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生焖的做法食谱

简单易学的香莴笋生焖兔丁肉美食做法

  • 香莴笋生焖兔丁肉

  • 用料兔肉三四两莴笋两三根花椒7、8粒老姜一小块蒜6、7瓣泡椒5、6个淀粉一勺胡椒粉少许二荆条6、7条盐少许鸡精少许八角一个大料一个豆瓣酱一勺醋少许糖少许香莴笋生焖兔丁肉的做法兔肉切丁，用清水泡几分钟，捞出挤干水备用兔肉加少许胡椒面、盐、干淀粉拌匀，再倒入少许玉米油...
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生焖小黄鱼的做法和图解 好吃的生焖小黄鱼家常做法

  • 生焖小黄鱼

  • 潮汕焖鱼，吃新鲜海鱼最好的方式，没有之一。用料小黄鱼1条葱2根盐2勺姜2片蒜5瓣橄榄油2勺生焖小黄鱼的做法小黄鱼切块；薑切丝，蒜、葱切碎；油热爆蒜，薑；煎下鱼，五分钟翻一下；加少许水，少许盐；加盖焖一下鱼；鱼肉变白就差不多了，加葱，搞掂。小贴士1.加水不能太多，过鱼身一半就好了；2.前面的煎...
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简单易学的生焖现摘四季豆美食做法

  • 生焖现摘四季豆

  • 干煸四季豆，小时候的味道，现在只有回成都的时候回去餐厅点来吃，自己做的话，越省事越好，少油也健康…用料四季豆半斤黄豆酱一勺鱼露一勺蒜一瓣油一勺生焖现摘四季豆的做法5月20日播种，七列，50厘米间距；5月28日发芽；6月4日出苗；6月13日茁壮成长；七月一日郁郁葱葱；七月10日开的豆花；七月1...
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生焖芥菜糯米饭 不加一滴水的做法步骤及图解,美味正宗的生焖芥菜糯米饭 不加一滴水做法

  • 生焖芥菜糯米饭 不加一滴水

  • 用料长糯米一碗芥菜一磅多肥瘦相间的腊肉或者五花肉一块洋葱1个胡萝卜1根干香菇10朵虾皮一把蒜蓉3瓣油少许盐适量酱油适量料酒一瓶盖葱花2根生焖芥菜糯米饭不加一滴水的做法糯米提前浸泡晚上睡觉前淘米浸泡过夜早上做也可以早上浸泡好中午或者晚上用香菇也提前浸泡好去蒂...
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那一道荡气回肠的生焖兔的做法步骤及图解,美味正宗的那一道荡气回肠的生焖兔做法

  • 那一道荡气回肠的生焖兔

  • 茕（qióng）茕白兔，东走西顾。衣不如新，人不如故。-------《乐府》“你前世和兔子有仇哈？”因很爱吃兔子，某人语。自符是个吃货，对兔肉情有独钟。兔肉特有的鲜、嫩、不肥腻，是川菜里上佳的食材。成都最好吃的兔子当属温江公平红烧兔，胜在一个鲜，现点现杀现做，我往往点好了兔扭头就走，...
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生焖雪山鱼的做法和图解 好吃的生焖雪山鱼家常做法

  • 生焖雪山鱼

  • 雪山鱼一条，葱，姜，大蒜。五花肉，先市酱油，耗油，料酒。用料料酒2勺白糖10克蚝油2勺酱油4勺五花肉适量生焖雪山鱼的做法五花肉铺底，然后像照片一样摆放。鳕鱼切段平铺，然后倒入所有调料。可以吃了😁小贴士大火烧开最小火，不要离开哦，闻道有蒜香的焦味马上关火，放上香椿，就可以吃了。...
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生焖清羊汤的做法和图解 好吃的生焖清羊汤家常做法

  • 生焖清羊汤

  • 用料马蹄羊排1000g白贝4只春砂仁5克姜适量当归适量白胡椒适量玉米适量桔饼适量腐乳适量白米酒适量甘蔗条适量冰糖适量盐适量生焖清羊汤的做法准备：1羊排块：1000g羊排块放入滚水中飞水3min，烧锅热后放入羊排炒香，表面有浅金黄色，倒出。2料头：30g姜块，5g春砂仁，4只白贝，5g桔饼，5g当归...
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生焖糯米饭的做法和图解 好吃的生焖糯米饭家常做法

  • 生焖糯米饭

  • 我是一个比较爱吃糯食类食物的人，而且对于以前老母亲做的蚕豆闷饭有一种特别的情怀，所以就试着把两者融合在一起，味道很惊艳。用料糯米一斤腊肉一小块干香菇4朵香肠1根小葱2根盐少许生抽一小勺胡萝卜丁小半根土豆丁中等大小一个蚕豆10颗左右都行小米椒两个看个人吃辣爱好肥...
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马小坏的生焖五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的马小坏的生焖五花肉做法

  • 马小坏的生焖五花肉

  • 搬运博主：马小坏的生焖五花肉～用料五花肉500克干鱿鱼1只香菇5～8朵大蒜5瓣姜1小块料酒少许生抽2勺柱侯酱1勺老抽少许冰糖5克红葱头适量马小坏的生焖五花肉的做法备料：1.干鱿鱼浸泡3小时以上（有条件可以浸泡一夜，如天热记得放冰箱哦）清洗干净该花刀，切片；五花肉洗净切块；2.香菇泡发后...
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简单易学的柠檬生焖狗肉美食做法

  • 柠檬生焖狗肉

  • 狗肉属于温补食材，新鲜的狗肉，色泽鲜红、发亮且水分充足。变质的狗肉，颜色发黑、发紫、肉质发干。病狗肌肉中藏有血块、包块等异物。被毒死的狗，肌肉之间的血液不凝固。一般人皆可食用，适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用；凡患感冒...
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生焖虾的做法和图解 好吃的生焖虾家常做法

  • 生焖虾

  • 用料虾生焖虾的做法虾洗净，在虾尾第二节用牙签挑出虾线开火，锅里下一小把花椒，放一把盐(最好是海盐)，炒热，放虾盖盖小火焖五分钟，出锅再来个渔民蘸料，一勺生抽，一勺醋，半勺糖，一小勺味精，几根小米辣，几滴香油，蘸着吃简直完美...
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生焖兔的做法和图解 好吃的生焖兔家常做法

  • 生焖兔

  • 生焖兔属于自贡菜，自贡菜属于盐帮菜，在川菜里面称为小河帮，上河帮是成都，下河帮是重庆。因为自贡人特别喜欢吃兔子，然后就做出了这道菜。非常适合下饭，下酒也不错哟。用料花椒4g料酒40g淀粉适量盐适量兔肉350g莴笋2根味精适量仔姜颗粒1块姜末30克蒜末30g泡椒末适量熟菜油适量鸡...
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生焖糯米饭的详细做法大全,简单又营养的生焖糯米饭做法

  • 生焖糯米饭

  • 用料糯米1000克干香菇20朵猪肉（三肥七瘦）250克洋葱半个蚝油2勺生抽2勺盐适量老抽1勺生焖糯米饭的做法2斤糯米淘洗干净，浸泡4小时以上；干香菇提前泡发。肥肉切丁小火熬出油，加入切丁的半个洋葱炒香，加入切丁的干香菇，加入切粒的瘦肉，加盐、蚝油、生抽、老抽炒匀后，加入糯米及一碗水...
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生焖羊肉的做法和图解 好吃的生焖羊肉家常做法

  • 生焖羊肉

  • 用料羊肉两斤啤酒1瓶（700ml）料头：桂皮2克香叶3片八角3个甘草1克草果1个柱侯酱两茶勺南乳半块海鲜酱两茶勺调料：腐乳一块当归头1片蚝油两茶勺生抽五茶勺老抽1茶勺盐1茶勺片糖少许水四碗马蹄适量生焖羊肉的做法羊肉用啤酒腌制20～30分钟倒出沥干水分下下锅炒出血水倒出沥干料头炒...
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简单易学的生焖小瓜洋芋美食做法

  • 生焖小瓜洋芋

  • 在云南，有好多瓜可能都被叫做小瓜，比如小南瓜，小角瓜等，小南瓜也有叫小麦瓜的，但大多数时候，小瓜指的是姜柄瓜，也就是小南瓜里最漂亮的那一个品种，而这个品种，属于云南地方优良品种，深受云南人民喜欢。不信你来云南可以去菜市场看看。姜柄瓜口感介于南瓜和西葫芦之间，面甜适中，酥嫩爽...
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生焖剁椒鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的生焖剁椒鲈鱼做法

  • 生焖剁椒鲈鱼

  • 朋友送了一大罐自制的剁椒，躺冰箱里已久，天气逐渐变热，正需小酸小辣小鲜味蕾的刺激。夏天到来前，决定好好善待它！用料鲈鱼1条约500-600克姜4-6片蒸鱼豉油勺油若干料酒2勺葱若干剁椒3勺蚝油1勺蒜片若干蒜末多一点内脂豆腐1盒（可要可不要）生焖剁椒鲈鱼的做法姜切片（喜欢吃姜的可以...
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生焖鱼头的做法和图解 好吃的生焖鱼头家常做法

  • 生焖鱼头

  • 用料鱼头1个姜1片料酒半瓶白糖10克盐5克大蒜3瓣剁椒3勺生焖鱼头的做法鱼头洗净，料酒两勺，姜丝5条，盐1大勺腌制1小时金针菇，白豆腐，紫苏叶剁椒腌好的鱼头冲一下水放电火锅里，放一片姜，金针菇，切片的大蒜，紫苏叶子，剁椒3勺，我家的剁椒很咸就不加盐了加了一勺薄盐生抽，料酒没过鱼头，开最...
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生焖猪脚的做法和图解 好吃的生焖猪脚家常做法

  • 生焖猪脚

  • 【粤菜是也】这个是从同事的老公那学回来的煮法，跟平常烹饪猪蹄有点不同的是，不用焯水，直接生焖。用料猪蹄1000g五指毛桃适量生姜适量干葱头五六颗生抽适量蚝油适量盐适量花生油适量生焖猪脚的做法猪脚刮干净洗干净拔掉细毛，待用。生姜块用刀拍一下，五指毛桃洗干净待用电饭锅...
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厨师长教你：“生焖鱼头”的家常做法，味道鲜美很适合老人孩子好吃的烹饪方法 厨师长教你：“生焖鱼头”的家常做法，味道鲜美很适合老人孩子的地道做法和步骤

  • 厨师长教你：“生焖鱼头”的家常做法，味道鲜美很适合老人孩子

  • 厨师长教你：“生焖鱼头”的家常做法，味道鲜美很适合老人孩子用料花鲢一条食用盐1勺（约2克）胡椒粉1勺（约1克）蒸鱼豉油6克蚝油5克干淀粉适量大蒜30克嫩姜1小块（约40克）大葱几根青红椒适量洋葱1个老抽3克生抽酱油10克啤酒适量底油适量厨师长教你：“生焖鱼头”的家常做法，味道鲜美很适...
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生焖金枪鱼的做法和图解 好吃的生焖金枪鱼家常做法

  • 生焖金枪鱼

  • 生焖金枪鱼~用料金枪鱼一条鱼的鱼骨加部分鱼肉~洋葱三分之一大蒜一头大葱少于香叶少许酱油料酒醋香叶生焖金枪鱼的做法把鱼肉加上料酒、少量的醋、盐腌制起来，最好是一夜~要保鲜膜盖好放到冷藏室~不然第二天坏了就尴尬了~洋葱三分之一个切片、大蒜一头拍扁、姜切丝、大葱...
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生焖鸡翅根/鸡翅/鸡腿（简单懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的生焖鸡翅根/鸡翅/鸡腿（简单懒人版）做法

  • 生焖鸡翅根/鸡翅/鸡腿（简单懒人版）

  • 很简单1个小时搞定，还很下饭。所有的鸡都可以拿这个方法做～用料鸡翅根2斤姜片3片葱3段料酒3勺食用油10克甜面酱5勺老抽1勺生抽4勺糖2克盐5克栗子100克鸡精5克花椒10克生焖鸡翅根/鸡翅/鸡腿（简单懒人版）的做法我就用的这一盒，2斤多一点。用鸡翅，鸡爪子，还有鸡块都可以，就是调整时...
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生焖鲈鱼（啤酒版）的做法步骤及图解,美味正宗的生焖鲈鱼（啤酒版）做法

  • 生焖鲈鱼（啤酒版）

  • 前些日子家里还剩半条鲈鱼在冰箱不想做清蒸就用生焖鱼头的方法焖鲈鱼入味鲜香嫩滑用料鲈鱼1条洋葱1个大葱两段（没有可不放或换成葱白）蒜头20克姜5克蚝油5克酱油10克盐适量（根据自己的口味放）淀粉适量啤酒100ml香菜适量生焖鲈鱼（啤酒版）的做法鲈鱼清洗干净沥干水分，加入白胡椒粉，...
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生焖小瓜的详细做法大全,简单又营养的生焖小瓜做法

  • 生焖小瓜

  • 题外话👩：老公，我做的生焖小瓜好吃吗？👨：好吃的！👩：你吃了那么多生焖小瓜，具体点评一下啊！👨：我只吃过你做的呀！👩：怎么可能！那天不是在$%@还吃了吗？👨：那些不是都是煮小瓜嘛？👩：😊😊😊用料姜饼瓜1个大蒜5-10瓣火腿（腊肉）几片洋芋（可要可不要）1个猪油一勺草果粉适量食盐少量生焖小瓜的做法瓜...
  • 20008
客家生焖五花肉好吃的烹饪方法 客家生焖五花肉的地道做法和步骤

  • 客家生焖五花肉

  • 生焖五花肉今日小贴士：配料：五花肉500克，干鱿鱼一个，香菇适量，生抽20克，柱侯酱20克，冰糖5克，料酒10克，蒜5瓣，姜15克，红葱头适量用料五花肉500克客家生焖五花肉的做法生焖五花肉...
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生焖排骨的做法和图解 好吃的生焖排骨家常做法

  • 生焖排骨

  • 更多美食用料排骨一根大葱2根料酒适量盐适量生抽适量蚝油适量生焖排骨的做法排骨切段，大葱切碎排骨冷水下锅，加料酒，少许盐，小火煮五成熟炒锅加少许油烧热，放入葱花炒香，加入排骨干炒，一边炒一边加盐，料酒，生抽，蚝油加上少许水，小火慢烧烧制汤汁逐渐粘稠，入味即可...
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