- 可乐最爱吃麻麻做的米酒了而且外面买不到所以我的原则是一切能自己做的我只买原材料🍚🍚🥛🥛吃法可以直接吃或者兑凉白开可以米酒汤圆米酒荷包蛋……用料糯米500g酒曲4g凉白开100-200g36小时米酒的做法将糯米泡一晚上早上开始蒸差不多半小时闻到糯米香基本就熟了所用到的...
- 11568
- 复刻小时候的回忆用料大米250克酒酿360克白砂糖50克酵母5克小时候酒酿米饭饼-小美版的做法大米打碎,速度10,30秒+30秒加入酒酿和糖,速度10,10秒(自行根据细腻程度调整时间)加入酵母,速度6,10秒盖上保鲜膜,放进冰箱发酵一个晚上。发酵后变得粘稠,搅一搅大火加热,要底有点焦焦再小火闷...
- 25567
- 甜米酒。其酿制简单,口味香甜醇美。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,这在其他营养酒类中较为罕见,因此人们称其为“液体蛋糕”。米酒中的营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补...
- 31953
- 那天逛商场偶然看到面包新语有黑椒鸡腿面包,不是长得像鸡腿,是货真价实的裹了一整只鸡腿,当时面包师正在刷蛋液准备开烤。心想什么玩意啊,这也能好吃?然后就心无旁骛了,扔下oppa和小王子在一楼,自己直奔负一超市买鸡腿。当时忘了先买个尝尝,但是会做面包的人,哪还能接受在外面买面...
- 24416
- 简单的面粉,盐,水,好好的折叠,扔进冰箱经过36小时冷藏的自然发酵,简单的随意割口,烘烤欧包,出炉绝对的好吃,风味醇厚到位。口感,烤色均匀,外壳焦脆,出炉一直嘎巴嘎巴的响,真的是面包在唱歌~~~~~~用料高筋面粉450克酵母4克盐6克水320克36小时发酵的好吃欧包的做法制作波兰种:高筋面粉100克,水8...
- 12321
- 用料鳕鱼200g沙姜1块小米辣1根盐适量柠檬半个锡纸2张【米小料理】锡纸柠檬鱼(电饭锅料理36)的做法鳕鱼撒盐腌制10分钟沙姜拍碎、小米辣切碎放入少许盐腌制锡纸倒油,放入鱼和沙姜包起来营养炖功能焖10分钟就完成了出锅后浇上柠檬汁就完成啦...
- 14023
- 来自德州农民的《至爱面包》,为了制作方便,把方子按照自己的规格搬过来,做的时候好看~😝用料T65425g冰水325g盐8g100%黑麦天然酵种150g烤香芝麻25g36小时天然酵种黑麦法棍的做法混合面粉和冰水,手揉搅拌成团。加盖冷藏8-12小时加入盐和黑麦天然酵种,揉匀。(取一半,加入25g烤香的芝...
- 16989
- 舍友在她妈妈的指导下用苗家的特色酒曲做了红色的糯米酒酿,让我也蠢蠢欲动,可是我不想特地去买糯米,正好公司发的小米吃不完,就买了一包安琪甜酒曲试试小米酒酿,开始有点担心把自己搞进医院,但是按捺不住好奇心还是尝试了,发酵了40几个小时,已经出了很多香甜的酒(完全是由小米中的...
- 5537
- 以前每次磨豆浆,都会过滤出很多豆渣扔掉,其实真的很浪费。用小美做的无渣豆浆,保留了豆子的所有营养用料黄豆(泡发)200克水(煮)650克开水(混合)600克36无渣豆浆(小美)的做法100克干黄豆提前浸泡4-6小时,泡发后约200克,放入主锅,加入650克水设定30分钟/100度/小勺进行烹煮豆皮和都豆胚都...
- 22813
- 小米酒,一直不知道怎么才能喝完。毕竟喝纯的小米酒还是有些……嗯,今天得到了真传。加了冰可乐,和冰的冰红茶两种。个人更喜欢加了冰可乐的口感。另外,今夜的法国队,没有了齐达内,却有姆巴佩!开心!用料小米酒冰可乐冰红茶小米鸡尾酒的做法可乐多一些,酒慢慢加,口感不够再加。冰红茶...
- 14891
- 用料鸭胗7个料酒2勺生抽2勺盐1小勺小米椒2个大蒜3瓣白糖若干香菜(芫荽)3白芝麻若干36.小米椒爆炒鸭胗的做法鸭胗冷水下锅,煮变色了捞起切片切好的鸭胗加盐,料酒,生抽腌制半小时以上小米椒切圈,大蒜剁碎,芫荽切小段备用热锅下油,放入小米椒和蒜末中小火爆炒,下鸭胗(因为腌制过,...
- 10599
- 离家这么多年,一直想念的味道。酒酿大饼包油条更是人间美味。下面的用料是两人份,可以根据自己的需要做调整。用料三象水磨粘米粉75克面粉13克酵母1克白砂糖12克纯净水100克酒酿两勺酒酿大米饼(小时候的味道简单快手版)的做法把以上材料/除酒酿外/搅拌均匀无颗粒。静置室内温...
- 23327
- 适合小白新手的超级简单方子一次发酵快速完成。不用大力揉面不用掐时间醒面发酵。松软可口还有淡淡酒香用料米酒150毫升糖50克中筋面粉550克温水200毫升酵母4克半小时完成米酒馒头的做法1.1有面包机:所有材料丢面包机设定揉面15分钟。到点拿出来即可不用醒面1.2无面包机...
- 28601
- 身边老年人讲自己6岁时吃过小米米酒,灰常好吃,甚是想念……于是激发了我的挑战欲望!用料糯小米1000克甜酒曲8克凉开水800毫升一次性手套1双小米甜酒的做法糯小米洗净后冷水浸泡一夜浸泡好的糯小米沥干水分,上锅蒸。因小米密度高,为了防止溢锅,蒸的时候记得挖出几个大点的洞。将...
- 19351
- 用料黑麦天然酵种150克(100%水粉比例)法包粉425克薰衣草干1大勺冰水315克盐10克36小时天然酵种薰衣草法棍的做法混合315克冰水,薰衣草干和粉,搅拌成团,手揉就可以。冰箱冷藏浸泡过夜,8到12小时加入盐和天然酵种,用KA勾型头第2或3档揉至面团基本均匀,大概3到4分钟。由于天然酵种的...
- 6232
- 小时候晚上妈妈都会问要不要吃鸡蛋,这种甜甜的水波蛋好像就是儿时妈妈的味道。用料鸡蛋2个白糖20克温州料酒3大勺36-甜酒水波蛋的做法打两个鸡蛋🥚把鸡蛋打散。加入一小勺盐(有助于凝结鸡蛋),缓缓加入开水持续把鸡蛋打散。锅内加水把鸡蛋蒸熟。再在锅内加水,倒半碗温州特色料...
- 17981
- 用料鸡汤猪肉粒小米甜面酱糖油麦菜油鸡精麻油时蔬小米的做法小米在温水中浸泡半小时,隔水蒸20分钟后取出备用油麦菜洗净,切段。锅里烧水,水烧沸后,将油麦菜在油盐水中焯一下油锅烧至5层热时,下猪肉粒翻炒,放入鲜鸡汤、甜面酱、糖、鸡精翻炒入味后放入小米及油麦菜大火快速翻炒...
- 23805
- 瞧!我把它做成饭团,裹上鸡蛋液煎一煎,金黄的颜色宝宝更喜欢。吃一口就可以摄入5种营养,有菜有肉有鸡蛋,再搭配钙质满满的虾皮,营养密度超高。小小的一块,不仅能让宝宝学会自主进食,也是锻炼咀嚼能力的好帮手!用料虾皮3克米饭100克胡萝卜20克卷心菜30克鸡蛋1个(约50克)时蔬米饭小方的...
- 30603
- 炎炎夏日,老公钟爱米酒,特别是米酒冲鸡蛋水,搭配早餐,妥妥的。自己做的米酒,满满的都是爱的甜蜜味道!用料糯米500克安琪甜酒曲3-4克凉白开适量零失败自制米酒24小时搞定(酒酿、醪糟)的做法500克糯米提前浸泡一晚上,沥干水份,均匀铺在蒸格上,用手指戳几个小孔,便于上气蒸透。上蒸锅蒸...
- 10341
- 用料法包粉425克天然酵种150克洋葱干35克盐10克沸水420克36小时天然酵种洋葱干法棍的做法混合沸水和洋葱干,放凉,冷藏至凉把面粉加入1,搅拌成团,手揉就可以。冰箱冷藏浸泡过夜,8到12小时加入盐和天然酵种,用KA勾型头第2或3档揉至面团基本均匀,大概3到4分钟。由于天然酵种的质地...
- 15912
- 在美国电影《龙凤配》中有这么一幕,由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜,为了医治因失恋而受伤的心,去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术,而且也变得更加漂亮,回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就是被称为世界上最权威的法国烹饪学校即法国蓝带厨艺学...
- 11921
- 用料法包粉325克spelt斯佩耳特小麦粉100克天然酵种150克(100%水粉比例)冰水315克盐10克36小时天然酵种spelt斯佩耳特小麦法棍的做法混合冰水和粉,搅拌成团,手揉就可以。冰箱冷藏浸泡过夜,8到12小时加入盐和天然酵种,用KA勾型头第2或3档揉至面团基本均匀,大概3到4分钟。由于天然...
- 11425
- 从小对菜稀饭情有独钟,在胃部不适时发明了这道万能的小米粥,温暖胃,温暖心。用料小米一小把西红柿一个豆角6-7根土豆一个(小个)菜苔3根优质酱油两勺盐适量时蔬小米粥的做法淘好小米,洗好所需蔬菜备用。将西红柿过热水去皮,切成小丁,喜欢大块儿口感的可以切为大块儿。将豆角切成小...
- 8341
- 这款天然酵种五谷面包,由于用天然酵种发酵,加之加入了香香的五谷,风味及其丰富。以往烤制欧包的时候,基本用高筋面粉多一些,此次希望组织更加松脆些,所以用了一半的低筋面粉,效果很好。此面包面粉重量400克,含水量85%,100%含水量的高筋天然酵种30%。用料高筋面粉140克低筋面粉100...
- 5007
- 用料酵母5克大米300克水320克糖80克酒酿(醪糟)80克小时候的味道—酒酿米粑的做法将大米淘洗沥干后,再将所有材料放入主锅,3分钟速度10打磨成米浆,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵8-10小时。忘了拍照,下次补上早上发酵好是有很多气泡这样子,将米浆拌匀用稍大的勺子舀米浆倒入多功能锅...
- 18207