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焖鱼咸菜的做法食谱

焖鱼咸菜的做法和图解 好吃的焖鱼咸菜家常做法

  • 焖鱼咸菜

  • 婆婆的拿手菜，学艺成功，现在记录一下，以备以后忘记用料咸菜旮瘩500克葱3根姜10片鱼1条盐10克蒜6瓣白菜半颗啤酒1瓶醋150克花椒20粒八角5个干辣椒3个食用油100克老抽50ml焖鱼咸菜的做法第一步，制作葱油。锅洗净烧油，放去葱爆香，放入老抽，烧开后关火，盛出备用。第二步，铺料咸菜旮瘩...
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咸菜焖鸭肉的做法和图解 好吃的咸菜焖鸭肉家常做法

  • 咸菜焖鸭肉

  • 妈妈的味道，之前每次回家老妈都会做这个菜，今天难得有空，第一次做这个菜，放了老家带过来的曲米，既养胃又好看，还不错😊！是妈妈的味道！用料鸭肉姜片酱油勺料酒勺大蒜瓣盐克曲米咸菜焖鸭肉的做法把咸菜洗好了，鸭肉用酱油，盐料，料酒，生粉腌上。腌上十五分钟左右。腌好的鸭肉放在平底锅煎...
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咸菜焖面的做法和图解 好吃的咸菜焖面家常做法

  • 咸菜焖面

  • 自从胃不好后就爱上了吃面条🍜用料盐适量蒜一根老抽2勺鸡蛋1个咸菜适量牛肉适量红椒2只咸菜焖面的做法1.锅内烧开水放入面条煮至五分熟，乘出过冷水，放至一旁待用。2.锅内水倒净、洗净、烧干后倒入量油烧热煎鸡蛋，熟后放入牛肉大蒜红椒咸菜煸炒几下，倒入大概刚盖过配菜的水加...
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小咸鱼焖茄的做法和图解 好吃的小咸鱼焖茄家常做法

  • 小咸鱼焖茄

  • 米饭杀手！！！用料茄子3个咸鱼适量葱适量盐适量生粉适量水适量小咸鱼焖茄的做法茄子洗净切长条加少许盐腌制半个钟头左右这样茄子下锅比较不易变黑小咸鱼撕成小碎块备用葱白咸鱼先爆香放入茄子葱段洒一点水和盐盖盖子焖两分钟揭盖倒入少许生粉水快速兜匀齐活装盘开吃拌了两碗...
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咸菜焖花仙的详细做法大全,简单又营养的咸菜焖花仙做法

  • 咸菜焖花仙

  • 咸菜焖花仙鱼今日小贴士：配料：花仙鱼2条，咸菜2瓣，西红柿1个，红椒半个，普宁豆酱25克，芹菜适量注意事项：新鲜的海鱼都可以用这个方法烹饪，特别鲜美。用料花仙鱼2条咸菜焖花仙的做法咸菜焖花仙鱼...
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咸菜焖酥鱼的做法和图解 好吃的咸菜焖酥鱼家常做法

  • 咸菜焖酥鱼

  • 每逢过年的时候，麻麻都会焖上一大锅是道很好的下酒菜喝粥时吃块鱼咸菜烧饼夹鱼🐠这鱼🐠做的真是没谁啦用料带鱼几条咸菜疙瘩2个（看个头儿大小）料酒适量蒸鱼豉油适量生抽适量醋多一些花椒，大料少许葱姜蒜适量辣椒酱或者干辣椒（可不放）适量盐(可不放)少许咸菜焖酥鱼的做法所有料...
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简单易学的咸菜焖秋刀鱼美食做法

  • 咸菜焖秋刀鱼

  • 用料秋刀鱼三条（小）咸菜300克糖适量姜适量油、生抽、盐适量咸菜焖秋刀鱼的做法先将秋刀鱼的内脏去除干净洗净，然后切成小段，用适量的盐腌制一下。腌几分钟后。热锅下油，将秋刀鱼两面煎至金黄盛出备用。将咸菜切成条状，不用切太细。姜切丝。将切好的咸菜放入干锅中炒干水分。炒...
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咸鱼焖豆腐的做法和图解 好吃的咸鱼焖豆腐家常做法

  • 咸鱼焖豆腐

  • 用料咸鱼1条水豆腐一盒姜半只小葱1根蒜瓣6瓣料酒2勺生抽2勺老抽1勺糖1小勺蚝油1勺咸鱼焖豆腐的做法咸鱼用温水清洗，切成块。用油煎一下。豆腐切成片，葱姜蒜切片。铸铁锅里铺好切片的豆腐，再铺上煎好的咸鱼。另起油锅，煎香葱姜蒜，倒入料酒、生抽、老抽、白糖、蚝油和适量水，煮开...
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咸菜焖鳗鱼的做法和图解 好吃的咸菜焖鳗鱼家常做法

  • 咸菜焖鳗鱼

  • 潮州咸菜在潮州菜里有着举足轻重的地位，它是一种很出色的作料。潮州咸菜一般是以芥菜心经过晾干、略晒、腌制等工序，并封存若干日后，炮制出的一种色泽金黄、咸中带酸、有一股淡淡的清香的食材。海鳗潮汕叫麻鱼，在海里生长和繁殖麻鱼（海鳗）体型较大，市场上一条20-30斤重是常见的，...
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咸菜焖猪肉的做法和图解 好吃的咸菜焖猪肉家常做法

  • 咸菜焖猪肉

  • 用料咸菜250克前腿夹心上肉500克黄酒100克白酒2勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺黄糖2块生姜蒜少许咸菜焖猪肉的做法市场买农家的咸菜会比较好吃一点，最好泡一个多小时比较没那么咸，多换几次水。上肉洗干净，锅里热锅放油，放肉翻炒几分钟，把肉的油炒干一点，放姜蒜，黄酒继续翻炒一下。生抽...
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生鱼焖咸菜的做法和图解 好吃的生鱼焖咸菜家常做法

  • 生鱼焖咸菜

  • 咸菜与很多种鱼搭配，味道特别鲜美！用料生鱼1条咸菜150克(可增减)姜1小块盐1+1克淀粉1勺生鱼焖咸菜的做法鱼肉放碗里用盐抓匀，加入淀粉抓匀，倒少许油抓匀锁住水分，放一边腌制半小时。图为鱼头鱼骨也用盐腌制一会，略煎至鱼肉稍微变色。加入姜丝炒香。加入咸菜翻炒。加入鱼肉，大火...
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咸菜焖肉的做法和图解 好吃的咸菜焖肉家常做法

  • 咸菜焖肉

  • 家乡的味道，客家人的最爱，五花肉肥而不腻，咸菜酸爽可口，下饭佳品用料咸菜400克五花肉500克姜少量蚝油少许咸菜焖肉的做法将肉切至1厘米厚，咸菜切丝泡水，减少盐分少量油，油脂煸出，将肉煎至两面微黄将油倒至小碗另用，咸菜捞起放入锅中，加入姜煸炒3~5分钟用砂锅煲也可，用锅焖也行，加水漫...
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咸菜焖饭的做法和图解 好吃的咸菜焖饭家常做法

  • 咸菜焖饭

  • 用料盐咸菜排骨麦豆胡萝卜咸菜焖饭的做法胡萝卜切丁咸菜切丁排骨用盐腌十五分钟电饭煲放平时煲饭正常的水量少一点把胡萝卜麦豆和排骨一起放入电饭煲煮还剩十五分钟的时候把咸菜放进去如果你的咸菜不是很咸的话可以适量加一点盐和酱油等饭煲好就好啦...
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油焖咸菜的做法和图解 好吃的油焖咸菜家常做法

  • 油焖咸菜

  • 用料花菜黄瓜甘兰胡萝卜盐油克糖花椒麻椒辣椒醋酱油干辣椒香叶八角葱姜蒜油焖咸菜的做法将菜洗净，加盐刹干水份，在用手挤掉水份。将酱油，醋，糖熬在一起，倒入菜里将蒜，葱，姜，大料，香叶，花椒，麻椒炸一下，热油浇到菜里。成品...
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咸鱼焖茄子的详细做法大全,简单又营养的咸鱼焖茄子做法

  • 咸鱼焖茄子

  • 我本身就不太喜欢吃咸鱼，觉得又咸又腥，但有一次在外面吃饭无意尝试了咸鱼茄子煲，就改变了对咸鱼的看法，咸鱼终于翻身了！茄子和咸鱼的搭配太巧妙了！用料茄子2个咸鱼2个手指关节那么大肉末150克姜1片蒜头半个豆瓣酱1勺咸鱼焖茄子的做法所有材料备齐肉末剁碎，我提前用搅拌机搅碎，蒜...
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麻鱼头焖咸菜（潮汕风味）的做法步骤及图解,美味正宗的麻鱼头焖咸菜（潮汕风味）做法

  • 麻鱼头焖咸菜（潮汕风味）

  • 用料咸菜随意克小米辣一个普宁黄豆酱2勺料酒1勺麻鱼头焖咸菜（潮汕风味）的做法麻鱼头洗干净沥水咸菜先烘干水分普宁豆酱比较香热锅下油下姜丝小米爆香之后倒入麻鱼头翻炒，立马加入料酒爆炒之后加入黄豆酱烘干的咸菜加少量热水，上锅盖焖五到七分钟左右就可以了，虽然没什么卖相，但...
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咸菜焖鸡的做法和图解 好吃的咸菜焖鸡家常做法

  • 咸菜焖鸡

  • 用料鸡半只酸菜（客家咸菜）200克油适量姜适量胡椒粉适量生抽适量老抽上色适量咸菜焖鸡的做法锅热放入鸡块翻炒干水分，炒干后加入姜片，淋入适量油炒香后加入咸菜继续翻炒。加入适量生抽，老抽，胡椒粉。加水焖熟即可（咸菜建议泡一下，因为咸菜本身有咸味，可以先试试咸淡再加入适量的盐）...
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咸菜干焖鱼尾鱼腩好吃的烹饪方法 咸菜干焖鱼尾鱼腩的地道做法和步骤

  • 咸菜干焖鱼尾鱼腩

  • 家人爱吃，我就尝试来做为爱下厨房！用料酱油适量勺盐适量(煎鱼时用)克姜适量片鱼尾1块鱼腩1块咸菜干或萝卜干100g左右葱适量香菜适量咸菜干焖鱼尾鱼腩的做法鱼尾，鱼腩清洗干净，用盐，姜丝腌10分钟再煎烧热锅，用姜擦一遍锅底(可以防沾皮)，然后淋上花生油，待油稍凉一点，放鱼尾鱼腩上锅...
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纯素客家咸鱼焖茄子粤菜的做法步骤及图解,美味正宗的纯素客家咸鱼焖茄子粤菜做法

  • 纯素客家咸鱼焖茄子粤菜

  • 这里有两个特殊材料，齐善素肉浆和罗勒（九层塔，金不换），是素咸鱼肉沫的重要替代，可网购获得大概40多1kg肉浆广东素食者福音！无敌下饭！平时为了保持身材吃不那么美味的燕麦藜麦糙米饭，用这个下饭yyds九层塔在我的家乡又叫鱼腥草，和意大利面里的罗勒差不多，泰料的常用香料，会有一点东南...
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咸鱼焖南瓜的做法和图解 好吃的咸鱼焖南瓜家常做法

  • 咸鱼焖南瓜

  • 偶尔灵机一现清冰箱的菜肴用料鸡蛋两只南瓜一块虾米一小把咸鱼两小块葱3根蒜3瓣薄荷叶几片咸鱼焖南瓜的做法南瓜切粒，鸡蛋打匀，蒜拍碎，葱花切末。咸鱼切小块。全部待用鸡蛋炒好炒香，可以炒老一点，因为待会会一起焖的。炒好装起来待用放一下把虾米爆锅，稍微有点黄就把黄瓜粒倒进...
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咸鱼焖茄子的做法和图解 好吃的咸鱼焖茄子家常做法

  • 咸鱼焖茄子

  • 用料茄子个咸鱼条蚝油勺姜片糖克生抽勺料酒勺盐克蒜瓣咸鱼焖茄子的做法准备咸鱼一块，用水煮了半小时，让它变软，去掉多余的咸味猪肉用的是五花肉，切成丁茄子切成段，备好干辣椒和蒜瓣咸鱼切成丁，姜切片，葱切段油热后放入葱白、姜片、蒜瓣和干辣椒爆出香味放入猪肉丁翻炒，差不多时放...
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简单易学的咸菜焖鲨鱼🦈美食做法

  • 咸菜焖鲨鱼🦈

  • 路过菜市场，看到新鲜美味的鲨鱼仔🦈想起大排档吃过的咸菜焖鲨鱼，废话不多说！开整用料鲨鱼🦈仔1条潮州咸菜一包姜3~4片小米辣2~3个香菜2根咸菜焖鲨鱼🦈的做法鲨鱼买回来，用热水烫一下，然后用刷子刷一刷鲨鱼皮忽略【蒜头】刷干净之后，去除内脏，怕腥的朋友可以让鱼档老板清一下取两...
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简单易学的潮汕咸菜焖鱼美食做法

  • 潮汕咸菜焖鱼

  • 潮汕的咸菜真的好吃用料鱼五花肉克咸菜克潮汕咸菜焖鱼的做法底下铺一层五花肉然后鱼铺在第二层，我买错鱼了，鱼可以用你们自己喜欢吃的鱼，切成大块铺进去咸菜铺在最上层咸菜是潮汕咸菜先不放水，开火煎一下锅底的五花肉，一两分钟，就放水，水没过咸菜一点点就好了，大火烧开，然后中小火...
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小鱼焖咸菜的做法和图解 好吃的小鱼焖咸菜家常做法

  • 小鱼焖咸菜

  • 偶们家奶奶秘制小鱼焖咸菜，我写下来回去自己做吧同志们，光喝粥吃咸菜就停不下来的节奏😂😂😂😏😏😏最爱没有之一👏🏻作为喝粥不能没有咸菜星人，看着就流口水😋用料撅嘴鲢20条左右介菜疙瘩（咸菜）一斤左右（中等大小三个）大葱半根姜三大片花椒适量大料适量黄豆酱一勺老抽适量醋适量...
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咸菜焖肉圆的做法和图解 好吃的咸菜焖肉圆家常做法

  • 咸菜焖肉圆

  • 猪肉降价后，必须安排上的下饭菜用料咸菜200克猪肉沫300克蒜头半个白糖1勺咸菜焖肉圆的做法肉丸子调味后，热油炸至表面金黄另起锅，放色拉油烧热后，加入一个干辣椒提香咸菜洗净，剁成沫倒入油中大火翻炒加入一勺白糖提鲜倒入炸好的肉圆加水，没过咸菜，大火大火焖10分钟起锅！特别下饭！...
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