烹调屋原创广式紫薯月饼和莲蓉月饼
- 早餐食谱
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用料
| 中筋粉 | 100g |
| 糖浆 | 70g |
| 枧水 | 1g |
| 花生油 | 25g |
原创广式紫薯月饼和莲蓉月饼的做法
先称糖浆，枧水，搅拌均匀
1中加入花生油大豆油，拌均匀
称好中筋面粉，加入拌均匀
保鲜膜包好，醒5-10分钟，做好皮
![原创广式紫薯月饼和莲蓉月饼的做法步骤图 第2张]( "原创广式紫薯月饼和莲蓉月饼的做法步骤图 第2张")
利用醒皮的时间称馅
![原创广式紫薯月饼和莲蓉月饼的做法步骤图 第3张]( "原创广式紫薯月饼和莲蓉月饼的做法步骤图 第3张")
称好皮
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包好压膜
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170度烤20分钟，出炉刷蛋液
![原创广式紫薯月饼和莲蓉月饼的做法步骤图 第6张]( "原创广式紫薯月饼和莲蓉月饼的做法步骤图 第6张")
再烤20分钟出炉
![原创广式紫薯月饼和莲蓉月饼的做法步骤图 第7张]( "原创广式紫薯月饼和莲蓉月饼的做法步骤图 第7张")
小贴士
馅可以任意，莲蓉：把咸蛋黄烤熟，包入莲蓉馅；紫薯，加入紫薯馅
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