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潮州汤米粉的做法食谱

潮州汤米粉的做法和图解 好吃的潮州汤米粉家常做法

  • 潮州汤米粉

  • 我跟老公虽然都是广州人，但都极爱潮汕汤米粉，平时想不到吃什么的时候，便会做一个来吃，材料很容易买到，而且制作时间半小时都不用~下面材料是按照两个人的用量来的。用料米粉3块蒜3瓣牛丸6颗分别切半猪肉丸4颗分别切半肉饼半条冬菜适量葱适量香菜适量芽菜适量盐适量鱼露适量潮...
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潮州炸鱼丸汤和炒粉的做法步骤及图解,美味正宗的潮州炸鱼丸汤和炒粉做法

  • 潮州炸鱼丸汤和炒粉

  • 如果你，再富有也不要挥霍粮食与水电再贫穷也要营养均匀把饭吃好勤俭节约人人有责用料炒粉图一二丝瓜炸鱼丸汤图三四潮州炸鱼丸汤和炒粉的做法1⃣️炒米粉准备米粉提前泡20分钟左右，豆芽（买那种小的，今天晚买菜只剩这种大的）包菜几片切丝，鸡蛋两个，火腿1跟葱2根炒米粉一定要这样的...
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潮汕米粉汤的做法和图解 好吃的潮汕米粉汤家常做法

  • 潮汕米粉汤

  • 暖心暖胃的潮汕米粉汤~用料米粉1块生菜若干片蒜头油少许鱼露少许鱼皮饺2个潮汕肉饼一小块葱花少许香菜少许胡椒粉少许潮汕米粉汤的做法肉饼切成薄片，方便煮熟，出味道。切葱花和香菜段备用生菜洗干净，撕成小块烧开水加入鱼皮饺和肉饼，再加入米粉用筷子把米粉摊开，方便快点熟，鱼...
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贵州米粉（干拌或汤米粉）的做法步骤及图解,美味正宗的贵州米粉（干拌或汤米粉）做法

  • 贵州米粉（干拌或汤米粉）

  • 跟婆婆大人学的，她老人家是当年在贵州遵义跟当地人学的。此为我家米粉的最常料理方法，也是我最喜欢的米粉吃法，给米粉爱好着参考。用料二八肥瘦相间猪肉250克姜3片蒜2瓣盐，生抽，老抽，料酒适量小葱适量香菜适量发好的米粉适量贵州米粉（干拌或汤米粉）的做法炒肉：二八肥瘦猪肉切丁，热...
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潮州肠粉的做法和图解 好吃的潮州肠粉家常做法

  • 潮州肠粉

  • 用料白菜几片鸡蛋1个肉糜适量肠粉专用粉4勺花生油克生抽1勺老抽1勺耗油少量沙茶酱1勺芝麻酱1勺潮州肠粉的做法鸡蛋加肉糜，放少许盐，拌匀备用肠粉专用粉加半碗水，拌匀备用白菜剁碎，备用亮出肠粉专用盘，放汁蒸一会，肠粉皮稍微凝固即可加个蛋放白菜蒸7、8分钟，起锅！用专用铲子卷成条...
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潮州炒米粉的做法和图解 好吃的潮州炒米粉家常做法

  • 潮州炒米粉

  • 潮州本地炒米粉用料猪肉200米粉300克鸡蛋2个葱1根胡萝卜1根青椒1个潮州炒米粉的做法胡萝卜青椒洗净切丝，葱洗净备用猪肉洗净下酱油1勺，食用油1勺，白胡椒少许，放入碗中腌制20分钟葱白切小块，葱花放边，最后洒鸡蛋加入少许酱油打散米粉用开水浸泡5分钟开火热油，下锅炒鸡蛋，炒至变色...
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潮州牛肉粉的做法和图解 好吃的潮州牛肉粉家常做法

  • 潮州牛肉粉

  • 牛肉丸的选择很重要，我一般选包装好的牛肉丸，约25元一斤，丸子脆而弹牙，牛肉香纯粹！用料广东河粉潮州打牛肉丸蒜蓉，蒜蓉油芝麻盐蔬菜潮州牛肉粉的做法锅内水（加少许盐）如果有熬煮好的骨头汤最好！煮牛肉丸，至浮起。锅内的水啜一下河粉，捞起放干净大碗内。开水接着啜一下蔬菜至熟。（生菜...
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潮州人最爱“芥蓝猪肉炒米粉”的做法步骤及图解,美味正宗的潮州人最爱“芥蓝猪肉炒米粉”做法

  • 潮州人最爱“芥蓝猪肉炒米粉”

  • 每个潮州人都爱的一道主食芥蓝牛肉炒会更好吃但是出不去买不了牛肉这个配方炒饭炒河粉都很棒哦用料米粉500克芥蓝150克猪肉/牛肉80克油50克盐5克酱油4勺鱼露1勺沙茶酱半勺热水20克潮州人最爱“芥蓝猪肉炒米粉”的做法米粉冷水浸泡冷水泡就不会炒断哦猪肉腌制加油酱油鸡粉...
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潮州甜丸汤的做法和图解 好吃的潮州甜丸汤家常做法

  • 潮州甜丸汤

  • 这也是潮州味汤圆。有客自远方来，不亦乐乎。潮州人都好客，有远方的客人上门都会煮上一碗甜丸汤，越是受欢迎的客人，甜丸汤就会越甜。记忆中，就是甜到发腻的味道，表达了主人家的热情，现在都讲究健康，也不敢吃太甜。不过甜丸汤还是会煮的。吃不吃，吃多少客人随意。好事成双，所以甜丸汤...
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潮州河粉的做法和图解 好吃的潮州河粉家常做法

  • 潮州河粉

  • 用料河粉克300牛肉丸4个鱼丸4个盐20克菜味精20克潮州河粉的做法先煮水在放肉丸在放盐和味精在放河粉最后放菜点缀小贴士要水开了在放肉丸...
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黑糯米盏+潮州粉果的做法步骤及图解,美味正宗的黑糯米盏+潮州粉果做法
粘米粉和菜脯丁做潮州咸水果的做法步骤及图解,美味正宗的粘米粉和菜脯丁做潮州咸水果做法

  • 粘米粉和菜脯丁做潮州咸水果

  • 很久没回家。自己买了几个模子做来吃。自己吃的，外观不计较了。这不是钵仔糕，原料只有粘米粉，为了不失败我买了口碑好的三象牌粘米粉。参考了模具商家和下厨房的各种制作方法，最后留存一下方子。用料粘米粉100克水300克潮州菜脯半个蒜头两瓣辣椒酱一勺粘米粉和菜脯丁做潮州咸...
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潮州肉羹汤的做法和图解 好吃的潮州肉羹汤家常做法

  • 潮州肉羹汤

  • 在外面吃过。看到食谱就试做真的好吃。所以分享。用料淀粉勺红薯粉克潮州肉羹汤的做法就简单我自己加了米粉也好好吃...
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潮州鱼蛋粉的做法和图解 好吃的潮州鱼蛋粉家常做法

  • 潮州鱼蛋粉

  • 粤语中鱼丸称为鱼蛋，因此鱼蛋粉也就是用鱼丸、加上米粉，加入热上汤而成。鱼蛋粉本来是广东潮州的特色美食，大约在光绪年间开始传入广州。时至今日，经营这种广东特色的潮州鱼蛋粉小食店已经在省港澳地区遍地开花。正宗的潮州鱼蛋粉是以爽滑幼细的桂林米粉以大地鱼、猪骨熬汤作...
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潮州牛丸汤的做法和图解 好吃的潮州牛丸汤家常做法

  • 潮州牛丸汤

  • 用料牛肉丸克胡椒粉克盐克紫菜芹菜沫鱼露香油潮州牛丸汤的做法水开下牛肉丸肉丸煮到浮起放入紫菜、芹菜沫煮一下关火，加入盐、鱼露、白胡椒粉、香油，即可出锅。...
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自制潮州鸭母捻（糯米汤圆）的做法步骤及图解,美味正宗的自制潮州鸭母捻（糯米汤圆）做法

  • 自制潮州鸭母捻（糯米汤圆）

  • 用料泰国三象糯米粉200克100度开水140克芋泥馅120克自制潮州鸭母捻（糯米汤圆）的做法准备好材料。140克100度开水慢慢倒入盆中。慢慢搅拌揉搓。揉搓至表面光滑，不粘锅。如图，表面尚有余温，平均分成12小块。把芋泥馅（可以换成自己喜欢的口味），每个10克，揉成圆状。如图包成圆柱形或者...
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潮州糯米粿的做法和图解 好吃的潮州糯米粿家常做法

  • 潮州糯米粿

  • 勤快美腻的妈咪！每逢佳节要拜神就动手做起来！潮汕妈咪辛苦啦！用料粘米粉500克糯米500克香菇4朵虾米50克芹菜一根腊肠三根芝麻10克盐5克蚝油1勺胡椒粉0.5克姜5片蒜2瓣五香粉1勺潮州糯米粿的做法泡了一个晚上的糯米，放入蒸笼，手指搓一个个小洞洞哦！上锅蒸40分钟左右哈！材料:切丁材...
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简单易学的潮州牛筋丸米粉美食做法

  • 潮州牛筋丸米粉

  • 潮州牛筋丸米粉快手早餐好吃又营养用料米粉150g牛筋丸六个水芹菜一根小葱一根青菜100g水500毫升炸金蒜少量生抽少量香油少量盐少量生姜两片潮州牛筋丸米粉的做法米粉加冷水泡过夜水芹菜切成小丁，葱切葱花。姜切片。青菜洗好弄成自己喜爱的大小。以上两步可以前一天晚上做...
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潮州无米粿的做法和图解 好吃的潮州无米粿家常做法

  • 潮州无米粿

  • 用料薯粉300克绿豆瓣250克蒜苗2根芹菜5根香菇10朵虾米50克盐5克酱油1勺潮州无米粿的做法绿豆瓣泡发一整夜，沥干水蒸20分钟香菇，虾米，蒜苗，芹菜切细香菇爆香加入虾米加入酱油加入蒜苗，翻炒加入蒸好的绿豆，翻炒，加入盐，最后加入芹菜装碗代用调粉皮，双手脏到没法拍。薯粉用开水调，揉成...
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泡一碗正宗的潮州肉丸面汤(粿条汤/潮州米粉汤)的做法步骤及图解,美味正宗的泡一碗正宗的潮州肉丸面汤(粿条汤/潮州米粉汤)做法

  • 泡一碗正宗的潮州肉丸面汤(粿条汤/潮州米粉汤)

  • 看了下厨房没有正宗的潮州面汤/粿条汤/潮州米粉汤的做法，那我就来自己建一个吧。正宗潮州人家的做法，在外面店铺吃到的也是这样做的(吃货什么的，当然煮的时候要在旁边偷学啊哈哈~\(≧▽≦)/~)是从小就刻在血液里的味道，吃到就会想起很多回忆的味道。潮州面薄汤，粿条汤，潮州米...
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潮州肉卷汤（快汤）的做法步骤及图解,美味正宗的潮州肉卷汤（快汤）做法

  • 潮州肉卷汤（快汤）

  • 妈妈从汕头拿了肉卷来，今晚有口福了，老公和孩子都特别爱吃，老公是潮州市的，他那边也有猪肉卷，可是没有汕头的好吃用料猪肉卷一条丝瓜半条葱一条猪骨一大块潮州肉卷汤（快汤）的做法因为孩子也吃为了增加营养所以熬了猪骨做汤底切猪肉卷切丝瓜，也可以用别的瓜，放瓜的原因除了荤素搭配...
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潮州特色牛肉粿牛杂汤莲藕汤粉的做法步骤及图解,美味正宗的潮州特色牛肉粿牛杂汤莲藕汤粉做法

  • 潮州特色牛肉粿牛杂汤莲藕汤粉

  • 这些都是一些地道美食！新鲜现宰的黄牛，无论是牛肉河牛肉粿，用的水都是山上的山泉水！吃这么多只要100块！！！用料o(≧v≦)o潮州特色牛肉粿牛杂汤莲藕汤粉的做法-----...
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潮州粉粿的做法和图解 好吃的潮州粉粿家常做法

  • 潮州粉粿

  • 用料水晶饺子粉200克现滚开水200克脱皮花生30克韭菜花100克猪肉馅（瘦）150克猪肉馅（肥）30克虾干（中）10只香菇（大）5朵胡萝卜半根荸荠4个冬笋100克盐3克糖5克鸡精1勺酱油2大勺白胡椒粉1勺五香粉1勺香油1勺猪油2勺玉米淀粉2勺潮州粉粿的做法水晶饺子粉备用。脱皮花生，炕干后压碎备用。...
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潮州肠粉（自磨米浆+花生酱）的做法步骤及图解,美味正宗的潮州肠粉（自磨米浆+花生酱）做法

  • 潮州肠粉（自磨米浆+花生酱）

  • 每一种家乡味道，都有自己独特味蕾，特别是亲手制作，更是熟悉而又回味的浓浓家乡老味道。欢迎一起追寻老味道！用料水300克大米70克生粉适量鸡蛋3个猪肉适量大白菜适量金针菇1把花生酱2勺酱油适量香菜1根潮州肠粉（自磨米浆+花生酱）的做法大米浸泡两小时后，放入破壁机，加入300克水启...
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潮州粉果的做法和图解 好吃的潮州粉果家常做法

  • 潮州粉果

  • 美味的潮州粉果用料粉果馅澄面皮潮州粉果的做法潮州粉果粉果馅猪肉1，沙葛2，韭菜花（可用冬菇丁代替）1，虾米0.4，红萝卜0.5，花生0.4（后面的是各种料的比例）例如猪肉如果用了200克，沙葛用400克，但也不是固定的，可以调整口味的调味料盐，鸡精，白糖，酱油，胡椒粉，五香粉，麻油，猪油各适量粟粉水花生炕...
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