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可颂牛角面包家族的做法食谱

简单易学的可颂牛角面包家族美食做法

  • 可颂牛角面包家族

  • 这套做的也算是家庭版的天花板吧😂勿喷，可颂三明治真的是又好吃又简单的快手早餐啦，有菜有肉有蛋有水果，营养全面小朋友们应该没有会拒绝哒❤️用料可颂牛角包1个蔬菜随意鸡蛋3个火腿肠1片沙拉酱少量可颂牛角面包家族的做法锅中抹黄油，正反各煎，注意不要煎糊，稍硬点就可以了，煎一...
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简单易学的牛角可颂面包美食做法

  • 牛角可颂面包

  • 圣诞节首次尝试，一次就成功啦～～～用料水250克酵母3克黄油10克鸡蛋2个高筋面粉400克牛角可颂面包的做法仅分享图片～～...
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可颂羊角包的做法和图解 好吃的可颂羊角包家常做法

  • 可颂羊角包

  • 可颂羊角包用料面团部分金像高筋面粉260克美枚低筋面粉90克幼砂糖30克盐5克安琪酵母6克冷藏全脂牛奶190克黄油35克片状黄油（安佳黄油）230克可颂羊角包的做法准备材料：面团部分安佳黄油230克（室温软化整成方形长宽约16*24的长方形，厚度约4-5厘米）整形后放冰箱冷藏30分钟后备用。...
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简单易学的可颂牛角面包美食做法

  • 可颂牛角面包

  • 试了几次，终于做出了味道和外表都超完美的可颂包，可颂是法语Croissant的音译，Croissant则是新月的意思，被译为羊角面包，新月面包。用料高筋面粉400克总统黄油30克鸡蛋1个糖40克酵母4克水185克盐5克奶粉20克裹入黄油150克可颂牛角面包的做法把配方中除黄油以为的所有东西放入厨...
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可颂/牛角包（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的可颂/牛角包（自用）做法

  • 可颂/牛角包（自用）

  • 麦田初语老师的方子实在是太详细了每次做要翻好久做个简略版自用黄油提前准备。包入油纸，擀成15*15正方形。操作室内温度保持在20℃左右。配方约8个量。用料主面团冰水105克全蛋液10克普通高粉150克低粉50克奶粉5克耐高糖干酵母4克盐4克糖20克无盐黄油10克裹入黄油100克装...
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牛角面包，日式海盐牛角，可颂的做法步骤及图解,美味正宗的牛角面包，日式海盐牛角，可颂做法

  • 牛角面包，日式海盐牛角，可颂

  • 用料高筋面粉280克酵母4克盐2.5克全蛋液40-50克淡奶油45克牛奶90克细砂糖50克黄油38克牛角面包，日式海盐牛角，可颂的做法步骤：1）把牛奶、鸡蛋、奶油、糖、酵母放入主锅内，30秒/速度3混合，然后加入面粉、盐，再3分钟揉面。2）加入黄油，5分钟揉面，轻松揉出手套膜。3）取一大碗，碗底抹油，面...
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可颂牛角面包Poolish Croissant的做法步骤及图解,美味正宗的可颂牛角面包Poolish Croissant做法

  • 可颂牛角面包Poolish Croissant

  • 可颂面包是由面皮交替层叠的和黄油组成，在烘烤过程中，面包面皮层会膨胀，但是黄油不会膨胀，反而会融化，形成面皮层之间产生间隙，同时产生蒸汽，把面皮层向上顶起，于是成品会形成多层次和蜂巢一般的组织。此食谱可做15枚可颂牛角包。用料酵头：面包粉160g、纯净水160ml、酵母1g。主面...
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可颂🥐（牛角面包）的做法步骤及图解,美味正宗的可颂🥐（牛角面包）做法

  • 可颂🥐（牛角面包）

  • “每一个热爱生活的人，对于厨房都有自己独到的理解。并非生活无趣，只是很多人没有找到有趣的生活方式，而下厨恰恰是一件其乐无穷的事情。当然，前提是要拥有一方尽善尽美且一应俱全的厨房。”购于2010年的面包机今天罢工了，没能坚持到10年，有点遗憾呢！那就做个可颂🥐吧～用料黄油面...
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Croissant可颂 牛角包的做法步骤及图解,美味正宗的Croissant可颂 牛角包做法

  • Croissant可颂 牛角包

  • 牛角包，最爱是在上班路顺道辛巴克买个牛角包当早餐，今儿自己做可想做的乐趣有多旺。此菜谱算是个笔记，因为和厨友一起在各自厨房做，做着才发现，同样的菜谱却做出模样各异的牛角包。在各自厨房，从备食料、厨具到厨房的设备条件，还因为各自手法有别，遇到的问题也不同。不过无论如何...
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可颂Croissant—牛角包的做法步骤及图解,美味正宗的可颂Croissant—牛角包做法

  • 可颂Croissant—牛角包

  • 丹麦面团是面包中最难的part，可颂又是丹麦面团里难度系数最高的。尽管室温24°开酥过程极其虐人，却还是想继续操练起来，不为别的，就为这张爱吃可颂的嘴😂以此开贴记录每次开酥过程，纯记录贴，不是大佬哈，第一次开酥！用料方子去看大佬的～下厨房有很多可颂Croissant—牛角包的做法打...
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可颂牛角包（简单家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的可颂牛角包（简单家庭版）做法

  • 可颂牛角包（简单家庭版）

  • 2022年3🈷️19日，早晨7:30上班被告知全唐山封控检查，不让出小区，等待核酸检测，然后回家，处理工作，每天一次核酸到4🈷️7日，家里断粮，儿子说要吃面包，用仅有的一点面粉和黄油做了牛角包，第一次做，不太好，记录一下吧，春天总会来临，疫情总会过去，特别感谢疫情期间，辛苦付出的医护人员和志愿者们...
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可颂牛角包的做法和图解 好吃的可颂牛角包家常做法

  • 可颂牛角包

  • 牛角包做起来比较麻烦，不好操作，但很好吃，就因为爱吃所以给做法记录下来，这个面团我用了三天时间完成的。用料面粉高粉200克低粉50克酵母5克（或鲜酵母15克）液体水+牛奶+一个鸡蛋共130克（酌情添加）盐4克糖40克黄油35克裹入黄油150克（擀成长20厘米宽18厘米，放保鲜袋冷藏）可颂牛角包的...
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哈喽~面包你好！牛角 可颂面包的做法步骤及图解,美味正宗的哈喽~面包你好！牛角 可颂面包做法

  • 哈喽~面包你好！牛角 可颂面包

  • 那个叫可颂的面包，喜欢可颂因为我总是被可颂的组织，可颂的外形折磨着，看过很多的文章，也尝试了很多次，终于找到满足感了，网上可颂的方子不多，各种配方，而且配方的量也很大，不是适合家庭制作，很多配方要切专业的片状黄油。我只喜欢总统黄油的味道。所以我还是自己研究吧，我喜欢研究成...
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千层起酥牛角面包—可颂的做法步骤及图解,美味正宗的千层起酥牛角面包—可颂做法

  • 千层起酥牛角面包—可颂

  • 孩子爱吃，所以才做！用料和面配料：高筋面粉330克白糖30克盐4克黄油（和面用）20克酵母2克温水155克黄油酥配料：黄油（包酥用）180克其他配料：鸡蛋1个千层起酥牛角面包—可颂的做法上图为准备好的配料表中的所有配料，我做东西习惯把所有所需材料一一配好，这样用的时候不慌，有条不紊，这样即便...
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牛角包(可颂Croissants )的做法步骤及图解,美味正宗的牛角包(可颂Croissants )做法

  • 牛角包(可颂Croissants )

  • 第二次尝试做牛角包，幸好没怎么崩溃。第一次做是几年前，擀皮漏牛油漏到怀疑人生，打那以后只要听到跟酥皮有关的点心都害怕。一个英国的朋友让我教他做蛋挞，手工皮的那种，一搜教程，步骤竟和牛角包90%相近。我决定，从哪里跌倒，先从哪里爬起来......用料高筋面粉250克黄油20克细砂糖...
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牛角包可颂的做法和图解 好吃的牛角包可颂家常做法

  • 牛角包可颂

  • 因为自己特别爱吃牛角包所以在有了烤箱以后一心想做不难但是时间耗费比较长嘻嘻用料高筋面粉500g砂糖25g软化无盐黄油50g盐6g温水125g干酵母7g鸡蛋一个软化黄油125g牛角包可颂的做法干酵母融化在水里同时把面粉糖盐混在一起逐渐倒入融化酵母粉的水并加入50g软化过的黄油...
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牛角巧克力夹心包（面包可颂）的做法步骤及图解,美味正宗的牛角巧克力夹心包（面包可颂）做法

  • 牛角巧克力夹心包（面包可颂）

  • 老公在进口超市买回来一盒巧克力夹心的可颂，于是乎我就试的做了一下，虽然我这形状不太完美，但是味道太好了，简直了！！用料面包体高粉（白燕）280g砂糖50g盐2g淡奶油50g牛奶85g左右（根据自己面粉的吸收性看着放）全蛋液40g耐高糖酵母4g黄油35g夹心部分牛奶巧克力or黑巧克力适量全蛋液刷...
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牛角可颂/羊角面包的做法步骤及图解,美味正宗的牛角可颂/羊角面包做法

  • 牛角可颂/羊角面包

  • 此配方来自陈仙川老师！用料高粉140低粉40奶粉6砂糖40酵母4盐3面包改良剂2鸡蛋40水80黄油30片状酥油120牛角可颂/羊角面包的做法将干性原料倒入搅拌杠，湿性材料先放一边先慢速搅拌1分钟，加蛋和水，慢速3到5分，快速1分钟，加黄油，慢速搅拌至看不到油，大力打面粉筋度，至完全扩展阶段滚...
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牛角可颂的做法和图解 好吃的牛角可颂家常做法

  • 牛角可颂

  • 好几年没做了，今天心血来潮试了试开酥。早上5点40开始，8点半吃上。由于是冬天，没有在冰箱冷藏阶段。没涂蛋液，黄油家里剩的也不多所以放得少，味道还是不错的。用料高筋面粉170克砂糖10克酵母2克低粉30g牛奶140g（不要一次加完，按需倒入）黄油50克（裹入）黄油7克（入面团）蛋液少量刷面牛角...
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简单易学的牛角面包（可颂）美食做法

  • 牛角面包（可颂）

  • 适合家庭自制的小巧可颂，步骤图详细。方子来自howtomakebread.以下配方可做八个可颂用料高筋面粉250g砂糖20g盐5g鲜酵母/干酵母10g/3.3g水125g裹入黄油（稍软）150g鸡蛋一个海盐适量牛角面包（可颂）的做法混合所有原材料，机揉或手揉直至筋膜形成。加盖后放入冰箱发酵一夜。第二天...
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可颂牛角包—一次成功的面包仔的做法步骤及图解,美味正宗的可颂牛角包—一次成功的面包仔做法

  • 可颂牛角包—一次成功的面包仔

  • 一直一直都想挑战可颂这个家伙，t55面粉买回家屯了接近一年，一直没敢用，谁知道今晚八点突然像打了鸡血一样，拿出面粉就开始鼓捣😶不做不知道，一做吓一跳，这....也太简单了吧！！？！？！以前总是对可颂抱有一种不可接触者的感觉，没想到自己可以一次成功🙈谦虚谦虚，不能骄傲，还要继续努力呀食谱...
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可颂面包 牛角包 小美版（详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的可颂面包 牛角包 小美版（详细版）做法

  • 可颂面包 牛角包 小美版（详细版）

  • 可颂面包最大的特点是酥脆的外皮。又香又酥，内里质地棉柔，咬一口是满满的奶油香气，一边吃一边掉下外皮的屑就是面包酥松的证明。奥黛丽赫本在《蒂凡尼的早餐》手中拿着的那块面包就是香酥且奶香味十足的可颂面包。可颂是法文Croissant的音译，Croissant则是新月的意思，被译为半...
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牛角面包？羊角面包？可颂！的做法步骤及图解,美味正宗的牛角面包？羊角面包？可颂！做法

  • 牛角面包？羊角面包？可颂！

  • 那天发了个可颂的成品图，很多小伙伴求教程，所以今天来分享啦~"可颂"在法语里是"羊角"的意思。外层酥酥的，里面软软的，充满着奶油香气，吃起来酥软可口。用料高粉180g低粉20g水20g牛奶60g砂糖20g黄油120g酵母4g盐2g牛角面包？羊角面包？可颂！的做法将水，牛奶，白糖混合一起搅拌均匀。加...
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可颂=羊角面包=牛角面包的做法步骤及图解,美味正宗的可颂=羊角面包=牛角面包做法

  • 可颂=羊角面包=牛角面包

  • 国外的面包我最爱可颂，基本有吃可颂我就不会点别的面包。可颂我从0.5刀吃到了1.2欧！国内的面包我最爱的当然是对我来说无论是口感还是情感上都是浓情蜜意的豆沙面包。所以经常会做这两款面包。用料面粉500克黄油适量鸡蛋1个牛奶适量砂糖2+3茶勺盐1茶勺酵母7克可颂=羊角面包...
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小高姐版牛角可颂面包的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐版牛角可颂面包做法

  • 小高姐版牛角可颂面包

  • 一直是小高姐的忠粉，喜欢她的每个食谱，女儿点名只吃可颂，但对于我这个烘焙新手来说实在是太难了用料高筋面粉330克水155克酵母2克盐4克细砂糖30克无盐黄油20克片状黄油180克具体操作步骤可以关注小高姐的微信公众号或者微博，注意下面的小贴士，是我的体会小高姐版牛角可颂面包...
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