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油筋面的做法食谱

凉拌油筋面的做法和图解 好吃的凉拌油筋面家常做法

  • 凉拌油筋面

  • 材料：黄瓜2根，油筋面用料黄瓜2根油筋面半斤凉拌油筋面的做法调料：陈醋，盐，糖，一品鲜，味素，蚝油黄瓜切丝小贴士做完在冰箱里冷藏，吃时再拿出来。...
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香菇油面筋的做法和图解 好吃的香菇油面筋家常做法

  • 香菇油面筋

  • 用料面筋8个干香菇3-5朵黑木耳适量红辣椒1个香菇油面筋的做法红辣椒切好，木耳，干香菇泡好洗净油面筋用开水烫软干辣椒、葱丝、蒜瓣儿爆香香菇木耳下锅，加入蚝油炒香加入红辣椒，炒断生加入油面筋，加入3勺生抽，适量盐糖调味，焖一会即可...
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油面筋嵌肉的做法和图解 好吃的油面筋嵌肉家常做法

  • 油面筋嵌肉

  • 用料肉馅材料猪肉400克生抽10克香油10克葱白40克料酒10克油面筋嵌肉材料老抽5克生抽15克冰糖5克水220克料酒10克油面筋嵌肉的做法鲜肉切小块，8秒/速度6打成肉糜打肉糜时注意肉质整体偏瘦，不要带筋，具体时间可以根据自己的喜好来延长或剪短，时间速度仅供参考加入葱白，生抽、料...
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酸甜油面筋的做法和图解 好吃的酸甜油面筋家常做法

  • 酸甜油面筋

  • 油面筋制作见用料油面筋馅儿番茄酱（不是沙司）糖白醋（可选）盐葱酸甜油面筋的做法和馅儿。这个随便啦。爱吃什么弄什么。油面筋戳开一个小口儿，用筷子填馅儿。注意口子别开太大。醋、糖、番茄酱一起调个汁儿。边调边尝尝，和自己口味就成。汁儿不用太多，吃饭的小碗，调的比碗底儿多一...
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油面筋红烧肉（不放油面筋也可以啦）的做法步骤及图解,美味正宗的油面筋红烧肉（不放油面筋也可以啦）做法

  • 油面筋红烧肉（不放油面筋也可以啦）

  • 上次发了红烧排骨这次为了消耗家里的油面筋做个油面筋红烧肉（当然不放油面筋也没有问题）用料五花肉500克无锡清水油面筋8个鸡蛋2个小葱2根姜片6片八角2个桂皮1块香叶1片黄冰糖2.5块左右料酒4勺生抽3勺老抽3勺油面筋红烧肉（不放油面筋也可以啦）的做法五花肉切约两指款小块，冷水...
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焖油面筋的做法和图解 好吃的焖油面筋家常做法

  • 焖油面筋

  • 油面筋应该是江浙一带的食物吧。用料油面筋猪肉克冬菇鱿鱼干只杂蔬焖油面筋的做法这就是油面筋。圆滚滚胖乎乎的，好可爱。先将酿面筋的肉馅拌制好。肉剁末，放适量盐、胡椒粉、酱油、麻油调味，顺时针搅拌均匀，腌制半小时以上。香菇、鱿鱼切碎粒，与肉拌匀。剪了一小瓣，露出面筋里...
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超级油面筋的做法和图解 好吃的超级油面筋家常做法

  • 超级油面筋

  • 这么说吧，自制的油面筋，绝对不同于以往的油面筋口感哦，简直颠覆。打预防针——缺乏耐心，急性子人士，请千万不要尝试自制，老老实实到外面买去。炸油面筋跟熬糖一样，炸透了需要时间和足够的耐性。又，虽为油炸，炸油面筋并不耗油。它在油锅里的绝大部分时间是浮着，与油的接触面很小。所...
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油面筋丝瓜的详细做法大全,简单又营养的油面筋丝瓜做法

  • 油面筋丝瓜

  • 家里丝瓜特别多，看到素食公众号有推荐这样做法。今天一做果然鲜灵用料面筋5个丝瓜3根蒜2瓣盐少许克糖少许克蘑菇自己看着放，喜欢就多放点鲜酱油（生抽）干红辣椒一小段毛豆一把油面筋丝瓜的做法配料准备好丝瓜削皮滚刀切蒜瓣爆油炒香，毛豆炒一下。丝瓜做好别炒，直接放锅里加水煮...
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油面筋酿的做法和图解 好吃的油面筋酿家常做法

  • 油面筋酿

  • 第一次吃这个东西是广西同事妈妈做的，超好吃，阿姨用的大油方（大号油豆腐）。因为疫情居家办公，做腻了饭，加上早上时间太宝贵了，提前做点这个，早上蒸一下吃，最近物质比较缺，蹲了好几天买不到大油方，试试用油面筋做，效果也很好呀，最后剩的馅料用豆腐皮卷了一盘，也很好吃（我喜欢吃豆制品），大家...
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丝瓜油面筋的做法和图解 好吃的丝瓜油面筋家常做法

  • 丝瓜油面筋

  • 用料丝瓜根油面筋胡萝卜大蒜葱水淀粉丝瓜油面筋的做法胡萝卜切长方片。丝瓜切滚刀。油面筋提前泡软。先爆香蒜末和葱白，下胡萝卜炒一下，下丝瓜炒一下，加油面筋加一点，鲜鸡汁和水，煮一下。出锅用水淀粉勾芡。...
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油面筋卡肉的做法和图解 好吃的油面筋卡肉家常做法

  • 油面筋卡肉

  • 其实就是把肉塞进油面筋啦！我们大湖州的叫法就是油面筋“卡”肉。好多地方应该是用油泡泡的，不过我们喜欢用油面筋，感觉味道更好！本人不喜欢用味精，所以用糖来提鲜，湖州人菜系都比较偏甜。糖or味精，看宝宝自己喜欢啦～用料后腿肉一块黑木耳适量榨菜条适量芝麻少许葱花少许蚝油少许...
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丝瓜油面筋的详细做法大全,简单又营养的丝瓜油面筋做法

  • 丝瓜油面筋

  • 很多人不喜欢某种食材，主要是因为没有选对烹饪方法。以前我非常不喜欢丝瓜，因为长辈总把丝瓜烹饪得黑黑的，但当我找到对烹饪方法后，丝瓜就变得像我的家人一样。今天跟着我一起，来做一道如翡翠般翠绿的丝瓜佳肴吧。用料丝瓜1条油面筋1包姜末1大匙蛋1颗枸杞1匙米酒适量丝瓜油面...
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红油面筋的做法和图解 好吃的红油面筋家常做法

  • 红油面筋

  • 面筋富含蛋白质，但不易入味，于是突发奇想，做一道重口味的面筋试试，就有了这道红油面筋。用料面筋2条郫县豆瓣、盐、生抽适量葱、姜、干红椒、大蒜瓣少于红油面筋的做法面筋切片备用葱姜蒜及干红椒切好备用。锅中倒入油，小火下郫县豆瓣翻炒至油色红亮，下葱姜蒜和干红椒煸香。倒...
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油面筋炒素的做法和图解 好吃的油面筋炒素家常做法

  • 油面筋炒素

  • 用料半成品油油面筋炒素的做法加油翻炒...
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红烧油面筋的做法和图解 好吃的红烧油面筋家常做法

  • 红烧油面筋

  • 因为二师兄吃不起，故事说多了都是眼泪……用料面筋粉250克30℃水500克青椒1个葱（切花出锅撒盘）1根洋葱（榨葱底油备用）0.5个炸油1000克红烧用料:白糖，生抽，调料酒，八角，葱段，蒜，生姜，老抽，香叶，盐，味精（适量）适量红烧油面筋的做法红烧油面筋:第一步:水加温到30度倒入盆内（大点儿的盆，面筋粉会...
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油面筋塞肉(无锡三凤桥油面筋制作)的做法步骤及图解,美味正宗的油面筋塞肉(无锡三凤桥油面筋制作)做法

  • 油面筋塞肉(无锡三凤桥油面筋制作)

  • 吃到无锡的油面筋后就一直不能忘记这劲道的口感，是我很喜欢的一道菜，也分享给大家。用料猪前腿肉馅300克葱末10克姜末10克土鸭蛋2个盐适量米酒一勺水淀粉（玉米淀粉加水）一小碗酱油（肉馅用）3克玉米淀粉（肉馅用）5克油面筋适量干香菇适量黑芝麻油10克酱油（汤汁用）5克油面筋塞肉(无锡三...
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油面筋塞肉的详细做法大全,简单又营养的油面筋塞肉做法

  • 油面筋塞肉

  • 无锡人就喜欢吃油面筋塞肉，我们喜欢吃甜一点的馅子里多放一点糖。这个菜是甜中带咸。太淡了不好吃！（米饭伴侣）用料油面筋（无锡产）个葱末半根老抽3勺蚝油1勺姜末50克八角两瓣冰糖三块鸡蛋两个盐15克料酒50毫升白糖个人喜欢猪肉1000克生抽6勺油面筋塞肉的做法无锡特产油面筋（快递...
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自制油面筋的做法和图解 好吃的自制油面筋家常做法

  • 自制油面筋

  • 用料面粉300克清水150克水（洗面）适量油（炸面筋）适量自制油面筋的做法准备好原料水分批次加入面粉中，揉成光滑的面团，醒30分钟醒好的面团放入盆中加适量清水，反复揉洗面团洗出来的水倒入另一个盆中沉淀可做凉皮。刚开始洗出来的面筋是散的，倒水的时候可以找个漏勺过滤下。洗到面筋...
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油面筋果的做法和图解 好吃的油面筋果家常做法

  • 油面筋果

  • 用料油面筋果6个肉沬300克油面筋果的做法准备油面筋果6个，肉沬倒碗里，加二个鸡蛋，加料酒醋生抽盐葱碎，调匀备用。将调匀的肉沬放进油面筋果里。锅里放油烧至5成热，放葱姜蒜爆香，倒适量水，放醋生抽，烧开，放入油面筋果，烧15分钟左右，出锅，开吃啦啦啦。...
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鱼香油面筋的做法和图解 好吃的鱼香油面筋家常做法

  • 鱼香油面筋

  • 两个孩子放暑假了，于是每天准备一日三餐俨然成为了我这段最重要的功课之一。夏天没胃口，孩子不爱吃饭，我家爷总把这归咎于是受我的影响，为娘我是每日脑细胞死一麻麻，只为准备一道孩子们爱吃的菜。试试这道鱼香油面筋吧，酸酸甜甜，绝对可以让你胃口大开。码字的时候，我家爷走过来说...
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油面筋酿肉的详细做法大全,简单又营养的油面筋酿肉做法

  • 油面筋酿肉

  • 用料面筋7个油面筋酿肉的做法一口一个停不下！...
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自制水面筋、油面筋、烤麸的做法步骤及图解,美味正宗的自制水面筋、油面筋、烤麸做法

  • 自制水面筋、油面筋、烤麸

  • 喜欢各种面筋，自己做的没酸味，更有筋道，新冠宅家里无聊随便折腾。用料谷朊粉250盐3克水半盆自制水面筋、油面筋、烤麸的做法放半盆水倒入谷朊粉搅拌均匀静置十分钟。静置好的面粉揉捏挤压，把水到掉。去掉水的面团封保鲜膜醒面一小时以上，这样面团比较光滑。醒好的面团切开缠筷...
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烧油面筋的做法和图解 好吃的烧油面筋家常做法

  • 烧油面筋

  • 用量全部自己掌握，没有固定用量。用料油面筋用量：全部适量黑木耳白菜或娃娃菜柿子椒胡萝卜食用油盐味精糖蚝油生抽姜葱八角水淀粉黑胡椒小磨油烧油面筋的做法将辣椒、白菜切块，油面筋对半切开胡萝卜切薄片、葱斜切、姜切片。锅中放入少量的油，加入葱、姜片、八角炒出香味。再...
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油面筋肉圆的做法和图解 好吃的油面筋肉圆家常做法

  • 油面筋肉圆

  • 大人宝宝都能吃的菜菜～～～用料猪肉700克马蹄7个胡萝卜1根鸡蛋1个香菇6个盐适量生抽适量小葱适量姜适量料酒适量油面筋肉圆的做法把马蹄削皮洗净切丁，香菇胡萝卜一样切成小丁，大小根据自己喜欢的口感来。葱姜切碎，加入肉沫里。将所有食材倒进肉沫，加入适量料酒、生抽、盐，打入一个...
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油面筋的做法和图解 好吃的油面筋家常做法

  • 油面筋

  • 好奇心的驱动力大胆假设大胆求证第一次做油面筋总结一下看了很多类似食谱，有说要放酵母，有说不用放酵母，这次油炸没放酵母，但为什么空鼓了呢也许跟面筋的成分有关吧用料水若干面筋粉若干油面筋的做法多加水，搅拌均匀，静置一会，面筋团充分吸水揉它，捏它，压它。它扛造，它变成了一个紧...
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