- 用料北极虾200克黄瓜半根洋葱一片蒜末1汤匙生粉4汤匙(75克)泰式甜辣酱4汤匙(60ml)糖2汤匙(30ml)醋2汤匙(30ml)盐1/2茶匙(3克)清水2汤匙(30ml)水淀粉1汤匙(15ml)甜酱脆皮虾的做法将北极虾在室温下融化到7成,用淀粉搅拌后,放置吸收。黄瓜、洋葱切块。甜辣酱、糖,醋,盐,清水和水淀粉混合备用锅...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:5个用料饺子皮10张食用油20g肉馅用料猪肉馅150g玉米淀粉10g盐3g鸡蛋1个虾仁150g葱花30g脆皮虾饼的做法将猪肉馅混合淀粉、盐、和鸡蛋,搅打上劲。虾仁、葱花和猪肉馅混合,搅拌均匀。饺子皮擀的大一些,薄一些,两张饺子皮中间放上馅儿,封上口就行...
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- 脆皮虾卷是一道很特别的菜,外皮是炸得酥脆的馄饨皮,里面包裹的是软糯细腻的土豆泥和鲜美的虾仁,搭配喜欢的酸甜酱吃很是诱人。用料香芹菜1棵鲜虾12只馄饨皮12张土豆200克沙拉酱50克黑胡椒少许盐适量橄榄油脆皮虾卷的做法将鲜虾的头去掉,去壳只留尾部,去肠去虾线,用一根牙签从虾...
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- 就是心血来潮想吃皮皮虾啦~但是不想蒸也不想煮炒起来吧!用料皮皮虾650g小葱100g大蒜半头干辣椒根据自己口味盐适量糖适量王守义花椒粉2g李锦记薄盐生抽5g东古海鲜酱油5g李锦记老抽3g甜辣皮皮虾的做法1、皮皮虾清洗干净去掉脚剪成两段2、小葱切段分成两部分一部分炝锅一部分...
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- 虾的口味多变用料大虾仁15只鸡蛋1个面包糠适量淀粉适量勺白胡椒粉少许一克左右姜汁少许盐克料酒少量脆皮虾球的做法整体在下面步骤条件有限先这样分享1.虾仁洗净2.虾仁吸干水分3.虾仁用打上劲,加胡椒粉,姜汁少许,水少许,蛋清少许搅打均匀,用榨汁机加一个蛋清分量的水,倒入浆好...
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- 用料高筋面粉200克低筋粉50克酵母3克白砂糖25克盐2克牛奶175克黄油30克奶粉15克表内装饰:草莓巧克力脆皮酱、奶油奶酪馅:奶油奶酪适量、牛奶适量、炼奶一些;糖针。草莓脆皮巧克力酱脆皮甜甜圈🥯、乳酪甜甜圈🥯的做法和面缸中加入面粉、酵母、白砂糖、盐、奶粉、牛奶(除黄油外...
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- 沙茶酱脆皮虾用料沙茶酱勺生抽勺鲜虾料酒生姜葱白盐油沙茶酱脆皮虾的做法备好材料虾洗净,用剪刀剪去虾脚,挑去虾肠,从虾肚中间剪开,方便入味处理好的虾加少量酱油和盐拌匀腌制一下沙茶酱、酱油、料酒先在小碗里调匀等用姜切小片、葱切段锅中加稍多点油,放入虾煎炸至皮酥脆然后...
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- 记忆中的蛋糕,是小时候放学后在路边花5毛钱买的脆皮蛋糕,圆嘟嘟的‘身子’,表皮脆脆,咬下去很松软、很香甜,那是小时候关于甜品、关于蛋糕的全部认识。长大后才知道,原来蛋糕还有很多种类,有慕斯蛋糕、奶油蛋糕、芝士蛋糕、翻糖蛋糕……,有圆形、方形、心形,单层、双层…...
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- 老婆说想吃大虾,觉得外面的不新鲜,就去海鲜市场买虾回来做。用料虾一斤30只姜3片玉米淀粉20克盐2克料酒2勺胡椒粉2克椒盐3克葱2根脆皮虾的做法虾洗净,切开后背,剔除虾线。加入料酒,姜葱汁胡椒粉,一点生粉,盐,搅拌均匀,腌制十分钟。起锅烧油,冒油烟,放入炸至金黄,大概5分钟,捞起来,油温...
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- 用料鲜大虾适量料酒适量食盐适量白糖适量胡椒粉适量葱花、姜粒适量白醋适量清水适量玉米淀粉适量食用油适量酸酸甜甜的脆皮虾的做法大虾洗净,去头,开背去虾线,拍扁;处理好的大虾放碗内加适量盐、一点白糖、适量白胡椒粉、两勺料酒,拌匀腌10分钟入味;虾肉那一面沾干玉米淀粉,记得...
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- 外酥里嫩,做法简单,营养美味用料虾仁250克盐少许料酒3勺淀粉适量脆皮虾仁的做法虾仁洗净,放入少许盐,料酒,腌制十五分钟加入一点淀粉抓匀,抓匀后再加入少许淀粉,再抓匀,不断重复,直至虾仁变得粘稠要比照片上这种情况还要粘稠将油烧热,下虾仁,炸至金黄捞出,然后再开大火,将炸好的虾仁复...
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- 夏天的最爱就是脆皮甜筒❤️此方可以制作14-15张甜筒脆皮用料鸡蛋3个黄油100克低筋面粉100克细砂糖90克黄糖108克香草精8克盐一小撮甜筒脆皮的做法将黄糖和黄油放入同一个大碗中,隔水温热到黄油完全融化。快速搅拌,将糖和油脂混合均匀,放凉备用。将三颗蛋打入无油无水的盆中,称...
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- 用料基围虾面粉淀粉泡打粉小料葱姜胡椒粉黄酒脆皮大虾的做法虾去壳留尾,从背部开刀取出黑线,剞花刀黄酒,胡椒粉,小料腌渍去腥调脆皮糊。清水,面粉,淀粉,泡打粉虾裹上脆皮糊下入三层热的油中炸金黄后捞出,撒上味椒盐即可小贴士外酥内嫩,咸鲜可口...
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- 用料草鱼皮3-4条洋葱一小个青椒1个蕃茄2个姜丝少许万能炸粉(我用的是半岛牌的)半包酱油1勺盐少许蕃茄酱少许糖少许油适量酸甜脆鱼皮的做法把鱼皮切成正方块,在带肉的一面上花刀,洋葱和青椒切成块状,蕃茄却皮后切成小丁,姜切丝备用。按照炸粉上的方法把炸粉调成糊状,把鱼一块块放...
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- 住在大海边,海鲜的味道总能被吃货挖掘的淋漓尽致,皮皮虾(本地方言:虾婆)正是海量上市阶段,传统的清蒸已不再能激起老舌头的激情了,所以就开始深度挖掘了,于是皮皮虾肉,配上黄豆酱,五花肉,小米辣~~想象一下味道,口水要流出来了用料皮皮虾2斤五花肉(瘦肉)400克黄豆酱300克葱1根蒜6-8瓣姜若...
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- 能佐菜又能当零嘴吃,好吃又补钙。菜里汤里放一些用来提鲜都是极好的。用料虾皮适量盐适量油脆虾皮的做法虾皮用水冲洗一下沥干备用。平底锅适量油(无需太多,能润底就行)放入虾皮翻炒。要注意翻动切勿炒焦,也不要不停翻动这样会炒的很碎。可以炒一会儿,关火几分钟后再开小火翻炒...
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- 肠粉可以说是广东人从小最爱的主食之一,特别是在早上,蒸热切成小块的肠粉,浇一勺牛腩汁,吃得饱饱暖暖就上学去啦!看似无味的肠粉,只要调味得当,会好吃到飞起哦!我家比较爱香煎,用浓色酱油(老抽)调味上色,洒上炒熟白芝麻和香葱,就是一盘色香味俱全的早餐,配一碗白粥,完美!这次,我要加点料—...
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- 用料水75克酵母4克糖5克色拉油12克米粉65克高粉12盐2克脆皮酱的做法拌匀,发酵2.5小时...
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- 基于19年底2020年初全国爆发的新型冠状病毒,为了抑制病毒恶性传播,我国所有大中小学机关团体,工厂企业等各行业一律停工、停课,不准群聚。酒家饭店餐饮业,全部关门禁止堂食。全民各人自觉宅家尽量足不出户……我宅家百无聊赖之下想起这甜脆酱萝卜,于是便去自家莱地里拔起几根白...
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- 脆皮扣真的是不爱吃猪肉星人的软肋,我在餐厅吃过一次酸甜脆皮扣夹菠萝后就从此改变了对猪肉的刻板印象,不爱吃猪肉但又有钱买猪肉的可以尝试一下。用料脆皮扣半斤酸梅酱5勺番茄沙司3勺糖1勺干辣椒1个酸甜脆皮扣的做法我用的是婆婆弄好的脆皮土猪肉,嫁个乡村老公的好处就是经...
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- 小时候最爱吃妈妈做的脆皮虾仁😋,现在我也当妈了自然少不了复刻一份给娃尝尝,毋庸置疑收获大拇指👍,来来来,配方不私藏,一起操练起来!【腌虾材料】虾仁200克料酒1汤匙白砂糖半汤匙盐适量【炸粉材料】淀粉45克面粉20克蛋清1颗清水适量【茄汁】番茄沙司2汤匙白砂糖3汤匙白醋2汤匙...
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- 用冰糖~用料醋勺冰糖克葱花克虾简单的酸甜糖醋芝麻脆皮虾的做法选一些虾有头没头都可以~开始热锅加油~中火化冰糖~冰糖化好后放点生姜然后把虾放进油里煎~每面稍微煎一会再翻,糖和油会让虾皮变脆~加一汤勺香醋~加一些白芝麻在锅里~第二面煎了以后转为小火,让汤汁慢慢粘在虾上~加盐调...
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- 饺子皮真是好玩又方便哈哈哈!用料饺子皮若干约2CM厚一叠油500克糖2汤匙饺子皮甜脆的做法包饺子剩下的饺子皮,横着两刀竖着两刀也就是井字刀,做的时候忘了拍。锅里放油,多放点热了以后放糖。建议放浅色的糖比如白砂糖,又够甜,出来颜色也比较金黄漂亮。糖化了之后放入切好的饺子...
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- 用料全蛋两个细沙糖100g盐1g麦芽糖45g热水50g低筋面粉120g冰淇淋适量脆皮甜筒🍦的做法将鸡蛋打散加入细沙糖、盐再将麦芽糖与热水拌匀后加入打好的蛋液过筛筛低粉,拌匀后静置三十分钟将一汤匙面糊倒入抹油的平底锅中,用T型棒摊开,烤至两面金黄用锥形木棒整形或放入碗中压成...
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- 参考综合了两个方子,终于大成功的脆皮烤鸭!!!爸爸在市场买的稍微瘦一点的鸭子(大概4斤)处理好了带回来的~自制甜面酱见→步骤6用料鸭1只盐适量腌料蚝油3勺生抽1勺十三香2小勺花椒粉1小勺香料葱段1段姜3片八角5个香叶2片桂皮1块脆皮水料酒2勺蜂蜜2勺白醋1勺水2勺烤馒头/面包片1块...
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