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皮蛋蒸蛋的做法食谱

皮蛋蒸蛋的做法和图解 好吃的皮蛋蒸蛋家常做法

  • 皮蛋蒸蛋

  • 过年多余的皮蛋，加上爱吃皮蛋的亮亮，就有了皮蛋蒸蛋，简单易上手。味道很不错，送给也爱吃皮蛋的小朋友。用料鸡蛋2个皮蛋1个橄榄油（或色拉油）1小勺盐少许黑胡椒（可去蛋腥，没有也可省）少许老抽少许麻油少许香葱少许皮蛋蒸蛋的做法蒸锅中加入半指水，放炉上大火烧开，等待的时间用来准备...
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虾皮水蒸蛋的做法和图解 好吃的虾皮水蒸蛋家常做法

  • 虾皮水蒸蛋

  • 因为我最近拔牙加种牙，医生交代一定要吃流食或者半就是，我就想到了软滑的水蒸蛋我在网上看了好多配方，又说需要过滤，又说需要保鲜膜，但是我家都没有，不过这些对我来说都是小问题！大家只要按照我的配方做，绝对可以蒸出又滑又嫩的水蒸蛋用料鸡蛋2个虾皮2把温水2杯李锦记芝麻油1勺东...
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蒸皮蛋的做法和图解 好吃的蒸皮蛋家常做法

  • 蒸皮蛋

  • 这道菜的由来，是我个人不喜欢吃生皮蛋，突发奇想做的菜，跟我一样，不喜欢吃生皮蛋的朋友，赶紧试试吧😊用料皮蛋1个（人多可以多做几个）酱油（生抽或者老抽）一盖（酱油盖）醋半盖料酒半盖水刚好淹没皮蛋蒸皮蛋的做法将一个皮蛋剥壳，切四小块（更好入味），找一个碗，放入切好的皮蛋，加入醋，酱油，料酒，在...
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蛋皮蒸肉的做法和图解 好吃的蛋皮蒸肉家常做法

  • 蛋皮蒸肉

  • 用料鸡蛋2个猪肉馅150克蛋皮蒸肉的做法两个鸡蛋🥚打成蛋液，加盐🧂少许，加一勺淀粉，搅拌均匀。锅烧热，刷油。倒蛋液，轻轻摆动锅，使蛋液自由流动，形成个圆。在蛋皮上铺满猪肉馅，轻轻的裹起来。蒸锅，上汽，放入菜品蒸十五分钟。切成小段，铺在盘中，没做好的蛋皮切成丝，摆在旁边。一勺植物油...
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皮蛋蒸粉丝的做法和图解 好吃的皮蛋蒸粉丝家常做法

  • 皮蛋蒸粉丝

  • 用料皮蛋2个粉丝适量小葱生姜大蒜生抽盐油皮蛋蒸粉丝的做法粉丝泡水（泡到手能掐断）皮蛋去壳，一个切成6-8小块姜蒜切末，小葱葱白切细，葱叶切花泡好的粉丝铺在盘子里，摆上皮蛋热锅下油，小火，把姜蒜末葱白煸出香味，再加生抽和少许清水调成汁，浇在皮蛋上开水（多放些水）下锅蒸8-10分钟左右...
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蝦皮蒸蛋的做法和图解 好吃的蝦皮蒸蛋家常做法

  • 蝦皮蒸蛋

  • 儿時的味道，最喜歡媽媽做的美味蒸蛋，那嫩嫩滑滑香香的口感，至今難忘。用料鸡蛋2个虾皮适量温水220毫升盐适量豬油少許蔥花少許醬油少許過濾網1个蝦皮蒸蛋的做法將雞蛋充分攪勻，再加入220毫升的溫水，繼續攪拌均勻，準備另一隻碗，放上過濾网將雞蛋液過濾去除雜質，這樣蒸出來的雞蛋羹...
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土豆蒸皮蛋的做法和图解 好吃的土豆蒸皮蛋家常做法

  • 土豆蒸皮蛋

  • 用料土豆1个皮蛋2个蒜瓣3瓣小米椒2个小葱1根土豆蒸皮蛋的做法准备食材，皮蛋先入热水煮3分钟。土豆切薄片，洗去淀粉后放入水中，避免变色。皮蛋一切八。锅内少许油，入葱蒜末、辣椒煸炒，加1勺生抽、1勺蚝油、1勺水烧开关火。土豆片平铺在碗底，上面撒少许盐。皮蛋均匀摆放四周。浇...
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扣蒸虎皮蛋的做法和图解 好吃的扣蒸虎皮蛋家常做法

  • 扣蒸虎皮蛋

  • 用料鸡蛋5个、肉沫.姜葱(浓香)盐、味精、胡椒、生抽扣蒸虎皮蛋的做法将蛋煮熟、去皮老抽上色、炸成金黄，切成4芽去蛋黄、等用肉沫用调料调匀装进鸡蛋里、扣入碗中、上笼蒸出菜淋上咸鲜汁、葱花...
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蛋皮蒸饺的做法和图解 好吃的蛋皮蒸饺家常做法

  • 蛋皮蒸饺

  • 老人、小孩都喜欢💕的一道菜，虽然是油煎蛋皮但吃起来不油腻肉质鲜嫩。用料鸡蛋5个肉馅200g大白菜5-6片叶香菇4-5个小葱1根姜2-3片盐克白胡椒粉酱油香油蛋皮蒸饺的做法将肉馅放入容器中、姜片剁碎放入肉馅中加盐少许、酱油和白胡椒腌一会儿。白菜、香菇剁碎加少许盐腌十分...
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虾皮蒸蛋的做法和图解 好吃的虾皮蒸蛋家常做法

  • 虾皮蒸蛋

  • 用料鸡蛋2个虾皮1小把温水约鸡蛋的1.5-2倍食盐适量生抽适量虾皮蒸蛋的做法将鸡蛋打匀，加入温水和食盐，充分搅拌均匀。用细网筛过滤好蛋液，撒上虾皮，用保鲜膜盖住或扣上盘子。热水上锅，大火蒸至上气改中火蒸10分钟。揭开保鲜膜或盘子，加入生抽。...
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虾皮蒸鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的虾皮蒸鸡蛋做法

  • 虾皮蒸鸡蛋

  • 宝宝食谱，买最好的虾皮，虾皮补钙效果不错哦，因为放了虾皮就不用放盐了用料鸡蛋2个75克温水75克虾皮5克花生油一勺虾皮蒸鸡蛋的做法用的老妈养的鸡下的蛋，比较小，两个鸡蛋打入碗中，用打蛋器或四根筷子使劲打散，打不匀做出来底部会有蛋清块虾皮切成末放入鸡蛋液里加入和鸡蛋等量的...
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虾皮蒸滑蛋的做法和图解 好吃的虾皮蒸滑蛋家常做法

  • 虾皮蒸滑蛋

  • 补钙又补铁，宝宝孕妇皆可食用用料鸡蛋两个油半勺虾皮1把生抽半勺虾皮蒸滑蛋的做法两个鸡蛋打散，加半勺油和生抽和一把虾皮，加水至碗满。电饭锅煮饭时把碗一起放里面，直接放在米的上面饭熟了同时虾皮蒸滑蛋也熟了虾皮蒸滑蛋完成...
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双耳蒸蛋皮的做法和图解 好吃的双耳蒸蛋皮家常做法

  • 双耳蒸蛋皮

  • 用料鸡蛋1个瘦肉适量木耳适量银耳适量盐，姜，老抽，香油，胡椒粉双耳蒸蛋皮的做法1，准备木耳，银耳，瘦肉，打末鸡蛋加入淀粉烙饼后，卷入双耳陷，上锅蒸，即可...
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皮蛋蒸水蛋的做法和图解 好吃的皮蛋蒸水蛋家常做法

  • 皮蛋蒸水蛋

  • 4颗蛋差不多是3-4个人的量；自家吃的比较无所谓美观，如果是完美主义者，皮蛋可以摆好看点，再撒点葱花点缀；水的用量我一般是一颗蛋60ml的比例，因为家里人喜欢吃硬一点的口感！正常情况下，比例是一颗蛋对应60-100ml的水，水量越大，成品的水蛋就越软！依据个人喜好（举例，4颗，加400ml的水比加24...
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皮蛋蒸排骨的做法和图解 好吃的皮蛋蒸排骨家常做法

  • 皮蛋蒸排骨

  • 蒸个排骨来次次~用料排骨克皮蛋淀粉【A组】/蒜2瓣（切蓉）料酒1勺糖1/2茶匙盐1/4茶匙酱油2茶匙蚝油1茶匙皮蛋蒸排骨的做法.排骨切段泡去血水，中间多换几次水；泡去血水的排骨沥干水分，加【A组】抓匀，腌制1小时以上腌制好的排骨准备蒸之前+淀粉抓匀，排骨+切好的皮蛋，一起装放在大碗里...
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双蒸皮蛋的做法和图解 好吃的双蒸皮蛋家常做法

  • 双蒸皮蛋

  • 因为囤了几个皮蛋，一直想找机会消灭掉，记得抖音曾经有个教程，找不到了自己琢磨着做一下用料皮蛋2个香肠1根鸡蛋3个食用油少许味极鲜、醋、辣椒油、糖适量双蒸皮蛋的做法忘了从头开始拍照，容器抹少许食用油，皮蛋两只去皮切块摆在容器中，火腿肠平均切成四条摆在空隙中，其实只用两...
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虾皮蒸鸡蛋的做法和图解 好吃的虾皮蒸鸡蛋家常做法

  • 虾皮蒸鸡蛋

  • 用料鸡蛋4-5个虾皮或虾尾适量油适量盐1勺葱花酱油虾皮蒸鸡蛋的做法找一只大碗，打4-5个鸡蛋，放一勺盐巴（找大碗是为了方便待会放水）把鸡蛋打均匀后，放入温水（鸡蛋份量的1-1.5倍的水量，用碗来判断；放温水可以让鸡蛋更滑，看攻略都这样说）倒进盘子，把泡泡弄走（其实弄不弄都可以，看攻略都建...
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鸡蛋蒸皮蛋的做法和图解 好吃的鸡蛋蒸皮蛋家常做法

  • 鸡蛋蒸皮蛋

  • 简单的菜，小白初试，只要你不讨厌皮蛋，那这菜你肯定喜欢用料鸡蛋3个皮蛋一个酱油油生粉葱花鸡蛋蒸皮蛋的做法三个鸡蛋打散，加入生粉，油，温水，一点盐皮蛋切丁，加入蛋液大火蒸5分钟，撒入葱花，保温3分钟即可出炉。最后喜欢的可以加入酱油...
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橘皮蒸蛋的做法和图解 好吃的橘皮蒸蛋家常做法

  • 橘皮蒸蛋

  • 清香有味，入口丝滑。用料盐适量鸡蛋一颗橘子一个橘皮蒸蛋的做法取一个橘子，轻柔几下，用小勺将橘子底部刮一个小圆口，取下此处橘皮，将橘肉与皮分离，掏出橘肉。将鸡蛋打散，放入一倍水，将橘子汁挤出放入蛋液，混匀倒入橘皮，下锅蒸10分钟。小贴士刚开锅时放一次气，蛋羹会很嫩。...
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虾皮蒸蛋羹的做法和图解 好吃的虾皮蒸蛋羹家常做法

  • 虾皮蒸蛋羹

  • 热量评估：88千卡用料鸡蛋较大1只65g虾皮4g虾皮蒸蛋羹的做法鸡蛋去壳搅匀，加入等量的水虾皮洗净，放入鸡蛋液中蒸锅中蒸8分钟，或微波炉高火1分钟，再微火2分钟小贴士因虾皮用量较大，无需再放盐。可加入几滴香油和少量葱花增味。...
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皮皮虾蒸蛋的做法和图解 好吃的皮皮虾蒸蛋家常做法

  • 皮皮虾蒸蛋

  • 用料皮皮虾适量鸡蛋2螃蟹皮皮虾蒸蛋的做法将皮皮虾剥好蟹肉剥好为了好看，保留皮皮虾的头等后期找个机会出个手剥皮皮虾的教程，这些皮皮虾都是纯手剥的，根本不用任何工具鸡蛋混合蟹肉打好，当然也可以不放蟹肉，水蛋蒸到5分钟定型后加入皮皮虾，为了好看加上蟹壳蒸水蛋，别忘了加保鲜...
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橙皮蒸蛋的做法和图解 好吃的橙皮蒸蛋家常做法

  • 橙皮蒸蛋

  • 用料鸡蛋1个橙子1个盐适量水一点点就行橙皮蒸蛋的做法用刀在橙子的3/4处划一圈，切开橙皮并掏出橙肉，并留下下半部分橙皮鸡蛋加盐打匀，并点入一点水将蛋液倒入橙皮中，上锅蒸熟小贴士要取下完整的橙皮，可以在去掉顶上的盖以后，用指甲先划开皮肉相连的地方，再把手指一点点伸进去慢...
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蒸滑蛋虾皮的做法和图解 好吃的蒸滑蛋虾皮家常做法

  • 蒸滑蛋虾皮

  • 用料鸡蛋一个凉开水80克虾皮适量蒸滑蛋虾皮的做法1.鸡蛋打散，直到蛋清和蛋黄均与混合2.加入量凉开水，一边加，一边搅拌，鸡蛋液过筛3.加入适量的虾皮4.盖上一层保鲜膜，放入蒸锅，大火加热。当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸8到10分钟，就完成咯！成品小贴士盐可无可有，根据个人的喜爱随意...
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蒸皮蛋冻的做法和图解 好吃的蒸皮蛋冻家常做法

  • 蒸皮蛋冻

  • 简单，好吃、易做的一道美食用料食材：鸡蛋4个盐1小勺食用碱2克皮蛋2个（切碎）陈醋辣椒油蒸皮蛋冻的做法鸡蛋4个打散，加入1勺盐，2克食用碱搅匀加入切碎的皮蛋搅匀容器中刷油倒入蛋液盖上保鲜膜用牙签扎几个洞开锅后，上锅蒸6分钟，焖5分钟取出晾凉后，切片摆盘～用陈醋和辣椒油调汁小贴士...
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鸡蛋皮蛋蒸的做法和图解 好吃的鸡蛋皮蛋蒸家常做法

  • 鸡蛋皮蛋蒸

  • 用料鸡蛋4个皮蛋3个香肠一根鸡蛋皮蛋蒸的做法3个皮蛋切好，放入香肠切好放入蛋清分离蛋黄也分离好把蛋清倒入。放锅里开始蒸蛋清那层蒸好，拿出来，倒上蛋黄。放入蒸蒸好咯切起来，就是不好拿出来。可以自己弄酱汁蘸着吃，生抽，醋，蚝油，香油，盐，味精，混合在一起搅拌一下...
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