烹调屋脆虾皮
- 菜谱
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能佐菜又能当零嘴吃，好吃又补钙。菜里汤里放一些用来提鲜都是极好的。
用料
| 虾皮 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 |
脆虾皮的做法
虾皮用水冲洗一下沥干备用。
![脆虾皮的做法步骤图，脆虾皮怎么做好吃 第2张]( "脆虾皮的做法步骤图，脆虾皮怎么做好吃 第2张")
平底锅适量油（无需太多，能润底就行）放入虾皮翻炒。
![脆虾皮的做法步骤图，脆虾皮怎么做好吃 第3张]( "脆虾皮的做法步骤图，脆虾皮怎么做好吃 第3张")
要注意翻动切勿炒焦，也不要不停翻动这样会炒的很碎。可以炒一会儿，关火几分钟后再开小火翻炒。快炒好时撒一些盐即可，可以尝一下脆脆的就是好了，待凉透装入容器。
![脆虾皮的做法步骤图，脆虾皮怎么做好吃 第4张]( "脆虾皮的做法步骤图，脆虾皮怎么做好吃 第4张")
小贴士
也可以用面包机烘炒（翻炒功能半小时左右，视虾皮的量多少）
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