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餐桌硬菜毛血旺的做法食谱

简单易学的餐桌硬菜-毛血旺美食做法

  • 餐桌硬菜-毛血旺

  • 今天要介绍一下这道无敌下饭菜-毛血旺，香辣过瘾，三碗米饭都不够！这道菜是根据美食作家王刚学来的，我主要是为了吃鸭血补补血，所以没有加黄鳝，猪黄喉和和毛肚。但是味道一样很棒哦，一起来看一下吧！用料鸭血200g黄豆芽150克糖1小勺油麦菜2颗蒜切末8瓣花椒一把郫县豆瓣酱1勺辣椒面适...
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最爱毛血旺的做法和图解 好吃的最爱毛血旺家常做法

  • 最爱毛血旺

  • 外面吃的毛血旺大部分都有大肠、午餐肉、猪黄喉，家人因为生活习俗不吃这些东西，在家尝试着把这些通通换成自己爱吃的。用料食材：丝瓜、鸭血、黄鳝、宽粉、午餐肉、墨鱼仔、鲜牛百叶配料：大蒜、生姜、香葱、花椒、麻椒、干辣椒调料：料酒、生抽、白糖、米醋、食用盐、郫县豆瓣酱...
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不是毛血旺的毛血旺的做法步骤及图解,美味正宗的不是毛血旺的毛血旺做法

  • 不是毛血旺的毛血旺

  • 川菜的热潮席卷各地，毛血旺就是其中的代表，我认为的毛血旺必须要有：鸭血、牛百叶、午餐肉、黄鳝（豪华版）缺一不可！今日份我家有了邻居阿姨送的新鲜鸭血（超级赞），可不能辜负好食材，临时起意想说开年来个红彤彤的大菜，新年来个开门红！毛血旺就是不二之选，可惜来不及去菜场买牛百叶，只能说...
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毛血旺的详细做法大全,简单又营养的毛血旺做法

  • 毛血旺

  • 刚工作那会儿，每次去川菜馆，菜单都不用看，第一个必先点毛血旺。很多人可能不知道“毛血旺”的意思，“血旺”也叫血豆腐，一般是用鸭血或猪血做的；“毛”在重庆方言里是粗犷、马虎的意思~据说它还有个别名，叫“不开火的火锅”。把所有喜欢吃的食材容纳在一起，再浇上一层红油，还真的...
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家常毛血旺的做法和图解 好吃的家常毛血旺家常做法

  • 家常毛血旺

  • 冬日的周末给家人做一份热呼呼的简易版毛血旺，一家人围桌而席，吃得是其乐融融用料鸭血1块毛肚300克黄豆芽150克午餐肉适量豆腐适量金针菇适量青花椒（味好美）30粒干辣椒2个蒜10瓣姜适量盐3克豆瓣酱2勺豆腐皮半张家常毛血旺的做法将鸭血、豆腐、火腿切片，豆腐皮切粗丝，毛肚切丝，香...
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新手毛血旺的做法和图解 好吃的新手毛血旺家常做法

  • 新手毛血旺

  • 用料毛肚黄喉午餐肉鸭血海带黄豆芽金针菇葱姜蒜干辣椒花椒新手毛血旺的做法黄豆芽，金针菇用水焯一下，放入凉水冰镇，捞出备用葱姜蒜切好，蒜末，葱末出锅后放，浇油少了一张图，锅内放油，花椒葱姜蒜爆锅，放入红油火锅底料(块状的)，放入郫县豆瓣酱炒出香味，倒入清水煮开，把以上材料放入锅中...
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海鲜毛血旺的做法和图解 好吃的海鲜毛血旺家常做法

  • 海鲜毛血旺

  • 在王刚视频里学的这道菜，味道真不错，可是我材料不够，就用一些海鲜代替，别有一番风味用料鸭血块午餐肉片黄豆芽克豆腐块毛肚鱿鱼虾仁青菜海鲜毛血旺的做法锅里热油炒熟黄豆芽和青菜，加一勺蒜蓉和盐糖翻炒均匀备用另一锅水烧开加料酒和盐，焯熟肉菜（鸭血30秒，毛肚15秒，鱿鱼和虾仁1分...
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川香毛血旺的做法和图解 好吃的川香毛血旺家常做法

  • 川香毛血旺

  • 相信吃过毛血旺的朋友们，都会留恋它的香辣味。这道菜我觉得有点像吃火锅的感觉，只要觉得什么好吃，或你想吃什么，都可以放点，不过可不能少了猪血和牛百叶哦！原本想放几个虾进去的，可家有个对海鲜过敏的，只能作罢。用料牛百叶400克猪血一块黄豆芽200克千张一张红薯粉丝50克香菇3朵...
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快乐毛血旺的详细做法大全,简单又营养的快乐毛血旺做法

  • 快乐毛血旺

  • 家人想吃就做了～第一次哦用料鸭血一块香菜少许羊里脊一块梅林午餐肉一盒豆腐皮一张川粉两包葱姜蒜香叶适量干辣椒🌶️少许洋葱🧅（可放可不放）快乐毛血旺的做法热锅🔥凉油，待油热了放入切好的洋葱🧅葱姜蒜香叶炒香加入豆瓣酱火锅底料翻炒，加水把切好的菜放入锅里，开小火咕嘟咕嘟，至...
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毛血旺的做法和图解 好吃的毛血旺家常做法

  • 毛血旺

  • 20世纪40年代，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以低价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街卖起杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺...
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吃毛血旺、生活旺！旺！旺！的做法步骤及图解,美味正宗的吃毛血旺、生活旺！旺！旺！做法

  • 吃毛血旺、生活旺！旺！旺！

  • 用料上海青午餐肉木耳牛百叶肉鸭血黄豆黄豆芽吃毛血旺、生活旺！旺！旺！的做法a、牛百叶焯水15秒、鸭血焯水30秒木耳、上海青、黄豆芽焯水备用、焯水的时候放半勺盐、少量食用油。b、准备火锅底料一块，郫县豆瓣酱两勺、黄豆酱一勺、葱姜蒜切片和调料一起炒香、放入适当的蚝油、...
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酸菜毛血旺的做法和图解 好吃的酸菜毛血旺家常做法

  • 酸菜毛血旺

  • 用料蒜瓣5片姜片5片毛血旺一盒香菜1/3根酸菜酸豆角豆瓣酱酸菜毛血旺的做法先把血旺切块，清水泡半个小时去腥。...
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毛血旺料的做法和图解 好吃的毛血旺料家常做法

  • 毛血旺料

  • 用料葱段杨葱丝香菜生姜片①香料香草香毛叶香叶桂皮陈皮白丈香果黄岐白扣小茴香花椒麻椒3斤椒段4斤毛血旺料的做法①2小贴士无语...
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简易毛血旺的做法和图解 好吃的简易毛血旺家常做法

  • 简易毛血旺

  • 厨房小白也会做的毛血旺准备食材即可～用料豆芽300克鸭血一盒花椒一勺牛百叶按个人喜好午餐肉6-8片火锅底料1包毛肚按个人喜好大蒜4瓣肥牛6-8片莴笋半根黄喉按个人喜好糖一勺油两勺千页豆腐4-6块豆皮4-6张牛油火锅底料1包辣椒面1勺香菜2根简易毛血旺的做法豆芽去尾部洗净莴...
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鲜椒毛血旺的详细做法大全,简单又营养的鲜椒毛血旺做法

  • 鲜椒毛血旺

  • 用料大蒜片30克姜片30克鸭血250克黄喉100克牛筋100毛肚150克火腿100克金针菇150克笋干100克豆芽150克芹菜80克青椒二荆条圈40克红椒圈40克盐5克鸡精5克味精5克香油10克花椒油20克干青花椒5克高汤(清水）1200克白醋15克鲜椒底料300克料酒30克色拉油80克鲜椒毛血旺的做法锅中...
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新派毛血旺的做法和图解 好吃的新派毛血旺家常做法

  • 新派毛血旺

  • 毛血旺，可以把自己爱吃的东西加进来，不一定用传统的食材哦。用料午餐肉12片豆芽1把鸭血1块豆皮1张藕1节木耳适量郫县豆瓣酱1勺牛油火锅底料1勺辣椒麻椒适量食用油，葱姜蒜适量鱿鱼半只鱼豆腐适量新派毛血旺的做法将鸭血，鱼豆腐，藕，豆皮，木耳，鱿鱼，等食材各自焯水断生，黄豆芽要多煮一...
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毛血旺培训-毛血旺主要学什么的做法步骤及图解,美味正宗的毛血旺培训-毛血旺主要学什么做法

  • 毛血旺培训-毛血旺主要学什么

  • 徐水孙大妈小吃培训，毛血旺出锅喽，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点深受广大食客的喜爱，毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。用料牛百...
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毛旺(不含血的毛血旺)的做法步骤及图解,美味正宗的毛旺(不含血的毛血旺)做法

  • 毛旺(不含血的毛血旺)

  • 用料牛百叶300克午餐肉20片花椒40粒盐三勺豆瓣酱一勺牛肉半斤宽粉三毛的豆腐皮来两张莴笋一根白菇一把打扫厨房的纸巾一包毛旺(不含血的毛血旺)的做法先准备锅底1葱一半切段热锅一半切碎浇油2蒜切片3辣椒剪碎4来点火锅底料5备好豆瓣花椒小茴香准备食材都切好牛肉洗去血水...
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毛血旺/冒血旺(✪▽✪)的做法步骤及图解,美味正宗的毛血旺/冒血旺(✪▽✪)做法

  • 毛血旺/冒血旺(✪▽✪)

  • 用料鸭血1盒午餐肉半块毛肚半斤腐竹7根菠菜1大把豆芽3大把葱姜蒜、花椒适量，切末郫县豆瓣酱适量食用油、生抽、盐、白砂糖适量毛血旺/冒血旺(✪▽✪)的做法葱姜蒜切末备用1、豆芽、菠菜焯水，捞出放在盆里备用2、腐竹泡发切块，焯水捞出备用3、鸭血切块，焯水捞出备用午餐肉切片...
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私家毛血旺的做法和图解 好吃的私家毛血旺家常做法

  • 私家毛血旺

  • 超级好吃，味道很正，而且适合不想吃太辣但是又有味儿的群众。用料牛百叶适量午餐肉适量鸭血半块金针菇2把小油菜一颗鹌鹑蛋适量火锅底料3汤匙郫县豆瓣酱2汤匙蒜3瓣葱3瓣姜2-3片干辣椒4-5根花椒一小把生抽2汤匙白糖10克盐2克私家毛血旺的做法准备工作：1.鹌鹑蛋煮熟2.百叶或毛...
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毛血旺😃的做法和图解 好吃的毛血旺😃家常做法

  • 毛血旺😃

  • 下饭菜品最多的菜系，应该就是川菜系了，川菜里的毛血旺乃下饭菜中的极品，不过减肥文貌似现在已经不太推荐摄取过多的米饭了，不利于减肥，这个菜用来下一下无糖可乐就好。毛血旺其实就是各种杂碎菜品，随便搭配在一起的意思，爱吃肉就多买放点肉，吃素就多放一些豆芽，油麦菜啥的，各种香肠...
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「毛血旺」的详细做法大全,简单又营养的「毛血旺」做法

  • 【毛血旺】

  • 新年的第一道菜谱，做的毛血旺，可能是因为有个“旺”字。据说它有个别名，叫“不开火的火锅”。能把所有喜欢吃的食材容纳在一起，再浇上一层红油，还真的和辣锅有点像。每到寒冷的日子，总喜欢被丰富食材包围的感觉。恰逢新年，挥别时光的落寞感，刚好可以靠食物来消解。我喜欢的吃法，是...
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重庆毛血旺的详细做法大全,简单又营养的重庆毛血旺做法

  • 重庆毛血旺

  • 用料鸭血块午餐肉片花椒粒干辣椒个毛肚菜籽油勺香菜根火腿片郫县豆瓣酱火锅底料包盐克大葱根重庆毛血旺的做法😋...
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活血毛血旺的做法和图解 好吃的活血毛血旺家常做法

  • 活血毛血旺

  • 70年前，沙坪坝磁器口有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越...
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重庆毛血旺的做法和图解 好吃的重庆毛血旺家常做法

  • 重庆毛血旺

  • 麻辣鲜香，汁浓味足，开胃除湿，巴适得板！用料鸭血1盒（约500克）午餐肉1罐（约350克）肥肠（熟）150克黄鳝1条鲜毛肚（熟）100克牛百叶50克青笋1根黄豆芽500克郫县红油豆瓣100克永川豆豉25克花椒（青+红）各35粒干辣椒12个菜籽油160克十三香10克五香粉5克大葱、老姜、蒜头适量老陈醋、白酒、黄酒少...
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