当前位置：烹调屋 >

独家酱鸭的做法食谱

独家酱鸭的做法和图解 好吃的独家酱鸭家常做法

  • 独家酱鸭

  • 每次吃外面的酱鸭都感觉那个卤汤放了很久有股时间久了的味道，就想自己尝试做一下，没想到好评如潮😛第一次发的这么长篇，有点啰嗦凌乱，大家将就看看吧用料鸭至少1只/鸭腿替代也可八角【1只鸭两三粒就够了】料酒1只话就半瓶香叶1只鸭子两三片姜适量糖适量老抽王（千万不要香菇老...
  • 15823
独家炒鸭的做法和图解 好吃的独家炒鸭家常做法

  • 独家炒鸭

  • 用料鸭半只姜10片蒜米3个盐3勺子油适量酱油1勺蚝油1勺香菜1根独家炒鸭的做法把鸭砍成一块块，锅里烧开水，放入锅里去掉血腥味。再冲洗干净。热锅，放油放姜和蒜米爆香。把鸭下锅炒，炒至鸭变色，出油，有香味后，下盐，酱油，蚝油，水焖。炒至收汁即可，下香菜搭配。美味又简单。配酒下饭好选...
  • 31569
私家酱鸭的做法和图解 好吃的私家酱鸭家常做法

  • 私家酱鸭

  • 用料曹鸭1只料酒适量李锦记老抽李锦记生抽适量八角茴香香叶适量蚝油汁适量糖鸡粉适量私家酱鸭的做法1、鸭子洗干净，一切四，过水去血水，然后洗干净沥干。2、起油锅放鸭子下去炸至金黄色。3、把锅里油倒掉，然后放姜片、料酒、老抽、生抽、八角、茴香、香叶、蚝油汁、糖、鸡粉，大...
  • 15339
独家私房菜之麻辣鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的独家私房菜之麻辣鸭脖做法

  • 独家私房菜之麻辣鸭脖

  • 麻辣鸭脖～麻辣鲜香，回味十足。鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚。休闲没事的时候拿出来吃几个，太爽不过了~今天给大家分享一个家庭版麻辣鸭脖的做法，爱吃的朋友有口福喽用料鸭脖2根大葱1根生姜1/2个香叶2片八角2个桂皮1块冰糖适量肉蔻1个生抽2勺老抽1.5勺花雕料酒1勺啤酒1罐...
  • 5023
独家酱料的详细做法大全,简单又营养的独家酱料做法

  • 独家酱料

  • 嘿嘿，传承了我二姑妈的厨艺，独家酱料，配着通心菜一起吃，味道一级棒哦！！！用料小米椒3颗青辣椒1根蒜泥3勺黄豆酱2勺蒜蓉辣椒酱2勺玉米油30克白糖10克清水250克独家酱料的做法来张材料图，由于没有买到小米椒所以我用了辣椒酱来代替。青辣椒洗干净去掉核，切段。锅中倒油热锅后倒入蒜泥...
  • 32490
家传酱萝卜（独家秘方）的做法步骤及图解,美味正宗的家传酱萝卜（独家秘方）做法

  • 家传酱萝卜（独家秘方）

  • 这是我吃过的最好吃的醉萝卜。很脆酸酸甜甜，太入味拉用料白萝卜1000克盐30克白醋50克白糖100克家传酱萝卜（独家秘方）的做法把萝卜切成一小长条的样子加盐压上重物（我是用很重的碗）腌一个小时一小时后会腌出来很多水，倒掉盐水，加糖和白醋醉24小时左右就可以开吃啦！...
  • 23228
绝版紫苏闷鸭，独家配方的做法步骤及图解,美味正宗的绝版紫苏闷鸭，独家配方做法

  • 绝版紫苏闷鸭，独家配方

  • 这是一道风味十足的下饭菜，辛香不腻用料散养鸭半只紫苏豆豉生姜山楂干香叶，桂皮，八角，花椒干辣椒红尖椒，蒜苗绝版紫苏闷鸭，独家配方的做法阳江豆豉泡水备用配料备好，八角香叶桂皮要用温水浸泡，激发香味，生姜多一些，切片即可，大蒜拍碎，切大块。山楂干洗净，紫苏切碎（不要太碎）。鸭肉洗净，锅...
  • 20555
江浙沪独爱酱鸭泡饭的做法步骤及图解,美味正宗的江浙沪独爱酱鸭泡饭做法

  • 江浙沪独爱酱鸭泡饭

  • 用料酱鸭1只米饭1碗江浙沪独爱酱鸭泡饭的做法一定要选择正宗的杭州万隆酱鸭。打开包装，把酱鸭切成小块。（酱鸭已经是经过特殊工艺的成品，表面会有很多鸭油，切的时候注意安全）切好的酱鸭装盘上蒸锅蒸15-20分钟，把鸭油全部蒸出来即可。蒸完酱鸭的成品。盛一碗米饭，埋入两块鸭肉，再...
  • 4396
独家肉酱面的详细做法大全,简单又营养的独家肉酱面做法

  • 独家肉酱面

  • 因为孩子爱吃面条自创了这肉酱，来家里吃过的小伙伴成天嚷嚷着要来，干脆就分享给大家，希望都能爱上我的肉酱面。用料肉末300克大蒜2瓣圆白菜适量黄豆酱5汤勺炸酱一绝1袋葱适量姜2片料酒2汤勺独家肉酱面的做法炸酱一绝超市或者淘宝有卖，黄豆酱海天的这种做出来味道比较好，肉末根...
  • 27503
独家甜面酱的做法和图解 好吃的独家甜面酱家常做法

  • 独家甜面酱

  • 30份炸酱面的量用料槐茂甜面酱250克黄豆酱250克生抽40克水260克香菇420克生姜克孜然克油克独家甜面酱的做法甜面酱、黄豆酱、生抽、水在一个盆里混合起锅加油，小火煸孜然，然后加刚才的混合物，小火熬10分钟（直到上面有一点油浮在表面）炒蘑菇，蘑菇拿热水焯一下去味姜切末，蘑菇烫过...
  • 25696
独家私房《烤鸭肉饼》的做法步骤及图解,美味正宗的独家私房《烤鸭肉饼》做法

  • 独家私房《烤鸭肉饼》

  • 在饭店里吃剩下打包回来的烤鸭回家热完在吃觉得味道不好，下边我教大家一种新的吃法，烤鸭肉饼外焦里嫩特别好……用料烤鸭肉随意大葱半根甜面酱一勺半鸡粉两小勺橄榄油一勺生抽一勺面粉独家私房《烤鸭肉饼》的做法用凉水和面，和好后醒15分钟。醒面的时间可以先处理一下鸭肉，把...
  • 17346
糯米鸭『金牌外婆家』独创的做法步骤及图解,美味正宗的糯米鸭『金牌外婆家』独创做法

  • 糯米鸭『金牌外婆家』独创

  • 和老公特别喜欢吃金牌外婆家的菜，有一次点了糯米鸭，以前就特别喜欢糯米的软，糯，粘。而这道菜融合了鸭的咸和鲜，饱吸了鸭肉中的油，就更加的鲜香美味了，吃过以后不能忘怀。但是外婆家的鸭肉只有一两块，就决定自己试着做料足足的“糯米鸭”用料樱桃谷鸭1只糯米500克八角2个老抽适量...
  • 31357
独家酱料的做法和图解 好吃的独家酱料家常做法

  • 独家酱料

  • 这是我家独特的酱料可以用于各种火锅、饺子等等需要酱料的都可以用这个万能酱料你值得拥有😂用料小米椒2只尖椒2只大蒜2瓣小葱适量生抽适量白醋适量香油2滴独家酱料的做法①小米椒切碎②大蒜切碎③尖椒切碎④小葱切0.5cm大小把所有材料放在一起...
  • 18081
独家卤鸭头的详细做法大全,简单又营养的独家卤鸭头做法

  • 独家卤鸭头

  • 用炭火，电饭锅都做过，还是炭火焖出来的好吃，电饭锅做就方便一点，不用看着用料鸭头10只八角适量川砂仁适量香叶适量花椒适量干辣椒适量桂皮适量生抽适量老抽适量料酒适量盐适量姜适量小冰糖适量独家卤鸭头的做法热锅放油，下香料、干辣椒和姜，炒出香味鸭头洗干净，跟上一个步骤的材...
  • 11672
尤家秘制香酥鸭～独家秘方的做法步骤及图解,美味正宗的尤家秘制香酥鸭～独家秘方做法

  • 尤家秘制香酥鸭～独家秘方

  • 香酥鸭，是四川名菜，在我的老家也由来已久，什么时候有的已不可考。但大多数香酥鸭制作工艺较为简单，只是采用卤、炸两道核工序，鸭肉入味不足，口味与普通卤鸭相比，仅仅只是增加了油炸的香味。而我们家几十年来，在普通香酥鸭的制作基础上，不断研究，创造性的采用了腌、蒸、炸三道核心工...
  • 28590
老江独家麻油姜母鸡、鸭的做法步骤及图解,美味正宗的老江独家麻油姜母鸡、鸭做法

  • 老江独家麻油姜母鸡、鸭

  • 为老婆和儿子研发的美食，满满的爱用料鸡或鸭1只麻油100～120ml老姜350～400克酱油35～50ml米酒500ml冰糖8～10粒盐3茶匙水老江独家麻油姜母鸡、鸭的做法1.麻油爆老姜，老姜爆到金黄色(老姜去皮切片)，2.鸡或鸭肉下锅爆炒10分钟左右(鸡鸭洗净剁块，沥干血水，鸡鸭血等加水时才下锅)，3.下酱油...
  • 21890
简单易学的卤鸭爪（独家）美食做法

  • 卤鸭爪（独家）

  • 用料卤料包1包八角4个香叶4片蒜包8枚姜片8片鸭爪20个老抽2勺酱油1勺料酒1勺干辣椒适量辣椒酱适量花椒适量盐适量白糖适量卤鸭爪（独家）的做法将鸭爪洗净，开水中放几片姜片，过一下开水煮2到3分钟，去除血腥味;用高压锅，锅内加水，放入料酒老抽酱油八角香叶花椒鸭爪卤料包干辣椒辣椒...
  • 19754
独家杂酱面的做法和图解 好吃的独家杂酱面家常做法

  • 独家杂酱面

  • 吃过了四川正宗的杂酱面的人都会流连忘返。于是乎在家自创就开始了，想必看着味道就不错喔用料五花肉搅馅克蒜瓣姜片料酒勺香葱末彩椒红色末盐酱油耗油一点点榄菜独家杂酱面的做法倒入底油后加入葱花，姜末，蒜末边香后倒入肉馅翻炒，先后加入酱油，耗油，盐。2分钟后就可以乘入器皿...
  • 32802
姜母鸭独家秘方好吃的烹饪方法 姜母鸭独家秘方的地道做法和步骤

  • 姜母鸭独家秘方

  • 有疑问的宝宝可以加我微信问我哟😉微信号:Suddan用料鸭1只老姜适量生抽适量加饭酒适量冰糖少量食用油适量芝麻油适量啤酒4罐姜母鸭独家秘方的做法❶姜洗净，鸭子剁成块❷切片待用❸锅里加姜和加饭酒烧开水后放入鸭子焯水沥干❹锅烧热加入食用油❺加芝麻油❻倒一半姜片进锅...
  • 7758
鸭架粥（烤鸭版）-全网独家原创的做法步骤及图解,美味正宗的鸭架粥（烤鸭版）-全网独家原创做法

  • 鸭架粥（烤鸭版）-全网独家原创

  • 掀开锅盖，汤色奶黄，米粥雪白，碧青的菜叶葱花，点点金黄的姜丝和嫩红的肉末。顶鲜艳的颜色，香味扑鼻而来。-节选自流潋紫《鸭架粥》用料姜3片葱白1/4根盐3克鸭架半只大米100g鸭架粥（烤鸭版）-全网独家原创的做法放水放米，先开火煮上。洗净手把鸭架劈开，拆成细条的骨头，就着细碎的肉。...
  • 9542
简单易学的独家 啤酒鸭美食做法

  • 独家 啤酒鸭

  • 鸭肉营养价值高，夏天食鸭肉，再适合不过！这道菜参考了其他厨友的菜谱，结合自己反复实践而得。真正做出了我想要的味道，美味幸福感爆棚，说它好吃到cry一点儿也不夸张，记录下菜谱，怕我健忘，下次便做不出这番味道。手机渣像素，手残，实物比图色泽更诱人，味道比卖相又更好。用料老水鸭啤酒...
  • 22971
奶奶独家生姜炒鸭肉的做法步骤及图解,美味正宗的奶奶独家生姜炒鸭肉做法

  • 奶奶独家生姜炒鸭肉

  • 正宗湖南人爱的口味～辣辣的超下饭～征服了陕西人，湖北人，广东人的胃～广东不吃辣的人也超爱这道菜～花时间～但做法简单用料鸭肉半只生姜/紫姜200g独家秘制辣椒酱2勺料酒些许生抽些许奶奶独家生姜炒鸭肉的做法生姜切丝儿，大概2～3毫米的丝儿～鸭肉剁很小块，大约1.5～2厘米大小，这个菜鸭肉一定...
  • 32151
家常酱鸭的做法和图解 好吃的家常酱鸭家常做法

  • 家常酱鸭

  • 几年前烘焙坑友丢来这个方子人家叫外婆酱鸭当时马上执行买了半只鸭子回家就酱了手指头差点一起吃了于是这道菜便成了我家的硬菜鱼婆酱鸭尝试过更改一些调料我还是喜欢浓油赤酱，稍甜一点的也不知道鸭肉和苏梅酱搭还是喜欢吃苏梅酱无论烤鸭还是酱鸭都要配上苏梅酱喜欢的可以...
  • 15231
独家酱牛肉的做法和图解 好吃的独家酱牛肉家常做法

  • 独家酱牛肉

  • 前沿之前言：💓如果你很会炖肉，只是没有用过我这个方法，你不只需要看调料表，还需要详详细细一步一步看完。而你要是不会也不想费时间，只想打个酱油的话，那你看完了这段长篇小说以后就去帮我买酱油吧，也许你能换来一块小郭厨房的秘制酱牛肉，当然，既然你去买酱油了，就顺便把调料呀牛肉...
  • 29504
马拉盏酱「独家制酱」的做法步骤及图解,美味正宗的马拉盏酱「独家制酱」做法

  • 马拉盏酱【独家制酱】

  • 马拉盏其实就是俗称的XO酱的前身，虽然没有使用昂贵的基底调味料，但尝起来的口感丝毫不输XO酱。甘甜辛辣的口味独一无二，可以用在炒鱿鱼、炒面，炒海鲜，或者伴烫青菜。虽然现在各种酱已经很容易在超市和网上买到，但是各个牌子的味道相差甚远。味道本来就是很私人的感觉。多一分，少...
  • 13189

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接