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豆豉砚肉的做法食谱

豆豉砚肉的做法和图解 好吃的豆豉砚肉家常做法

  • 豆豉砚肉

  • 用料砚肉550克蒜3瓣姜3片料酒1汤勺盐，鸡精各1/3茶匙糖1克豆豉1汤勺生抽1/2汤勺食用油1汤勺清水1/2碗豆豉砚肉的做法蚬‘肉洗净备用备好豆豉，姜，蒜锅中加入食用油爆香蒜头，姜和豆豉随后倒入砚肉翻炒30秒后，加入1/2碗清水和料酒，生抽，大火烧开后转小火煮5分钟5分钟后装盘即可...
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肉末豆豉的做法和图解 好吃的肉末豆豉家常做法

  • 肉末豆豉

  • 这道菜养血，增加抵抗力，味道也不错，适合大众口味！用料榨菜丝200g猪里脊三两豆豉（刚发出芽的黄豆）500g小香葱两根生抽适量老抽适量十三香适量肉末豆豉的做法先将猪里脊切成丝，用油办好，放置十五分钟，小香葱切碎备用。锅烧热后放油，葱花呛锅，放入腌好的肉末，炒散，放入十三香、生抽和老抽...
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豆豉蒸肉片的做法和图解 好吃的豆豉蒸肉片家常做法

  • 豆豉蒸肉片

  • 用料豆豉两勺里脊肉200克大白菜4片叶子本地青椒1个小米辣两个蒜一瓣姜拇指头大小料酒两勺生抽两勺生粉两勺酱油一勺醋一勺盐适量豆豉蒸肉片的做法肉切成肉片建议里脊肉会嫩很多哦蒜和辣椒切成末（我的蒜是早上吃粉剩的，调制过的蒜，生蒜也是一样的哦）姜切成片豆豉也装在盘子里...
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豆豉牛肉的做法和图解 好吃的豆豉牛肉家常做法

  • 豆豉牛肉

  • 在余老师的几经指点之下，总算学成归来…不敢忘记，赶紧笔记！反响不错，分享大家用料牛肉250克豆豉2包蒜10瓣姜10片葱10根料酒1勺盐少许酱油少许豆豉牛肉的做法1）牛肉剁成肉末，放少许盐、豆粉、料酒、姜拌匀备用；豆豉过水三四遍洗净沥干备用；切好辣椒干、姜末、蒜末、葱段，备用。2）锅...
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豆豉瘦肉粥的做法和图解 好吃的豆豉瘦肉粥家常做法

  • 豆豉瘦肉粥

  • 本来是想弄瘦肉粥的，后来又觉得只有瘦肉好像口味淡了一点又想到家附近那家酒店比较多人点的是生姜豆豉粥刚好宿舍有豆豉我就把豆豉加上了用料猪肉适量豆豉适量姜三小片豆豉瘦肉粥的做法正宗阳光豆豉照片忘记照了补一张将猪肉切片加酱油腌制一下（我没有加盐因为妈妈说加盐瘦...
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水豆豉爆肉的做法和图解 好吃的水豆豉爆肉家常做法

  • 水豆豉爆肉

  • 用料水豆豉带皮五花肉大蒜若干韭菜姜片适量尖椒豆瓣酱花椒酱油糖醋鸡精水豆豉爆肉的做法带皮五花肉大蒜若干，韭菜，姜片适量尖椒切片，拍平锅热后，不放油，放入尖椒，爆干，加盐。即虎皮青椒锅内放油，热后。加入大蒜，姜片，花椒，炒香。加入事先吸干水分的水豆豉。颜色变深后，加入豆瓣酱放入...
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牛肉豆豉酱的做法和图解 好吃的牛肉豆豉酱家常做法

  • 牛肉豆豉酱

  • 用料牛肉250克鲜辣椒200克姜100克蒜100克干辣椒70克酱油100克花椒70克芝麻100克花生100克糖适量牛肉豆豉酱的做法炒制切碎熬制熬制...
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沙螺（河砚）苦瓜豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的沙螺（河砚）苦瓜豆腐汤做法

  • 沙螺（河砚）苦瓜豆腐汤

  • 搜索了下厨房，没有这道汤，就上传了，大家可以试试，夏天来一碗，特别开胃，特别好喝。用料嫩豆腐1块沙螺1斤苦瓜1小根（大的就半根）葱1根姜3-5片盐少许味精或鸡精少许沙螺（河砚）苦瓜豆腐汤的做法沙螺放到清水里吐沙，清洗干净。苦瓜切成薄片豆腐切成块状，开水烫一下热锅下油炒姜片，再下沙螺...
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豆豉炒腊肉的详细做法大全,简单又营养的豆豉炒腊肉做法

  • 豆豉炒腊肉

  • 豆豉搭配腊肉的香味，炒一炒，不需要放其他任何调料，可根据个人口味加少许蒜苗，做起来也很简单，特别下饭，既是美味，又是乡味。用料腊肉块豆豉勺青椒红椒豆豉炒腊肉的做法首先需要准备：腊肉豆豉青椒红椒将腊肉切片青椒红椒切成块备用锅内倒油烧热后依次倒入姜末蒜末豆瓣酱炒香之后倒...
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豆豉回锅肉的做法和图解 好吃的豆豉回锅肉家常做法

  • 豆豉回锅肉

  • 肥而不腻、口齿含香用料五花肉300克豆豉适量青椒5个葱姜蒜适量料酒1勺香叶适量豆豉回锅肉的做法新鲜五花肉用铁锅烫皮，条件允许最好用火烧烧好的五花肉用清水洗净，用刀刮掉烧焦的部分准备好葱、姜、花椒、香叶将上述调料加上料酒和五花肉一起入锅煮20分钟左右捞出煮好的猪...
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豆豉熬肉肉的做法和图解 好吃的豆豉熬肉肉家常做法

  • 豆豉熬肉肉

  • 这么好吃的菜要亲手做一遍，才能加深印象！✌用料辣椒适量豆豉一大勺生抽适量盐少于猪肉一块柿子椒一个花椒，姜末，葱花，料酒一些些豆豉熬肉肉的做法备好配料（根据个人口味增减）花肉煮至七八分熟切片爆香姜末，豆豉，辣椒圈，花椒放入切好的肉片，翻炒均匀，然后倒入生抽和少量水，少许盐，料酒！然...
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豆豉腊肉的做法和图解 好吃的豆豉腊肉家常做法

  • 豆豉腊肉

  • 前天看腾讯视频上大厨做的感觉好好吃哦，学做一下虽然卖相不如视频上的，但是真的好好吃而且很简单哦用料烟熏腊肉500g干辣椒30g豆豉50g酱油适量味精适量香葱适量陈醋适量豆豉腊肉的做法腊肉先在冷水中浸泡几小时去盐味，葱，辣椒切段，腊肉过水再去盐味，刮掉多余油渍腊肉切片，摆盘，肉...
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砚肉芥菜肉末香菇粥的做法步骤及图解,美味正宗的砚肉芥菜肉末香菇粥做法

  • 砚肉芥菜肉末香菇粥

  • 这个是童年记忆中最喜欢的早餐用料香菇6朵瘦肉100克芥菜150克砚肉120克香菜2根葱花3根姜丝50克砚肉芥菜肉末香菇粥的做法干砚肉泡半个小时，去屎，不去屎会苦。把用水泡过20分钟的香菇切丝条。芥菜切丝易熟，瘦肉切片腌制，可放入花生油生粉酱油一品鲜拌匀。香菜葱花切段，姜块切丝...
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豆豉扣肉的做法和图解 好吃的豆豉扣肉家常做法

  • 豆豉扣肉

  • 豆豉扣肉，这道菜是我家的传统菜，说起来已经是久远的历史了，20世纪10年代初期，爷爷奶奶从吉林省建平县老家，爷爷用扁担挑着担子，一头放着行李，一头担着公公，当年公公才6个月龄，带着奶奶从吉林老家闯关东来到黑龙江，在一个小镇子里按了家。到了30年代的时候，在这个小镇子里已经是最大...
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豆豉蒸肉的做法和图解 好吃的豆豉蒸肉家常做法

  • 豆豉蒸肉

  • 一碗好吃的豆豉蒸肉，免去厨房油烟之苦，又保留肉肉的原本香味，真好次用料豆豉适量勺五花肉500克生抽2勺酱油1勺盐适量鸡精5克料酒少许生姜3片豆豉蒸肉的做法带皮五花肉切成丁，加入所有调料腌制半小时，喜欢吃辣的加入剁辣椒，干辣椒均可，也可加点豆腐乳，高压锅上气30分钟！出锅！好吃的...
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腊肉豆豉的做法和图解 好吃的腊肉豆豉家常做法

  • 腊肉豆豉

  • 用料腊肉半块蒜苗根一豆豉勺三酱油一勺腊肉豆豉的做法选肥一点点腊肉爆炒出油加蒜苗翻炒出香味加豆豉翻炒加半碗水焖一下，加一点酱油。收汁就可以了...
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豆豉红烧肉的做法和图解 好吃的豆豉红烧肉家常做法

  • 豆豉红烧肉

  • 身在异乡，又时至年底，妈妈最的菜香都翻山越岭飘了过来。虽然食材匮乏，手艺比妈妈还差许多，也只能勉强试试，聊慰思乡之苦。用料五花肉800克左右干豆豉五十克左右姜几片蒜几瓣大葱一两根干辣椒三四个八角一到两个桂皮一小片香叶一片土豆中等大小三个郫县豆瓣酱一汤匙酱油少许盐...
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豆豉蒸肉条的做法和图解 好吃的豆豉蒸肉条家常做法

  • 豆豉蒸肉条

  • 想吃豆豉蒸排骨，家里只有肉丝了，想着味道应该差不多吧，于是就有了这道菜用料豆豉1勺生抽适量里脊肉丝适量盐适量料酒适量生姜2片大蒜1瓣糖适量枸杞适量葱花适量淀粉适量白胡椒粉适量豆豉蒸肉条的做法大蒜切碎，生姜切片。肉丝洗净，加入料酒，盐，白胡椒粉，糖，生抽，淀粉，大蒜，生姜拌匀腌...
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豆豉焖肉的做法和图解 好吃的豆豉焖肉家常做法

  • 豆豉焖肉

  • 用料豆豉适量带皮五花适量蒜苗适量多量豆豉焖肉的做法肉不要切太厚，可先过水，少量油，先把肉煎制，加微量盐、调和面（尽量不加），加适量豆豉，拌匀即可，加适量开水以豆豉露出少部分为宜，拌匀微焖数秒到数十秒，放入多量蒜苗拌匀铲出放盘子或碗上蒸锅，蒸十分钟左右，肉熟即可小贴士辅以菠菜，黄...
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简单易学的青蒜炒砚子肉美食做法

  • 青蒜炒砚子肉

  • 用料青蒜6根盐3克蒜片8片料酒适量青蒜炒砚子肉的做法砚子肉洗净焯水，将砚子肉倒入清水，大火煮开后立即放入冰水中浸泡5分钟，沥干。准备一个云南独蒜头（传统大蒜头香，不过会有呛的味道，云南独蒜头香，带一些甜香味，吃进嘴里没有蒜头的味道，但可以给整道菜提香，去腥），切片。菜籽油入锅炼...
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雪菜江砚肉的做法和图解 好吃的雪菜江砚肉家常做法

  • 雪菜江砚肉

  • 用料雪菜50克江砚肉15克蒜3瓣姜5克酒1勺盐1克鸡精1克糖1克生抽1汤勺葱2根食用油1.5汤勺清水0.5饭碗（用于煮砚肉，不包括浸泡时用量）雪菜江砚肉的做法雪菜和砚肉用清水浸泡10分钟，以去除砚肉杂质和雪菜的咸味，10分钟之后，砚肉捞起沥干水备用，雪菜沥干水后需要用手抓去多余水分，葱切...
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豆豉炒肉的做法和图解 好吃的豆豉炒肉家常做法

  • 豆豉炒肉

  • 话说人到了一定的年纪，就总会想以前的事，然而作为一个称职的吃货，对家乡的味道更是经常想念。本着有条件上，没条件创造条件也要上的原则。对想念很久的豆豉在某宝下手了，因为超市的味道感觉不对。但是这次仍然失手了，虽然是江西发出来的，但是它还是不行。为了给娃做表率不能浪费...
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豆豉小炒肉的做法和图解 好吃的豆豉小炒肉家常做法

  • 豆豉小炒肉

  • 抱着一颗要把室友喂胖而我独瘦的决心，今天心情好上一道敲下饭的肉菜，而我，不配吃🙂，闻闻就好。米饭杀手小炒肉，辣椒蒜苗比肉好吃系列，配上干豆豉独有的香味，天作之合不为过吧！不说了流口水🤤。用料五花肉400克青椒5个蒜苗5根姜8片豆豉3勺料酒1勺生抽1勺老抽半勺蒜3瓣豆豉小炒肉的...
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卜卜砚的做法和图解 好吃的卜卜砚家常做法

  • 卜卜砚

  • 用料卜卜砚2斤娃娃菜1个青瓜1个蒜适量小红辣椒适量金针菇个人喜欢鸡精适量蚝油适量盐适量糖少量番茄1-2个卜卜砚的做法卜卜砚准备好材料。爆炒番茄在少量糖少量盐炒熟加水煮沸看图看图看图看图加上辣椒蒜蓉盐鸡精蚝油加上番茄汤就OK了。...
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豆豉炒肉丁的做法和图解 好吃的豆豉炒肉丁家常做法

  • 豆豉炒肉丁

  • 用料猪肉100克(3分肥7分瘦)蒜苔200克蒜蓉10克新鲜红椒1个豆豉15克(切碎)盐1/2小匙(炒蒜苔)生抽1大匙(炒肉)砂糖1/4小匙鸡精1/4小匙豆豉炒肉丁的做法猪肉剁成小颗粒，蒜苔切小段，红椒，豆豉，大蒜切碎锅内热1小匙油，放入蒜苔，盐，1大匙水炒至8成熟，盛出备用锅内热1/2大匙油，放入红椒，豆...
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