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香酥尖嘴鱼的做法食谱

香酥尖嘴鱼的做法和图解 好吃的香酥尖嘴鱼家常做法

  • 香酥尖嘴鱼

  • 用料小尖嘴鱼500g花椒粉，胡椒粉，盐，植物油，姜沫，红薯粉（生粉），鸡蛋鸡精，盐生抽，香酥尖嘴鱼的做法将买回来的尖嘴鱼剖肚清洗干净，再将姜切成丝，加入适量的盐，少许黄酒码2个小时左右。将码好料的鱼去掉姜丝清洗干净，加入四个鸡蛋清，加入花椒粉，胡椒粉，酱油，鸡精。拌均匀后再加入适量生粉或者...
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香辣尖嘴鱼的做法和图解 好吃的香辣尖嘴鱼家常做法

  • 香辣尖嘴鱼

  • 尖嘴鱼是长江水产三大珍品之一，只见于大江大河的激流乱石之中，生存水域一般至少有10米以上深度，在湖泊中极难见。尖嘴鱼高蛋白、低脂肪，富含多种维生素和微量元素，且易于被人体吸收，具有延缓衰老、美容养颜、强身健体的功效，被誉为淡水食用鱼中的滋补养生佳品。尖嘴鱼肉嫩鲜美，身...
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简单易学的豉汁蒸尖嘴鱼美食做法

  • 豉汁蒸尖嘴鱼

  • 回娘家住了一阵子，天天都是我哥买菜我做饭，呵呵！因为嫂子有事回娘家了，所以我回来做煮饭婆，照顾两个小侄子的饮食，当然还有我儿子啦，确实不容易啊，累！不过也吃到了新鲜新奇的尖嘴鱼，倒也算是意外收获了！用料尖嘴鱼400G油盐姜丝蒜蓉葱花生抽料酒胡椒粉白糖豆豉豉汁蒸尖嘴鱼的做法尖嘴...
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脆香午餐，香酥沙尖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的脆香午餐，香酥沙尖鱼做法

  • 脆香午餐，香酥沙尖鱼

  • 香酥沙尖鱼，一口酥脆，棒！用料海中城沙尖鱼适量料酒适量五香粉适量脆香午餐，香酥沙尖鱼的做法沙尖鱼去肚洗净，先在鱼里加入适量的料酒。加入适量的精盐。加入适量的五香粉。把所有调料拌匀，腌制1小时左右腌制好的沙尖鱼去内脏洗净控干水份。在鱼里加入适量的干淀粉，只要薄薄一层，...
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香辣鱼嘴的做法和图解 好吃的香辣鱼嘴家常做法

  • 香辣鱼嘴

  • 以前在长沙吃过，超级好吃😋难得，现在菜场卖鱼头的都是连着身子剁一大截给你今天刚好看见有鱼嘴卖，就买了一些复刻了一把虽然没有以前在馆子吃的辣能做成这样我也满足了家属也说味道不错😁推荐大家用四川汉源的花椒真的够麻够爽👍小米椒也可以替换成干辣椒那会更辣！用料鱼嘴条...
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酥脆沙尖鱼的做法和图解 好吃的酥脆沙尖鱼家常做法

  • 酥脆沙尖鱼

  • 用料沙尖鱼10条姜5片葱1根料酒2勺盐适量酥脆沙尖鱼的做法清洗干净的沙尖鱼加入葱、姜片、料酒跟盐，搅拌腌制30分钟夹掉葱、姜片，加入面粉跟玉米淀粉，均匀包裹住鱼起锅烧油，油热依次放入鱼，小火慢煎，鱼煎至一面金黄后再翻面两面煎至金黄即可盛出装盘小贴士鱼一定要煎至定型，一面...
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香煎鱼嘴的做法和图解 好吃的香煎鱼嘴家常做法

  • 香煎鱼嘴

  • 一般煎鱼嘴是用小火慢煎，我改良了一下，用油稍微炸过后再煎，这样鱼头内的肉更容易熟，肉质更嫩。用料草鱼头1斤鸡蛋1个葱3根姜1块辣椒半个香煎鱼嘴的做法鱼头斩长条，加料酒，盐，胡椒粉腌制，去腥。姜切片，葱切长段，辣椒切丝，紫苏切碎。鸡蛋打散，鱼块挂浆后沾淀粉去七成热油锅，炸制微黄沥干...
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香煎勾嘴鱼的做法和图解 好吃的香煎勾嘴鱼家常做法

  • 香煎勾嘴鱼

  • 用料勾嘴鱼10条盐适量香煎勾嘴鱼的做法把买回来的勾嘴鱼洗干净注意要把里面的那根肠拔出来往鱼身上抹盐要看着量抹腌制半小时在锅里放油烧热然后一条条放下去煎一面煎好后放凉了再翻过来另一面煎小贴士鱼下锅前要用大火煎并且油一定要烧热不然鱼身会粘上去的鱼一翻身就烂...
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下饭&零嘴:香酥小鱼干的做法步骤及图解,美味正宗的下饭&零嘴:香酥小鱼干做法

  • 下饭&零嘴:香酥小鱼干

  • 用料蒜半颗盐适量青红辣椒小鱼剁椒酱一小勺下饭&零嘴:香酥小鱼干的做法今天别人钓鱼送了好多这种小鱼先把鱼用油煎到酥脆（煎鱼的时候油里撒盐）青花椒切粒大蒜沫锅里倒点油，把大蒜青红椒粒炒一下把鱼加进去一起翻一下，➕一小勺剁椒酱（家里自己做的剁椒）ps:不用再给盐了，煎鱼...
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香酥小翅尖的做法和图解 好吃的香酥小翅尖家常做法

  • 香酥小翅尖

  • 给自己做的小零食哦，超级香酥！本来想做盐焗的，后来又变成想卤，最后还是选择了煎得香脆的做法~如果你也喜欢吃这种“柴柴”香香的肉，赶紧做起来哦！用料鸡翅20个蒜2瓣姜5片料酒适量干辣椒半个八角2个生抽适量糖少量盐适量胡椒粉适量花椒15粒淀粉一小勺香叶1片孜然粉适量香酥小翅...
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尖椒拱嘴的做法和图解 好吃的尖椒拱嘴家常做法

  • 尖椒拱嘴

  • 猪头皮肉含有丰富的胶原蛋白，营养丰富，脂肪含量低。本菜品制作简单，广受欢迎。用料猪头皮肉250克尖椒几个花椒几粒盐适量尖椒拱嘴的做法将卤制后的猪头皮肉切片（可在卤肉店购买）。尖椒洗净，切片。锅中放入适量菜油，烧热，加入花椒，然后倒入尖椒，翻炒片刻，再加入猪头皮肉，炒2-3分钟，加少...
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香辣翘嘴鱼的做法和图解 好吃的香辣翘嘴鱼家常做法

  • 香辣翘嘴鱼

  • 做给心爱的人用料葱少许姜少许料酒大勺蒜1大颗八果5颗辣椒一把花椒少许香辣翘嘴鱼的做法倒入油后，放小许盐，以免沾锅。然后把鱼炸香，反复油炸二次，骨头炸脆即可。准备配料爆炒以后放入油炸好的鱼，翻炒一分钟后加入适量的水，倒入料酒，醋，酱油，少许盐（自己定义吃盐的轻重）然后翻炒二下...
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简单易学的香酥椒盐沙尖鱼美食做法

  • 香酥椒盐沙尖鱼

  • 用料沙尖鱼十几条盐10克大蒜子1粒柠檬1片料酒1小勺淀粉2-3勺椒盐3克蛋清适量香酥椒盐沙尖鱼的做法沙尖洗净后，沥干水分，倒入料酒，大蒜子，盐，柠檬片（没有柠檬用葱姜也可以）腌制半小时腌好鱼沥干去（比较不腥），不要配料，将鱼放入用淀粉和蛋清混合液中（液体略有流动性即可）锅中热油至五六...
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香酥鷹嘴豆的做法和图解 好吃的香酥鷹嘴豆家常做法

  • 香酥鷹嘴豆

  • 在食物•對話《微小但舉足輕重——香料的點滴觸碰》（）中，我選擇了薑黃作爲核心香料。薑黃近些年因其抗氧化、抗發炎、提高免疫力的功效成爲西方飲食界很火的「超級食物」，所有售賣健康食物的超市、網站和主打健康招牌的餐廳都一定少不了薑黃。其實就算不考慮它在健康層面的價...
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香酥鸡翅尖的做法和图解 好吃的香酥鸡翅尖家常做法

  • 香酥鸡翅尖

  • 25块钱的跑山鸡鸡翅尖红烧一次烤箱一次油炸一次还剩小半盆😂用料鸡翅尖随意个味达美适量耗油适量糖个人克香酥鸡翅尖的做法味达美耗油糖多少看个人口味腌制也是看个人口味吸干水分中小火五分钟后10分钟后大火复炸出锅小贴士太简单下酒利器...
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盐酥沙尖鱼的做法和图解 好吃的盐酥沙尖鱼家常做法

  • 盐酥沙尖鱼

  • 灰常灰常的好吃,不信啊,您试试?没事吃当零食啃啃,拿来下小酒也不错哈!用料盐焗粉沙尖鱼木薯淀粉盐酥沙尖鱼的做法沙尖鱼洗净,抹上盐焗粉装上保鲜袋,放冰箱腌一晚,第二天取出来再拍上一层木薯淀粉(这样煎过后表面会比较脆)放入平底锅,小火慢煎至熟...
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小零嘴——香酥鹰嘴豆的做法步骤及图解,美味正宗的小零嘴——香酥鹰嘴豆做法

  • 小零嘴——香酥鹰嘴豆

  • 减肥或是下酒都很合适哦~不用油，热量低，还很方便~用料鹰嘴豆半碗盐一小撮胡椒一小撮水一碗小零嘴——香酥鹰嘴豆的做法泡豆子~半碗鹰嘴豆加一碗水，至少泡12小时。晚上睡前泡上，清早起床换一次水。此时水没过鹰嘴豆一扁指即可，加入一小撮盐，一小撮胡椒，泡到中午。（如果是夏天这样...
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香酥鹰嘴豆的做法和图解 好吃的香酥鹰嘴豆家常做法

  • 香酥鹰嘴豆

  • 鹰嘴豆的功效太多了，建议大家多吃些，可以打豆浆，可以豆馅，也可以做成我这样香酥的，可以甜，可以咸用料干鹰嘴豆，盐，香叶，茴香籽，油香酥鹰嘴豆的做法干鹰嘴豆水泡开，最少3小时以上豆泡开水煮，放茴香籽，香叶，盐，煮熟，沥干水份，冰箱冷冻一宿冰箱拿出来，自然化冻，去皮，拌油，盐，五香粉，烤箱200℃，20分钟...
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徽菜红烧秋刀鱼（绝版尖嘴鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的徽菜红烧秋刀鱼（绝版尖嘴鱼）做法

  • 徽菜红烧秋刀鱼（绝版尖嘴鱼）

  • 一直以来都不怎么喜欢吃鱼。但是却唯独记得小时候的家常菜秋刀鱼是最好吃的，念念不忘。下厨房App真的是一个非常好的厨房工具。但当我又一次的寻找新的菜谱～秋刀鱼的做法。却发现都不是我想要的味道。。凭着自己的记忆做了这道～儿时的回忆。开启了我这个偶尔下厨房的第一道...
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尖椒炒拱嘴的做法和图解 好吃的尖椒炒拱嘴家常做法

  • 尖椒炒拱嘴

  • 用料卤猪拱嘴1个尖椒3个花椒适量老姜适量大蒜2瓣大葱适量味精少许尖椒炒拱嘴的做法卤肉店买的，老板切好了尖椒姜蒜大葱锅热下油转小火放入花椒粒和姜蒜炒香加入尖椒和少量的盐翻炒至断生加入拱嘴翻炒片刻，加入大葱翻炒一下下关火，加入一点点味精起锅。小贴士一定是在入辣椒...
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鱼香肝尖的做法和图解 好吃的鱼香肝尖家常做法

  • 鱼香肝尖

  • 用料猪肝克胡萝卜半根薄皮椒或尖椒1-2个大蒜3瓣鱼香肝尖的做法猪肝片掉筋膜，切5毫米左右的片，冲洗几遍去血水，用清酒和一点醋抓匀腌制一会；再冲洗干净，控干水分，放一点酱油、糖、干淀粉、油拌匀。用了一个薄皮椒去籽去蒂切块；胡萝卜🥕削皮切片；大蒜切片锅热放油，先将猪肝下锅，炒至...
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香酥沙尖鱼的做法和图解 好吃的香酥沙尖鱼家常做法

  • 香酥沙尖鱼

  • 用料沙尖鱼盐白胡椒粉面粉蛋液面包糠千岛沙拉酱香酥沙尖鱼的做法沙尖鱼洗净用盐和白胡椒粉腌10分钟入味，拍上干粉沙尖鱼先沾蛋液再粘面包糠平底锅放油半煎半炸至金黄挤上千岛沙拉酱或番茄酱...
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香煎翘嘴鱼的做法和图解 好吃的香煎翘嘴鱼家常做法

  • 香煎翘嘴鱼

  • 同事用路亚钓得的翘嘴鱼分给我的，第一次做，用香煎的方式进行制作味道还是很不错的，至少是平时不喜欢吃鱼的女儿也吃了……😁😁用料鱼若干条盐少许料酒1勺孜然、椒盐等调味可用可不用食用油适量香煎翘嘴鱼的做法鱼去鳞、去腮、去除内脏（只留鱼籽），用流动清水冲洗净后，加食盐、料...
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香辣墨鱼嘴的做法和图解 好吃的香辣墨鱼嘴家常做法

  • 香辣墨鱼嘴

  • 以前一直以为这是一道黑暗料理，心想这玩意儿能吃吗？不曾想吃过以后竟然再也忘不了…从此以后墨鱼嘴成了我最常见的下酒菜😄一边追剧，一边喝酒，一边嗑着墨鱼嘴～用料墨鱼嘴500克油20克姜20克蒜5瓣料酒50克生抽30克老抽15克糖25克盐10克花椒八角桂皮辣椒🌶️蚝油1勺香辣墨鱼嘴的做...
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香煎尖嘴魚的做法和图解 好吃的香煎尖嘴魚家常做法

  • 香煎尖嘴魚

  • 用料尖嘴魚4只薑8片鹽8克香煎尖嘴魚的做法尖嘴魚洗淨抹鹽等候20分鐘不沾鍋熱鍋油爆香薑片，放入尖嘴魚，小火慢煎8分鐘後，在翻正另一面，在煎8分鐘後即完成完成起鍋～香噴噴...
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