![完美舒乎蕾Soufflé的做法步骤及图解,美味正宗的完美舒乎蕾Soufflé做法]( "完美舒乎蕾Soufflé的做法步骤及图解,美味正宗的完美舒乎蕾Soufflé做法")
- 舒乎厘是一道神奇的法式甜品。出炉后会迅速塌陷，所以必须即时享用。这道甜品口感非常细腻轻盈，搭配冰激凌的口感非常赞。如同一半海水一半火焰，个人不建议筛糖粉，太过甜腻。这个方子是自己反复琢磨出来的，用到极少的面粉，腰线高，口感细腻，不开裂，该方子可以制作两杯舒乎厘，分享给大...
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![家庭版简易超级松软舒芙蕾/梳乎厘的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版简易超级松软舒芙蕾/梳乎厘做法]( "家庭版简易超级松软舒芙蕾/梳乎厘的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版简易超级松软舒芙蕾/梳乎厘做法")
- 在两广很热门的小甜心其实源于法国~用料简单，操作方便…在家也能做出来！作为省钱达人，这个必须学起！添上水果/酸奶/巧克力酱就是不一样风味的高级甜点啦😋用料牛奶15毫升鸡蛋1个（蛋黄蛋清分离）细砂糖17克低筋面粉15克香草精1克（可不加）食用油5克家庭版简易超级松软舒芙蕾/梳乎厘...
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![香草梳乎厘（舒芙蕾）的做法步骤及图解,美味正宗的香草梳乎厘（舒芙蕾）做法]( "香草梳乎厘（舒芙蕾）的做法步骤及图解,美味正宗的香草梳乎厘（舒芙蕾）做法")
- 参考份量：2杯用料高筋面粉18克牛奶105克细砂糖23克黄油15克鸡蛋2个香草梳乎厘（舒芙蕾）的做法在烤碗内壁薄薄涂上一层黄油，倒入细砂糖摇晃，使细砂糖均匀的粘在烤碗壁上，将多余的糖倒出。15克黄油熔化成液体，加入18克高筋面粉，搅拌均匀成面糊状。牛奶倒入奶锅，加入13克细砂糖，煮至沸...
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![棉花糖里的蓝天白云 |「软乎乎云朵蛋白舒芙蕾」好吃的烹饪方法 棉花糖里的蓝天白云 |「软乎乎云朵蛋白舒芙蕾」的地道做法和步骤]( "棉花糖里的蓝天白云 |「软乎乎云朵蛋白舒芙蕾」好吃的烹饪方法 棉花糖里的蓝天白云 |「软乎乎云朵蛋白舒芙蕾」的地道做法和步骤")
- 用料蛋清3-4个细砂糖20g玉米淀粉10g棉花糖里的蓝天白云|「软乎乎云朵蛋白舒芙蕾」的做法蛋清用中速打发，分三次加入20g的糖。第一次，打发至出现鱼眼泡时加入三分之一；第二次，打发至出现细腻泡时加入三分之一；第三次，打发至有纹路但提不起蛋白时加入剩下的三分之一。打发好的状...
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![疏乎厘(舒芙蕾？)的做法步骤及图解,美味正宗的疏乎厘(舒芙蕾？)做法]( "疏乎厘(舒芙蕾？)的做法步骤及图解,美味正宗的疏乎厘(舒芙蕾？)做法")
- 给小女儿煮粥总剩下蛋白，于是就尝试了做这个疏乎厘，一次成功，不过不是我的菜，我不喜欢那个口感😂写出来给有需要的朋友吧。用料鸡蛋清(60克左右的鸡蛋打出来的)3只砂糖粉20克柠檬汁(据说可不放，去腥味)2-3滴疏乎厘(舒芙蕾？)的做法准备好材料先把蛋白打出大泡泡，然后分两次加入糖...
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![网红蔓越莓舒芙蕾/梳乎厘的做法步骤及图解,美味正宗的网红蔓越莓舒芙蕾/梳乎厘做法]( "网红蔓越莓舒芙蕾/梳乎厘的做法步骤及图解,美味正宗的网红蔓越莓舒芙蕾/梳乎厘做法")
- 200ML4个量用料鸡蛋3个牛奶150克黄油或植物油适量（抹烤碗内壁）糖适量（抹烤碗内壁）糖40克（30克打发蛋白，10克入蛋黄）低筋面粉37克醋或柠檬汁几滴网红蔓越莓舒芙蕾/梳乎厘的做法所有材料备齐，蛋清蛋黄分离。装蛋清的碗要大一些，方便一会儿打发。蛋清碗放入冷冻室冻一会儿。给烤碗内...
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![舒芙蕾的做法和图解 好吃的舒芙蕾家常做法]( "舒芙蕾的做法和图解 好吃的舒芙蕾家常做法")
- 大家好，我是于超（老于），很高兴和大家见面，这次我们来制作一款比较简单，但是很有名气的蛋糕，SOUFFLE(舒芙蕾，又叫做蛋奶酥。）用料鸡蛋2个牛奶100克黄油20克细砂糖40克低粉20克舒芙蕾的做法准备好制作所需要的原料，把鸡蛋白和鸡蛋黄分开，蛋白加入30克砂糖，称量在一起，另外的10克砂糖、黄...
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![酒香舒芙蕾（大吟酿舒芙蕾）的做法步骤及图解,美味正宗的酒香舒芙蕾（大吟酿舒芙蕾）做法]( "酒香舒芙蕾（大吟酿舒芙蕾）的做法步骤及图解,美味正宗的酒香舒芙蕾（大吟酿舒芙蕾）做法")
- 方子来自《我爱和风洋果子》。原方和图片用的是日本的一种酒叫大吟酿，我在搜寻樱花酒时在美国的超市惊奇地发现了它！烤制的时候满屋子的酒香，吃的时候热泪盈眶，因为好！好！吃！啊！！！买不到大吟酿的童鞋可以用自己的喜欢的酒类替代。模具：直径7.5cm瓷烤杯5个。烘焙温度及时间：烤箱中层19...
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![胖乎乎网红舒芙蕾蛋糕（不需要泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的胖乎乎网红舒芙蕾蛋糕（不需要泡打粉）做法]( "胖乎乎网红舒芙蕾蛋糕（不需要泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的胖乎乎网红舒芙蕾蛋糕（不需要泡打粉）做法")
- 方子来自cookingtree喜欢烘焙的小伙伴应该都很喜欢他吧这方子的配方比例没有任何问题做出来不好的问题还是出自自己因为加入了奶油奶酪所以是很容易消泡的但是正是因为加了奶油奶酪所以会很香很细腻如果变稀了还是蛋白打发不到位搅拌过程消泡了方子比例没有任何问题！！！想吃...
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![「舒芙蕾」的做法和图解 好吃的「舒芙蕾」家常做法]( "「舒芙蕾」的做法和图解 好吃的「舒芙蕾」家常做法")
- 用料蛋清3个细砂糖25克柠檬🍋汁少许玉米淀粉10克自己喜欢的干果若干【舒芙蕾】的做法准备好材料蛋清加柠檬汁、玉米淀粉和糖（分三次）打发，放入铺好油纸的烤盘，形状看自己喜欢撒上自己喜欢的干果烤箱预热150度，上下火烤20分钟...
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![舒芙蕾3.0的详细做法大全,简单又营养的舒芙蕾3.0做法]( "舒芙蕾3.0的详细做法大全,简单又营养的舒芙蕾3.0做法")
- 用料蛋黄2个蛋白4个低粉30克kiri奶油奶酪200克糖30克柠檬汁适量舒芙蕾3.0的做法奶油奶酪室温软化加入糖打发依次加入蛋黄和低粉每次都要搅拌均匀&蛋白分三次加入糖打发（这次没有打发到硬性但也很赞！）1/3蛋白霜加入奶油奶酪糊里翻拌均匀后倒入2/3蛋白霜里拌均匀（不要过度...
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![舒芙蕾/梳乎里/沙勿利Soufflé的做法步骤及图解,美味正宗的舒芙蕾/梳乎里/沙勿利Soufflé做法]( "舒芙蕾/梳乎里/沙勿利Soufflé的做法步骤及图解,美味正宗的舒芙蕾/梳乎里/沙勿利Soufflé做法")
- 记录基本款用料牛奶/牛奶+/如水180+浓缩果汁35180克/180+砂糖20克玉米淀粉/淀粉24克蛋黄2颗隔水加热工具一组黄油/黄油+例如巧克力25克6克/6克+蛋清2只砂糖40克舒芙蕾/梳乎里/沙勿利Soufflé的做法A牛奶或其他各类液体放在不锈钢盆里，加入淀粉和砂糖拌匀；加入2颗蛋黄拌匀；B...
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![舒芙蕾（梳乎厘，Soufflé)的做法步骤及图解,美味正宗的舒芙蕾（梳乎厘，Soufflé)做法]( "舒芙蕾（梳乎厘，Soufflé)的做法步骤及图解,美味正宗的舒芙蕾（梳乎厘，Soufflé)做法")
- 用料鸡蛋3个牛奶125毫升黄油28克糖（放入蛋清）25克低筋面粉20克黄油及细砂糖（刷模具）适量糖30克糖粉适量刷子1把梳乎厘模具2个打蛋盆3个小锅1个手动打蛋器1个电动打蛋器1个刮刀1个筛子1个舒芙蕾（梳乎厘，Soufflé)的做法室温融化黄油，用厨房纸取一小块黄油，将模具涂一层黄油。用刷...
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![舒芙蕾 梳乎厘 半熟蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的舒芙蕾 梳乎厘 半熟蛋糕做法]( "舒芙蕾 梳乎厘 半熟蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的舒芙蕾 梳乎厘 半熟蛋糕做法")
- 一个人，一边拍一边做有点慢不然还是不费功夫滴，要趁热吃哟出锅的一瞬间。完美🍰好多菜谱把克数写在前面，到加材料时候。。还要往上翻感觉非常不方便年妈干脆自己写了一个。耶完美中的完美用料鸡蛋1个黄油5克低筋面粉15克牛奶125ml砂糖12克舒芙蕾梳乎厘半熟蛋糕的做法分量外...
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![超级好吃的梳乎厘/舒芙蕾（Soufflé）的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃的梳乎厘/舒芙蕾（Soufflé）做法]( "超级好吃的梳乎厘/舒芙蕾（Soufflé）的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃的梳乎厘/舒芙蕾（Soufflé）做法")
- 一道经典的法国甜品，最近买了烤箱很快尝试了这道甜品。据说很难，其实也很简单啦。当然没法和正宗的比，不过也很好吃。用料黄油25克白砂糖35克牛奶35克鸡蛋2个低筋面粉15克小纸杯三个超级好吃的梳乎厘/舒芙蕾（Soufflé）的做法准备好所有材料。黄油隔水加热。沾一点融化的黄油均...
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![美味舒芙蕾松饼，胖乎乎松饼，配上美味奶油，很松软！很香甜！好吃的烹饪方法 美味舒芙蕾松饼，胖乎乎松饼，配上美味奶油，很松软！很香甜！的地道做法和步骤]( "美味舒芙蕾松饼，胖乎乎松饼，配上美味奶油，很松软！很香甜！好吃的烹饪方法 美味舒芙蕾松饼，胖乎乎松饼，配上美味奶油，很松软！很香甜！的地道做法和步骤")
- 胖乎乎的舒芙蕾松饼，淋上少许枫糖糖浆，开启你元气满满的一天。做法跟戚风蛋糕类似，一个是煎、一个是烤。舒芙蕾松饼吃起来非常香甜松软，做起来非常快手简单，非常值得一试哦。这个配方大约可做5~6个松饼。用料鸡蛋2个牛奶20克椰子油15克低筋面粉40克白砂糖20克清水适量柠檬汁适...
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![舒芙蕾的详细做法大全,简单又营养的舒芙蕾做法]( "舒芙蕾的详细做法大全,简单又营养的舒芙蕾做法")
- 用料蛋白鸡蛋2个牛奶50g细砂糖40（一半蛋清一半蛋白用）黄油适量克面粉适量克舒芙蕾的做法蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶，白糖，面粉，搅拌均匀，尽量浓稠点，这部忘记拍照了蛋白加白糖，打发蛋白至硬性发泡，如图接着挖一勺打发好的蛋白放在蛋黄糊中搅匀，然后把搅拌均匀的蛋黄糊倒入装蛋白的...
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![「知足常樂」- 献给最亲近的人 - 舒芙蕾/梳乎厘的做法步骤及图解,美味正宗的「知足常樂」- 献给最亲近的人 - 舒芙蕾/梳乎厘做法]( "「知足常樂」- 献给最亲近的人 - 舒芙蕾/梳乎厘的做法步骤及图解,美味正宗的「知足常樂」- 献给最亲近的人 - 舒芙蕾/梳乎厘做法")
- *把有限的时间献给你最想做的事情*把有限的温暖献给你最亲近的人舒芙蕾(souffle),也有译为梳乎厘,蛋奶酥.据说,这种法国甜点在中世纪便出现了,厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食,并用尽心思让它送到客人面前...Souffle,自法语,原意“吹起”..因此,以这个词汇命名...
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![香草舒芙蕾（梳乎厘）的做法步骤及图解,美味正宗的香草舒芙蕾（梳乎厘）做法]( "香草舒芙蕾（梳乎厘）的做法步骤及图解,美味正宗的香草舒芙蕾（梳乎厘）做法")
- 用料鸡蛋2个牛奶105G细砂糖（20G加入牛奶，15G加入蛋白）高筋面粉18G黄油18G香草精1G黄油与细砂糖适量糖粉适量香草舒芙蕾（梳乎厘）的做法全家福来了在烤碗里薄薄的涂抹一层黄油，倒入细砂糖摇晃，使细砂糖均匀的粘在碗壁上，把多余的糖倒出黄油溶化成液体（我用的这种隔水加热的方法，如果...
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![胖乎乎的巨型舒芙蕾的做法步骤及图解,美味正宗的胖乎乎的巨型舒芙蕾做法]( "胖乎乎的巨型舒芙蕾的做法步骤及图解,美味正宗的胖乎乎的巨型舒芙蕾做法")
- 舒芙蕾这几年很流行，口感又软又绵密，我想喜欢甜食的人没有不爱的吧！这款巨型舒芙蕾不用锅子，材料特别简单，唯一的难度就是打发，除了费点时间外堪称完美！我做的是一人份，想做两人份的材料用量、模具大小翻倍即可。用料鸡蛋2个细砂糖（蛋白用）7.5克细砂糖（蛋黄用）7.5克胖乎乎的巨型舒芙...
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![柠檬叶舒芙蕾乳酪蛋糕（梳乎厘芝士蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬叶舒芙蕾乳酪蛋糕（梳乎厘芝士蛋糕）做法]( "柠檬叶舒芙蕾乳酪蛋糕（梳乎厘芝士蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬叶舒芙蕾乳酪蛋糕（梳乎厘芝士蛋糕）做法")
- 手指饼干做底，以舒芙蕾的做法制作，虽然是乳酪蛋糕，但是完全没有普通乳酪蛋糕的厚重腻密。口感蓬松轻柔，入口即化，是想吃乳酪蛋糕又介意厚重口感者的福音。用料手指饼干饼底（也可用戚风、消化饼干做饼底）低筋面粉30g蛋清+蛋黄1个（约20g）+1个（约30g）细砂糖15g（蛋清）+10g（蛋黄）乳酪蛋糕黄油...
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![简单易学的舒芙蕾/梳乎厘美食做法]( "简单易学的舒芙蕾/梳乎厘美食做法")
- 更新：两面加热都盖上锅盖用料鸡蛋2个酸奶/牛奶30/20g白砂糖25g低筋面粉40g泡打粉1g香草精2滴柠檬汁/白醋2滴舒芙蕾/梳乎厘的做法蛋黄蛋清分离🚩盛蛋清的器皿要无水无油蛋黄加入酸奶/牛奶、香草精拌匀，筛入混合均匀的低粉和泡打粉，通过翻拌和切拌的手法拌匀，此时的面糊状态是...
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![舒芙蕾～的做法和图解 好吃的舒芙蕾～家常做法]( "舒芙蕾～的做法和图解 好吃的舒芙蕾～家常做法")
- 用料鸡蛋2个低筋面粉45克糖30克牛奶20克玉米油(可以不加,但加了口感更好)10克泡打粉(也可以不加，只是口感更加蓬松。)3克奶油部分淡奶油90克细砂糖10克舒芙蕾～的做法蛋清蛋黄分离。加入面粉，牛奶，玉米油搅拌成糊状。蛋白加糖打出奶油状能hold住花纹蛋黄糊和蛋清搅拌成糊状。...
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![是软乎乎的舒芙蕾呀的做法步骤及图解,美味正宗的是软乎乎的舒芙蕾呀做法]( "是软乎乎的舒芙蕾呀的做法步骤及图解,美味正宗的是软乎乎的舒芙蕾呀做法")
- 平底锅就可出一款法式烹饪法的甜点颜值在线口感在线心情在线用料非常简单动动手指给自己来一份家人来一份何乐而不为呢此谱子可做3个大大的舒芙蕾！用料打发蛋黄用料：鸡蛋黄2个（鸡蛋约60克/个）牛奶30克低筋面粉35克打发蛋清用料：鸡蛋清2个（鸡蛋约60克/个）白砂糖25克是软乎乎的舒...
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![简单易学的舒芙蕾（梳乎厘）美食做法]( "简单易学的舒芙蕾（梳乎厘）美食做法")
- 舒芙蕾，又名蛋奶酥，（外来译也称梳乎厘），这是一种源自于法国的甜点，拥有无与伦比的口感，一吃难忘。用料鸡蛋3个约180g牛奶210g细砂糖70g低筋面粉36g黄油36g香草荚1/3根（没有也可以）黄油及细砂糖适量（涂抹模具用）此用量可做直径9cm，高5cm烤碗5碗舒芙蕾（梳乎厘）的做法36g黄油融化成液体+21...
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烹调屋
