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配方用料正合适的做法食谱

史上最完美乳酪包，配方用料正合适，一点不浪费的做法步骤及图解,美味正宗的史上最完美乳酪包，配方用料正合适，一点不浪费做法

  • 史上最完美乳酪包，配方用料正合适，一点不浪费

  • 好吃到停不下来的乳酪包，配方可做6寸乳酪包2个，乳酪馅用料特别合适，刚好用完，一点不浪费用料面团：高筋面粉250克鸡蛋1个细砂糖45克奶粉10克清水100-110克酵母粉3克黄油25克奶酪陷：奶油奶酪150克淡奶油20克糖粉20克奶粉20克装饰：奶粉适量史上最完美乳酪包，配方用料正合适，一点不浪...
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红烧鱼（此配方适合鱼类红烧）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼（此配方适合鱼类红烧）做法

  • 红烧鱼（此配方适合鱼类红烧）

  • 爱吃红烧鱼的小伙伴快来收藏吧用料鲫鱼1条料酒2勺盐适量姜适量糖2勺葱适量蒜适量耗油适量醋适量泰式甜辣酱适量小米椒两个红烧鱼（此配方适合鱼类红烧）的做法鱼的两面各自划三刀，放少许盐，姜片，料酒腌制半小时入味热锅冷油，等油热放入鱼煎至两面金黄，（等其中一面变成金黄再翻面，不...
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水合法（适合任何配方）的做法步骤及图解,美味正宗的水合法（适合任何配方）做法

  • 水合法（适合任何配方）

  • 去沃尔玛买的惠宜高筋面粉，蛋白质含量才11.9%，达不到做烤面包的标准，一般来说，比较上乘的高筋面粉蛋白质含量为13.5%以上，普通高筋面粉蛋白质含量约12.5~13.5%，中筋面粉蛋白质含量为9.5~12.0%，那么这款11.9%的面粉做烤面包吐司会是怎么样的呢，进入配方测试一下，如果低于我这个蛋白...
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适合各种包子的配方记录的做法步骤及图解,美味正宗的适合各种包子的配方记录做法

  • 适合各种包子的配方记录

  • 可以留下的记录一次发酵用料盐1克中粉300全麦面粉100g水240克糖40克适合各种包子的配方记录的做法和面分割滚圆松弛10分钟包馅儿发酵一个小时候左右...
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低糖五仁月饼馅料，低配简易配方，适合懒人，消耗核桃的做法步骤及图解,美味正宗的低糖五仁月饼馅料，低配简易配方，适合懒人，消耗核桃做法

  • 低糖五仁月饼馅料，低配简易配方，适合懒人，消耗核桃

  • 广式月饼五仁馅料其实搭配起来特别随意，可以用名贵的坚果也能用便宜常见的，我今天分享低配乞丐版，这里最贵的可能就是核桃仁了，哈哈，简约不简单，好吃的特别非常，我加了莲蓉馅儿是自制的，甜度低，配方在前面的食谱里发过了，如果不想做也能用买的现成的低糖莲蓉，加了它好吃哈～糖浆也是用...
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适用任何吐司的配方的做法步骤及图解,美味正宗的适用任何吐司的配方做法

  • 适用任何吐司的配方

  • 综合各个方子的配方，整理出来方便自己，个人觉得吐司的方子并不一定要按方子上的来，随便怎么弄，不要差的太离谱都没问题这是2个吐司的量用料中种面团高筋面粉350克鸡蛋2个（100克）牛奶150（换成水135）细砂糖10克酵母4.5克（冬天5.5克）主面团高筋粉160克淡奶油60克牛奶30克细砂糖40克盐5...
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蓝莓派（用料适合20-22寸派盘）的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓派（用料适合20-22寸派盘）做法

  • 蓝莓派（用料适合20-22寸派盘）

  • 自家制作，馅料十足还不甜腻！用料鸡蛋2面粉180g黄油70g淡奶油150g蓝莓350-400g糖20g盐半茶匙朗姆酒1茶匙面包糠或饼干渣30g蓝莓派（用料适合20-22寸派盘）的做法面粉加盐拌均匀，放软化好的黄油--一定是要室温软化！然后请耐心用手将油揉入面中，保证面粉吸满黄油且无黄油结块。揉成团...
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懒人水合法奶香正方形迷你软白吐司（适合家用小烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人水合法奶香正方形迷你软白吐司（适合家用小烤箱）做法

  • 懒人水合法奶香正方形迷你软白吐司（适合家用小烤箱）

  • 用料☝🏻Thefirststep🌝水合法（冰箱冷藏12小时以上，24小时以下）白燕高筋面粉150克细砂糖18克全脂奶粉35克炼奶18克凉白开95克✌🏻Thesecondstep🌚12小时后展艺高活性干酵母1.5克安佳黄油10克盐1.5克凉白开7.5克懒人水合法奶香正方形迷你软白吐司（适合家用小烤箱）的做法将水合...
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（适合南方不吃辣的）凉皮调料的做法步骤及图解,美味正宗的（适合南方不吃辣的）凉皮调料做法

  • （适合南方不吃辣的）凉皮调料

  • 用料黄瓜1根香菜适量泡过蒜末的醋3勺糖1勺味精半勺酱油（生抽）2勺芝麻油1勺香油1勺盐1勺白芝麻适量凉白开一碗（适合南方不吃辣的）凉皮调料的做法凉皮切段，黄瓜切丝，香菜切段放入大碗盐，味精等小勺酱油，醋用大勺在小碗调好倒入大碗，用筷子搅拌...
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奶酥味十足 奶枣（经试验配方正合适）的做法步骤及图解,美味正宗的奶酥味十足 奶枣（经试验配方正合适）做法

  • 奶酥味十足 奶枣（经试验配方正合适）

  • 2020年的冬天异常的冷～做个香酥奶味十足的奶枣，给这个冬天来点甜❤️家里有个三岁小孩爱吃，用的坚果，奶粉，红枣都是好的，干净的～用料黄油40克奶粉90克（可以适当增减，喜欢奶味重的就多一点奶粉。）棉花糖280克红枣90～100颗巴旦木（可以换其他自己喜欢的坚果）90～100颗（坚果的个数和红枣一样）另...
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适用于各类面包的发酵方法适用简单加超详细用料表的做法步骤及图解,美味正宗的适用于各类面包的发酵方法适用简单加超详细用料表做法

  • 适用于各类面包的发酵方法适用简单加超详细用料表

  • 清明节真的巨搞笑，也拖疫情的关系，一位舅舅研究了半个多月的烘培，还意外接到订单，就让他教我做面包，外婆家很多东西都没有，真的超级土办法，希望能够帮助到大家，以下是舅舅提供给我的用料，可以做大概10个小面包，面团50g一个，馅料20g一个用料高筋面粉250克酵母3克黄油25克盐2克糖50克...
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适合我家的面包配方的做法步骤及图解,美味正宗的适合我家的面包配方做法

  • 适合我家的面包配方

  • 尝试了好几种，这款配方最适合我家用料高筋面粉200克奶粉20克牛奶110克蛋液25克盐2克糖25克酵母3克黄油20克适合我家的面包配方的做法除黄油外的材料放入面包机，下层液体，中层粉，上层盐糖酵母，盐和糖分开放，酵母在面粉里挖个坑埋起来面包机揉面20分钟，放黄油，再揉20分钟发酵至2倍...
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适合我的蛋挞液配方的做法步骤及图解,美味正宗的适合我的蛋挞液配方做法

  • 适合我的蛋挞液配方

  • 记录用吃的少用料鸡蛋小点的1个牛奶33克淡奶油83克糖15克蛋挞皮4/5适合我的蛋挞液配方的做法混合所有材料，过筛两次烤箱预热200度，25分钟...
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只适合商用螺蛳粉汤配方的做法步骤及图解,美味正宗的只适合商用螺蛳粉汤配方做法

  • 只适合商用螺蛳粉汤配方

  • 螺蛳粉最主要就是靠汤底，汤的味道一定要调好！调好并且每天的口味一致，要求所有配比都必须量化！用料螺蛳酱150克螺蛳增香膏60克螺蛳粉汤料包470克臭味香投酱250克豆腐乳20克辣椒红油适量只适合商用螺蛳粉汤配方的做法熬好高汤后，直接加入以上调味料包，小火保温汤锅里的螺蛳粉汤...
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戚风蛋糕，适合新手配方的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕，适合新手配方做法

  • 戚风蛋糕，适合新手配方

  • 按照配方一步一步来哦，新手请不要修改配方，别的尺寸比例也放下面啦。用料鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶33克细砂糖50克玉米油20克戚风蛋糕，适合新手配方的做法如图如图如图如图如图如图如图如图小贴士欢迎交作业...
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美味的炒红薯泥（适合减肥用、更适合做馅料）的做法步骤及图解,美味正宗的美味的炒红薯泥（适合减肥用、更适合做馅料）做法

  • 美味的炒红薯泥（适合减肥用、更适合做馅料）

  • 好吃的炒红薯泥😋粗粮低糖少油健康👍适合减肥人群，更适合老年孕妇儿童😊同时也可以拿来做各种面包、月饼的馅料😄不过做这个需要做好半小时以上站立的准备哦～如果炒的时间短了，不成形了，别怪我没提醒你哈😂最后只要做到锅净，铲子不沾，红薯泥成团这就是成功😄为了家人和自己吃得...
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记录适合自己的包子皮配方的做法步骤及图解,美味正宗的记录适合自己的包子皮配方做法

  • 记录适合自己的包子皮配方

  • 为了方便自己以后使用，记录一下。用料中筋面粉180克酵母2-3克糖19克水79克玉米油18克记录适合自己的包子皮配方的做法👉酵母用温水提前融化，这个水也要算在79克水里面（这个水量是适合我家那个面粉的，每个面粉吸水不一样，一般水：面粉=1:2）。👉把除了玉米油以外的配料全部倒进盆里...
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适合我的脆皮肠配方的做法步骤及图解,美味正宗的适合我的脆皮肠配方做法

  • 适合我的脆皮肠配方

  • 脆皮肠成功做好，但味道失败的教训:1⃣不要放白酒，酒味挥发不掉，味道像腊肠；2⃣蜂蜜不要多放；3⃣肥瘦一九分才不油腻，最多也就二八分，又不是做腊肠不要太肥啦~4⃣搅拌好的肉，要冷藏过夜❗5⃣冰水就是冻的水6⃣猪肠衣罐6-7分满，羊肠衣7-8分满7⃣这个配方吃起来不会是饺子馅的味，也不...
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超好用、适合新手的甜面包配方（紫薯圆包）的做法步骤及图解,美味正宗的超好用、适合新手的甜面包配方（紫薯圆包）做法

  • 超好用、适合新手的甜面包配方（紫薯圆包）

  • 最近一直在用这个面团方子做甜面包，感觉它超级好用：第一，做出的面包松软、口感很棒，包不包馅都好吃。第二，方子简单，按比例增减也容易。如果按上面的份量，一个鸡蛋刚刚好，面团用掉40g蛋液，剩下的加些牛奶、刷表面刚好。用料高筋面粉400克糖60克盐3克酵母粉4克全蛋液40克牛奶250克...
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超详细 真正绵软的 面包机适用配方的做法步骤及图解,美味正宗的超详细 真正绵软的 面包机适用配方做法

  • 超详细 真正绵软的 面包机适用配方

  • 真正的面包机适用面包配方。让你的面包不再是“高级发糕”。虽然面包机型号不同，但是原理相同。（本菜谱用的松下sd-pm105）用料牛奶100-110ml（室温20度左右）鸡蛋1个（室温20度左右）盐（放在糖的对角）1.5g-2g不要再多了糖（放在盐的对角）18g-25g多点也还好面粉（面包专用）250g酵母7-7.5g（热天...
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美美味味滴手擀面「使用率超高的家用配方」适合新手看哝的做法步骤及图解,美味正宗的美美味味滴手擀面「使用率超高的家用配方」适合新手看哝做法

  • 美美味味滴手擀面【使用率超高的家用配方】适合新手看哝

  • 宝宝太爱吃面条了，婆婆和妈妈都经常做手擀面...宝宝和家人都习惯吃手擀面，所以我们家不怎么吃买现成的挂面。几乎每天都有一顿吃面条，哈哈，孩子太爱吃没办法。西红柿鸡蛋炒面/茄子卤面/热汤排骨面/鸡丝面我们都常做。揉一次面，面团冰箱冷藏。保存5天没问题。时间久了，劲性更赞...
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秋梨膏🍐适合全家喝的配方的做法步骤及图解,美味正宗的秋梨膏🍐适合全家喝的配方做法

  • 秋梨膏🍐适合全家喝的配方

  • 经常有朋友说被咳嗽、痰多、咽喉痛等困扰，加上最近天气突然变冷，孩子们嗓子有点不舒服，我就想熬点秋梨膏试试，咱们这个配方不加中药，不加一滴水，适合全家人包括一岁以上的宝宝喝！我说的秋梨膏，不是超市里卖的20块钱一瓶的，那个里面绝对没有梨，喝它也就是安慰下你的小心灵，秋梨膏是真...
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千层皮（适合新手的配方）的做法步骤及图解,美味正宗的千层皮（适合新手的配方）做法

  • 千层皮（适合新手的配方）

  • 我这个配方是在六寸千层蛋糕配方的基础上缩减的适合给新手练手不怕浪费材料不然第一次做不成功心疼啊只是千层皮哦没有打奶油的部分做千层蛋糕什么的我后面会更上用料鸡蛋1个细沙糖15克黄油或者玉米油10克低筋面粉25克玉米淀粉10克牛奶80克千层皮（适合新手的配方）的做法鸡...
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鸡蛋仔，低脂配方不用淡奶，适合减肥怕胖人士的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋仔，低脂配方不用淡奶，适合减肥怕胖人士做法

  • 鸡蛋仔，低脂配方不用淡奶，适合减肥怕胖人士

  • 鸡蛋仔来自香港，原本是香港独有的街头小吃，现在在大陆也早已家喻户晓，因为它可爱的如同蜂窝的外形，以及外酥里嫩的口感，香甜的味道，一直深受人们的喜爱，没次出去逛街鸡蛋仔都是必买的，因为孩子和我都特别喜欢，所以自己开始琢磨做了，合并了不少方子，因为怕发胖，所以我的方子里去掉了淡...
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适合新手熬制的阿胶糕配方的做法步骤及图解,美味正宗的适合新手熬制的阿胶糕配方做法

  • 适合新手熬制的阿胶糕配方

  • 熬制一锅成功的阿胶糕，需要一定的技巧和经验积累。其难点在于一是熬制的火候不好掌握，不知道什么时候才是放辅料的最佳时机，二是配方辅料添加过多，导致搅拌困难，无法使所有的辅料均匀裹上阿胶浆，最终导致整形失败。经过我长期熬制阿胶糕的经验总结了一下，把配方的辅料用量调整减...
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