当前位置：烹调屋 >

三种口味碱水棒的做法食谱

简单易学的三种口味碱水棒美食做法

  • 三种口味碱水棒

  • 碱水面包口感扎实浸过碱水的团子有着特殊的香气无糖少油实在迷人用料高筋面粉250克盐4克奶粉25克玉米淀粉10克干酵母3克黄油10克冰水140克三种口味碱水棒的做法准备原料除黄油外材料用厨师机低速成团，快速档揉至表面均匀不粗糙后加入软化的黄油。低速揉至黄油吸收，改快速档...
  • 16388
原味碱水的做法和图解 好吃的原味碱水家常做法

  • 原味碱水

  • 用料奶香原味5个量高筋面粉200克低筋面粉50克汤种80克冰水80克盐4.5克奶粉8克鲜酵母5克抹茶碱水5个量高粉200克低粉45克抹茶粉5克盐4.5克汤种80克水90克奶粉8克鲜酵母5克巧克力碱水5个量高粉200克低粉35克可可粉15克汤种80克水95克奶粉8克盐4.5克鲜酵母5克咖啡碱水五个量...
  • 7087
包粽子，三种口味三种包法，一支视频都学会 | 豆沙粽这样做超惊艳 | 肉粽 | 水晶碱水粽 | 这样煮粽子超软糯还拉丝的做法步骤及图解,美味正宗的包粽子，三种口味三种包法，一支视频都学会 | 豆沙粽这样做超惊艳 | 肉粽 | 水晶碱水粽 | 这样煮粽子超软糯还拉丝做法
古早味红豆肉松碱水棒的做法步骤及图解,美味正宗的古早味红豆肉松碱水棒做法

  • 古早味红豆肉松碱水棒

  • 😋碱水棒真的好好恰！碱水外皮微脆内心有嚼劲，带着淡淡迷人的碱水香气，内馅是满满的古早味红豆沙肉松，自制的红豆沙清甜不油腻，🍂好吃到原地转圈圈～用料面团高粉290克低粉30克奶粉15克水185克鲜酵母4盐5克黄油6克内馅红豆沙390克肉松60克碱水烘焙碱20克常温水500克古早味红豆肉...
  • 29861
德国碱水面包/红豆碱水棒/咸蛋黄肉松碱水包的做法步骤及图解,美味正宗的德国碱水面包/红豆碱水棒/咸蛋黄肉松碱水包做法

  • 德国碱水面包/红豆碱水棒/咸蛋黄肉松碱水包

  • 之前做过一回碱水包，不懂什么原因烤出来的表面凹凸不平，而且发酵了一下吃起来也比较软。这次就换了一种配方做面团，黄油换成玉米油，不加糖，面团和好后也不发酵了，做出来的很有韧劲，跟外面卖的一样，喜欢极了。用料面团：水320g玉米油20g高筋面粉600g干酵母6g盐5g碱水：40°温水500g烘...
  • 23438
简单易学的碱水球&碱水棒美食做法

  • 碱水球&碱水棒

  • 此方可做六个碱水球和六个碱水棒此配方根据面包女巫姿调整了一下红豆馅50g一个，黑芝麻馅25g一个，面团60g一个用料面团：高粉（山茶花）540克低粉60克鲜酵母6克盐10克水306克黄油10克奶粉12克黑芝麻馅：淡奶油35克糖（微甜）10克黑芝麻酱35克黑芝麻粉70克红豆馅：自己做好的红豆馅300克碱...
  • 21483
碱水棒的做法和图解 好吃的碱水棒家常做法

  • 碱水棒

  • 用料昭和先锋:300g伯爵T65:300g牛奶:350g猪油:26g低糖酵母:6g盐:10g碱水棒的做法全部材料混合均匀倒入厨师机低速搅打成团后中高速搅打至出膜（扩展阶段7成左右）室温发酵15－30分钟分割面团搓成小长条松弛15分钟整形擀平卷成条放入冰箱冷藏一个晚上（或者室温发酵15分钟后冷藏30...
  • 9770
夏日N种口味水果冰棒的做法步骤及图解,美味正宗的夏日N种口味水果冰棒做法

  • 夏日N种口味水果冰棒

  • 纯果汁跟酸奶做成的可以放肆的吃，炎热的夏天来一根瞬间清凉下来用料水果自己喜欢的水果原味酸奶适量夏日N种口味水果冰棒的做法学厨的冰棒模具实在太美了，把棒子从里往外插入，这样才是正确的把自己喜欢的水果打成汁，我用的是芒果，西瓜，猕猴桃，酸奶（猕猴桃可以加点柠檬汁防氧化）因...
  • 33103
芋泥碱水棒的做法和图解 好吃的芋泥碱水棒家常做法

  • 芋泥碱水棒

  • 最近买的这块芋头不好，之前做的芋泥都是粉粉的，这次的是黏糊糊的，觉得卡喉咙。芋头还是粉的好吃！这次做的碱水棒是比之前的软一点的类型，觉得太硬跟芋泥也不搭。割包现在也挺顺手的了。碱水包真的好好玩！这次走的是一个比较健康的路线所以芋泥用的0卡糖，不在乎热量想要好吃的就...
  • 28411
碱水家族♥抹茶奶酥红豆碱水棒♥黑芝麻坚果碱水棒♥肉松奶酪碱水球♥紫薯碱水球♥普蕾结的做法步骤及图解,美味正宗的碱水家族♥抹茶奶酥红豆碱水棒♥黑芝麻坚果碱水棒♥肉松奶酪碱水球♥紫薯碱水球♥普蕾结做法
碱水系列|碱水棒|芝士/红豆欧碱水球好吃的烹饪方法 碱水系列|碱水棒|芝士/红豆欧碱水球的地道做法和步骤

  • 碱水系列|碱水棒|芝士/红豆欧碱水球

  • 有段时间，超级迷Cycle的碱水系列面包特别是碱水棒，特别好吃还特意跑绍兴探店身在厦门的我每次想吃去网店下单也要好几天以后才能吃到所以自己会做多好啊泡过碱水的面包特别适合喝酒人士能调节身体的酸碱平衡度碱水面包使用的材料也很简单，没有添加太多辅助材料担心卡路里的...
  • 24741
海氏K5空气烤箱菜谱——波兰酵种碱水面包（碱水三明治）的做法步骤及图解,美味正宗的海氏K5空气烤箱菜谱——波兰酵种碱水面包（碱水三明治）做法

  • 海氏K5空气烤箱菜谱——波兰酵种碱水面包（碱水三明治）

  • 用料波兰种：高粉75克水75克干酵母1克主面团：高筋面粉300克冰水（春夏秋）165克波兰种35克椰子油10克海盐5克干酵母3克奶奶粉10克碱水：食用碱20克温水500克玫瑰海盐适量海氏K5空气烤箱菜谱——波兰酵种碱水面包（碱水三明治）的做法波兰种：75克高粉➕75克常温水➕1克干酵母混合均匀密...
  • 4843
三种口味的无糖水晶钵仔糕的做法步骤及图解,美味正宗的三种口味的无糖水晶钵仔糕做法

  • 三种口味的无糖水晶钵仔糕

  • 印象中好久好久都没有吃过钵仔糕了，还记得上一次吃还是多年前出去旅游的时候。减肥期间总想吃零食，可不敢随便乱吃，吃这个还是没有问题的，既低热量又饱肚子。成书的《台山县志》中有记载：“钵仔糕，前明士大夫每不远百里，泊船就之。其实，当时驰名者只一家，在华丰迂桥旁，河底有石，沁出...
  • 20851
一口碱水粽的做法和图解 好吃的一口碱水粽家常做法

  • 一口碱水粽

  • 真心话做任何美食我都不怕麻烦最怕的就是码字写食谱⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄这几年一直都是包的咸肉粽子今年家里那口子突然间想吃碱水粽我一向不会推脱就给他包了这一口粽再想想也有N多年没有在下厨房冒泡了于是乎我又开始码字了(*˘︶˘*)用料食用碱15克糯米600克棉线根...
  • 25353
鲁邦种磨牙棒（多种口味）的做法步骤及图解,美味正宗的鲁邦种磨牙棒（多种口味）做法

  • 鲁邦种磨牙棒（多种口味）

  • 谁养鲁邦种没有源源不断的弃种😏无糖并不会少胖点，因为一根一根停不下来其实太脆也不磨牙可甜可咸可DIY做了新口味会补充自用记录用料通用Base🔻鲁邦种（1:1）200克全麦/低粉120克小苏打1.5克油（玉米油通用）10-20克多酥少硬咸口🔻都放2g盐①芝麻盐坚果粉10克熟芝麻一把（带皮更香）...
  • 17619
无糖低油全麦碱水结/碱水棒/紫薯肉松碱水球/红豆碱水面包【椰子油版

  • 无糖低油全麦碱水结/碱水棒/紫薯肉松碱水球/红豆碱水面包【椰子油版】

  • 之前做过一次，表面都是泡泡上色也丑，看了很多帖子总结了一些方法，以后有新的问题都会更新在这里，给自己一个记录。碱水面包表皮不起泡的关键：整形好一个立即冷藏，再做下一个，所有面团弄好后定时1.5h冷藏定型，不要盖保鲜膜用料王后日式面包粉（25kg）150克王后全麦粉25kg（细麸）50克水110...
  • 17190
全麦碱水面包brezel🥨（碱水棒和碱水球）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦碱水面包brezel🥨（碱水棒和碱水球）做法

  • 全麦碱水面包brezel🥨（碱水棒和碱水球）

  • 这个方子是改自阿茜的碱水面包🥨吃过很多家的碱水面包有各家手作的有实体店的碱水的味道真让人沉迷呀闻着香吃着香又有嚼劲吃完之后手指上都是香香的小时候吃过一款进口的脆条饼干带盐粒的就是碱水的味道所以一直念念不忘因为喜欢全麦的口感我添加了百分之30的全麦粉碱水...
  • 23780
各种口味的德式碱水包一次满足!的做法步骤及图解,美味正宗的各种口味的德式碱水包一次满足!做法

  • 各种口味的德式碱水包一次满足!

  • 这个源自德国的碱水包Pretzl凭着它独特的质感和风味虏获了我身边一众面包爱好者的心~泡过碱水的面包体在高温烘烤时会产生强烈的“美拉德反应”，表皮呈亮泽的砖红色，带着碱水的特别咸香气，越嚼越香。无糖低油成分简单质朴，当做主食低卡无负担，食用碱性的面包还可以平衡人的身...
  • 21209
「百变碱水包」原味碱圈&乳酪碱球&香肠碱棒&欧芹麦穗的做法步骤及图解,美味正宗的「百变碱水包」原味碱圈&乳酪碱球&香肠碱棒&欧芹麦穗做法

  • 【百变碱水包】原味碱圈&乳酪碱球&香肠碱棒&欧芹麦穗

  • 百变的碱水包。我自己本身很喜欢碱水面包，在北京最喜欢的碱水面包是凯宾斯基酒店的，但是离家太远啦。现在万能的电商买烘焙碱很容易，于是就开始自己在家做碱水面包啦。这次又新做了几个花样碱水包，有传统的原味碱圈、乳酪碱球、香肠碱棒和欧芹乳酪麦穗，好吃又好看！碱水包口感比...
  • 18671
浓郁麦香味碱水球（鲁邦种）的做法步骤及图解,美味正宗的浓郁麦香味碱水球（鲁邦种）做法

  • 浓郁麦香味碱水球（鲁邦种）

  • 内心松软，表皮脆，有嚼劲，吃起来好减压，最喜欢的是它有种冲饮麦片的那种麦香味，真的好喜欢，想起来这种味道有点像我在德国Lidl超市买的芝士碱水条面包，我以前每个星期都去买来吃的用料王后日式高筋面粉200克冰水100克干酵母1克盐3.5克黄油12克鲁邦种90克安琪奶粉10克烘培碱水每10...
  • 22464
「视频菜谱」两种口味的粽子 三角原味碱水粽+四角粽蛋黄五花肉粽好吃的烹饪方法 「视频菜谱」两种口味的粽子 三角原味碱水粽+四角粽蛋黄五花肉粽的地道做法和步骤

  • 【视频菜谱】两种口味的粽子 三角原味碱水粽+四角粽蛋黄五花肉粽

  • 四角粽～蛋黄五花肉粽每年我都包很多粽子，，老家最传统那种粽子是碱水粽，用的长糯米，吃的时候沾点白糖即可。现在流行的口味越来越多，在广州吃过几回肉粽，也特别喜欢，于是陆陆续续淘汰下来只喜欢吃这两种了。用料【蛋黄五花肉粽】20-24个量五花肉600g耗油10g生抽10g老抽5g盐12g十三...
  • 5959
「种草系列」棒棒的teapigs茶包～多种口味！的做法步骤及图解,美味正宗的「种草系列」棒棒的teapigs茶包～多种口味！做法
🍃2种经典口味粽子｜碱水米粽（水晶凉粽）&咸蛋黄肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的🍃2种经典口味粽子｜碱水米粽（水晶凉粽）&咸蛋黄肉粽做法

  • 🍃2种经典口味粽子｜碱水米粽（水晶凉粽）&咸蛋黄肉粽

  • 为了这个粽子真的是经受了很多波折，剪好的视频丢了，花钱恢复数据也没能找回来～哭唧唧，就这么将就看吧～还好还留下几张漏网之鱼～另外⚠️各地区有各地区的习惯，不喜欢的请出门左转找你喜欢的～确实很玻璃心，免费纯粹想做点视频给喜欢我的人这样比较容易上手，不接受差评！没有团队，没有专业...
  • 5612
四种口味碱水小胖子/简单快手/超级火爆的碱水包的做法步骤及图解,美味正宗的四种口味碱水小胖子/简单快手/超级火爆的碱水包做法

  • 四种口味碱水小胖子/简单快手/超级火爆的碱水包

  • 今天的碱水小胖子其实巨简单，易操作！易整形！不需要什么深厚功力！扎实的口感，包你们爱吃各种馅都可，今天给大家带来四种口味（伯爵茶奶酥、可可奶酥、黑芝麻乳酪、焦糖太妃乳酪）用料高筋粉280g低筋粉30克奶粉15克黄油15克水190克鲜酵母2.5克万能奶酥馅原味基础底：黄油30克奶粉40克全...
  • 16829
延旭红豆碱水棒，芝士包碱水全家福的做法步骤及图解,美味正宗的延旭红豆碱水棒，芝士包碱水全家福做法

  • 延旭红豆碱水棒，芝士包碱水全家福

  • 用料详见碱水普雷结用料就可以。高筋面粉500克盐10克糖20克黄油20克酵母4克清水270克烘培碱15克海盐10克温水400克红豆100克延旭红豆碱水棒，芝士包碱水全家福的做法食材准备，材料混合放入厨师机。成团在放入黄油。红豆碱水包，把面擀成长方形，里面放红豆，在包起来，上画2口，在撒上...
  • 22531

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接