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笋干姜烧鸡的做法食谱

笋干姜烧鸡的做法和图解 好吃的笋干姜烧鸡家常做法

  • 笋干姜烧鸡

  • 小暑，吃姜。用料笋干4条三黄鸡1只五花肉200g老姜1头鱼露2勺清酒150ml盐1勺开水适量干辣椒3个蒜6瓣菜籽油适量白胡椒粉适量笋干姜烧鸡的做法笋干用凉水浸泡过夜换水后放进电饭锅牛羊档压一回，完成后的笋干肥厚柔软有韧劲，切成宽丝备用蒜拍散，冷锅冷油下蒜开火，中火逼出蒜味蒜焦...
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干笋烧肉的做法和图解 好吃的干笋烧肉家常做法

  • 干笋烧肉

  • 干笋烧肉是一道美味可口的名菜，制作原料有五花肉、干笋等。只要有产笋的地方就都有这一道家常菜。五花肉:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故...
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红烧笋干的做法和图解 好吃的红烧笋干家常做法

  • 红烧笋干

  • 用料笋干500克小米辣2根生抽适量酱油适量蚝油适量鸡精适量蒜2瓣红烧笋干的做法笋干清洗干净,小米辣、蒜,切好；起锅热油,加入蒜,小米辣爆香,倒入笋干翻炒片刻,加入适量开水煮一会,等水略微烧干,加入1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+适量鸡精调味,翻炒均匀出锅。...
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笋干烧鸡的做法和图解 好吃的笋干烧鸡家常做法

  • 笋干烧鸡

  • 简单的手工自制春笋干，春天的风味用料鸡腿2只春笋干一小把南乳2块笋干烧鸡的做法笋干泡水等待1个小时泡软后把水倒掉按个人喜好切段加入清水处理鸡腿，洗净后切块这次用的是带甜味的糟腐乳，朋友送了一大罐两块腐乳与鸡腿搅匀放置10分钟左右热锅下油，腌好的鸡肉下锅翻炒至外皮...
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烧笋干的做法和图解 好吃的烧笋干家常做法

  • 烧笋干

  • 买了一小块偏肥的五花肉，用来烧笋干好合适用料笋干适量五花肉几块就行八角1个生抽适量料酒适量葱、姜适量老抽适量冰糖少许丁香、香叶、高良姜、草果、砂仁适量烧笋干的做法五花肉切块儿备用笋干泡发（可以买超市直接泡好的）起锅烧油，五花肉下锅煸香葱姜下锅继续翻炒倒入料酒...
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黄笋干烧肉的做法和图解 好吃的黄笋干烧肉家常做法

  • 黄笋干烧肉

  • 用料笋干若干五花肉若干老抽适量生抽适量姜冰糖八角料酒黄笋干烧肉的做法笋干泡一天，中途，多次挼搓换水泡发好，剪切成自己喜欢的形状，大小按个人喜好五花肉切块焯水葱姜爆锅，五花肉笋干下锅翻炒下。加老抽，生抽，料酒，八角，冰糖，适量盐，加水，大火，我加了点自己做的山楂，调味大火十五分钟...
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笋干焖肉，红烧肉笋干的做法步骤及图解,美味正宗的笋干焖肉，红烧肉笋干做法

  • 笋干焖肉，红烧肉笋干

  • 老爸从老家给我寄了点咸笋干，所以红烧肉笋干的故事就开始了用料五花肉500克笋干500克冰糖一块大料八角，桂皮，香叶，干辣椒适量黄酒适量老抽1勺葱3根生姜3片盐2勺鸡精1勺笋干焖肉，红烧肉笋干的做法锅里放油放冰糖一块熬糖色，然后放入五花肉炒糖色，糖要熬化了起泡然后放入五花肉，这...
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笋干烧鸭的做法和图解 好吃的笋干烧鸭家常做法

  • 笋干烧鸭

  • 用料笋干100克冰糖1小块姜4片蚝油2勺酱油2勺鸭子半只笋干烧鸭的做法鸭子洗干净剁成块，生姜切片，大蒜米三个切片，干辣椒三个切段，黑胡椒粉一勺，料酒两勺，蚝油两勺，搅拌均匀，腌制一小时炒锅热油，下鸭子笋干先炒熟，加酱油闷20分钟，倒入砂锅加热水中火炖40分钟出锅，加葱花最后收汁装盘出...
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笋干烧肉的详细做法大全,简单又营养的笋干烧肉做法

  • 笋干烧肉

  • 用料五花肉500克老抽半勺虾籽酱油（可用老抽代替）半勺生抽2勺老冰糖2小块花雕1瓶笋干烧肉的做法五花肉加入适量料酒，冷水焯水拔毛并冲洗干净将五花肉码好，加入生姜及3种酱油，再加入花雕酒。花雕酒需要超过五花肉。煮1小时后加入笋干笋干煮软后加入老冰糖汤汁收干后即可。加入冰...
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干烧冬笋的做法和图解 好吃的干烧冬笋家常做法

  • 干烧冬笋

  • 用料冬笋克泡菜葱姜蒜老抽黄酒白糖白胡椒粉盐香油勺干烧冬笋的做法冬笋一分为二凉水下锅焯水20分钟。撒盐，裹干淀粉下锅炸变色。锅中下葱姜蒜泡菜煸香，下黄酒和老抽，笋上色均匀后加白糖，白胡椒，盐。出锅前淋香油。...
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春笋沙姜鸡的做法和图解 好吃的春笋沙姜鸡家常做法

  • 春笋沙姜鸡

  • 沙姜鸡底下通常是垫土豆葱头，现在吃笋的季节，就垫些春笋吧😄新菜都是这么产生的，有什么用什么。其实这种搭配也不错👍笋可以吸收鸡的油腻，帮助消化。用料三黄鸡1只春笋7根盐适量沙姜粉适量小葱2根姜1块春笋沙姜鸡的做法三黄鸡洗净去除边角料（可做汤）内外抹盐，放冰箱一夜。笋去外...
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笋干菜烧肉的做法和图解 好吃的笋干菜烧肉家常做法

  • 笋干菜烧肉

  • 生长在江南水乡，从小是吃着笋和干菜长大的，它们就像米饭一样融入在我们的饮食生活中。如今人在外面，冰箱装的却都是家乡的特产。偶尔馋了做一道家乡菜，就是幸福的味道😊用料老抽3勺五花肉500克生抽2勺糖10克料酒1勺干菜250g生姜3片笋干菜烧肉的做法五花肉切如图大小的方块，焯...
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虾干烧笋的做法和图解 好吃的虾干烧笋家常做法

  • 虾干烧笋

  • 通过网上学习“卤鼎记美食”蔡老师金钩烧八月笋的视频烧做。用料笋半斤虾干20只老姜3片小葱4根虾干烧笋的做法鲜笋洗净，去掉老头切为两段（根部一分为二，头部一分为四）。姜切片，葱切段。锅中水开下笋大火汆煮一两分钟。汆好的笋捞出泡冷水中过凉。锅中下猪油化开，依次下姜片、葱...
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仔姜笋干烧鸭块 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的仔姜笋干烧鸭块 <302小厨房>做法

  • 仔姜笋干烧鸭块 <302小厨房>

  • 冬吃萝卜夏吃姜，新鲜的仔姜口感爽脆，有略微的辛辣，不像是姜更像是菜。仔姜除了用糖醋浸泡成小菜，还可以做成蜜饯。笋干相比于新鲜的冬笋或春笋，少了清新的香气却多了沉淀厚重的底蕴，脆弹肌理之下又多了些韧性的口感。尤其适合搭配油大的食材，既能化解汤汁中的油腻感，又能增加锅中...
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笋干烧麦的做法和图解 好吃的笋干烧麦家常做法

  • 笋干烧麦

  • 前言:都是剩下的料，没有特意去称量大概比例:笋干:肉:米饭↣1:1:1.2用料笋干肉生抽1勺耗油1勺鸡精1勺米饭笋干烧麦的做法饺子皮擀薄（大概擀3－4次）笋干切碎备用带点肥的猪肉去皮切碎（我用的煮过的五花肉）锅内放油炒下五花肉，肉有点干的时候放笋干；然后放冷饭一起炒；最后放调料，一勺生...
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干笋烧牛肉的详细做法大全,简单又营养的干笋烧牛肉做法

  • 干笋烧牛肉

  • 最佳cp的菜谱来啦！更多菜谱欢迎在公众号搜索：颜派生活用料牛腱子500克笋干100克八角3花椒粒桂皮1块陈皮1片香叶4片冰糖10克老抽10毫升生抽10毫升勺豆瓣酱20克干笋烧牛肉的做法牛腱子解冻，干笋提前泡发好备用冷水浸泡2-3个小时把笋干泡发，涨势喜人香料淘净，沥干水分牛腱子切成4...
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笋干烧排骨的详细做法大全,简单又营养的笋干烧排骨做法

  • 笋干烧排骨

  • 东北人是很少吃笋的，小时候也没吃到过，正好朋友送了笋干，上网查了一下，动起来用料笋干100克排骨700克八角5个桂皮1块花椒7粒香叶5片姜5片盐1克料酒1勺生抽1勺老抽1勺葱1根笋干烧排骨的做法笋干第一次吃，感觉泡发不够，建议泡48小时以上，排骨洗净泡20分钟，泡出血水，煮熟的鹌鹑蛋去皮...
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干烧春笋的做法和图解 好吃的干烧春笋家常做法

  • 干烧春笋

  • 用料笋一只猪肉末50克葱、姜、蒜末适量干辣椒3颗豆瓣辣酱30克酱油10克白糖5克料酒15克醋10克红油15克麻油5克干烧春笋的做法笋切成小的滚刀块，要细长点，干辣椒切段锅里油烧到5成热，把笋倒进去炸一下炸熟后捞出锅里油烧热后，放入葱姜蒜炒香，然后倒入肉末，将肉末炒散，颜色变白然后...
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笋干红烧肉的详细做法大全,简单又营养的笋干红烧肉做法

  • 笋干红烧肉

  • 用料笋干克五花肉克八角个冰糖适量老抽适量葱适量姜片盐适量生抽鸡精笋干红烧肉的做法笋干先泡一晚上，早上放锅里压一下备用肉煎到两面金黄色再加这些调料喜欢桂皮香叶的也可以放点笋干和肉炒均匀我是放高压锅压了半小时一盘让人回味无穷的笋干烧肉完成啦！高山笋干特别嫩可...
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笋干烧肉的做法和图解 好吃的笋干烧肉家常做法

  • 笋干烧肉

  • 用料笋干70克（干重）五花肉700克冰糖15克柱侯酱40克生抽15克黄酒30克八角1个桂皮1克干辣椒5个香叶2片葱段5克姜片5克开水250克笋干烧肉的做法做法：五花肉切块洗净用冷水浸泡30分钟把准备好的笋干提前泡发好五花肉捞出放入锅里加入两片姜，加入没过肉的冷水，水开后再继续煮两分钟...
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干笋烧鸭的做法和图解 好吃的干笋烧鸭家常做法

  • 干笋烧鸭

  • 从小就喜欢吃笋类的东东，离家久了更是怀念。友人从家归来，捎带了我念想已久的干笋。╭(╯3╰)╮这玩意儿我就爱拿来烧肉，烧红烧肉，烧鸭腿肉……用料葱段少许香菇3、4朵姜片干辣椒少许大料（八角）1干笋少许鸭腿2个酱油料酒糖个人喜好，可不放盐干笋烧鸭的做法备料~主要是香菇和干笋...
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湖南特产干货烟笋 笋干 炒干笋 红烧笋干的做法步骤及图解,美味正宗的湖南特产干货烟笋 笋干 炒干笋 红烧笋干做法

  • 湖南特产干货烟笋 笋干 炒干笋 红烧笋干

  • 家里很多烟笋，湖南永州老家大山里，叔叔婶婶爬山挖来，太阳晒干。好吃好配好保存。但是因为晒的太干，要多一点时间来泡发哦。非常嫩，非常脆，有现货28元/斤，欢迎评论或私信。用料烟笋2-3片热水越烫越好，越多越好湖南特产干货烟笋笋干炒干笋红烧笋干的做法烟笋，平时扎紧袋子，隔几个月大...
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笋干烧卖的做法和图解 好吃的笋干烧卖家常做法

  • 笋干烧卖

  • 用料笋干克五花肉克香菇朵糯米克笋干烧卖的做法冬笋尖笋干高压后浸泡一夜煮糯米饭先多熬些猪油，炒肉末笋干香菇木耳，酒生抽老抽盐，再把糯米饭放进去拌匀。饺子皮擀大些包蒸三五分钟就行表皮透明，内馅油润鲜香小贴士米可以加藜麦，肉可换苏式香肠，其他可随意加入木耳胡萝卜豌豆松...
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干笋烧鸡的做法和图解 好吃的干笋烧鸡家常做法

  • 干笋烧鸡

  • 本来想做炒鸡，后来看到笋就改了主意了用料鲜笋鸡块葱姜料酒盐辣椒干笋烧鸡的做法鸡斩块放入锅中，烧干至肉紧实放入油烧热锅，放葱、姜、辣椒爆锅鲜笋切干放入锅中和鸡一起翻炒放料酒、盐调味，出锅小贴士多翻炒，小心粘锅糊锅...
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笋干烧肉。的做法和图解 好吃的笋干烧肉。家常做法

  • 笋干烧肉。

  • 妈咪从国内大大小小寄了好多的干货，其中就有好几包的笋干，白笋黑笋都有，黑笋还不舍得吃，于是拆了白笋做到个笋干烧肉，顺便抚慰一下我们家小青年那颗嗜肉如命的胃。用料白笋干5片五花肉500g干辣椒2只香叶2片花椒数颗生姜3片白糖看个人老抽大约一勺半生抽两勺花雕酒一勺清酒一勺...
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