当前位置：烹调屋 >

桂花贝果的做法食谱

桂花贝果的做法和图解 好吃的桂花贝果家常做法

  • 桂花贝果

  • 守住桂花香用料◆波兰种粉25克水30克干酵母1克◆主面团高粉250克老面40克奶粉10克干酵母2克冰水100克糖30克盐2克黄油20克◆干桂花6克桂花贝果的做法【后油法】揉面，先把面团揉至六七成筋，再加入干桂花揉匀，开始进行①发（贝果面团无需十成筋）整形松弛10分钟先擀成椭圆形，然后由...
  • 26674
无花果贝果的做法和图解 好吃的无花果贝果家常做法

  • 无花果贝果

  • 无花果干是真的是很好吃的小零食。用料无花果干40克黄油10克细砂糖16克盐8克水280克高筋面粉500克干酵母5克无花果贝果的做法除黄油，无花果干外的材料揉至扩展阶段，加入黄油揉出薄膜。加入切碎的无花果干揉匀。分成10个，醒十分钟，做成⭕️状，发酵半小时左右。一升水加五十克糖，煮...
  • 18183
黑芝麻桂花酒酿贝果的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻桂花酒酿贝果做法

  • 黑芝麻桂花酒酿贝果

  • 灵感来自同款口味法西～用料酒酿2勺干桂花2克黑芝麻桂花酒酿贝果的做法稍后来传小贴士具体细节过后补材料还没到先来占个名字...
  • 12881
简单易学的桂花蜜全麦贝果美食做法

  • 桂花蜜全麦贝果

  • 最近腰疼，又馋面包，做个简单省力的香甜贝果~大家的面粉吸水性不同，可预留10-15克水，后续有需要再添加，只要面团成团即可停止加水。夏天请用冰水。用料高筋面粉（山茶花）100克全麦面粉（王后粗粒）50克水（浸泡用）110克中筋面粉（金沙河）100克盐4克桂花蜜20克干桂花2克鲜酵母6克水30克煮贝果...
  • 24014
红酒肉桂全麦贝果（含贝果整形视频）的做法步骤及图解,美味正宗的红酒肉桂全麦贝果（含贝果整形视频）做法

  • 红酒肉桂全麦贝果（含贝果整形视频）

  • 灵感来自于圣诞节的肉桂热红酒。第一次做这个口味就爱上了，红酒的味道不是很明显，肉桂和全麦的香气很明显，又很搭，外壳脆香略有韧性内部柔软，特别适合秋冬的一款贝果，温暖健康牌贝果。🌟🌟🌟我写过好几个贝果方子，每个都略有不同，这款是放了一点黄油的，毕竟红酒肉桂还是跟黄油更搭...
  • 9261
简单易学的桂花醪糟贝果美食做法

  • 桂花醪糟贝果

  • 用料仅供参考，无法精准，具体要根据揉面状态调整，毕竟醪糟和醪糟汤很难分清楚，只能说大概用料桂花2克醪糟150克醪糟汤20克干酵母2克高筋面粉220克盐2克黄油8克桂花醪糟贝果的做法后油法揉面手套膜分割成5份，大概75克左右，醒发20分钟擀成长方形，抹开心果酱+核桃（根据自己的喜好加料...
  • 23953
『肉桂苹果芝士贝果』的做法步骤及图解,美味正宗的『肉桂苹果芝士贝果』做法

  • 『肉桂苹果芝士贝果』

  • 好好吃啊⌯'ㅅ'⌯此方可做9个配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋粉500克黑糖浆10克盐8克冰水300克低糖酵母5克黄油10克[内馅]苹果（中等大小）4个红糖适量肉桂粉适量水适量...
  • 11587
花生酱苹果肉桂烤贝果的做法步骤及图解,美味正宗的花生酱苹果肉桂烤贝果做法

  • 花生酱苹果肉桂烤贝果

  • 冬天早晨最爱的一道早餐！超级无敌好吃而且满足，重点是非常节省时间！让你在忙碌的早晨完全不用看火就能吃上热腾腾的早餐！贝果烤后表皮酥脆，内里温热软糯，搭配花生酱和甜苹果，还有肉桂的香味，我只能说绝了！用料贝果半个花生酱一勺苹果（中等大小）半个肉桂粉使劲放红糖一小撮花生酱苹果...
  • 31837
一切皆可贝果🉐肉桂黑芝麻贝果的做法步骤及图解,美味正宗的一切皆可贝果🉐肉桂黑芝麻贝果做法

  • 一切皆可贝果🉐肉桂黑芝麻贝果

  • 用料高筋面粉（新良）290克黑芝麻15克肉桂粉10克零卡糖8克酵母3克盐3克牛奶180克煮贝果的水零卡糖40克水1000毫升一切皆可贝果🉐肉桂黑芝麻贝果的做法把所有材料全部放在面包机里，糖和盐对角线放，酵母放在中间（挖个小坑，在用面粉覆盖），牛奶最后倒，开启和面模式，面活好以后，取出加盖保...
  • 18245
简单易学的全麦桂花紫薯贝果美食做法

  • 全麦桂花紫薯贝果

  • 喜欢贝果的口感，用了自制的桂花蜜，淡淡的桂花香用料*面团配方高筋面粉400克全麦面粉200克盐8克干酵母6克奶粉20克桂花蜜20克紫薯泥200克水300-330克*煮贝果的水糖40g水900ml全麦桂花紫薯贝果的做法紫薯切片蒸熟取200g蒸熟的紫薯加160g水打成泥和面团其它材料一起放入厨师机...
  • 19695
桂花酒酿贝果（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的桂花酒酿贝果（小美版）做法

  • 桂花酒酿贝果（小美版）

  • 用料酒酿200g半干酵母2g盐1g桂花粉2.5g干桂花1.5g高粉268g黄油5g桂花酒酿贝果（小美版）的做法1.除黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面6min，放入黄油后继续揉面2min。取出后分成9份，放28°75％处静置20min。2.面团按扁擀开，翻面并转90°，自上而下卷起来，捏紧收口，右端用擀面...
  • 17315
糖渍桂花贝果面包机版（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的糖渍桂花贝果面包机版（一次发酵）做法

  • 糖渍桂花贝果面包机版（一次发酵）

  • 去年10月国庆节的时候收获的桂花，用糖腌制起来，今天打开，还能闻见桂花香。今年七月已过半，马上八月桂花就要飘香了。用料高筋面粉400克水222克糖渍桂花25克盐5克蜂蜜10克鲜酵母12克黄油10克煮糖水蜂蜜30克清水1000克糖渍桂花贝果面包机版（一次发酵）的做法所有材料除黄油，入面包...
  • 16846
桂花果凍的做法和图解 好吃的桂花果凍家常做法

  • 桂花果凍

  • 時序來到暑假大口吃冰的日子來了不過為了養生[愛買]儘量不碰冰可是這麼高溫總該給自己清涼一下退而求其次那果凍類的應該可以吧前兩年網路上有一款很夯的果凍水信玄餅透明QQ的很是漂亮日本人是全透明再淋上黃豆粉食用或是沾上黑糖蜜還有人用的是醃漬櫻花看起來美呆了啊不...
  • 27358
Brunch之肉桂贝果的做法步骤及图解,美味正宗的Brunch之肉桂贝果做法

  • Brunch之肉桂贝果

  • 面包爱好者一定不能错过的红糖苹果肉桂贝果，平台上好几个不错的方子，我也是第一次做就成功。苹果加上红糖和肉桂翻炒，整个屋子都是肉桂香，简直就要幸福感爆棚！第二天用贝果当branch的主食，再美好不过～作为Brunch爱好者，不一定每天做，但是会每周都抽空做自己喜欢的Brunch，分享搭配，提...
  • 26060
桂花酒酿咖啡奶酥贝果的做法步骤及图解,美味正宗的桂花酒酿咖啡奶酥贝果做法

  • 桂花酒酿咖啡奶酥贝果

  • 灵感来自咖啡店的醪糟桂花拿铁～用料高筋面粉200克干桂花2g酒酿50g米酒50克水30克盐2克鲜酵母5克黄油4克咖啡奶酥黄油10克鸡蛋30克糖粉10克奶粉60克速溶咖啡2g桂花酒酿咖啡奶酥贝果的做法除黄油酵母外的材料搅拌分割成四分松弛20分钟整形我这个是三份黄油加糖粉搅拌然后分...
  • 25846
苹果肉桂贝果（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的苹果肉桂贝果（小美版）做法

  • 苹果肉桂贝果（小美版）

  • 用料主面团：水120g半干酵母2g盐1g红糖10g肉桂粉5g高粉210g黄油5g苹果肉桂馅：黄油10g苹果小块200g梅子酒10g红糖7g肉桂粉2g苹果肉桂贝果（小美版）的做法1.主面团中除黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面6min，放入黄油后继续揉面2min。取出后分成9份，放28°75％处静置20min。...
  • 13994
简单易学的桂花肚脐贝果美食做法

  • 桂花肚脐贝果

  • 下过雨的秋天傍晚走在回家路上总是能被一股清香打动温柔的夜色中那股清香可以一下子流遍我的全身是的是桂花那沁人心脾的幽香品着幽香的我想着能做点儿什么桂花吃吃那便是极好的说做就做就是作为面包人最后的倔强本款特别加了T65来综合口感用上了干桂花糖桂花整个包花香...
  • 5491
「桂花贝果」QQ弹，香气扑鼻，秋天的最爱的做法步骤及图解,美味正宗的「桂花贝果」QQ弹，香气扑鼻，秋天的最爱做法

  • 【桂花贝果】QQ弹，香气扑鼻，秋天的最爱

  • 秋季润燥，我用桂花做成面包，面团加入金灿灿的南瓜，内馅则是鲜嫩水灵的的莲子与百合，蜂蜜提味，桂花增香。糖分极少、不加入油脂，唯独品尝植物本身的滋味。特意做成口感更软弹的贝果，搭配温柔的风味。捧着出炉的贝果，突然想到：桂花、南瓜、莲子、百合......像极了广式糖水，正好秋季润...
  • 12276
简单易学的糖桂花豆沙贝果美食做法

  • 糖桂花豆沙贝果

  • 感觉是很适合端午节的一款甜口贝果～用料高粉200克糖桂花50克糖5克盐2克水95克（酌情增减）即发酵母2g干桂花1茶匙馅料红豆沙30g糖桂花豆沙贝果的做法将面团所有材料混合揉匀成团，揉出粗膜即可。揉好的面团称重均匀分5个重约73克的面团，盖保鲜膜醒发15分钟。醒发完成后开始为贝果...
  • 23534
桂花干贝的做法和图解 好吃的桂花干贝家常做法

  • 桂花干贝

  • 这是一道传统菜，里面没有用到桂花，用的是鸡蛋和干贝。其实动妈在菜谱看到这道菜名时，心里也是充满了好奇🤔桂花和干贝？能好吃吗😂😂😂以往中国菜起名有许多种方式，这道菜也许是望形取名，因为干贝点缀在鸡蛋中很有点桂花点点、若有若无的感觉😄😄😄海鲜遇到鸡蛋，好吃😋注意：这个菜...
  • 5979
简单易学的酒酿桂花贝果美食做法

  • 酒酿桂花贝果

  • 家里买了许久的桂花和早上买回家的酒酿混合一起做了个贝果试试酒酿我加热后放冷入冰箱备用记录下自己新尝试用料高筋面粉250克酒酿200克牛奶50克糖0-10克（我放了4克）盐3克干酵母3克黄油5克桂花3克酒酿桂花贝果的做法这是我买的桂花，我用料理棒稍稍打碎了酒酿，带些酒除了桂花...
  • 23783
香气扑鼻的桂花醪糟贝果的做法步骤及图解,美味正宗的香气扑鼻的桂花醪糟贝果做法

  • 香气扑鼻的桂花醪糟贝果

  • 上次做醪糟隔夜燕麦不是买了一罐醪糟来着，就想个法子消耗一下。今日新知识点：桂花粉！由美貌与智慧并存的@Jane_Austen提供！未经同意请勿转载。用料桂花醪糟贝果4个量高筋面粉200g盐2g黄油5g桂花粉2g干桂花1g醪糟125g水15g鲜酵母4g香气扑鼻的桂花醪糟贝果的做法桂花粉就是把干...
  • 9340
苹果花贝果的做法和图解 好吃的苹果花贝果家常做法

  • 苹果花贝果

  • 用料◆波兰种粉30克水30克鲜酵母2克◆主面团高粉150克全麦粉100克老面40克蜂蜜20克乳清30克冰水60克盐曲3克鲜酵母3.5克黄油20克◆蜂蜜黄油苹果花贝果的做法苹果切片泡柠檬水中层190度18分钟（最后3分钟刷黄油蜂蜜）...
  • 5697
花果茶贝果的做法和图解 好吃的花果茶贝果家常做法

  • 花果茶贝果

  • 分量：40个用料花果茶粒1100克热水1700ML花果茶粒250克利口酒10克热水220ML细砂糖120克盐5克酵母粉4克高筋面粉500克细砂糖250克水1000ML花果茶贝果的做法花果茶粒100克浸泡于热水700ML中至软，留600克茶水备用花果茶粒50克浸泡于利口酒10克和热水20ML中，至软化，捞出所有果粒备...
  • 8199
肉桂贝果的做法和图解 好吃的肉桂贝果家常做法

  • 肉桂贝果

  • 肉桂是我尝过第二次之后就再也忘不掉的味道，第一次是吃肉桂卷，很奇特的香味没有喜欢也没有不喜欢，可能是因为对身体好的东西都不排斥所以第二次吃的时候就爱得不能自拔了……肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，气芳香，多用于面包、蛋糕及其他烘焙产品。具有散...
  • 18128

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接