- 来源:室田万央里《东京味道》山本优莉《不一样的元气简餐》用料鸡绞肉,白洋葱,姜香葱,柴鱼昆布高汤皮皮虾,豆腐,白萝卜鸡肉丸子炖锅的做法比锅还沉的菜谱。准备原料。白萝卜去皮切2-3cm的段,把切口边缘削光滑,防止久炖裂开。两面圆形切面划十字刀,方便入味。把萝卜块平摆在锅里,不...
- 4264
- 小时候吃过一款砂锅味道特别好,夏天没食欲的时候经常吃,现在找不到那个味道了。今天研究了一下,嗯…味道竟然被我复刻出来了。如果你有砂锅的话更好,没有也没关系。用料牛肉丸子:牛肉馅鸡蛋1斤肉馅放1个鸡蛋,两斤肉馅就放两个葱白姜末生抽老抽味极鲜鸡汁香油花椒面白胡椒粉淀粉...
- 18258
- 用料五花肉500g葱汁20g姜汁10g酱油20g蚝油10g盐(做肉丸)3g淀粉30g老抽4g枸杞5g鸡精2g盐(煮肉丸)3g香葱碎适量油(炸丸子用)适量农家炖丸子(自制丸子,肉丸)的做法五花肉剁成泥(半肥瘦的五花肉,最好是6分肥4分瘦,瘦肉不能太多,不然吃起来会材)加入盐,淀粉,鸡精,葱汁,姜汁,酱油和老抽搅拌自上劲(...
- 25944
- 用料酱油勺肉丸子火锅的做法。...
- 30775
- 宝贝喜欢吃丸子外面的不放心那就自己做吧Q弹香脆一点也不才用料鸡蛋1个盐适量鸡胸肉3小块莲藕小半截胡萝卜1根耗油1勺面粉2勺生粉2勺酱油适量姜适量鸡肉丸子的做法食材准备如图打碎加入鸡胸肉打碎后如图然后其他的调料可以全部加入了油温6成热下锅一直小🔥油炸鸡肉熟的比...
- 15240
- 用料红豆200克糯米粉100克温水90克红豆小丸子【电炖锅隔水炖】的做法红豆最好提前浸泡2小时,更易煮开花。加水浸没过红豆,选择豆功能,炖4小时。糯米粉加入温水搅拌均匀搓成大小一致的圆子(也可以买速冻小圆子)剩下15分钟时加入圆子和冰糖继续炖煮。...
- 6738
- 焦作干炸牛肉丸很有特色,干吃、蒸扣碗、涮火锅、烩菜等,最有名的属牛肉丸子汤,这种丸子吃起来很劲道,煮不烂,随便一口下去能吃出十足的牛肉粒,越吃越上瘾壮壮妈知道的有两种炸法,一种是跟焦作本地家人学的,把干的红薯淀粉直接倒进肉里面活成较硬的团!!另外一种是跟沁阳朋友学的,她们...
- 22796
- 家里的娃爱吃火锅,各种丸子不敢多吃,今天开始自制各种丸子,从此放心大胆吃。用料鸡胸肉1块淀粉2勺盐少许胡椒粉少许蛋清1个葱姜少许料酒少许火锅必备—鸡肉丸子的做法鸡胸肉剁碎,加葱姜,剁成肉末。有料理机的直接料理机打成末。加料酒,盐,胡椒,一个蛋清,2勺淀粉,一个方向搅拌均匀,搅...
- 28585
- 用料鸡小胸300克葱白1段姜粉适量白胡椒适量味噌1大勺柚子胡椒1大勺日式出汁粉适量生抽2小勺淀粉适量锅物白菜半颗白平菇一把日式柚子胡椒鸡肉丸子锅的做法把筋膜尽量去干净用你的爪爪把肉泥抓匀水微沸用两个勺子交替团出肉丸下水浮起来后捞出,吃不完可以放冷藏柜保存一周...
- 29344
- 最近总出一锅端菜谱,国外很喜欢出这种慢炖的,但是时间太久了!早餐党等不起!所以为了黄豆软烂还是先用了电饭煲炖豆模式,也比较省时间,鸡肉丸是我周末做的低盐的胡萝卜鸡肉丸,如果没有肉丸用鸡肉代替也可以,但是记得提前对鸡肉切块腌制一下。不过我还是会把肉丸做法po出来!主要是看...
- 18790
- 用料番茄14盎司(397g)低钠鸡高汤1/2杯(118ml)杏干1/2杯(118ml)洋葱1个无盐黄油2大勺(30ml)大蒜3瓣石榴糖浆1大勺(15ml)甜椒粉(paprika)1大勺(15ml)南瓜派混合香料1茶匙(4.9ml)柠檬汁半个柠檬的量芫荽1杯(237ml)犹太盐适量现磨黑胡椒粉适量火鸡肉馅1又3/4磅(794g)面包屑1/2...
- 20508
- _title_a👆🏻之前腌的鸡胸肉块有点吃腻了,看见冰箱里还有半块儿豆腐和洋葱就想到做个丸子得了✌🏻用料鸡胸肉(腌好的)1块鸡蛋1个豆腐半块洋葱半个面粉20克空气炸锅低脂鸡肉丸子的做法把鸡胸肉切成泥(我用了手持搅拌机,以前用来做奶昔的,没想到这么好用)把豆腐捏碎放进去加鸡蛋洋...
- 19456
- 用料鸡胸肉2斤胡萝卜2根甜玉米粒1碗鸡蛋2个调料见步骤火锅鸡肉丸的做法①胡萝卜冼净切碎,甜玉米粒洗净②鸡胸肉切片③葱姜切末鸡肉和葱姜末放入绞肉机绞碎,再加胡萝卜和玉米粒稍绞下①把绞好的鸡肉泥放入厨师机中,加入鸡蛋低速搅匀②放生抽蠔油鸡汁盐胡椒粉低速混合均匀③加...
- 9109
- 浓浓的茄汁,爽滑的鸡肉丸子,春笋,木耳,满足了一个人所有味蕾用料西红柿3个鸡蛋1个盐10克生抽1勺淀粉1勺料酒1勺木耳适量香菇1朵竹笋十片豆腐1块金针菇一小把糖一大勺香菜4根玉米粒少许鸡胸肉一小块油少许番茄汁鸡肉丸子砂锅的做法鸡胸肉剁泥,香菇剁碎,加入料酒一勺,生抽一勺,鸡蛋...
- 24864
- 用料猪肉1000克淀粉5勺鸡精1勺鸡蛋3个盐50克生抽3勺胡椒粉2克耗油1炖猪肉丸子的做法葱,姜切片泡冷水,花椒泡热水备用。猪肉馅儿分次加入葱姜水和花椒水,拌匀。加入生抽,料酒,耗油,鸡精,淀粉,白胡椒粉,五香粉,十三香,姜末,鸡蛋液拌匀,最后放入盐拌匀。放盐早容易起筋,丸子口感发硬把一个...
- 30903
- 用料五花肉馅熟鸡蛋花椒粒蛋清葱末蒜末鸡精酱油香油生抽五香面盐香菜太阳丸子~肉包鸡蛋~炸肉丸子~蒸肉丸子~四喜丸子~狮子头的做法肉馅加入葱末、姜末、鸡精、酱油、香油、生抽、五香面、盐和鸡蛋清拌匀备用。鸡蛋煮熟,去壳备用。熟鸡蛋包好肉馅,放锅中炸制金黄捞出。盘中放入肉...
- 25044
- 最喜欢的菜之一用料猪肉馅1斤鸡蛋1个玉米淀粉50克葱姜水100克盐适量胡椒粉1克黄豆酱5克大料2个香叶3片桂皮1小块辣椒3个生抽老抽炖丸子的做法把盐,胡椒粉,黄豆酱加到肉馅里面,将葱姜切小片,加水弄出点葱姜水,倒进肉馅里,分几次加,然后用手朝一个方向拌馅,拌的差不多了加鸡蛋进去...
- 9205
- 用料鸡蛋1个鸡肉碎250g盐淀粉胡椒粉胡萝卜2根防风根1根洋葱1个蒜1瓣蘑菇200g菠菜200g利马豆(buttterbean)罐头一罐鸡肉丸炖菜的做法混合鸡肉碎,鸡蛋,适量盐,黑胡椒和淀粉揉成直径约3厘米的肉丸,入烤箱200度烤约15分钟至表面稍焦黄洋葱切丝,胡萝卜和防风根切块,蘑菇切片热锅,加适量...
- 23705
- 这是一道日式锅料里,但是我在高汤上稍加改动,既保留了日式风味的清鲜,又包含中式传统的口味。此方子2~3人份,要用土砂锅煲的才香。工序复杂,但非常值得一试,太好吃了!用料鸡腿(连臀的)2只盐适量姜泥适量生蛋黄1个无糖豆浆80ml料酒1勺淀粉1勺香油2小勺油炸豆腐泡1把海鲜菇1盒高汤1.5...
- 31013
- 低脂低热量又好吃的杂菇鸡肉豆腐丸子锅!喜欢吃辣的,可以自己加辣哟!多余的豆腐可以加进去一去煮的哈!用料你喜欢的各种菇混合起来一共200g左右鸡胸肉150g豆腐100g蒜3瓣(切末)葱段2根芹菜2根淀粉【A组】4大勺白料酒【A组】1大勺酱油【A组】1勺胡椒盐【A组】1/3茶匙(没有就加盐)芝...
- 26699
- 用料火锅丸子适量方面面3块豆芽1把火锅底料一小块豆皮适量葱1根姜1片水适量火锅丸子炖火锅方面面的做法准备食材,准备食材起锅烧油,放入葱,姜,火锅底料,翻炒一会倒入凉水就行,我放了一碗半,直接倒入火锅丸子水开,放入方面面,和豆皮盖上盖子,水开就可以了非常好吃,我用的火锅底料是35...
- 7198
- 用料猪肉200克白参85克豆腐100克盐适量胡椒粉适量生抽1勺蚝油1勺红薯淀粉2勺芝麻油适量【北鼎蒸炖锅食谱】白参豆腐猪肉丸子的做法准备食材:北鼎蒸炖锅,陶瓷盘一个,蒸架一个,猪肉200克,白参85克,豆腐100克,鸡蛋一个。猪肉磨碎,白参洗净磨碎,豆腐焯水(去除豆腥味))后用手捏碎。猪肉末...
- 21615
- 老家这边经常给小孩炖肉配饭吃,在炖蛋的时候也可以加点汁更鲜美!用料瘦肉干贝花蛤盐巴生抽炖肉丸子的做法将买回的瘦肉剁碎,加入盐巴、少许生抽腌制将干贝、花蛤放入炖罐,加开水没过肉。放入锅中炖十五分钟即可。...
- 27601
- 简单的食材却做出了如此鲜美的味道,调味品非常单一,但是却完美的突出了各种食材原本的鲜味,令人赞叹日本厨艺之过人之处。两个不爱吃鸡肉的人,也煮了两锅才罢休。用料汤:鸡架两只小葱一把大蒜一整颗姜5片味增两大勺蔬菜:蒿子杆适量金针菇适量豆腐适量白萝卜适量鸡肉丸子:鸡肉馅3...
- 30783
- 用料胡萝卜0.5根鸡蛋1个鸡大胸肉2块料酒2勺淀粉2勺盐适量青豆适量干香菇5朵猪肉200克姜5片蚝油2勺生抽2勺鸡肉丸子的做法胡萝卜,干香菇切末后油爆香鸡胸肉,猪肉切大块放进搅拌机,并加入一颗鸡蛋打碎肉泥+胡萝卜香菇末,青豆,淀粉,盐,蚝油并不停一个方向搅拌,一边搅一边加水水烧开...
- 26455