- 这道菜很简单却很美味,适用于各品种的鱼,只要鱼肉新鲜就可以做的特别鲜美。也是潮汕男朋友经常做给我的一道菜,他说这是他们那很家常的做法,跟着他吃了好多没吃过的鱼,大大满足了我这个北方人对鱼的胃口,很赞很推荐!用料鱼1条蒜苗1根盐适量油适量超简单的潮式煎鱼的做法准备新鲜...
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- 每次都是蒸鱼吃,今天来个煎的吧!用料海鱼一条盐少许香煎海鱼(超简单)的做法将海鱼洗净.沥干水分,用细盐薄薄地抹匀整条鱼,醃三个小时或半天!(鱼肚子里面也要抹盐)锅烧热~下油~烧开~把鱼放进去,两面煎至金黄熟透即可!趁热食用!好香!小贴士海鱼一定要新鲜,煎鱼一定要有耐心...
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- 偷师了我的男神爸爸的独门秘方用料鸦片鱼身体的一段海盐罗勒叶黄油超简单的香煎鸦片鱼的做法买一段鸦片鱼的鱼身部分,洗净横切成薄片撒上适量的海盐和罗勒叶腌制十分钟,在锅中放入黄油煎至两面微黄,就可以出锅了。...
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- 很简单的一道潮汕家菜烹饪鱼的方式有很多种,潮汕人除了喜欢清蒸和焖来保持鱼本身的鲜美外还喜欢这种烹调方式——半煎煮。类似于鲁系的“红烧”,区别在于红烧是先油炸后焖,而半煎煮是先油煎后焖,调味也比红烧稍清淡,但个人觉得这种烹调方式更能体现鱼的鲜嫩之余还能尝到鱼皮的...
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- 从小吃到大的美食-煎煮带鱼银带鱼,从小吃到大且不腻的美食。来之潮汕地区的地区美食煮法。用料鱼半条姜5片耗油两勺葱1根番茄/番茄酱1只/一勺潮式煎煮带鱼的做法首先把带鱼切段,锅内一层薄油,中小火🔥煎至两面金黄,差不多的时候放入姜片提香去腥。关小火,加入两勺蚝油,一勺番茄...
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- 小时候阿姐就会煎这个面饼当早餐吃,当时只是用面粉放点盐,煎熟就美滋滋的吃早餐了,现在已经找不到小时候的感觉,只记住阿姐维护我的感觉。而现在这样煎的面饼是我的最爱,起锅后,嘴里酥酥的,有点嚼头,带点点咸味,特好吃😋!用料面粉随意水适量盐适量葱适量超简单的傻瓜式煎面饼的做法...
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- 不用碳火烤也好吃的烤鱼用料鱼1条老抽3茶匙鱼露1茶匙麻油1茶匙喼汁1茶匙白糖1/2茶匙白胡椒粉适量清水适量潮式酱香煎烤鱼的做法将老抽,鱼露,麻油,喼汁,白糖,清水,白胡椒粉混合均匀鱼洗干净后擦干水份,用干生粉拍均匀中火将鱼煎至两面金黄淋上调味汁,边煎边封汁,直到鱼两面完全吸收...
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- 之前迪哥总会问我:妈妈你什么时候再带我去东晓南那边吃拉肠粉?就是那个鸡蛋肠,我好喜欢吃鸡蛋肠……于是就萌生了一个想法💡那就是自己在家做😁,二话不说,立刻采取行动,买了专用肠粉,效果真的非常好,好吃😋喜欢的朋友可以试一下哦🙄用料清水500克肠粉专用粉100克鸡蛋3个牛肉适量...
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- 用料薄壳500g金不换1把普宁豆酱2勺超简单的潮汕超薄壳的做法薄壳(也叫海瓜子)洗干净金不换(九层塔)叶切段,配料非常简单热锅下油,大火烧至冒烟加入薄壳爆炒至开口开口后加入金不换,同时下调料:两小勺普宁豆酱,其他不用加,豆酱有咸味,喜欢吃辣可以下辣椒加入豆酱后再爆炒1分钟就可以...
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- 用料鸡蛋黄1个玉米淀粉10克带鱼2条香煎带鱼,超简单,超好吃的做法带鱼收拾干净切断蛋黄加淀粉加水加盐调成薄糊状,带鱼腌制2小时以上平底锅倒油,多一些,小火煎四五分钟,开大火,一面煎好再翻面,同样方式小朋友想吃干一点的,所以我是火过一些的。...
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- 又是刷微博美食突然想吃的下班马上就安排上了哈哈哈材料:一颗鸡蛋,一把韭菜,番薯粉,生粉,水(番薯粉和地瓜粉我大概6比1,生粉只用一丢丢就行了增加脆的口感)调料:五香粉或十三香粉,白胡椒粉,蚝油,鸡汁。(其实只加鱼露和白胡椒粉和一点糖也可以,不过我鱼露刚好用完了就换了有的调味加)都是...
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- 这个完全是解决做面包留下的鸡蛋最好的方法之一。用料鸡蛋一只泡打粉3g奶粉5g细砂糖15g盐少许低粉30g(在乎于鸡蛋的大小)超级简单的美式煎饼的做法各种材料混合搅拌搅拌应该是粘稠的。没有粉粒静止五分钟平底不粘锅打开热后把蛋糊倒进锅里刚好一个碗的一个煎饼正面出现小蜂...
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- 这鱼在冰箱里冻了一个多月了,终于在今天端上餐桌,最近不敢买三文鱼,疫情闹的不安全了用料三文鱼一块椒盐适量橄榄油10克煎三文鱼(最简单的方式)的做法1.三文鱼化冻,撒椒盐两边抹均匀,然后蘸满橄榄油,2.锅里干烧到冒烟程度,下鱼煎,一边煎一分半钟,出锅,...
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- 我喜欢简单的食材简单的做法。反正白仓鱼在我心目中是随便煮都不难吃系列里的一个食材。用料姜几片油适量盐一勺白仓鱼三条生抽适量超简单的香煎白仓鱼的做法鱼放盐腌一下。锅中放油爆一下姜片。放入鱼。小小的我锅正好三条。煎二分钟后,底面已经金黄了,淋入料酒。把鱼翻面...
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- 今天对着拿回来的清明烧猪肉想用妈妈平时做的传统方法但又怕不用控制火候而做坏了所以就用了自己的想法做.这个是觉得很简单的西式方法做出来的煎烧猪肉,没了原本的烧猪肉肥腻感觉了.用料烧猪肉切薄长的一片片数片蕃茄酱加水搅均匀一勺小番茄两个柠檬半只烧猪皮1~2片超简...
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- 剩米饭🍚别再只会蛋炒饭啦,今日晚餐,我用剩米饭给孩子做了超级简单,无敌好吃的「日式煎饭团🍙」☺ง☺ง☺ง咸甜口,香喷喷!娃儿好喜欢吃,吵着每天都要吃😂😂😂用料米饭1碗火腿肠半根葱叶适量白胡椒粉半勺香油半勺食用油适量酱料:生抽2勺蚝油1勺蜂蜜1勺水适量其他:白芝麻少许海苔...
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- 一份煎鲭鱼配些蔬菜、一碗味增汤、一碗红豆杂粮饭,简单的快乐用料盐3克鲭鱼1条柠檬半个简单快手日式煎鲭鱼的做法山姆会员店买的冰鲜的鲭鱼,5片差不多两条半的样子。洗干净鱼,用厨房纸巾吸干水分;鱼身抹少许盐,盖上保鲜膜腌20分钟;锅内少油,大火煎鱼皮面1分钟,转中小火后慢煎,中间...
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- 小时候没什么动画片可看,经常看看机器猫,因而对鳗鱼饭早早心生向往。碰巧买了海鳗鱼,学习了多种版本的鳗鱼饭做法,形成了这一种更加适合家庭做的简单版本,以后可以自己做鳗鱼饭给自己吃了!用料海鳗鱼适量清酒8勺酱油8勺味淋8勺蜂蜜1勺米饭适量日式烤鳗鱼鳗鱼饭(超简单超好吃)的做...
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- 用料桃花酒4勺孜然粉3勺橄榄油1勺芝麻1克黑胡椒粉1勺法式香煎鸡胸肉(超简单)的做法添加黑胡椒粉一勺,加一点点盐,继续煎至全熟。热锅冷油下鸡肉,两面各煎15秒。起锅,不要关火,倒入4勺桃花酒,关上盖子,等待6秒。关火,把锅里剩下来的汁水倒入小碗中。拿一个平底盘,在中间摆上鸡肉,把汁...
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- 煎鱼从娘亲那里学的,家里娃娃也非常喜欢吃煎刀鱼,不需要过多的油,比油炸的更好吃,做的多了总结出来了煎鱼的很多诀窍,超实用用料也超简单,只需要盐干面粉和油。用料盐适量克油炒菜的量克带鱼随便几条超简单的煎带鱼(刀鱼)的做法带鱼去掉内脏,里面所有的黑东西都要洗干净,这是最关键...
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- 马鲛鱼一直是海南的一大特产加特色。小时候一口马鲛鱼配上稀饭,就是夏天最鲜美的味道。这个菜简单到我都忘记拍照了。因为真的就是摸盐然后平底锅一煎就结束了。用料盐适量黑胡椒适量超市里切好的大马鲛鱼片一片葱花随意姜片两片超简单的香煎马鲛鱼的做法马鲛鱼片买回来以...
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- 妈妈的味道,儿时只有农历7月15才吃到钱仔粿。长大为人母了,也就几年前自己开始下厨后,在7月15那天想起来给孩子们做了一次,没想到,他们比我还热衷……并一致认为这就是驴打滚。经认真对比,发现这真是一款比驴打滚简单,好吃的的驴打滚的表哥……用料糯米粉260克热水200克花生碎20...
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- 爸爸住院了,不放心三餐快餐,自己动手,丰衣足食🙅用料鱼8条油少量姜3片蒜头3粒葱1根香菜1根潮式煎鱼的做法圈起来,这是剥皮鱼,人生第一次煮直接煎,但是我怕不熟😂蒜头,姜丝,葱煎出香味,下煎好的鱼再加水跟豆瓣酱,再滴点点酱油,盖上盖子闷起锅再加点香菜跟葱叶小贴士第一次煎鱼!油加多...
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- 这是最简单的,基本都可以做的。主要控制火候用料盐姜片三片超简单煎鱼的做法首先把鱼洗干净加盐和姜腌制半个小时,盐可以稍微多点热油下锅。煎鱼千万不能大火,中小火慢慢煎。等到一面有点熟了,干了。再翻面。完成了,上菜啦小贴士煎鱼千万不能一直翻。要等到一面有点熟了脆了的...
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- 小钱厨房第三道想吃秋刀鱼,但没有烤箱,也没有其他菜谱里说的白醋、柠檬、胡椒粉,只有最基本的盐、酱油、醋等,竟然捣鼓出来的也特别像样,室友赞不绝口!用料秋刀鱼盐生抽醋蒜片油超简单的香煎秋刀鱼的做法秋刀鱼洗干净,去掉内脏(人生第一次,感觉自己又进阶了),两边各交叉切几刀便于入...
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