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猪皮三吃猪皮火锅的做法食谱

猪皮三吃（猪皮火锅，凉拌猪皮，回锅猪皮）的做法步骤及图解,美味正宗的猪皮三吃（猪皮火锅，凉拌猪皮，回锅猪皮）做法

  • 猪皮三吃（猪皮火锅，凉拌猪皮，回锅猪皮）

  • 背后没有故事，就是我昨晚买到了粉藕，然后满脑子都在想要去买猪皮来配它。我买的一张整的7块5，另一包边角料猪皮1块钱用料猪皮随意多少粉藕两节料酒2勺姜片适量蒜2头芹菜一把大葱一段洋葱半个葱花适量红椒2个小米椒2个小磨香油适量胡椒粉一点点鸡粉适量盐适量生抽适量蚝油1勺...
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冻猪皮的做法和图解 好吃的冻猪皮家常做法

  • 冻猪皮

  • 用料猪皮400克八角1个料酒一勺盐适量姜2片冻猪皮的做法买回来猪皮焯水煮熟洗净去除表面油层切小条放入盘中备用把切好的猪皮第一次焯水煮开后用凉水冲洗干净再次放入锅中煮加入2姜片桂皮一个小火慢煮加入瘦肉丁或者瘦肉片一起煮哦煮成粘糊状把姜片桂皮挑出待温度降下来装...
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脆皮猪皮（空气炸锅）的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮猪皮（空气炸锅）做法

  • 脆皮猪皮（空气炸锅）

  • 最近常做五花腩叉烧，不知不觉就存了一堆猪皮，不如来做个没有肉只有皮的脆皮烧肉吧，反正脆皮烧肉最好吃的部分就是皮。（之后发现其实不是）吃了几块不同的皮，发现一定要带半公分左右肥膘，会很香，酥。热心摊主帮我去皮的，水准过于专业，纯皮，烤出来反而不行，口感硬。我自己去皮的，因为水平...
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猪皮酿的做法和图解 好吃的猪皮酿家常做法

  • 猪皮酿

  • 忘了哪儿抄来的。炸过的猪皮泡发后酿鱼蓉或者酿肉，蒸了吃或者用来煮汤，打火锅。用料炸猪皮克猪皮酿的做法炸过的猪皮做法如图菜市场买的一把拔鸡毛的工具，一头是刀，薄而锋利相当好用。...
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脆皮猪的做法和图解 好吃的脆皮猪家常做法

  • 脆皮猪

  • 用料带皮五花肉700克盐少许酱油1勺约20g黑胡椒粉10g海盐粒25g白醋2g(只要这么一点点)脆皮猪的做法热气带皮五花肉，不用洗，擦净。放置在厨房纸上，猪皮向上，用刀锋刮去皮上油脂，越干净越好。用刀尖在猪皮上划十几条，不要划到肉。用小镊子拔净猪毛。猪肉面用钢针扎孔，我用的是切柠...
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干锅猪皮的做法和图解 好吃的干锅猪皮家常做法

  • 干锅猪皮

  • 陆续囤了很久的猪皮，终于解决了用料猪皮500克土豆2-3只洋葱1个半青辣椒7-8只红椒半个大葱1根姜1块蒜半个干锅猪皮的做法猪皮冷水下锅焯水，然后沥干水分，放油炸一会，不用炸脆，另起锅加水，把猪皮放入，加入料酒，姜片，煮软，大约一小时，期间准备其他配菜，如上图土豆切块，洋葱切块，红椒切块，蒜...
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猪皮冻的做法和图解 好吃的猪皮冻家常做法

  • 猪皮冻

  • 为老公做到下酒菜。用料猪皮处理好后520克葱14克八角半个姜14克花椒七八粒盐克少许水1600克生抽老抽少许猪皮冻的做法葱姜料酒冷水下猪皮，焯水5分钟，后放入温水中，去除油脂，切条，加盐捏洗七八遍加开水，先大火，后小火熬六七十分钟。倒入容器晾凉，切盘。小贴士按照此方法做的非常成...
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焖烧锅版猪蹄，猪皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的焖烧锅版猪蹄，猪皮冻做法

  • 焖烧锅版猪蹄，猪皮冻

  • 用料猪蹄3只葱2段姜3片八角2个桂皮1块香叶2片猪皮100克盐适量糖适量鸡精适量焖烧锅版猪蹄，猪皮冻的做法调料准备好，猪蹄买时一定让卖家把每个猪蹄剁4-6块，好入味。把猪蹄洗好放在锅里煮沸，撇出浮沫，捞出用温水洗干净。（此时不用焖烧锅内锅，省去洗锅的麻烦。）把焯过水的猪蹄放在焖...
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皮冻猪皮晶的做法和图解 好吃的皮冻猪皮晶家常做法

  • 皮冻猪皮晶

  • 满满的胶原蛋白像QQ糖一样弹弹弹👏👏👏今天一口气整了这么多好吃哒，好吃到cry呀😭用料猪皮适量姜适量盐适量料酒适量葱适量皮冻猪皮晶的做法将猪皮洗净，加水煮开3min。去除脂肪层。加入料酒葱姜盐煮几分钟。切细丝，加入适量的温水。有豆浆机就用豆浆机煮，我没有豆浆机，用料理...
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三色猪皮冻的做法和图解 好吃的三色猪皮冻家常做法

  • 三色猪皮冻

  • 这是用猪皮做的，像棉花糖一样的口感，你想试试吗？用料猪皮300克姜1片菠菜适量红薯适量山药适量清水适量三色猪皮冻的做法猪皮清洗干净，加一片姜、适量水、放压力锅里压熟备用。菠菜清洗干净，焯水后晾凉备用。红薯、山药、洗净去皮蒸熟后备用。把煮好的猪皮平均分成三份，晾凉到40...
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猪皮猪脚冻的做法和图解 好吃的猪皮猪脚冻家常做法

  • 猪皮猪脚冻

  • 用料猪皮100克黄豆适量猪皮猪脚冻的做法猪皮洗净，去油，水里加料酒，姜等去腥煮开，再次放热水里揉捻。一定要去油去干净。黄豆提前一天浸泡好。猪皮或者处理好的猪脚和黄豆一起放高压锅里煮，煮好后晾凉结冻完毕。...
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回锅猪头皮的做法和图解 好吃的回锅猪头皮家常做法

  • 回锅猪头皮

  • 用料料酒1小勺生抽适量勺盐适量姜适量老干妈2勺蒜3瓣老抽适量鸡精适量青椒3个干椒段1小抓回锅猪头皮的做法切好姜蒜干椒备用猪头皮煮首切片备用青椒切好备用锅中放油爆香蒜米依次放入姜干椒老干妈炒出红油！再倒入切好的猪头皮淋入料酒炒匀，然后加入生抽老抽适量盐调味（因为...
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干锅猪皮 卤猪皮怎么吃的做法步骤及图解,美味正宗的干锅猪皮 卤猪皮怎么吃做法

  • 干锅猪皮_卤猪皮怎么吃

  • 冰箱里的猪皮囤了挺久了，翻出来一部分煮熟跟鸡爪一起做了泡鸡爪。一部分拿卤汁卤了，又感觉吃纯猪皮太油腻，翻了翻下厨房，没有合适的菜谱，就借着平时干锅的路子做了这个干锅猪皮，纯粹就是自由发挥，临下锅了才想起拍个照片顺手做个菜谱记录一下，也给大家提供一个吃猪皮的思路。配菜...
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猪皮的做法和图解 好吃的猪皮家常做法

  • 猪皮

  • 用料料酒勺姜片片盐克香菜生姜碎大蒜条葱凉拌醋老抽生抽胡椒粉芝麻油酸辣椒鸡精猪皮的做法在电饭煲中放料酒生姜片香菜盐煲至筷子可插入捞出过凉水把多余的油脂刮干净，去除多余的猪毛放生姜碎大蒜条香菜葱凉拌醋老抽生抽胡椒粉芝麻油酸辣椒鸡精翻炒均匀...
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藤椒猪皮（凉拌猪皮）的做法步骤及图解,美味正宗的藤椒猪皮（凉拌猪皮）做法

  • 藤椒猪皮（凉拌猪皮）

  • 重口菜系！麻辣咸鲜！猪皮爽脆！用料猪皮小米辣青花椒姜料酒酱油鸡精盐藤椒猪皮（凉拌猪皮）的做法水煮猪皮，放入生姜、料酒同煮去腥，煮至筷子轻松戳穿猪皮，捞起切条或片儿。小米辣切碎，放少量盐腌渍几分钟锅内放油烧热后关火，放入新鲜青花椒翻炒捞出。调汁：小米辣，过油青花椒、鸡精、少许...
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猪蹄猪皮冻的做法和图解 好吃的猪蹄猪皮冻家常做法

  • 猪蹄猪皮冻

  • 第一次写菜谱，内心好激动。只有几张图，凑合看😂，下次注意🤓。冻冻应该是在北方逢年过节的一道必备菜品，提前做好，放在低温的室外也更好储存，招待客人切一盘，浇上汁，简单方便。小时候在奶奶家吃的都是纯冻😂只有下面一层带肉，作为食肉动物太不爽🤟🏻。这次的是熬时间长，还是这种吃的...
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酸猪皮的做法和图解 好吃的酸猪皮家常做法

  • 酸猪皮

  • 有时间再编辑用料猪皮克白醋滴盐克酸猪皮的做法酸猪皮酸猪皮酸猪皮酸猪皮酸猪皮...
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砂锅猪皮冻的做法和图解 好吃的砂锅猪皮冻家常做法

  • 砂锅猪皮冻

  • 《中华本草》载：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。富含胶原蛋白，多食可除皱美容。用料猪皮适量八角2个辣椒2个葱1颗花椒1小...
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猪皮渣的做法和图解 好吃的猪皮渣家常做法

  • 猪皮渣

  • 小时候的味道猪皮渣，很好吃，吃得停不下来。用料猪皮适量油适量猪皮渣的做法猪皮先把肥肉剃干净剩下皮，才会脆。（肥肉可以用来炸出油来炒菜）剃完切块，平铺开，皮朝下，放在通风处晾一天，晾干。锅中油烧热，加入猪皮炸至金黄捞出放凉，再倒入炸一遍，即可...
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炸猪皮的做法和图解 好吃的炸猪皮家常做法

  • 炸猪皮

  • 有没有跟我一样喜欢吃炸猪皮，却担心原料不好，制作过程不干净，所以不怎么敢买的？好办啊，自己炸呗！用料油一小锅猪皮随便几块炸猪皮的做法生猪皮凉水入锅，加姜葱料酒之类，煮开一两分钟，别煮烂了，煮到透明就可以。捞出过冷水，把肥肉刮干净！皮正面也刮一刮！这是煮好后过了冷水的……有毛！别...
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豆皮猪皮冻的做法和图解 好吃的豆皮猪皮冻家常做法

  • 豆皮猪皮冻

  • 肉皮冻外包裹了一层豆皮的外衣，颜值更高，营养更丰富，口感Q弹筋道，清爽不腻，年夜饭的冷盘必须有它。用料猪皮900克豆腐皮一张葱姜两片八角两个花椒十几颗香叶两片桂皮一小块生抽两汤勺老抽一汤勺料酒两汤勺盐一勺豆皮猪皮冻的做法将肉皮放入锅中煮8——10分钟捞出。将煮好的肉...
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脆皮猪皮的做法和图解 好吃的脆皮猪皮家常做法

  • 脆皮猪皮

  • 用料猪皮2千克五香粉一盒料酒2大勺脆皮猪皮的做法去干净毛洗干净，下水锅煮40分钟小火慢炸有点硬了捞出下高温锅淋上高温油，马上就看到小泡泡颜色金黄捞出，搞定青椒西红柿一焖，回味无穷小贴士最好用热水泡一下再炒...
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家常猪皮炖黄瓜火锅的做法步骤及图解,美味正宗的家常猪皮炖黄瓜火锅做法

  • 家常猪皮炖黄瓜火锅

  • 荆州地区猪皮家常做法之一：猪皮火锅用料猪皮若干黄瓜两根大蒜瓣若干姜若干酱油若干盐若干花椒若干家常猪皮炖黄瓜火锅的做法将猪皮和肥肉分开，只要猪皮，楼主没有买新鲜猪皮，用的是腊肉上取的猪皮。准备好花椒、尖椒、大蒜瓣、姜片、黄瓜。烧一锅开水。将猪皮放入开水煮2到3分...
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凉凉猪猪皮的做法和图解 好吃的凉凉猪猪皮家常做法

  • 凉凉猪猪皮

  • 用料猪皮200克八角一个老抽半勺料酒半勺蒜适量瓣姜适量片花椒十粒盐适量克生抽两勺芫茜适量凉凉猪猪皮的做法一，和卤猪肉那样卤，卤好倒掉卤汁，用干净水冲洗干净，放冰水里冰二，调好调料汁：酱油，醋，糖，蒜蓉，沙姜三，将冰好的猪皮放到调料汁里，刚刚好没过猪皮，放冰箱冰两个小时，开吃时放适...
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“三角牌”电饭锅 猪皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的“三角牌”电饭锅 猪皮冻做法

  • “三角牌”电饭锅 猪皮冻

  • 天冷做香肠，剩下的猪皮，不能浪费了，就做了最简单的“猪皮冻”。用料猪皮若干八角若干把文翰凉山特级金阳青花椒若干米婆婆酒酿水若干新鲜柠檬片若干咸亨香槽卤若干海盐若干“三角牌”电饭锅猪皮冻的做法我让卖猪肉的老板娘，帮忙把猪皮上的猪毛，烫掉。锅的冷水里放香槽卤，再放清...
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