 买鸡的时候，老板送了两袋鸭肝，还挺肥的。内脏比较适合小朋友吃，都说爱吃内脏的小孩子更聪明。用料姜片花椒粒生抽勺料酒勺香叶片大葱盐鸭肝盐卤鸭肝的做法先做一锅葱姜水，大葱切碎，姜捣出酱汁，一起放入水中。鸭肝用葱姜水浸泡至少一小时以上，撕去表面筋膜。这步是入味的关键。剥...
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简单易学的分子芒果鸭肝面线美食做法

  • 分子芒果鸭肝面线

  • 用料烘培面线(细)1包鸭肝(冷冻意大利)1公斤伊比利火腿片(切丝)1小包花生酱②50克洋葱末50克吉士粉②30克玉米粉水80克鲜奶油②50克杏仁果碎50克虲夷蔥末或芝麻葉少許調味料酱油①100克胡椒粉①30克糖①50克藻胶粉③4克钙盐粉分子料理15克水③100克冷冻芒果泥③100克醋味...
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青椒鸭肝的做法和图解 好吃的青椒鸭肝家常做法

  • 青椒鸭肝

  • 用料鸭肝（已煮熟）克青椒蒜瓣片剁椒姜片青椒鸭肝的做法将超市买回的熟鸭肝切片，青椒和蒜瓣姜皆切片；热锅入油，下蒜片姜片爆香后放入青椒和鸭肝片一起翻炒；依次放入少许料酒和薄盐生抽，剁椒翻炒均匀，撒一点点盐拌匀后出锅。...
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媲美卤菜店的酱卤鸭肫鸭肝鸭心的做法步骤及图解,美味正宗的媲美卤菜店的酱卤鸭肫鸭肝鸭心做法

  • 媲美卤菜店的酱卤鸭肫鸭肝鸭心

  • 一直特别喜欢吃鸭肫鸭心鸭肝，低脂健康还补血刚好去菜场看到卤菜店有卖的，我和老公夸下海口:这个卖这么贵，我买点新鲜的自己卤！其实自己没做过，小时候妈妈给我做实在是太美味，所以试着还原一下妈妈的味道，但是我用香料比妈妈多一些。成品特别受欢迎，老公和宝宝吃了不少，老公说比卤...
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简单易学的鸭肝杂菇炒饭美食做法

  • 鸭肝杂菇炒饭

  • 用料隔夜饭鸭肝口蘑少量3-4朵鸡腿菇少量3-4朵秀珍菇少量3-4朵蒜头2瓣葱少许鸭肝杂菇炒饭的做法将鸭肝及蘑菇切丁，蒜头切片，葱切碎。锅中放少量猪油，带5成热时放入蒜和葱煸炒，闻到香味后加入蘑菇翻炒至熟，然后盛出待用。再次在锅中放入少量猪油，待油热后倒入米饭不停翻炒，然后加...
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  • 鸭肝毛豆炒饭

  • 提问与回答，如何在短时间内做出色香味美的花样炒饭？例证分析，素材依然来自电脑中的收藏，一份鸭肝毛豆炒饭，给人来带舒心的能量和养眼健脑的营养。料理的过程中，技巧并不是浮云，秘诀依旧是来自对出场的角色食材的个性把握。都知道炒饭米要用剩米饭，解读这个“剩”字，并不仅代表使用...
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鸭肝茶饭团的做法和图解 好吃的鸭肝茶饭团家常做法

  • 鸭肝茶饭团

  • 鸭肝：含有大量的维生素A,有补肝明目的功效，具有营养保健的功能,是最理想的补血佳品之一。用料绿柠檬鸭肝200克白米饭300克绿茶粉半勺小番茄10粒洋葱半个彩椒2个蒜头2粒黑胡椒碎盐糖法香小西红柿鸭肝茶饭团的做法鸭肝中放入八角，葱片，姜片、花椒加入清水煮8分钟捞出冲水待用小...
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鸭肝慕斯的做法和图解 好吃的鸭肝慕斯家常做法

  • 鸭肝慕斯

  • 公众号｜八宝呀过年bistro歇业，馋，遂自制用料露杰鸭肝（280克，切片装）1包全脂牛奶1升胡椒研磨瓶1罐玫瑰盐研磨瓶1罐威士忌（或波特酒半瓶）50毫升Kilner密封罐（搭扣款，约克圆形）125毫升2个松露（随缘）2颗鸭肝慕斯的做法『露杰』的切片鸭肝，1包/148元，可以做2罐半包鸭肝不解冻，泡进500毫升牛奶...
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  • 鸭肝香芹粥

  • 用料白米香芹盐水鸭肝食用油二茶匙食盐2克香葱少许鸭肝香芹粥的做法白米洗过，然后用食用油、食盐浸泡两小时将白米与鸭肝、清水同煮至粥熟稠然后将香芹切成小段，投入粥中，搅拌均匀，盖锅盖，关火用锅粥的余温将香芹的味道焗出。然后出锅时撒上熟芝麻食用。由于香芹的味道很重，可...
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05自制生骨肉「鸡胸肉+鸭胸肉+秋刀鱼+鸭肝+鸡心」的做法步骤及图解,美味正宗的05自制生骨肉「鸡胸肉+鸭胸肉+秋刀鱼+鸭肝+鸡心」做法

  • 05自制生骨肉「鸡胸肉+鸭胸肉+秋刀鱼+鸭肝+鸡心」

  • ummmm……话唠的我这次并不是很想说话……我住15楼，今天拿肉的时候电梯刚好坏了｡◕‿◕｡所以……我就抱着20斤的肉慢慢爬上了15楼……用料鸡胸肉35%鸭胸肉35%秋刀鱼10%鸭肝10%鸡心10%鸡蛋每周3-4个碳酸钙每450g肉/肝脏+2.5-3g复合维生素b两天一粒牛磺酸每450g肉/肝脏添加2.5...
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简单易学的茄子鸭肝精粹美食做法

  • 茄子鸭肝精粹

  • 东京大饭店前菜复刻，此食谱来自B站up主马壮实用料巧克力脆片糖粉40克低筋面粉40克可可粉10克蛋白50克鸭肝酱鸭肝1000克盐12克糖3克白胡椒1克五香粉1克干邑15克茄子部分茄子2个雪莉醋少许沙拉部分选取喜欢的芽苗，比如酸膜，薄荷柠檬汁少许橄榄油少许盐和胡椒少许茄子鸭肝精粹...
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卤鸭肝的做法和图解 好吃的卤鸭肝家常做法

  • 卤鸭肝

  • 用料鸭肝500克八角1个香叶1片干辣椒1个料酒1勺卤鸭肝的做法泡一夜，或者2小时换次水，泡到没血水凉水加料酒少许，煮开1-2分钟。捞出，凉水洗净。再来一锅水，加入，拔尖，香叶，干辣椒，桂皮，李锦记红烧酱油，生抽，蚝油，盐。（根据自己的口味调整。）放入鸭肝，大火煮开，转小火煮10~15分钟。找一个容器...
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香煎鸭肝的做法和图解 好吃的香煎鸭肝家常做法

  • 香煎鸭肝

  • 出菜时间五分钟出品标准/赏味期限鹅肝面呈金黄色1，法棍切片，（厚度1.5cm，长7cm，宽5cm）。2，苹果切片，每片15-18g，（厚度0.8cm，长度7cm，宽3-4cm）3，鹅肝切片，每片重量20g，（长5-6cm，宽3-4cm，厚度1cm）4.面包片刷上橄榄油进烤箱烘烤两分钟(上色酥脆)用料法棍2片焦糖洋葱/每份10g20g苹果片（2片）/每份18g3...
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嫩煎鸭肝的做法和图解 好吃的嫩煎鸭肝家常做法

  • 嫩煎鸭肝

  • 用料自己看下嫩煎鸭肝的做法自己看自己看...
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盐水鸭肝的做法和图解 好吃的盐水鸭肝家常做法

  • 盐水鸭肝

  • 这道盐水鸭肝是我粑粑每年都会在家做的，吃过之后全家人和周围的亲戚朋友再也看不上饭店里卖的了~这次做的刚好吃完，所以没有图片，我尽量写的详细一点~配料没有称过，随缘吧~~用料鸭肝1000克水一大锅盐巴加入水里变成饱和溶液花椒一小把姜一小朵盐水鸭肝的做法鸭肝冲水洗净，去掉...
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煎鸭肝的做法和图解 好吃的煎鸭肝家常做法

  • 煎鸭肝

  • 没有鹅肝好吃，以后还是吃鹅肝吧用料鸭肝100克盐适量黑胡椒适量牛奶适量煎鸭肝的做法用牛奶浸泡擦干水分直接下锅煎熟即可小贴士煎老了很难吃...
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鸭肠鸭肝的做法和图解 好吃的鸭肠鸭肝家常做法

  • 鸭肠鸭肝

  • 用料菜籽油2大勺鸭肝1个鸭肠1个小蒜和大蒜小蒜二个和大蒜一个姜1个红薯粉1小勺锅1个碗1个鸭肠鸭肝的做法把鸭肠鸭肝洗干净，把红薯粉和鸭肠鸭肝放在一个碗里用手抓，把鸭肠鸭肝抓白。把菜籽油和鸭肠鸭肝放在锅里炒。炒完后就加蒜，姜。这就好了。盛出，倒进碗里。小贴士东西不要...
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鸭肝酱的做法和图解 好吃的鸭肝酱家常做法

  • 鸭肝酱

  • 用料鸭肝6个盐适量黄油30克糖2克白兰地15克洋葱适量蒜2瓣百里香6枝牛奶100克奶油20克黑胡椒一点鸭肝酱的做法鸭肝尽量去筋洗净用牛奶泡上，盖保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上，准备洋葱蒜瓣百里香，百里香去枝取下叶子，剩两枝装饰锅开小火将20克黄油融化，转中大火放入洋葱和蒜炒软放鸭...
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