- 用料芥菜700克五花猪肉250克香菇5朵虾米适量生抽1勺盐1茶勺水100克食用油15克小美芥菜煲的做法五花肉切1厘米厚,主锅放进油,放进猪肉,tm6启动高温模式里的小炒肉模式爆香猪肉炒出猪油,中间存5分钟时放进香菇,虾米,继续爆香。(tm5的话要15分钟/V健/反转小勺)加入100克水,插好蝴蝶棒...
- 26766
- 有一次偶然在外面吃中山菜吃到这个汤,作为滚汤,却让我念念不忘,食材做法非常简单,快来试试吧用料红薯2个芥菜2颗姜适量油适量盐适量番薯芥菜煲的做法1.两个红薯切滚刀块2.芥菜洗净,分成叶子和梗3.一锅冷水适量,放入拍碎的姜块,适量油放入红薯煮开4.水开后放入梗,煮至梗心透明,放入...
- 28444
- 用料鱿鱼三条或者随意鲜虾十只或者随意肉筋八两或者随意生姜四片油少量盐少量鸡精少量芥菜一棵海鲜芥菜煲的做法油烧热加姜片炒一下再下肉筋翻炒一会,再加入鲜虾翻炒,最后加入鱿鱼翻炒。加入适量清水煮一下,把芥菜梗切成两公分长,放入锅中煮,待芥菜梗稍微熟了,可以下芥菜叶子,然...
- 30482
- 冬天的芥菜芯正当时,芥菜煲甘香入味!用料芥菜半个虾米25克姜片6片盐少许香菇6朵猪五花肉150克大蒜3瓣芥菜煲的做法先用温水泡香菇和虾米,五花肉煸出油,下蒜片和姜,另一炉用煲将水烧开,约1/3水量芥菜洗净切块备用香菇切块,一朵约切成三小块,下虾米和香菇炒香,再下芥菜翻炒软化,倒入...
- 14649
- 冬日小菜,冬令进补时的绝佳搭配,怡人解腻,爽口开胃!用料芥菜疙瘩10斤油,加热3两糖3两白醋3两盐1斤味精2两辣椒粉3两白酒3两姜1两大蒜,切片3两芥菜丝小菜的做法菜头切丝或擦丝,与调料拌匀装瓶,三天可吃小贴士白酒30几度就可以,我用的小二。...
- 4989
- 大芥菜潮汕叫大菜,大芥菜煲是潮汕大排档必点菜品之一。此菜就是用大芥菜心和猪油一起入砂锅煮,保留原汁原味。热乎乎,软软的大芥菜煲最适合冬天来吃啦。用料猪油适量大芥菜1颗盐巴一小勺大芥菜煲的做法猪油入锅煎出猪油和猪油渣大芥菜洗净切块,入锅和猪油渣一起翻炒。下一小...
- 28357
- 用料包心芥菜一个三层肉60克香菇20克干贝20克蒜头6粒包心芥菜煲的做法泡发香菇干贝同样用清水泡发包心芥菜切大块,用开水中焯一下,去涩。整粒的蒜头先炒一下再下猪🐷肉煸炒一小会再下干贝和香菇继续煸炒出香味。煸炒好的各种配料装盘备用。取出砂锅加入适量水煮开加入煸炒...
- 27477
- 做点芥菜降降火用料咸蛋一只芥菜250克盐少量咸蛋芥菜煲的做法芥菜洗干净待用咸蛋打开,咸蛋黄分成四份水煮开后,放入姜片和芥菜以及咸蛋一起煮,水继续煮开一分钟后,倒入剩余的蛋白,再加一点点的盐即可...
- 9655
- 用番薯的甜味中和芥菜的苦味,味道?正!用料芥菜500G番薯/地瓜250G芥菜煲番薯的做法将材料洗净晾干,待用将事先准备好的热水,加姜蒜,先下番薯煮到半熟,下芥菜,五分钟后上碟...
- 11703
- 这是一道隐藏在民间一道美食。团长在一次去乡下人家品味到的。用料芥菜500克白糖10克白醋20克盐10克美味芥菜丝的做法精选500克芥菜旮瘩。均匀切成细丝。放入盐,糖。白醋。搅拌均匀后放入玻璃器皿中密封,二十天后即可食用。...
- 19687
- 农历新年,在广州,每家每户最少不了的就是白切鸡、烧肉、猪蹄这些贺年菜。但在传统家庭,年二十四祭灶君要有烧肉,年三十祭祖要有烧肉,年初二开年要有烧肉,这烧肉是怎么吃也吃不玩,看到烧肉都想吐了。但意头菜这些不能少,又不能直接扔了这么浪费,只好想一些菜怎么去消耗这些肥腻的贺...
- 17534
- 用料芥菜几片紫薯1根盐,糖,花生油姜块紫薯芥菜煲的做法清水下锅煮紫薯,4分钟后,加入芥菜、姜块煮4分钟。加入盐、糖。好了...
- 26494
- 难度:容易准备时间:15分钟总时间:35分钟产量:6人份用料芥菜(取茎,切块)250克广式腊肠(切丁)100克腊肉(切片)150克蒜10克油40克姜(切片)30克米酒1汤匙糖1/4茶匙臘肉芥菜煲(小美版/美善品TM5/TM6)的做法將芥菜、臘腸和臘肉分別放入滾水中川燙後備用。將蒜頭放入主鍋,3秒/速度5切碎,用刮刀棒...
- 6804
- 芥菜有消肿解毒,明目通便的功效,加入蛤蜊又增加了汤的鲜,味道也丰富了许多。用料芥菜克蛤蜊料酒姜末蒜末葱花盐蛤蜊芥菜煲的做法123456789...
- 26636
- 买了六棵大芥菜做雪里蕻、留下两个芥菜心做了个芥菜煲。菜绵软细腻,汤头鲜美可口,有汤有菜清热降火。咸肉是自己腌制的,最好选用猪颈肉。炒香盐和花椒,放凉后腌肉,肉不洗用高度白酒抹匀再腌盐和花椒过夜,烹饪前洗净盐和花椒用料芥菜心2棵虾米10克大蒜3瓣姜片2片香菇3朵咸肉一小...
- 11297
- 人生是需要像芥菜那样的淡苦味才完美用料鱿鱼须芥菜虾仁香菇潮州鱼丸开洋少许蒜片橄榄油盐鸡精芥菜海鲜煲的做法主料我用的就是芥菜,辅料是鱿鱼须、虾仁、香菇、潮州鱼丸、开洋少许、蒜片、橄榄油芥菜没有焯水,洗净改刀,然后把辅料焯水再冲水待用用蒜瓣爆香油锅,把冲水的辅料...
- 16418
- 一道简单又美味的虾仁芥菜煲,汤汁鲜甜可口!用料芥菜胆1个虾仁少许三层肉少许盐、油适量生姜少许虾仁芥菜煲的做法选一个比较嫩的芥菜胆准备材料,三层肉切片、虾仁泡发好、生姜切片!芥菜胆洗净切片芥菜胆焯水去苦味,(加点油焯水会使芥菜胆油绿绿的,然后冲下凉水或者冰水)这步我省...
- 30013
- 用料芥菜虾菇姜蒜芥菜虾菇煲的做法油热下姜蒜下芥菜翻炒下大骨汤文火焖,下虾菇煮熟...
- 22841
- 用料芥菜200克姜片3片排骨200克葱10克蒜3片咸骨芥菜煲的做法新鲜排骨先在锅里飞水洗净并捞出热锅放油,放入蒜片,放入排骨,多放盐,排骨炸干水分至金黄加入两碗清水,水开后放入芥菜,姜片,中火煮10分钟放入葱段煮1分钟即可关火出锅...
- 30278
- 用料芥菜三小捆香菇十几朵萝卜半根猪肉带油300-500g盐少许糖少许味精少许花生油少许芥菜煲(杂菜煲)的做法首先把食材准备好。芥菜切的时候把菜梗和菜叶分开。香菇放水里泡发。萝卜滚刀切成小块。五花肉切片。关于五花肉建议要买带油花的,可以稍微油一些。锅里加少许油,热锅。...
- 18482
- 大芥菜特殊的味道煲汤白灼清炒都是那么赞!好排骨才能炖出好汤。用料小排500g大芥菜(梗)2-3株姜片4大片米酒少许盐适量排骨芥菜煲的做法排骨入冷水,煮开后撇去浮沫,转小火炖半小时以上期间放入姜片,料酒,用以去腥增香排骨汤加盐调味,宁淡勿咸大芥菜去叶留梗,斜刀成大片放入排骨汤,煮...
- 27957
- 小时北方冬天的当家菜是白菜、萝卜、土豆,孩子们天天吃都没啥胃口,所以老妈总是想办法把一种菜做出不同的花样。现在就介绍一种芥菜的吃法。用料泡发芥菜干半斤清汤排骨200克食用油5克葱花随意酱油1勺美味芥菜的做法挑选个头大外边光滑的芥菜切片晒干晒干后可保存一冬天,存...
- 25216
- 小美熬芥菜煲,不用加水原汁原味用料芥菜800克虾米适量克蒜头4瓣泡发香菇适量五花肉6-8片姜3-5片红辣椒半根油/猪油45克芥菜煲(大菜煲)的做法芥菜洗净开水烫煮一遍备用,注意外层比较厚的部分先下锅烫煮,因为这部分比较硬主锅加入45克油或者猪油,蒜头,姜片,香菇,五花肉,虾米设置6分钟温...
- 25649
- 这道菜在广州很多酒楼都会有,也是一道很经典的粤菜,要做得好吃一点都不难,按照我的方法与配方来做,你也可以做出酒楼的味道。用料烧排骨500克潮州芥菜750g水4斤白胡椒粒20粒姜片4片烧骨煲芥菜的做法烧排骨先用姜炒一下,放水,中火大概煮30分钟,煮至出味、汤呈奶白色30分钟后把芥...
- 5857
- 红薯煲芥菜,妈妈还在的时候曾吃过几次,妈妈离开我们后就再也没吃过了。昨天刚好朋友送了几条红薯给我,说这红薯又粉又甜好好吃,我就想起妈妈以前做的红薯芥菜汤,于是买回来一棵大肉芥菜,立马做起来,正是妈妈那久违味道。用料芥菜1棵(一小棵就够)红薯1~2条姜少许(约一指节拍扁切...
- 23097