![怡s「湖南金钱蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「湖南金钱蛋」做法]( "怡s「湖南金钱蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「湖南金钱蛋」做法")
- 金钱蛋，以形似铜钱而得名，所以又叫铜钱蛋，是一道湖南特色菜。简单来说，将鸡蛋煮熟切开，煎锅后调后各种调料，香辣下饭。用料鸡蛋｜3个尖椒｜2个小米辣｜1个韭菜｜适量生抽｜1汤匙蒜豆豉｜适量盐糖｜少许怡s【湖南金钱蛋】的做法【1】鸡蛋煮熟后剝壳切片，一个蛋切3～4片，炒前撒上生粉。【2】尖椒斜...
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![怡s「墨西哥金枪鱼杂豆卷」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「墨西哥金枪鱼杂豆卷」做法]( "怡s「墨西哥金枪鱼杂豆卷」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「墨西哥金枪鱼杂豆卷」做法")
- 一道美味健康的墨西哥Taco！用料牛油果1个、水浸金枪鱼熟红腰豆熟鹰嘴豆熟藜麦豆苗适量、盐黑胡椒粉柠檬汁少许、墨西哥卷饼5张怡s【墨西哥金枪鱼杂豆卷】的做法❶将卷饼皮复烤。❷牛油果去皮切小块捣成泥，加入除豆苗外其他配料，搅拌均匀。❸包入卷饼中，再放少许豆苗，就是一份...
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![怡s「田园鸡蛋饼」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「田园鸡蛋饼」做法]( "怡s「田园鸡蛋饼」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「田园鸡蛋饼」做法")
- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”用料鸡蛋3个，红薯泥130g，玉米80g，豌豆80g，胡萝卜丁80g，盐黑胡椒粉少许怡s【田园鸡蛋饼】的做法玉米豌豆胡萝卜煮熟沥干，胡萝卜切小丁，烤红薯压成泥。鸡蛋打散，加入所有食材、盐和胡椒粉，搅拌均匀。热锅倒少许油，倒入鸡...
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![怡s「越南海鲜烤蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「越南海鲜烤蛋」做法]( "怡s「越南海鲜烤蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「越南海鲜烤蛋」做法")
- 搜寻不到食谱，靠着照片和回忆，还原了一道在越南街边摊的一道小食。用料鹌鹑蛋｜6个鱼丸｜2个肉臊｜1汤匙沙拉酱番茄酱花生碎葱花｜适量怡s【越南海鲜烤蛋】的做法鱼丸一个半切小粒，半个切片，放入碗底，再加一勺肉臊（其实任意喜欢的海鲜都可以，虾泥/鱼泥等等，原小吃放了鱿鱼，我不喜欢，就该用...
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![怡s「湖南芙蓉鲫鱼（家庭版）」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「湖南芙蓉鲫鱼（家庭版）」做法]( "怡s「湖南芙蓉鲫鱼（家庭版）」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「湖南芙蓉鲫鱼（家庭版）」做法")
- 这是家庭简易版的芙蓉鲫鱼，正宗的工序还要繁琐得多。这道菜鲜滑嫩爽，很适合做给老人小孩吃，只是去鱼刺的时间足够我干完整条鱼啦！用料鲫鱼｜1条（约500g）鸡蛋清｜3个高汤｜150ml红椒粒青椒粒火腿末葱花｜适量盐鸡精白胡椒粉｜少许葱段姜丝黄酒｜适量怡s【湖南芙蓉鲫鱼（家庭版）】的做法【1】把...
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![怡s「培根抱蛋饼」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「培根抱蛋饼」做法]( "怡s「培根抱蛋饼」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「培根抱蛋饼」做法")
- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”用料鸡蛋1个、蟹味菇40g、菠菜叶40g、培根1片，马苏里拉芝士适量，盐黑胡椒粉少许。怡s【培根抱蛋饼】的做法培根切成条，热锅不用放油，放培根炒至出油后放入蟹味菇和菠菜，放少许盐、黑胡椒粉，炒熟后乘出备用。摊饼皮，...
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![怡s【广东南乳蛋散]( "怡s【广东南乳蛋散")
- 非常美味的一道小食！用料红腐乳（南乳）｜1块高筋粉｜100g水｜30g鸡蛋｜20g蒜蓉｜5g色拉油｜5g糖｜5g盐｜2g黑芝麻｜2g怡s【广东南乳蛋散】的做法【1】高筋粉过筛开窝，加入清水鸡蛋蒜蓉色拉油糖盐黑芝麻，搅拌均匀。【2】将面团揉至光滑，松弛5分钟。【3】用擀面杖擀至0.5cm的厚度，总之越薄越好，桌面撒...
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![怡s「湖北三鲜豆皮」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「湖北三鲜豆皮」做法]( "怡s「湖北三鲜豆皮」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「湖北三鲜豆皮」做法")
- 过早，是武汉人的全民运动，这其中三鲜豆皮拔得头筹。金黄薄脆的蛋皮，油润喷香的糯米，还有鲜肉、豆干、冬笋来提鲜。出锅前淋上一勺卤汁，让人大快朵颐。更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡story”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料（2个饼量）【饼皮】鸡蛋｜1个面粉｜50g（原食谱是...
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![怡s【南瓜荞麦面佐蛋沙拉]( "怡s【南瓜荞麦面佐蛋沙拉")
- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”用料鸡蛋1个，荞麦面50g，南瓜几小块（其他用来打奶昔）生菜2片，葱花奇哑籽黑胡椒粉橄榄油适量。和面酱汁：白芝麻酱1汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1/2汤匙，香油1/2汤匙，米醋1/2汤匙，盐少许。怡s【南瓜荞麦面佐蛋沙拉】的做法烤南瓜：南...
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![怡s「山西肉勾蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「山西肉勾蛋」做法]( "怡s「山西肉勾蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「山西肉勾蛋」做法")
- 让人食欲大增的美味，鸡蛋吸收了红烧肉的肉香，还有软糯的豆结和鲜香的杏鲍菇也是，特别下饭！更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡story”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料鸡蛋｜6个五花肉300g豆角结｜50g杏鲍菇｜1根生抽｜2汤匙老抽｜1汤匙冰糖｜10g八角肉桂大葱段姜片蒜辦花椒｜适量...
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![怡s【法式小盅焗蛋Oeufs en cocotte]( "怡s【法式小盅焗蛋Oeufs en cocotte")
- 法式小盅焗蛋OeufsEnCocotte是传统法国菜，意思就是eggbakedinasmalldish，放在"杯子"里的鸡蛋。这是一道用大约80摄氏度把鸡蛋慢慢焖煮出来的菜式，要说它吸引人之处，主要是其溏心的蛋黄与Lotion般质感的蛋白，两者交织在一起的口感是其他鸡蛋菜难以媲美的。普通家庭版，一般都用烤...
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![怡s「河南丘封卷尖」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「河南丘封卷尖」做法]( "怡s「河南丘封卷尖」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「河南丘封卷尖」做法")
- 卷尖是河南省封丘县地方传统名菜，属于豫菜系。卷尖曾被宋太祖赵匡胤封为“御用菜”，因为外皮是用鸡蛋摊成的薄饼卷的，色泽金黄，所以卷尖又称为“黄袍加身”。此菜由猪肉、鸡蛋、芡粉以及各种调料制作，清爽利口，肥而不腻。其实很多地方都有类似的肉卷，在河南有丘封卷尖、在山东有...
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![怡s「皮蛋瘦肉粥」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「皮蛋瘦肉粥」做法]( "怡s「皮蛋瘦肉粥」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「皮蛋瘦肉粥」做法")
- 皮蛋瘦肉粥老小皆宜，做起来讲究的地方很多，比如米要两种米，东北大米黏性、较稠度高；泰国香米则会使粥软滑、有香味。瘦肉和皮蛋的处理，配料的选配和下锅的时间等等，熬出来才会绵滑香浓。更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”用料（4人份）东北大米60g，泰国香...
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![怡s「客家醪糟蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「客家醪糟蛋」做法]( "怡s「客家醪糟蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「客家醪糟蛋」做法")
- 全国各地，很多地方都有自己版本的醪糟蛋，今儿来分享一下客家做法。更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡story”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料鸡蛋｜1个醪糟｜2汤匙姜蓉｜少许枸杞｜少许怡s【客家醪糟蛋】的做法【1】热锅起油，煎荷包蛋，煎直两面金黄。【2】姜剁成蓉，下锅炒出...
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![怡s【 太阳蛋烤吐司]( "怡s【 太阳蛋烤吐司")
- 在吐司中央打一枚鸡蛋，经过烤制，做成吐司太阳蛋，还可以在里面放点火腿、杂蔬、芝士......蛋白质、碳水、矿物质......就都齐活了，有颜值，有担当。用料鸡蛋1枚、吐司2片、马苏里拉芝士香甜沙拉酱肉松适量怡s【太阳蛋烤吐司】有颜值，有担当！的做法❶预热烤箱180度。❷在一片吐司上...
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![怡s「蛋羹藜麦南瓜盅」藜麦系列9的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「蛋羹藜麦南瓜盅」藜麦系列9做法]( "怡s「蛋羹藜麦南瓜盅」藜麦系列9的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「蛋羹藜麦南瓜盅」藜麦系列9做法")
- 藜麦，原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的传统食物，因为具有独特、全面的营养价值，也被印加人称为“粮食之母”，联合国粮农组织也正式推荐藜麦为最适宜人类的全营养食物。藜麦是一种非常百搭的食材原料，几乎可以和任何食物搭配使用。煮熟的藜麦口感Q弹，带着一丝谷物的清香，...
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![怡s「圆形太阳蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「圆形太阳蛋」做法]( "怡s「圆形太阳蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「圆形太阳蛋」做法")
- 做出好吃的煎蛋并不难，只要火力适中，锅具得当，加上少许丰富味道的油脂即可。煎蛋的目标，应该是让凝固的蛋白保持软嫩，同时将蛋黄烹煮至喜爱的程度。用料鸡蛋1个食用油少许怡s【圆形太阳蛋】的做法❶加热不沾平底锅，倒食指指甲大小的油，刷均匀（也可不放油）。❷放上模具（或是直接在多...
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![湖南家乡味道-铜钱蛋的做法步骤及图解,美味正宗的湖南家乡味道-铜钱蛋做法]( "湖南家乡味道-铜钱蛋的做法步骤及图解,美味正宗的湖南家乡味道-铜钱蛋做法")
- 小时候在家最好的菜就是鸡蛋了，各种做法，我最喜欢的还是铜钱蛋！用料鸡蛋4个螺丝椒3个湖南家乡味道-铜钱蛋的做法青椒切圈圈，大蒜子拍碎，鸡蛋放水里煮十分钟，拿出冲冷水剥壳，然后也切成圈圈。下油，8成热放入鸡蛋，煎一会再抖锅翻面煎，不要用锅铲，蛋黄容易碎煎成形后放入青椒加盐炒1分...
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![怡s「四川蛋烘糕」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「四川蛋烘糕」做法]( "怡s「四川蛋烘糕」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「四川蛋烘糕」做法")
- 蛋烘糕，四川成都著名的传统小吃，始于清代。清道光廿三年，成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成四川名点。香喷喷、金灿灿，绵软滋润，外皮酥脆，营养丰富，老少打...
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![怡s【酿春笋]( "怡s【酿春笋")
- 春笋与各种肉类配搭，总是能相得益彰！用料食材：春笋2颗、猪肉糜80g、香菇20g、枸杞适量调料：蚝油1勺（约10ml）、生抽1勺、白胡椒粉少许、水淀粉2勺、香油干淀粉适量怡s【酿春笋】一口春笋，咬住春光！的做法❶春笋去壳切掉老根，纵向切开。❷沸水加少许盐，汆笋1～2分钟沥干，将中间部分用勺...
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![怡s「金枪鱼水波蛋开放式三明治」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「金枪鱼水波蛋开放式三明治」做法]( "怡s「金枪鱼水波蛋开放式三明治」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「金枪鱼水波蛋开放式三明治」做法")
- 更对花样三明治分享：_0aVVgl19CUTA用料【金枪鱼牛油果泥】水浸金枪鱼30g、牛油果半个、柠檬汁5ml、盐黑胡椒粉少许【三明治】金枪鱼牛油果泥适量、水波蛋2个、欧包2片、黄油适量、豆苗奇亚籽少许怡s【金枪鱼水波蛋开放式三明治】的做法❶将牛油果去皮，捣成泥，加入金枪鱼柠檬...
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![怡s「南瓜牛奶焗吐司」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「南瓜牛奶焗吐司」做法]( "怡s「南瓜牛奶焗吐司」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「南瓜牛奶焗吐司」做法")
- 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料南瓜｜70g牛奶｜80g鸡蛋｜1个葡萄干吐司｜4片（任意吐司都可以）蔓越莓糖粉｜适量怡s【南瓜牛奶焗吐司】的做法1、南瓜蒸熟后，加牛奶用料理机打成泥，加入鸡蛋搅拌均匀。2、吐司去边斜切成三角形，错开放...
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![简单易学的怡s「黄金炒饭」美食做法]( "简单易学的怡s「黄金炒饭」美食做法")
- 用料（3人份）蛋黄｜3个咸蛋黄｜3个隔夜米饭｜1大碗盐胡椒粉｜少许葱花｜适量（按照1小碗米饭陪2个蛋黄2个咸蛋黄的比例）怡s【黄金炒饭】的做法【1】拌匀蛋黄米饭将米饭搅拌松散，加入蛋黄液，搅拌均匀。【2】炒咸蛋黄热锅起油，把蛋黄炒散炒香，直到周围冒小泡。【3】炒饭倒入拌好的米饭，快速翻炒，...
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![怡s「四川金沙玉米」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「四川金沙玉米」做法]( "怡s「四川金沙玉米」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「四川金沙玉米」做法")
- 金沙玉米是一道美食，是四川的特色传统名菜。主要食材有玉米、咸蛋黄，调料为淀粉、料酒、食用油等，简单美味。用料甜度较高的嫩玉米｜1根咸蛋黄｜2个淀粉｜适量怡s【四川金沙玉米】的做法【1】嫩玉米和咸蛋黄一起蒸熟（约10分钟）。蒸熟后的玉米用叉子在表面刮一下，戳破玉米粒（油炸的时候...
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![金钱南瓜饼的详细做法大全,简单又营养的金钱南瓜饼做法]( "金钱南瓜饼的详细做法大全,简单又营养的金钱南瓜饼做法")
- 金钱南瓜饼是小时候的记忆妈妈常买但是后来很少见到有卖的用料南瓜300克糯米粉310克白糖50克白芝麻200克早餐饼干1袋金钱南瓜饼的做法准备300g南瓜去皮切成薄片然后上锅蒸20min准备200g白芝麻一袋早餐饼干50g白糖蒸好的南瓜倒掉水分然后按压成泥加入50g白糖搅拌倒入310g...
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